1樓：晏學東
從下面加熱170c°五分鐘，然後改上火三分鐘就行了。披薩盤放在烤箱中間。
2樓：匿名使用者
冷凍的披薩一般都是熟的，所以加熱就可以吃了，還是按照它的說明超作再看看效果，如果你不願意嘗試。有發票就退了省得浪費時間。
julia from san francisco
披薩放在烤箱裡要多少溫度，多少分鐘？
3樓：匿名使用者
上、下調200度，烤20分鐘。可以做芒果披薩，具體做法如下：
準備材料：芒果，黃油，披薩餅皮，芝士條。
1、將芒果切塊；
2、加熱黃油待用；
3、在托盤裡刷上黃油；
4、將披薩餅皮放入托盤，在餅皮上塗上一層黃油；
5、在餅皮上撒上芝士條；
6、把切好的芒果放在芝士條上；
7、在芒果上面再撒上一層芝士條；
8、放入烤箱，上、下調200度，20分鐘；
9、拉絲芝士。
4樓：奔跑中的憤青
烤箱預熱200度 ，pizza入烤箱中下層，200度，上下火12-15分鐘，取出，將剩餘的乳酪絲鋪上， 入烤箱，再5分鐘左右，乳酪絲化掉，即可 出爐了 。
5樓：林子哥兒
高火模式下 兩分鐘即可 時間久了會烤融的。
如果是生的。
烤箱預熱220度，烤20分鐘左右，應該在上面蓋一層錫紙，避免上面過熱把乳酪烤糊 。
6樓：天淨殺
傳統意式披薩600度烤製一分鐘。
為什麼烤出的披薩硬硬的
7樓：網友
原因1： 烘焙溫度過低，導致烘焙時間過長（商業性質的比薩店烘焙時間都控制在6-7分鐘左右完成）。 時間過長的話，水分被揮發，所以很幹。
原因2： 麵餅質量（發酵程度）不足導致，發酵不足的話，麵團麵筋未伸展，形成死面狀態，這種情況下，麵團哪怕用高溫烘焙的話，也很難上色，也很發乾發硬。
原因3： 半成品比薩餅底（就是你購買的那種），通常是已經烘焙過一次的，再冷凍或冷藏儲存的，如果你要製作的話，最好先解凍後再使用，用較高的溫度烘焙（家用烤箱烘焙效果不好，家用的我沒用過，我自己都是商用烤箱）。
具體可以參考比薩美食網中的『比薩知識』一覽有介紹的。
8樓：匿名使用者
1、如果是半成品比薩餅底，通常是已經烘焙過再冷凍或冷藏儲存的，失水太多，再加熱就會很硬，建議先解凍後再加工，用高溫短時間烘焙，不適合做乳酪太多的披薩。
2、 烘焙溫度過低，導致烘焙時間過長， 水分被揮發，所以很幹。建議烘烤溫度定在220~250度，6分鐘。
3、 面發酵程度不足導致，發酵不足的話，麵團麵筋未伸展，形成死面狀態，這種情況下，麵團哪怕用高溫烘焙的話，也很難上色，也很發乾發硬。 這時要減少烘烤時間，先低溫烘出熟坯子，將餡料加工熟了再用，250度3分鐘即可。
9樓：匿名使用者
你可以到去廈門英士達披薩網去看看，裡面的有很多介紹披薩的製作方法與技巧的。
10樓：匿名使用者
回答1、如果是半成品加工批薩底，一般 是早已蛋糕烘焙過再冷藏或冷凍儲存的，失水太多，再加溫便會有點硬，建議先解除凍結後再生產加工，用高溫短期內蛋糕烘焙，不適合做乳酪過多的比薩。
2、蛋糕烘焙溫度過低，造成蛋糕烘焙時間太長，水份被蒸發，因此很幹。建議烤製溫度定在220~250度，6分鐘。
3、面發酵水平不夠造成，發醇不夠得話，麵糊麵條未屈伸，產生死面情況，這類狀況下，麵糊就算用高溫蛋糕烘焙得話，也難以著色，也很發澀變硬。 這時候要降低烤製時間，先超低溫烘出熟胚子，將包餡生產加工熟透再用，250度3分鐘就可以。
