1樓：匿名使用者
這個問題要從營養的角度來看，菠菜和豆腐不能同時吃，是說菠菜中的草酸含量很大，如果菠菜在做之前沒有經過焯水去掉草酸，那麼草酸與豆腐中的鈣相遇而形成草酸鈣，從而導致這種鈣不易被人體吸收。並不是說人們吃了就會馬上顯現出某種狀態。人們飲食是要講究營養吸收的。
如果吃了某樣食品，沒有達到營養的目的，那又有什麼意義呢。所以講食物的相剋，一定要科學地從食材與食材的營養成分來考慮問題。
2樓：匿名使用者
因為菠菜裡含有碳酸鉀，而豆腐裡含有鈣，鈣和碳酸反應生成碳酸鈣，碳酸鈣是固體不溶，所以經常吃菠菜燉豆腐時間長了容易得結石。呵呵，不知我說清楚了沒？朋友，最好不要菠菜豆腐混著吃啊！！
希望您能我的答案o(∩_o~
菠菜與腐竹相剋嗎
3樓：來自靈通山樸素的西葫蘆
腐竹不能與含草酸高的食物一起吃，其原因是腐竹含鈣高，鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣，影響鈣的吸收，如菠菜、竹筍、莧菜等含草酸高。
但是如果將菠菜、竹筍等含草酸高的食物先用開水過一下，就可除去大部分的草酸，就可以減少其影響，也是可以一起食用的。
4樓：匿名使用者
菠菜跟腐竹是可以一起吃的，但是菠菜跟腐竹搭配不是很合適，所以大家還是最好將這兩種分開製作吧，菠菜可以清炒，菠菜含有比較多的鐵元素以及草酸，所以菠菜可以先進行焯水步驟在清炒，而腐竹可以用於製作牛腩腐竹煲，是一種比較好吃的食物，而且腐竹可以用於打火鍋等，大家可以了解腐竹的做法。
腐竹和雞蛋能一起吃嗎。
腐竹可以和雞蛋同吃。
一、材料。
幹腐竹75克、白果75克、薏公尺38克、雞蛋2只、冰糖150克、水8杯或適量。
二、做法。1、薏公尺洗乾淨，隔乾水，放在一邊備用；
2、腐竹浸軟，白果去殼，然後用熱水浸片刻，撕去衣，去心；
3、雞蛋煮熟去殼；
4、煲滾水，將白果、薏公尺放入煲半小時，然後加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，將熟雞蛋去殼並放入糖水中，煮至薏公尺剛熟即成。
腐竹和菠菜能一起吃嗎。
腐竹不可以和菠菜同吃。
腐竹不能和什麼一起吃。
相剋食物：腐竹+蔥：影響鈣質的吸收。
腐竹+蜂蜜：有損聽力，腹瀉。
禁忌人群：腎炎、腎功能不全者最好少吃腐竹，否則會加重病情。糖尿病，酸中毒病人以及痛風患者或正在服用四環素、優降靈等藥的病人也應慎食腐竹。**者也別多吃。
吃腐竹有什麼好處。
1、營養學資料表明，每100克豆漿、豆腐、腐竹的蛋白質含量分別為克、克、44.
6克；而水分含量則是96克、克、克。
不難看出，腐竹含蛋白質豐富而含水量少，這與它在製作過程中經過烘乾，吸收了其精華，濃縮了豆漿中的營養有關。
2、腐竹中谷氨酸含量很高，為其他豆類或動物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大腦活動中起著重要作用。因此，腐竹具有良好的健腦作用，它能預防老年痴呆症的發生。
3、腐竹中所含有的磷脂、皂酐還能降低血液中膽固醇含量，有防止高脂血症、動脈硬化的效果。
4、腐竹中含有豐富蛋白質，營養價值較高。
5.腐竹含有多種礦物，補充鈣質，防止因缺鈣導致的骨質疏鬆，增進骨骼發育濃縮了黃豆中的精華，是豆製品中的營養冠軍。
6、腐竹含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
5樓：匿名使用者
西蘭花跟豆腐皮是能夠一起吃的，可是西蘭花跟豆腐皮配搭並不是很適合，因此 大夥兒還是最好是將這二種分離製做吧，西蘭花能夠炒海，西蘭花帶有比較多的含鐵及其草酸，因此 西蘭花能夠先開展綽水流程在炒海，而豆腐皮能夠用以製做牛腱腐竹煲，是一種較為好吃的食物，並且豆腐皮能夠用以打火鍋等，大夥兒能夠掌握腐竹的做法。
豆腐皮和生雞蛋能一起吃嗎。
豆腐皮能夠和生雞蛋同吃。
一、原材料。
幹腐竹75克、銀杏果75克、薏仁公尺38克、生雞蛋2只、老冰糖150克、水8杯或適當。
二、作法。1、薏仁公尺洗乾淨，隔乾水，放到一邊預留；
2、豆腐皮浸軟，銀杏果去殼，隨後用熱浸水一會兒，撕下衣，去心；
3、生雞蛋煮開去殼；
4、煲開水，將銀杏果、薏仁公尺放進煲三十分鐘，隨後新增豆腐皮、老冰糖，煲至老冰糖融化，將熟雞蛋去殼並放進紅豆糖水中，煮至薏仁公尺剛熟既成。
豆腐皮和西蘭花能一起吃嗎。
豆腐皮不能和西蘭花同吃。
豆腐皮不可以和什麼一起吃。
相剋食物：豆腐皮 蔥：影響優質蛋白質的消化吸收。
豆腐皮 純蜂蜜：不利於英語聽力，腹瀉。
忌諱群體：腎炎、腎功能不全者最好是少吃豆腐皮，不然會加劇病況。糖尿病，代謝性酸中毒患者及其痛風病人或已經服食四環素、優降靈等藥的患者也應慎食豆腐皮。****者也別多吃。
吃豆腐皮有哪些好處呢。
1、藥理學材料說明，每100克豆槳、水豆腐、豆腐皮的蛋白質含量各自為克、克、44.
