1樓：拜讀智慧型
除了油煎和煲湯，松茸還可以蒸來吃，也可以炒來吃，松茸也可以用來涼拌吃。松耳的營養價值很高，而且口感也很香。大多數都是煲湯。
2樓：匿名使用者
除了油煎和煲湯，松茸還有哪些高階吃法？推薦以下幾種美味吃法。
第一種，生吃新鮮松茸。首先準備一點薑絲、鮮辣椒丁加紅醋調成的調料。 接著取出新鮮松茸兩三個，搓洗乾淨後把松茸切成厚片備用。
最後將松茸片蘸著用紅醋配好的調料，直接食用。你會感覺到新鮮松茸的清甜、酥脆，口感特好。松茸如何做出美味吃法？
生吃的吃法太簡單了。
第二種，清炒松茸。將松茸洗乾淨後切片。再用幾根茭白切成片，辣椒切成絲。
準備就緒後，熱鍋後加入辣椒和茭白，翻炒幾下，再放入松茸一起炒，炒軟後，放入少許鹽和醬油，就可將炒好的松茸上盤了。
第三種，煮松茸清湯。拿幾根松茸去除表皮的泥沙，然後用清水洗乾淨。接著在砂鍋裡放進清水，開大火煮松茸片。
等水燒開後改成小火煮。再過幾分鐘之後，加鹽調味即可食用。松茸如何做出美味吃法？
除了炒著吃之外，做成湯也很不錯。
3樓：fg知道
松茸還可以燉肉，燉雞，燉鴨，燉鵝，還可以乾炸松茸。
感覺最好吃的方法還是燒烤吃，特別有風味，把松茸切成片，用炭火來烤，烤至金黃色之後，蘸著調料吃，特別的鮮美。
4樓：wbb大標
除了油煎和煲湯，松茸還可以蒸著吃、炒著吃、涼拌著吃，松茸的營養價值非常高。
5樓：我是乙隻皮皮鴨
還可以把松茸做成松茸湯，把松茸牛肉油啊，老乾媽煮一下炸一下，然後把他號碼儲存起來，想吃飯的時候把老哥那松茸油拿出來拌飯，特別美味。
6樓：顏色不一樣的煙火
除了油煎和煲湯，松茸還有哪些高階吃法？其實松茸最好吃的方法就是用來煲湯營養價值特別高，當然我們想要一些其他的吃法也可以選擇把它切成小塊，用來泡水喝美容養顏。
7樓：鷹在天涯
除了油炸和煲湯，松茸還有許多吃法，焯水後可以涼拌，炒著吃，燉著吃，小白菜燉松茸，尖椒炒肉和松茸都很好吃，美滋滋鮮美味。
8樓：匿名使用者
第一步：挑選出松茸丟掉一些腐爛蟲蛀的部分，洗乾淨後瀝水切成大小均勻的松茸片。
第二步：燒開一鍋開水後加入少許食用油和鹽，把松茸放入開水中燙三分鐘撈出。
第三步：鍋內放少許麻油再放入蒜蓉炒香，再倒入蠔油以及少許生抽。
第四步：加少許水以及味精調味後淋於松茸上，最後撒少許胡椒粉，放上蔥花即可出鍋。
9樓：在仙佛寺講葡萄牙語的鳳梨
還可以和雞或排骨焗熟，這種做法也是非常好吃的，也是非常有營養的，能源權保持松茸的營養。
10樓：匿名使用者
松茸是一種比較珍貴的菌類食品，除了煲湯油煎，我覺得和雞塊、排骨搭配，小火慢燉味道才能完全的發揮出來，味道更鮮美，營養更豐富，人體吸收的會更好。
11樓：元宵圓又甜
除了油煎和煲湯，松茸還有哪些高階吃法？其實松茸的最佳吃法就是煲湯，但是也可以把它切成很小的塊，用來泡水喝，也是一種滋補養顏的方法。
12樓：enjoy錢寶
松茸最好吃的方法就是用來煲湯營養價值是最高的，當然我們想要一些其他的吃法也可以選擇把它切成小塊，用來泡水喝。也是美容養顏的。滋補方法。
13樓：檀以彤
松茸還可以蒸來吃，也可以炒來吃，松茸也可以用來涼拌吃。松耳的營養價值很高，而且口感也很香。大多數都是煲湯。
14樓：解夢達人
除了油煎和煲湯，松茸還可以炒肉。松炒肉特別鮮亮，口感特別好，真是山間美味，只有當地的人能吃到新鮮的松茸。
15樓：老王老師**
松茸是一種比較人貴的食材，它還可以用用來炒菜。還可以用來泡水喝。
16樓：帳號已登出
松茸是一種比較昂貴的食品，除了遊街和煲湯以外，還可以拌著吃，蒸著吃，煲湯吃。還可以炒菜吃吃法多種多樣。
17樓：瀚海擺渡
松茸有許多高階的吃法除了。除了煲湯還有可以清燉或者是燒烤。
18樓：夜紫俠
除了油煎和煲湯，松茸也可以用來炒菜吃，也很不錯。
19樓：網友