11樓：花兒朵朵
麵餅應該是沒發好。
步驟有錯吧。
披薩復熱烤箱用多長時間
12樓：劉夢真唯一
210度， 7到8分鐘就好了， 注意烤箱一定要預熱， 就是至少先開個5分鐘， 匹薩不要放進去， 等烤箱熱了，溫度達到了才把匹薩放進去。
電烤箱是利用電熱元件發出的輻射熱烤製食物的廚房電器。電烤箱可以用來加工一些麵食，如麵包，pizza，也可以做蛋撻、小餅乾之類的點心。
問：烤披薩時為什麼披薩總是愛出水？能試的方法都試了（烤之前把菜也用烤箱烘烤了一下。菜也是放到了不能
13樓：w緣故
青椒和洋蔥含水分比較多，在烤製的時候，由於高溫就會出水的。
披薩的做法如下：
主料：高筋麵粉 白糖 牛奶。
輔料：芝士150克、胡蘿蔔20g、培根150g、洋蔥20g、青椒10g。
1、發酵好的麵團做成餅皮放入8寸披薩盤中，中間叉一些小孔，防止麵皮鼓起來，蓋蓋進行二發。洋蔥切片、青椒、胡蘿蔔、火腿分別切丁。培根用鍋煎一下去掉水。
2、菜丁炒一下，炒時不放油；二發好的餅皮上抹番茄醬；撒一層芝士，撒羅勒葉，放菜丁、火腿腸。
3、放芝士，放培根；放洋蔥圈和芝士；烤箱預熱200度烤20分鐘就好了。
怎樣用烤箱做披薩？
14樓：何焱宇杰龍
披薩主料高筋麵粉150克 酵母1/2小匙 黃油15克 細砂糖2小匙 鹽1/4小匙 清水80克。
輔料羅勒葉適量 番茄醬適量 青紅椒適量 洋蔥適量 胡蘿蔔粒適量 玉公尺粒適量 青豆粒適量 披薩草適量。
披薩的做法。
1.除黃油以外，把所有材料混合和成麵團。
2.把黃油放入麵團裡，揉成較光滑的麵團。
3.揉至光滑的麵團，蓋上保鮮膜。
4.把切好的菠蘿塊放入烤盤中，放入烤箱中烤出水份5.青豆粒玉公尺粒，胡蘿蔔放入鍋中煮熟，控出水份6.青紅椒用水煮熟，控出水份。
7.披薩盤上塗上一層薄薄的黃油或色拉油，將擀好的麵皮放入批薩盤內，用手按壓麵皮，把麵皮撐至與盤子同樣大，邊緣擠出一圈圓邊。
8.用叉子在餅皮上刺出排氣孔，再度發酵約20分鐘9.在餅皮上抹上番茄醬。
10.撒上2/3切成細條的馬蘇里拉芝士。
11.擺上洋蔥塊，青紅椒圈，撒上青豆粒，玉公尺粒，胡蘿蔔粒12.擺上菠蘿塊。
13.撒上披薩草和羅勒葉。
14.撒上剩餘的芝士，餅邊緣刷上全蛋液。
15.烤箱200度預熱，中層烤20分鐘。
烹飪技巧青豆粒，玉公尺粒，胡蘿蔔粒先煮熟，避免披薩熟了，這些沒有熟。
烤披薩用上火還是上下火
15樓：簡單de回憶
用上下火。具體做法如下：
材料：披薩皮：高筋麵粉250g（用普通麵粉就可以）,酵母4g,黃油15g,奶粉一小勺，鹽少許，溫水125ml（40度左右）
披薩汁：番茄沙司，少許鹽，少許糖，黑胡椒粉，少許水兌成。
其他主料：口蘑，菠蘿(現在正好有新鮮的），火腿腸，鮮蝦，芝士。
做法：1.酵母溶於溫水中靜置5分鐘，充分融化。
2.融好的酵母水慢慢的倒入麵粉中充分攪勻，揉成有光滑的麵團。
3.加入黃油和少許的鹽，繼續揉，揉至黃油和鹽完全吸收，麵團光滑且彈性。
4.把麵團放入容器，蓋上保鮮膜，放入微波爐開始第一次發酵40分鐘（微波爐內放置一碗熱 水，幫助麵團更好的發酵）。發酵的時間來製作披薩汁。