6克；而水份成分則是96克、克、克。
可以看出，豆腐皮含蛋白豐富多彩而水分含量少，這與它在製作過程中歷經風乾，消化吸收了其精粹，萃取了豆槳中的營養成分相關。
2、豆腐皮中磷酸成分很高，為別的豆類食品或畜類食材的2~5倍，而磷酸在人的大腦活動中起著關鍵功效。因而，豆腐皮具備優良的益腦功效，它能防止老年痴呆的產生。
3、豆腐皮中所帶有的不飽和脂肪酸、皂酐還能減少血液中膽固醇成分，有避免 高脂血症、動脈硬化的實際效果。
4、豆腐皮中帶有豐富多彩蛋白，營養成分較高。
5.豆腐皮帶有多種多樣礦物質，補充優質蛋白質，避免 因鈣的缺失造成的骨質疏鬆，提高骨骼生長萃取了大豆中的精粹，是豆類食品中的營養成分總冠軍。
6、豆腐皮帶有多種多樣礦物，補充優質蛋白質，避免 因鈣的缺失造成的骨質疏鬆，推動骨骼生長，對小孩、老人的骨骼生長發育極其有益。
6樓：
不相剋！
菠菜（spinacia oleracea l.）又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等[1]，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達1公尺，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片。
[2]菠菜的種類很多，按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。
菠菜原產伊朗，中國普遍栽培，為極常見的蔬菜之一。
菠菜高可達1公尺，無粉。根圓錐狀，帶紅色，較少為白色。莖直立，中空，脆弱多汁，不分枝或有少數分枝。
葉戟形至卵形，鮮綠色，柔嫩多汁，稍有光澤，全緣或有少數牙齒狀裂片。雄花整合球形團傘花序，再於枝和莖的上部排列成有間斷的穗狀圓錐花序；花被片通常4，花絲絲形，扁平，花藥不具附屬物；雌花團集於葉腋；小苞片兩側稍扁，頂端殘留2小齒，背面通常各具1棘狀附屬物；子房球形，柱頭4或5，外伸。胞果卵形或近圓形，直徑約2.
5公釐，兩側扁；果皮褐色。
食用營養成分。
菠菜有「營養模範生」之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素c、維生素k、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶q10等多種營養素。[9]
食用方法。其可以經常用來燒湯，涼拌，單炒，和配葷菜合炒或墊盤。以色澤濃綠，根為紅色，不著水，莖葉不老，無抽苔開花，不帶黃爛葉者為佳。[10]
常見做法有雞翅金針菠菜湯、豬肝枸杞菠菜湯、菠菜豬肝炒飯、菠菜粥、雞蛋菠菜餅、菠菜窩蛋[10]等等。
適宜人群。1、宜食：痔瘡、便血、習慣性便秘、壞血病、高血壓病、貧血、糖尿病、夜盲症患者及**粗糙、過敏、鬆弛者適宜食用。
2、忌食：患有尿路結石、腸胃虛寒、大便溏薄、脾胃虛弱、腎功能虛弱、腎炎和腎結石等病症者不宜多食或忌食。
食用禁忌。（1）不宜與黃瓜、豆腐同食，黃瓜中會有維生素c分解酶，會把菠萊里的維生素c破壞得一乾二淨。另外，草酸在人體與鈣結合最易形成腎結石或膀胱結石，如果在食物中適當增加一些鈣的含量，就可以防止結石的形成，最好是將菠菜與含鈣量多的沙丁魚或牛奶、胡蘿蔔、柑橘等合著吃。
（2）烹調時間不宜過長，因為維生素c遇熱後容易氧化。
（3）菠菜裡含有的無機鐵，是構成血紅蛋白、肌紅蛋白的重要成分，要更好地吸收菠菜的無機鐵，還要在吃菠菜時多吃點兒高蛋白的食物。
（4）早上吃菠菜有清除瘀血之效，中午吃可補血，晚上吃則可產生鈣沉積。