除了郵件的煲湯松果，還有哪些家晉級吃飯？禁忌吃法有很多，走了，郵件和煲湯送人，還有炒著吃，煮著蘸醬吃，都是非常好吃的一種晉級吃飯。
20樓：桑北靖
除了油煎和煲湯，松茸還有哪些吃法其實有很多吃法，比如配海鮮，還有炒菜的時候也可以放一點味道都是特別鮮美的松茸，本來就是一道非常鮮的美食。
21樓：匿名使用者
松隆的話，其實我覺得用它去煲湯這是最好的吃法吧，首先一定要浸泡一下，然後把裡面的腸子給弄出來。
22樓：超級小奶包忙內
除了油煎和煲湯松茸還有哪些高階吃法。其實她還可以拿來煮火鍋之類的。也是不錯的吃法。
23樓：幹銳立
有點和煲湯生活還有哪些見解 吃吧 我覺得只是在網上看到說送人特別好吃 而且每位但是我們這個最美的地方沒有吃過松茸 只有在嗯雲南那邊兒鏟鬆油的才多呢 所以說我也不知道他具體好不好吃。
24樓：華晨宇吶吶吶
涼拌松茸是最好吃的。
25樓：匿名使用者
炒菜和泡水喝都可以。
26樓：匿名使用者
除了油煎和煲湯，松茸還有哪些高階吃法？
除了上面做法，還可以燒烤的呀。
27樓：匿名使用者
煲湯和炒菜都可以。
幹松茸除了燉湯還能怎麼吃
28樓：匿名使用者
日本人喜歡切碎了放在公尺飯裡做成松茸飯。味道並不太好吃。關鍵營養，說都能抗核fu se,可不可以泡發切片炒菜時放兩片。不過還是燉雞湯和排骨湯好。
松茸有哪些吃法？
29樓：菌小農
松茸分為新鮮松茸和乾貨松茸，對於新鮮松茸，有以下吃法：
松茸燉雞
用料：土雞半隻，新鮮松茸200克，姜、蔥適量，鹽少許。
做法：1.松茸洗乾淨，切片，薑拍扁，蔥白切段，蔥綠切蔥花，雞洗淨砍小塊。
2.先將雞焯水，砂鍋中裝清水燒沸，放入雞塊，加薑、蔥段、松茸一起，然後用小火燉至雞肉熟軟，松茸的香味溢位。
3.放入鹽燉入味，出鍋撒上蔥花即可。
碳烤松茸
用料：新鮮松茸、烤爐。
做法：1、松茸洗淨切片，烤爐燒熱。
2、松茸輕微收縮，輕輕夾起，看到松茸開始微有水分滲出，翻轉烤另一面。
3、另一面也有水分滲出，松茸就烤好了。可以直接吃，也可以撒適量鹽。
油煎松茸
用料：新鮮松茸、黃油（可選酥油或者植物油）
做法：1、松茸洗淨切片，烤爐燒熱。
2、把黃油放入平底鍋中；把松茸片碼在平底鍋中，一面顏色變深變黃，翻過來煎另一面；待兩邊都煎熟後，再撒點鹽就可以了。
辣椒炒松茸
用料：新鮮松茸300克、辣椒適量（可選小公尺辣）、大蒜適量、鹽適量。
做法：1、松茸洗淨切小片，辣椒切段，大蒜切片。
2、起油鍋，下蒜片爆香，辣椒炒出香味，再下松茸翻炒一分鐘。
3、加入適量鹽即可裝盤，松茸本身就是很鮮的食材，不需要過多調味。
松茸刺身
用料：新鮮松茸、芥末。
做法：1、松茸洗乾淨，切薄片裝盤。
2、沾上芥末即可食用，松茸是為數不多的幾款可以生吃的菌類，可以放心食用。
對於松茸乾貨，一般用來燉雞或者燉排骨，吃法和新鮮松茸一樣，不過要注意乾貨需要提前用水泡發半小時左右。
30樓：晉標訊號的克
松茸三大經典吃法，教你做松茸。
31樓：大餓人料理
松茸的季節，怎能錯過這個湯。
松茸除了蒸還可以怎麼吃？
32樓：匿名使用者
食材主料。
雞蛋3個。幹松茸4朵。
輔料香油適量。
鹽適量水300ml
步驟1.準備好所有的食材。
2.幹松茸用溫水浸泡40分鐘至軟。
3.把泡發的松茸入鍋中煮上3分鐘。
4.煮過的松茸切絲，煮松茸的水放涼備用。
5.雞蛋打入碗中攪拌。
6.加入少許鹽繼續拌均勻。
7.加入放置微溫的煮松茸的水300毫公升拌均勻。
8.把蛋液過濾倒燉盅裡。
9.蒸鍋燒開放入加蓋的燉盅。
10.蒸製8-10分鐘左右，把切絲的松茸擺放在蛋液上面。
11.加蓋繼續蒸製3-5分鐘。
12.取出淋入少許香油即可上桌。
33樓：匿名使用者
材料豬肉，松茸菇適量，大蒜適量，姜適量，蔥適量，生抽適量，鹽適量，糖適量，雞精適量。
做法1.將豬肉切片，用油、生抽、姜、蔥、蒜稍微醃製一下。
