1樓：匿名使用者
冬天有太陽就放太陽下直射，沒有就烘乾。
冬天曬紅薯幹的方法。
選擇紅薯，有少量斑點的紅薯可以不用處理（後期還要處理），有大量或者腐爛的需要處理一下，然後用清水洗淨。
把洗好的紅薯放到合適的鍋中，**，上汽後關小火約30分鐘紅薯就熟好了。
熟好的紅薯趁熱拿出來，扒皮，最好趁熱去掉紅薯皮，因為趁熱紅薯皮很好去掉，有斑點的地方也隨著皮一起脫落了。
去好皮的紅薯放涼，用刀切成條狀。首先從中間切一刀分一半，然後再從一半上切一刀，如果感覺塊大，再切一刀。
找來白紙放到陽光好的地方，我把它放在外窗台。把切好的紅薯放到紙上晾曬，晾曬過程中為防止紅薯粘到紙上，可以每天翻動一下。
如果天氣好，有3-4天紅薯幹就晾曬好了，不要晾曬時間太長，防止紅薯幹太硬。晾曬好的紅薯幹可以放到冰箱裡，想吃的時候拿出隨時可以食用。
2樓：藺子峰
蒸熟後，切成薄片，放在室外晾乾就可以，注意找晴天，無風時間晾曬為宜。
3樓：五正熟茶
直接放在陽光可以曬到的地方唄…不行的話拷一下。
4樓：紅苕藥
冬天太陽夠不夠呀！還是夏天曬吧。沒有足夠的陽光。容易發霉。所以。
曬好的紅薯幹怎麼儲存
5樓：匿名使用者
曬好的紅薯幹儲存方法：
首先將地瓜乾放在烈日下暴曬，一定要曬乾。
請點選輸入**描述。
然後將地瓜乾放入密封的塑膠袋中。
請點選輸入**描述。
最後把密封好的地瓜乾放入冰箱中冷藏起來。
請點選輸入**描述。
總結1、地瓜如果想要長期儲存的話，可以嘗試以下步驟。
2、首先將地瓜乾放在烈日下暴曬，一定要曬乾。
3、然後將地瓜乾放入密封的塑膠袋中。
4、最後把密封好的地瓜乾放入冰箱中冷藏起來。
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6樓：柒柒
回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~1、首先要在太陽底下爆曬時，一定要曬乾； 2、完全密封，要不透氣，在密封時，加一點乾燥劑； 3、密封後放在通風、乾燥、避光的地方即可； 4、不能放在潮濕、陰暗的地方，也會發霉的。
希望我的回覆可以幫到你，謝謝！祝你生活愉快！事事順利！
7樓：原海秋
曬紅薯幹，很多人可能會認為好難，工序好多，其實呀，曬紅薯幹比做一道家常菜都簡單。把紅薯煮熟後放在太陽底下曬至成乾即可。雖說曬紅薯幹簡單，但如果想要紅薯幹既不發黑，有香甜又嚼勁，那可不是那麼容易做成的。
在曬紅薯乾時，需要掌握一定得技巧才能把紅薯幹曬得漂亮，而直接把紅薯煮熟後曬就錯了。如果是剛挖的紅薯，直接放鍋裡煮可不行，因為剛挖的紅薯，甜度不夠。而正確的方法是不管是自家種的紅薯還是超市買的，都需要把紅薯放在地板陰涼處晾7-10天左右，那樣紅薯就會自動變得香甜，從而曬出來的紅薯幹自然也甜潤。
接下來跟大家詳細分享紅薯幹的具體製作步驟。
步驟1：把新鮮紅薯放在陰涼處存放10天左右，基本上紅薯已經自然變甜了。這時我們把紅薯洗乾淨，然後把皮削乾淨。
步驟2：把紅薯先切成比較厚一點的片，然後改刀切成小長條。接著放在水中浸泡20分鐘，以免紅薯被氧化而發黑，浸泡可以把紅薯的澀味和黑色的液體浸泡出來，這樣曬出來的紅薯幹就特別鮮豔，不發黑。
步驟3：鍋中放入清水，接著放入蒸屜，把水中的紅暑條撈出，擺放在蒸屜上。開大火，把紅薯蒸20分鐘左右。
步驟4：紅薯不能蒸得太軟爛，蒸得剛好熟的程度就可以了。因為如果蒸得太軟爛，那麼拿起來的時候就很容易折斷，影響美觀。所以最好就是剛蒸熟，用手拿起來不會斷為佳。
