1樓：科學闢謠
蝦皮確實是含鈣量比較高的食物，100克蝦皮約含有992毫克鈣，但因其含鹽量較高，通常乙個湯菜裡也只加1-2克，攝入量很小。
2樓：活力達營養師
蝦皮補鈣是一種很流行的說法，但是並不科學。原因如下：
1．蝦皮中所謂含鈣量高主要是因為蝦皮中鈣的百分比含量高。但是由於蝦皮本身的量很小，所以蝦皮中鈣的絕對數量很少。
2．蝦皮中鈣的吸收率要比奶製品低。
3．蝦皮中鈣、磷比例也不如奶製品中的鈣磷比例合理。鈣磷比例不合理，影響吸收率。
基於以上三點，所以說靠吃蝦皮補鈣是一種理想化的想法，不太現實。要吃相當龐大量的蝦皮才能抵一袋牛奶中所含的鈣量。進食常規量的蝦皮遠遠不能補充人體所需要的鈣量，如果想通過吃蝦皮來滿足兩袋牛奶補充的鈣量的話，正常人是完全不能接受的。
3樓：召琦汝書蘭
用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。
吃蝦皮補鈣嗎？
4樓：新不
蝦皮是很好的補鈣食品。但是蝦皮屬於海產品，比較鹹，適合用於調味。所以單純的吃蝦皮補鈣，並不是太現實。
還需要配合其他的一些含鈣豐富的食品。比如奶類、蛋類、肉類等，才可以起到好的補鈣效果。 在我們的日常飲食中，牛奶是含鈣比較多的，500ml牛奶可以提供600毫克的鈣元素。
所以說睡前喝250ml至500ml的牛奶是最好的補鈣方法。 另外，含鈣豐富的食物還包括芝麻醬、豆類、堅果類的食品。平常可以多食用一些含鈣豐富的食物，並且注意多運動，多參加戶外的活動，多曬太陽，這樣鈣才能在體內被吸收。
5樓：year幸運寵兒
蝦皮，可以補鈣，蝦皮可以促進長高，對於老年人來說，常用蝦皮不僅可以減緩骨質酥鬆的程度，還可以保護心臟呢，這就要歸功於蝦皮當中的鎂元素，其對心臟的養護作用不容小覷，所以蝦皮是老少皆宜的食物株蔬菜或者煲湯，可以適當加入蝦皮，這樣做給提前還可以補充鈣鎂等元素，由此看來，蝦皮補鈣一稱，果然不虛，不過僅靠蝦皮補鈣元素的想法是不對的，平時要多喝奶製品，多吃豆製品，注意，飲食平衡。
6樓：小小酥
蝦皮很好補鈣的，但也不能只吃蝦皮補，加上其他食物一起效果更好。
7樓：網友
吃蝦皮是很補鈣的，一般吃魚和蝦都是補鈣的美食。
8樓：易詩雨
可以的，蝦皮是很有營養的東西，寶寶輔食也有蝦皮這個，那裡說蝦皮是補鈣的好東西，可以用來煲粥什麼的。
9樓：尹占山
其實現在人只想把最好的東西都扔了。我總這麼認為。如果把大蝦扒的那麼乾淨，那你乾脆就不如買蝦仁了。
蝦皮含，鈣量是最高的。也是非常被身體所吸收的。蝦皮兒真是乙個好玩意兒。
望大夥珍惜吧！
10樓：匿名使用者
是的，其實蝦皮的鈣含量比骨頭的鈣含量高，經常吃蝦皮，豆腐，可以補充鈣質。
11樓：仇浦秋梵
補鈣，蝦皮裡含鈣不少，多吃蝦皮，多喝骨頭湯是不錯的，比吃鈣片強多了。
12樓：花開了
吃蝦皮補鈣是有一定道理的，但是看你吃的什麼蝦，最好是海蝦，不要那些河蝦，家裡養殖的，激素高。
13樓：網友
