1樓：匿名使用者
小公尺粥。很多人知道小公尺粥有營養，但卻不知道它樸素的外表下還有很多不為人知的優點。在你沒胃口、食慾差的時候，小公尺粥的作用不亞於開胃菜。
北京中醫藥大學養生系張湖德教授指出，小公尺含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，每100克小公尺含蛋白質克、脂肪克，都不低於稻、麥。
一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，而小公尺每100克含量達毫克，維生素b1的含量位居所有糧食之首。小公尺含糖也很高，每百克含糖72.
8克，產熱量比大公尺高許多。因此，對於老弱病人和產婦來說，小公尺可以說是最理想不過的滋補品。
我國北方許多婦女在生育後，都有用小公尺加紅糖來調養身體的傳統。小公尺熬粥營養價值豐富，有「代參湯」之美稱。小公尺之所以受到產婦的青睞，皆因同等重量的小公尺中含鐵量比大公尺高一倍，維生素b1比大公尺高1.
5～倍、維b2高1倍，而現在被稱為第七營養素的纖維素更比大公尺高出2～7倍。因其含鐵量高，所以對於產婦產後滋陰養血大有功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。
在工作壓力之下，現代人胃部不適已成通病，每逢吃飯時，沒胃口、沒食慾成了許多人的口頭禪，而幫助消化、增加胃動力的各種藥物更是在電視廣告中大行其道。其實，有一樣健胃食品是最綠色也最沒有***的，那就是小公尺。《本草綱目》說，小公尺「治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃」。
而中醫亦講小公尺「和胃溫中」，認為小公尺味甘鹹，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小公尺後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
另外，小公尺因富含維生素b1、b2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。
小公尺粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可新增大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養粥。小公尺磨成粉，可製糕點，美味可口。不過，需要注意的是，小公尺的蛋白質營養價值並不比大公尺更好，因為小公尺蛋白質的氨基酸組成並不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以不論是產婦，還是老弱人群，都不能完全以小公尺為主食，應注意搭配，以免缺乏其他營養。
2樓：開心
小公尺粥，因為小公尺性溫而大公尺性寒。
3樓：網友
小公尺粥。小公尺性溫，大公尺性寒。
4樓：義立軒
小公尺粥 銀耳粥更養胃。
5樓：我就叫宋玉
當然是小公尺，小公尺屬溫，大公尺屬寒。
小公尺粥是養胃的嗎？
小公尺粥養胃嗎？
6樓：北網域名稱醫
多數人喝小公尺粥是有養胃作用的
特別適合產婦和年老體虛者食用，可以起到健脾開胃的作用。
紅糖小公尺粥的做法
材料準備好，紅棗洗淨去核切碎。
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2.小公尺洗淨用清水泡30分鐘，隨後鍋裡燒開水，放入小公尺慢煮。
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3.煮至小公尺全部開花後放入紅棗碎，煮至紅棗軟熟後放入紅糖，再煮5分鐘即可。
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小公尺粥加什麼最養胃
養胃除了小公尺粥之外還可以喝什麼粥？
7樓：春季的風啊
南瓜粥，小公尺紅糖粥，小公尺紅棗粥，小公尺南瓜，燕麥粥，蔬菜粥，其中南瓜粥的營養非常豐富。
8樓：李佳楠那男
可以喝蓮子粥，還可以喝銀耳中，還可以喝紅棗粥，還可以喝燕麥粥，還可以喝南瓜粥。
9樓：王志剛剛剛
還可以喝一些南瓜粥，紅棗粥，也可以喝一些糯公尺扁豆粥。紫公尺粥，花生粥，山藥百合粥，或者是薏仁粥。
小公尺粥養胃嗎？小公尺粥養胃嗎？
多數人喝小公尺粥是有養胃作用的 特別適合產婦和年老體虛者食用，可以起到健脾開胃的作用。紅糖小公尺粥的做法 材料準備好，紅棗洗淨去核切碎。點選檢視大圖 2.小公尺洗淨用清水泡30分鐘，隨後鍋裡燒開水，放入小公尺慢煮。點選檢視大圖 3.煮至小公尺全部開花後放入紅棗碎，煮至紅棗軟熟後放入紅糖，再煮5分鐘即...
晚上喝小米粥還是大米好，晚上喝小米粥還是大米好
小米當中富含非常豐富的蛋白質維生素b族維生素e鈣磷鉀鋅等多種微量元素，尤其是小米當中的維生素b1的含量是非常豐富的，在所有的糧食當中可以說是排在第一位的，而且在我國營養素推薦維生素b1的含量當中，成年人女人每天應該攝入維生素b1在1.2毫升左右，而男人應該要攝入1.4毫升左右。如果換算成小米的話，那...
小公尺粥好還是黑公尺粥好阿，黑公尺粥和小公尺粥哪個更養生？
小公尺粥，黑公尺粥各有各的優勢，你可以做一下對比 在你沒胃口 食慾差的時候，小公尺粥的作用不亞於開胃菜。北京中醫藥大學養生系張湖德教授指出，小公尺含有多種維生素 氨基酸 脂肪和碳水化合物，營養價值較高，每100克小公尺含蛋白質9.7克 脂肪3.5克，都不低於稻 麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，而小公...