步驟5：把蒸熟的紅薯條放在鐵網上，放在太陽底下曬。用鐵網曬比較容易快乾，因為底下是通風的。晾曬的工具，也就盛放紅薯的工具，最好是盡可能通風，那樣紅薯容易幹。
像在農村曬紅薯乾時，也會放在簸箕，下圖這個不知道是不是簸箕呀，還真不懂這個工具叫啥名稱呢。反正用這種盛放紅薯也是可以的。
步驟6：紅薯在太陽底下，如果陽光充足的話，一般曬3-4天左右就可以曬乾了。曬的紅薯幹，不需要曬得太乾，軟軟的程度就可以了。如果曬得太乾，很難嚼得動，而有點兒軟，既沾牙又帶有嚼勁是最好吃的。
步驟7：紅薯幹曬好後，把紅薯幹放進袋子中，密封好，放冰箱存放，要吃的時候隨時拿出來吃即可。做法簡單的曬紅薯幹就做好了。
曬紅薯幹，直接煮熟後再曬就錯了，在曬紅薯乾時，我們不需要加入任何白糖之類甜的配料，而正確的做法是：先把新鮮的紅薯放在陰涼處存放7-10天左右，讓紅薯自然變甜後，再下鍋煮熟來曬，用這一招曬出來的紅薯幹，紅薯幹既不發黑，又香甜有嚼勁。喜歡吃紅薯幹的朋友不妨試試紅薯粉這種做法吧，太實用了！
8樓：網友
紅薯幹曬的軟的技巧，原來是這樣做的，儲存時間長，軟韌有嚼勁。
9樓：小嘍嘍呀
曬好的紅薯乾要真空密封儲存，最好能夠放在陰涼的地方，或者直接放在冰箱裡，這樣至少能夠儲存半年以上，希望能夠幫到你！
10樓：紅苕藥
用膠帶密封好。就可以了。沒有這麼複雜。我認為就是。 所以。
11樓：朋環渾紅葉
放在室內的乾燥地方儲存起來即可。紅薯幹含有維生素c、維生素b、維生素a等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素，還含有大量的功效奇特。紅薯的纖維素含量高，這類物質可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物。
怎麼曬紅薯幹
12樓：愛生活小童鞋
曬番薯幹軟糯的步驟如下：
1、紅薯去皮。紅薯用小刀削皮，然後就開始放在鍋爐裡面蒸，也可以放在電飯煲裡面蒸。
2、其次就是把番薯幹切成一小長條狀的，大概長度為乙隻手指的長度就好。再就擺放在烤盤和盆子裡面，最好下面墊上油紙，這樣防粘。
3、再就是把這乙份切好的番薯拿在太陽底下曬那麼三四天就好，晚上的時候記得收進來，特別是冬天不能晚上曬在外面。
4、然後就是在曬番薯幹的過程中一定要翻下面，同時也要隔幾個小時嘗一下，以防曬過頭了，反而不太好吃了。
怎樣曬紅薯幹
曬紅薯幹怎麼曬才好吃
哪種紅薯曬紅薯幹最好,怎樣曬紅薯幹
要是選擇澱粉含量高的，這樣曬出來的紅薯幹甜而且好吃。紅薯乾是山東的傳統土特產，以純天然軟甜備受廣大消費者喜愛，原材料是地瓜。一般是將整塊地瓜蒸熟去皮，然後切製 自然晾曬。片狀或條狀，益氣生津等食用和藥用功能，被聯合國譽為最健康的食品。白霜為地瓜乾自然散發的糖分，請放心食用。紅薯乾是紅薯自然晾乾而成，...
是怎麼曬紅薯幹，曬乾的紅薯幹怎麼吃
紅薯幹的具體製作步驟。步驟1 把新鮮紅薯放在陰涼處存放10天左右，基本上紅薯已經自然變甜了。這時我們把紅薯洗乾淨，然後把皮削乾淨。步驟2 把紅薯先切成比較厚一點的片，然後改刀切成小長條。接著放在水中浸泡20分鐘，以免紅薯被氧化而發黑，浸泡可以把紅薯的澀味和黑色的液體浸泡出來，這樣曬出來的紅薯幹就特別...
冬天可不可以曬紅薯幹,曬的紅薯幹怎麼放才不會發霉？
可以抄。紅薯幹的曬製的方襲式有很多,各個人bai曬製的味道也各有差異du,不過工序都大同小異,只是在選zhi材和過程中略 dao有不同而已。這裡介紹一種比較簡便可行的曬製紅薯幹的方法吧。紅薯幹的選材有兩種,一種是白皮白心的,另外一種是紅皮紅心。白皮白心的曬出來後要軟一些,甘味多一些 紅皮紅心的則澱粉...