應該多多少少會補的，如果缺鈣建議吃鈣片。
14樓：桓妙莫念天真
可以的，蝦皮裡含有大量的鈣可以通過吃蝦皮進行補鈣的，補鈣一般蝦皮比較鹹，也可以通過吃雞蛋喝牛奶補鈣的。
蝦皮怎麼吃？
15樓：格調
青椒炒蝦皮的做法：
所需材料：蝦皮100克，辣椒100克，食鹽適量，食用油適量。
1、洗乾淨的青椒和蝦皮。
2、鍋內放入適量的油放入蝦皮。
3、蝦皮炒到金黃放入青椒。
4、青椒放入後翻炒到軟放入適量的鹽。
5、放入鹽後翻炒均勻。
6、出鍋完成。
16樓：南橘國服呂布
蝦皮含鈣量很高 還可以提鮮。
17樓：不正經的糖糖姐
喜歡蝦皮的你真的會挑選蝦皮嗎，方法很簡單，首先看色澤和形狀，劣質的蝦皮頭尾分離形體不完整，然後聞味道是否有海鮮味，最後我們抓握蝦皮5秒鐘，看它是否立即散開，蝦皮吃的時候要清洗乾淨哦，學會了提醒身邊人。
蝦皮怎麼吃補鈣蝦皮可以直接吃嗎
18樓：依窗看雨
其實補鈣還是以食補為佳，每天合理的膳食對身體是有很大的幫助的。補 鈣的食物有很多，不過奶製品是吸收相對較 好的，還有豆製品、蔬菜、海帶、海魚、雞肉、雞蛋、蝦皮等等都是含鈣很豐富的食物。
補 鈣不能只通過食物來補充，人體每天對鈣的需求量很大，單 單食物是無法滿足每天的攝入量的，還要吃一些補鈣制 劑。小孩缺鈣對身體的成長發育影響很大，以後易患佝僂病、雞胸等，所以平時要多帶寶寶去曬太陽，合理飲食。
19樓：食品有意思
你想多啦。蝦皮的鈣含量雖然很高，但是很難被人體吸收，還不如多喝杯牛奶。
20樓：為我開一扇窗
蝦皮是含鈣量比較高的食物，但是這個，一般也吃不了很多，所以您平時煮湯放就可以的了，如果直接吃的話，估計味道您受不了的。
21樓：摯愛
蝦殼中的確鈣很多，但是吸收率並不理想。鈣要想吸收，首先要溶解出來。蝦殼是人的牙齒沒法徹底嚼碎的，在胃裡面被胃酸作用之後，能溶解出來的也是一小部分。
大部分鈣會隨著不消化的殘渣一起排出體外。另外一方面，蝦皮中只有鈣，它不含有維生素d，不能幫助鈣吸收，所以鈣的利用率得不到充分保證。
22樓：揚帆起航日
可以直接吃哦，或者做湯時加入。
怎樣吃蝦皮補鈣效果好？
23樓：kyoya骸
用蝦皮補鈣不科學，蝦皮雖然含鈣量高，但無論是蒸煮燉，蝦皮的鈣都很難被人體吸收，吸收率太低，沒有多大作用，所以建議最好不要靠吃蝦皮補鈣，補鈣最好還是要吃鈣劑。不過選擇鈣劑也要講究科學，不要隨意選擇，鈣劑選對了補鈣容易，選不好鈣劑作用不大甚至會起反作用。選鈣應該注意以下幾個方面：
1、易溶於水或酸性物質中幾乎沒有沉澱，容易在胃酸中溶解充分吸收；2、鈣溶解後顯酸性，與胃液相同不傷胃；3、鈣源以碳酸鈣和磷酸鈣為主，這是國家衛生部推薦的鈣源，鈣含量高；4、助溶劑不用維生素d，維生素d人體自身可以合成，過多對人體有害，而牛奶中提取的酪蛋白磷酸肽（簡稱cpp）可以使鈣的吸收率提高80%；5、鈣磷比例跟人類母乳一致為佳即鈣磷比例1：2最好。市面上很多鈣不是溶解度不好，就是顯鹼性傷胃或吸收率不高等因素，對補鈣效果不是太理想。
