1樓：李和霖
配方：墨魚 2尾、蛤蜊 20個、蘑菇 5個、鮮蝦 16尾、羅勒粉 少許、筆管義大利面 3碗、洋蔥 一顆、紅椒 3/、鮮奶油 40毫公升、起司粉 少許、白酒 40毫公升、鹽 2匙、橄欖油 適量、黑胡椒 少許。
步驟。筆管麵用滾水加鹽煮6分鐘（可以試吃若麵軟了就瀝乾水備用）
煎紅椒至表皮稍有焦黑盛起備用。
炒洋蔥至稍軟加入蘑菇拌炒至蘑菇軟盛盤備用。
鍋中放少許橄欖油加入蝦子、墨魚炒至蝦子一半變色，加入義大利面、蛤蜊及白酒蓋上鍋蓋至蛤蜊開啟。
加紅椒及加鮮奶油拌勻所有食材至食材都蘸上鮮奶油、再加上羅勒粉、鹽、黑胡椒拌勻，盛盤時加點起司粉即可。
竅門。海鮮跟麵拌炒的時間要盡量縮短，免得海鮮變老不好吃。
煮麵的白酒在食用義大利麵時也可以一起搭配，白酒的酸味會讓義大利面更香甜喔！
2樓：**幫幫忙
食材】（主料）
意面 150 克、口蘑 4 個、培根 2 片。
歐芹 10 克、鹽 1 湯匙。
（調味料）黃油 10 克、洋蔥 1/4 個、大蒜 1 瓣。
奶油 200 毫公升、高湯或溫水 50 毫公升。
帕瑪森乳酪 50 克、鹽和黑胡椒各 1/4 茶匙。
01 口蘑切片，培根切小塊，大蒜切末，洋蔥切細碎，歐芹（只取葉子部分）切碎。口蘑外觀有很多灰褐色，看起來沾了不少泥土，但卻又洗不乾淨。除了直接清洗外，如果想得到更美觀的口蘑，還可以用廚房紙沾水，像用抹布一樣去擦拭。
02 培根放鍋中煎至上色，放口蘑片一起煎，上色後取出吸油待用。
03 鍋中放水，並加一湯匙鹽（讓意麵味道更好），煮開後放意麵，煮大概 8~12 分鐘，熟了後瀝水，拌一點點橄欖油防粘。
04 鍋中放黃油，中火放洋蔥炒至透明，然後加蒜末，炒香，無需過焦。
05 倒入奶油和高湯，小火攪拌，蒸發水分煮至濃稠。
06 關火，放入意面，拌勻，加鹽、黑胡椒、乳酪碎、歐芹碎、培根、口蘑攪拌。
奶油海鮮意面怎麼做
3樓：匿名使用者
主料：義大利面（我用的是螺紋面）,洋蔥，番茄，胡蘿蔔，白蘑菇，芝士片4片，蛤蜊10個。
教您海鮮義大利面怎麼做，如何做海鮮義大利麵才好吃。
1、義大利麵煮大概半個小時，煮軟後，備用。
2、番茄燙一下，去皮，切成小顆粒。
3、胡蘿蔔、洋蔥切成小顆粒。
4、鍋裡放油爆洋蔥、紅蘿蔔一起炒一下盛起來，將就鍋裡剩的油炒番茄丁，炒成番茄醬，放蘑菇、洋蔥、胡蘿蔔一起加少許水同煮。
5、放入蛤蜊和煮好的義大利面，蛤蜊張開後放入芝士片，再煮大概10分鐘，義大利面入味後就可以吃了。
海鮮忌廉意麵怎麼做
4樓：匿名使用者
洋蔥和蒜剝皮洗淨切碎待用。
水燒至六成熱，加入什錦海鮮，繼續煮兩三分鐘，水開之前撈出海鮮，旁置待用，把煮過海鮮的水盛出半碗待用，剩餘的水用來煮意麵。
煮好的意麵撈出盛於碗中，放入半塊黃油攪拌防止粘連平底鍋熱至六成，加入兩塊黃油，中火融化，蒜和洋蔥爆香少許豬肉剁成肉末入鍋炒，加入海鮮，繼續炒。
加入鮮奶油和鹽翻炒，再倒入之前留的半碗焯過海鮮的水，燜鍋煮一會兒，加入意面，翻炒一會兒，出鍋！
5樓：原創**夢工廠
1. 將蒜頭剁成蒜泥。同時可以煮義大利面，鍋裡燒開水，加鹽、少許橄欖油，放意面，煮10分鐘。
2. 我用的是冷凍的綜合海鮮包，要提前解凍。洗乾淨備用。
3. 義大利麵煮好撈出瀝乾，加少許橄欖油拌一下。
4. 海鮮放開水裡稍微過一下水，30秒就可以了，去一下腥味。