2.用溫水加松茸發好，洗淨，撕開。
3.大蒜切成段。
4.起油鍋，下豬肉翻炒。
5.待肉變色後加入松茸，新增適量的水稍煮。
6.快熟的時候加入大蒜，加蒜是習慣了，其實不加也行。加鹽、糖、雞精調好味。
7.成了，味道還不錯。
34樓：網友
爆炒，煲湯，或者切片用黃油煎，要麼烤著吃。
35樓：匿名使用者
新鮮的松茸最可貴。
蒸是最能保留味道的做法，當然也可以煲湯喝，松茸湯、土雞松茸湯、排骨松茸湯等如果想長時間儲存，留住美味，可以製作成松茸油。
松茸都有哪些吃法？
36樓：老巫婆你送後
松茸可以用來燉湯或者炒著來吃。
松茸燉雞湯的做法。
準備材料：雞、松茸、紅蘿蔔、鹽、蜜棗、姜、蔥、紅棗步驟：1、松茸洗淨外皮，紅蘿蔔切塊，薑切片，再備上幾顆紅棗與1顆蜜棗，雞半隻處理乾淨。
2、鍋中盛水，放入姜、蔥。
3、雞肉冷水入鍋，**，焯去血汙。
4、把紅蘿蔔、紅棗、蜜棗放入湯鍋中，加入6碗水（這個分量夠3-4人喝）。
5、把焯過水的雞肉放入湯鍋中。
6、蓋好蓋子，選擇煲雞鴨湯的按鍵，時長2小時30分鐘。
7、當鍋中雞湯已煲了2小時後，把之前洗淨的松茸放入鍋中，繼續煲半小時。
8、快要出鍋時，把鹽放入，調味，即可享用。
9、成品。
37樓：王玉互情修戲事
松茸三大經典吃法，教你做松茸。
38樓：匿名使用者
松茸的營養易溶入水，如果選擇煲湯並控制好溫度，將是最有營養的食用方法，不過需要消費者注意的是，一定要先把湯煲好，並且在溫度降至100℃以下時再加入鮮松茸片，之後靜置15分鐘即可食用，將滋補級松茸與老母雞一塊煲湯非常適合產婦產後食用。
2、蒸松茸。
蒸松茸也是非常有營養的食用方法，是將溫度控制在100℃之下進行烹飪，選用蒸汽不斷迴圈且最高溫度不超過100℃的蒸鍋蒸著吃，能保證滋補級松茸的49種活性營養物質不被破壞，不會隨著蒸氣流失。這樣的烹飪方法不僅保留了松茸的營養，也因為手法簡單而保留了滋補級松茸的天然美味。
3、松茸刺身。
因為松茸的生長環境毫無汙染，所以生吃鮮松茸也是一種滋補的食用方法，將鮮松茸切成片，然後輔以調料就可以食用了。松茸刺身不僅能完全保留松茸的營養成分和風味，還有抑制肥胖的作用，一篇關於松茸藥理的專業文獻證明，生吃滋補級松茸松茸有抗脂肪，抑制肥胖的功效。
4、青椒松茸。
將松茸泡發以後洗乾淨，切成博片，紅椒和青椒切成片兒，蒜切成片，在鍋中放入適量的油，燒至六成熱以後，倒入松茸爆炒出鍋，在鍋內加入適量的油，將蒜片炒香，再加入青椒，紅椒等調味品，翻炒均勻後就可以出鍋了。
5、松茸飯。
將洗乾淨的海帶放入水中，煮成海帶湯，將公尺瀝乾後，放入海帶汁中泡一小時。用吸油紙將送入擦乾淨，將松茸處理好以後，切成博片，油炸豆腐，切成細條，放在水裡面煮一下，去除掉表面的油脂，調味品，放入鍋中加熱，再將松茸和豆皮放在上邊，15分鐘以後就可以吃了。
提問您好！我的松茸是用開水燙過的燙完，以後我就把它凍上了，那怎麼化、是用涼水化還是用熱水化凍怎麼化凍好？謝謝
1.將冷凍的松茸放在漏籃子中。
2.利用室溫的溫度，讓其自然化凍，時間一般在20-30分鐘左右。
3.一般松茸在半解凍狀態就可以進行切片了。
熱水解凍。1.將冰凍的松茸放入乙個密封的透明袋子中或者是保鮮袋中。
2.接一盆熱水，將袋子放入到熱水中。
3.即可快速解凍，一般解凍時間在3-5分鐘左右。
不解棟1.松茸也是可以不用解凍的，直接將松茸像凍肉一樣的切成片狀。
2.用於烹飪煲湯，若是個頭比較小的話，也可以直接煲湯。
都是可以的，但我感覺還是自然化凍吧。
我的松茸是用開水燙過的燙完，以後我就把它凍上了，那怎麼化、是用涼水化還是用熱水化凍怎麼化凍好？謝謝
然後我上面也說了可以化凍的方法。
著急的話，就熱水化。
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