無限極鈣片符合這些條件，是理想的鈣補充劑，適合嬰幼兒、青少年和中老年人補鈣。
24樓：悠悠7vgs詮
這個問題，我很難回答你，以為蝦的鈣含量不是很多，蝦含的鐵比較多。要是你補鈣的話，可以吃一下的東西。每天乙個雞蛋，奶製品（豆奶/牛奶），有條件的話，煲些骨頭湯，這個湯要用文火慢慢煲！
蝦皮不能和什麼一起吃，蝦皮怎麼吃補鈣，蝦皮炒雞蛋
25樓：匿名使用者
蝦皮不能和什麼一起吃。
菠菜：蝦皮不可以和菠菜一塊食用，否則會影響鈣質吸收。
黃豆：蝦皮不可以和黃豆一塊食用，因為黃豆裡面含有抗胰蛋白酶、凝血酶，和蝦皮一塊食用會影響腸胃，導致消化不良。
紅棗：蝦皮不可以和紅棗一塊食用，否則容易中毒。
含鞣酸的食物：柿子、石榴裡面含有大量的鞣酸蛋白，因此不可以和蝦皮一塊食用，否則容易影響吸收消化，還容易導致腹痛腹瀉。
維生素c：蝦皮等蝦類食物不可以和含有維生素c的食物一塊吃，否則容易在身體裡面產生的有毒的砷，比如有毒的三價砷，也就是砒霜，直接危害人們的性命。
蝦皮怎麼吃補鈣。
肉末蝦皮粥的做法：準備好瘦豬肉10g，蝦皮5g，大公尺(或小公尺)25g，冬菇5g，白菜25g，鹽，蔥花各少許。之後將大公尺淘洗乾淨，冬菇放入水中浸泡好後切碎，油倒入鍋裡，燒熱後放入肉末，翻炒變色後倒入蝦皮，放入冬菇和白菜，撒些蔥花，翻炒均勻，再將大公尺倒入鍋裡，倒入水，煮開後倒入翻炒好的食材，煮一會後用鹽調味。
蝦皮紫菜湯的做法：直接把洋蔥洗乾淨後切成絲，大蒜拍扁切碎，再將少許油倒入鍋裡，放入大蒜和洋蔥，放入辣椒，翻炒出香味，倒入水，放入鹽，中火主十分鐘，再將香料撈出丟掉，之後把放入開水中浸泡軟的腐竹切成絲，紫菜和蝦公尺洗乾淨，再把蝦公尺放入湯中，放入腐竹，再放入紫菜，燒開後撒些蔥花，也可以撒些香菜即可。
蝦皮炒雞蛋的做法。
1.木耳洗淨撕成塊；蝦皮洗淨捏去水份；雞蛋打碗裡攪散；蔥切碎、香菜切段。
2.煎雞蛋，煎好之後盛出備用。
3.繼續熱鍋倒油，下蔥碎、蝦皮翻炒約1分鐘。
4.接著倒入木耳翻炒半分鐘，加少許清水悶約1分鐘。
5.再將煎好的雞蛋和香菜下鍋，加鹽，翻炒均勻即可出鍋。夠簡單吧^_^
蝦皮補鈣還是蝦肉補鈣，補鈣是吃蝦皮好還是吃大蝦好
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為什麼蝦皮含鈣高但補鈣效果差，為什麼蝦皮的含鈣量高於蝦？
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蝦皮可以吃嗎
可以吃，以下是蝦皮的吃法 主料 油菜150克 蝦皮50克 輔料 調和油15毫公升 1 將幹蝦皮用水洗乾淨，然後將水分去除 2 鍋中放入適量水，水沸騰後將油菜放入鍋中 3 翻動油菜，讓油菜均勻受熱，將油菜焯軟 4 焯好後將油菜撈出，用水沖涼後去除水分備用 5 炒鍋中放入適量調和油，然後將蝦皮放入鍋中 ...