1樓：匿名使用者
建議食補。燕麥黑芝麻粥。
原料：大公尺、燕麥、黑芝麻。
調料：白糖。
做法： 1、燕麥用水泡開備用。
2、將大公尺和黑芝麻煮成粥，出鍋前放入燕麥，再煮5分鐘，放入適量白糖拌勻，即可。
在各種糧食當中，以燕麥的鈣含量最高，達精白大公尺的倍之多，大麥次之。論其維生素、蛋白質和膳食纖維含量，也遠遠優於大公尺白面。
儘管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預防鈣缺乏有益。歐美膳食中注重燕麥和大麥的營養價值，的確有多方面的理由。
黑芝麻的補鈣和養生效果優於白芝麻。
中式的傳統膳食每天大約可以**鈣質400—500毫克，而我國營養學會推薦的每日鈣攝入量為800毫克，如果想保持最佳的**效果則每天需要攝入1200—1600毫克鈣。
芝麻醬拌木耳菜。
原料：木耳菜。
調料：芝麻醬、鹽、雞精、麻油、辣椒油。
做法： 1、木耳菜洗淨，用沸水焯一下，整齊地碼入盤中。
2、芝麻醬用麻油調開，加適量鹽、雞精、辣椒油調味，均勻地淋在木耳菜上即成。
芝麻醬是鈣含量最高的食品之一，不過，柔軟鮮嫩的木耳菜是蔬菜當中含鈣量最高者之一，恐怕還沒有多少人知道。其中的胡蘿蔔素和維生素c也意外地豐富，甚至超過番茄的含量。除了木耳菜，莧菜、油菜、芥藍、雪裡紅、空心菜、芹菜莖等也是富鈣蔬菜。
由於蔬菜中含有較高草酸，一定要用沸水焯過，去掉絕大部分草酸之後再烹調，才能保證鈣的吸收率。
乳酪是富含鈣質的寶庫，其中的鈣含量不僅令其他食品望塵莫及，所含乳鈣的吸收率也僅次於酸奶。通常乳酪和麵包十分相配，若能選用全麥麵包，則鈣含量更高。
2樓：匿名使用者
生命在於運動，缺鈣只能輔助補充。補鈣可以網上查詢。
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