7樓：苦苦的掙扎
不想克腐竹不能和什麼一起吃。
第1步腐竹+蔥：影響鈣質的吸收，不利於骨骼發育，日常生活中應盡量避免食用。
第2步腐竹+蜂蜜：有損聽力，不利於腸胃的正常蠕動，還會導致腹瀉，不利於人體的生長發育和新陳代謝。日常生活中應盡量避免食用。
腐竹宜和什麼一起吃。
第1步腐竹+帶魚：補鈣，對癌症有一定的防治作用，能夠很好的保護血管，有效的預防心腦血管疾病。能夠降低血壓，並且還有著一定的美容養顏的作用。
第2步腐竹+白蘿蔔：有利於消化，能夠增加腸胃的蠕動，有利於對營養消化和吸收，還能夠增加食慾，止咳化痰，排毒養顏，並且對癌症有著一定的防治作用。
第3步腐竹+西芹：抗疲勞，能夠清除腸道內的垃圾，能夠增加腸胃的蠕動，有利於對營養物質的消化和吸收，還能夠增加食慾，促進血液迴圈，有效的預防心腦血管疾病。
腐竹+豬肝：可提高人體免疫力，補充人體所需的營養物質，促進人體的生長發育和新陳代謝。
腐竹+萵筍：有著一定的清熱解毒的功效。特別適合在夏季食用，而且它能夠促進腸胃的蠕動，有利於大便的排出，還能增加食慾，並且它有著降低血壓的功效。
腐竹+胡蘿蔔：能夠維護人體的正常視力，還能夠補充人體所需要的維生素，能夠促進人體的生長發育和新陳代謝，特別適合在日常食用。
腐竹+油菜：能夠有效的緩解眼部的疲勞，防止夜盲症的產生。能夠促進神經系統的發育。
可以有效的促進骨骼發育，特別適合青少年食用。還有著降低血脂的功效。能夠促進人體的新陳代謝，還能幫助大便的排出。
腐竹+魷魚：能夠有效的**貧血，還能補充人體所需要的蛋白質和氨基酸，可以緩解疲勞，恢復視力。提高肝臟的解毒能力。
腐竹+羊肉：能夠補充人體所需要的熱量，幫助人體抵禦寒冷，還能夠促進脾胃的消化功能，有效的達到抗衰老的作用。
腐竹+牛肉：能夠增長肌肉，特別適合運動員使用，能夠增強人體的免疫力，進行代謝和生長發育，還能夠提高機體的抗病能力和免疫力。能夠有效的緩解衰老。
腐竹+香菇：能夠促進人體對鈣和磷元素的消化和吸收，能夠促進骨骼發育。能夠降低體內的膽固醇的含量，有效的預防心腦血管疾病，還能降低血脂和血壓。
有著一定的美容養顏的作用，還可以促進血液的迴圈，滋養**，還能夠提高機體的免疫力，有效的預防流行**冒。
豆腐青菜可以一起吃嗎，豆腐和什麼菜不能一起吃
青菜和豆腐這兩種食材是可以放在一起食用，這兩種食物是沒有任何相沖的情況，而且還可以和豬肝放在一起熬製成湯來喝，這是可以增強豆腐上面所包含的營養物質，不過在做豬肝湯的時候就要先焯水，這是為了去除其中的腥味，另外還可以補充身體當中所需要的維生素a，這種物質也是人體必須要攝取到的營養。豆腐豬肝湯。配料 豬...
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菠菜與豆腐相剋 菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收。菠菜與黃瓜相剋 維生素c會被破壞盡。菠菜與乳酪相剋 乳酪所含的化學成分會影響菠菜中豐富的鈣質的吸收。菠菜與鱔魚相剋 同食易導致腹瀉。跟紅薯是可以的。菠菜和紅薯能一起吃嗎 菠菜和紅薯能一起吃。菠菜和紅薯一起吃是不會中毒的。菠菜與豆...
為什麼豆腐不能與菠菜一起吃，為什麼菠菜和豆腐不能一起吃
菠菜和豆腐可以一起食用嗎？不能！菠菜中的草酸和豆腐中鈣會生成草酸鈣沉澱，不能消化，而沉積在身體裡，對健康有害！求採納 菠菜和豆腐不能一起吃 這句話經過幾十年的宣傳，已經成為家喻戶曉 深入人心的鐵律。然而，根據近年來的研究結果可以判定，菠菜與豆腐不僅是乙個很好的搭配，而且是補鈣健骨的絕配。從前認為菠菜...