5.取少量的黃油倒入鍋內加熱化開，加入切碎的洋蔥，炒勻。
6.倒入拌好的醬炒勻（番茄沙司，少許鹽，少許糖，黑胡椒粉，少許水兌成），熬好披薩汁。
7.此時麵團也已發酵好，拿出來，把麵團輕輕的擠壓一會，擀成麵餅，鋪在烤盤上並用牙籤叉孔（為了更好的透氣）。
8.放入烤箱進行第二次發酵30分鐘（烤箱裡放一碗熱水）。
9.準備主料。
10.餅皮發酵完畢，塗上披薩汁，把主料均勻地鋪在餅皮上。
11.烤箱預熱，將披薩放在烤盤中分別放入烤箱，上下火250度烤11分鐘。
12.出爐以後再灑上100g切絲的芝士，再入烤箱烤5分鐘。
13.烤好後晾涼即可食用。
16樓：疤面
不會的話可以先用最小的溫度 上下火190度，烤15-20分鐘，慢慢來，時間可以延長。
17樓：網友
上下火吧，烤箱可以調上下火的溫度。
18樓：律雲露
烤箱中層~上下火同烤~
如何用烤箱熱涼了的披薩？
19樓：簡單de回憶
為了熱完的披薩口味更好，可以先用微波爐熱一下披薩，上下淋點水，封上保鮮膜，不能露氣，高火5分鐘，裡外熱透，然後將烤箱調到低溫上下80度預熱，將披薩再放入烤箱裡220度烤一會就可以了，這樣可以防止熱完的披薩過乾，味道和剛買的披薩一般。
20樓：上善若水水
用上檔，200度，不預熱的話就是3－5分鐘，不過二次加熱口感總是不會太好。
21樓：姓李的胖子
放入乙個大的烤盤邊上放乙個不怕烤的碗放滿水，再在披薩上下兩面都撣上水就行了，高火烘烤兩三分鐘即成。
22樓：匿名使用者
問題補充：凍的披薩再烤的話餅皮是不是不好吃啦？ 乳酪也不香啦 味道變化不大，烤過的話會比較幹 一般都這樣做 有機會一定要買美。
23樓：我騎牆等紅杏
放托盤上，時間的話 1分鐘差不多了。
24樓：王啟賢de爸爸
最好是用微波爐，這樣快一點。
披薩麵餅（生的）要不要先在烤箱裡烤個幾分鐘？
25樓：匿名使用者
是的，要烤一下，表面淺黃。
怎樣用烤箱做披薩，怎麼用烤箱做披薩餅
很簡單的，先把餅底做好，預熱烤5分鐘，再放上蔬菜烤15分鐘左右就可以了，有賣披薩專用的番茄醬，也可以自己做番茄醬 家庭批薩的做法 1 原料很簡單的，自發粉，油，最好是橄欖油，沒有色拉油也行，乳酪，最好是乳酪絲，沒有就自己刨好拉 黃油，牛奶，各種餡料，想放什麼就放什麼 具體就是，先做面坯，面坯做法 和...
烤箱怎麼用披薩？怎麼做披薩用烤箱
曾經說過烤箱要先預熱了再放披薩進去，如果直接就把披薩放進去的話可能會受熱不均，出現烤焦，變成軟踏踏的樣子。那麼就會影響到口感。而如果預熱之後麵餅受熱就會比較均勻，達到所需要的條件，這樣口感就比較好。例如說烤披薩需要200攝氏度，那麼在正式烤披薩之前先接通電源，把檔位調到200度，讓烤箱想空烤一段時間...
怎樣用烤箱烤包子，烤箱如何烤包子
預熱到溫度180度，上層，烤4分鐘，我就是廚師 你在上面刷薄薄的一層全蛋液試試 烤包子如何加熱？1 溫控設定100度預熱烤箱5分鐘，溫度達到100度溫控器會自動斷電。2 把冷包子用烤網間隔3 5cm均勻放進烤箱內膽，注意間隔距離，太遠浪費電太近烤熟取出困難。3 烤箱設定 內部熱迴圈風 功能，上下管同...