5. 熱鍋，放少許橄欖油，放蒜泥炒香。
6. 加入海鮮炒一下。
7. 加淡忌廉和牛奶。
8. 進行調味，加鹽、黑胡椒、歐芹幹（parsley）9. 一大湯匙的玉公尺澱粉或麵粉，加一點點的水弄成芡粉，倒進去。
10. 混合所以材料。
11. 醬汁燒開之後可以熄火了，加入煮好的義大利面。
12. 拌均勻。
13. 盛好，灑上帕馬森芝士，上菜了！
奶油海鮮義大利面的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：炎仌王
用料義大利面 三人份培根 兩條文蛤 十個蝦 20只左右蘑菇 四個蘆筍 若干奶油 一至兩勺大蒜 若干黃油 一小塊海鮮奶油義大利面的做法。
1、大蒜切丁，蘑菇切片，蘆筍洗淨切段。
2、義大利面下熱水煮15-20分鐘後瀝水，拌橄欖油（油不用多，小半勺就可以，拌橄欖油主要是防止面粘在一起）
1、小火熱鍋下一小塊黃油，待黃油融化下大蒜丁，炒至微黃。
2，在1中下蘑菇片翻炒，再放入培根，翻炒幾下，放鹽調味。放一小碗清水（也可以加一點薯粉水勾芡，使湯汁更濃稠）。
3，待湯汁煮開後依次放入文蛤，蝦和蘆筍。再依個人口味放入少許鹽。
4、最後在湯汁中再加一勺奶油攪勻，放入已煮熟的義大利面，攪拌均勻煮開即可盛盤了。
超簡單的忌廉海鮮湯怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
主料： 牛奶 500克。
輔料： 雞蛋 50克 小麥麵粉 30克 蝦仁 20克 芹菜 30克 洋蔥 30克。
調料： 黃油 10克 鹽 3克 胡椒粉 3克 各適量奶油海鮮湯的做法：
1. 將雞蛋磕入碗內，加黃油攪勻；
2. 芹菜擇洗乾淨，切成末；
3. 蔥頭去外皮，洗淨切成末；
4. 炒鍋放入雞蛋黃油液，牛奶攪勻燒開，再放入蝦仁、洋蔥末、芹菜末、少許水煮15分鐘，加精鹽、胡椒粉即可。
奶油海鮮蘑菇意面怎麼做
8樓：百小度
螺旋麵在開水中煮8分鐘。
煮的時候洋蔥切碎粒，蘑菇切片，螺旋麵撈起，涼水裡冷卻。
黃油炒洋蔥，稍有香味後加蘑菇片。
至蘑菇片有些捲起，加蝦仁和北極貝。
至蝦仁北極貝半熟，加奶油。
至所有食材全熟，加螺旋麵，旋鍋，讓忌廉包裹住螺旋麵加鹽，糖，黑胡椒調味。
待奶油收汁就ok了。
伊利淡奶油怎麼打麵做中餐？
9樓：匿名使用者
如果是做中餐，那根本沒有哪個菜系是用淡奶油的。
用奶油怎樣做麵食好吃
10樓：匿名使用者
淡奶油饅頭的做法。
1.淡奶油和水加到麵包桶內，加入細砂糖和鹽2.加入麵粉。
3.最後加酵母。
4.選擇麵包機的和面功能，和麵25分鐘。
5.關掉麵包機電源。和好的麵團就留在麵包機桶內，上面蓋上一層濕布。
6.麵團發至兩倍大。
7.再啟動和面功能，和面五分鐘。
8.取出麵團，再用手將麵團揉幾下，搓成長條，切成一段段，可以看出切面沒有氣孔，很光滑。
9.揉圓後放在油紙（或玉公尺墊）上，放進蒸籠裡。
10.蓋上蒸籠蓋，在鍋裡放一些溫熱水，靜置20分鐘。
11.水開後，中小火蒸15分鐘，五分鐘後才揭蓋。
鮮奶油麵包怎麼做，鮮奶油麵包怎樣做好吃呢？
材料 a.高筋麵粉200克，糖30克，鹽1 4小勺，蛋黃乙個，即溶酵母3克，鮮奶油100克，牛奶40克，b.無鹽忌廉20克，c.酥鬆粒 糖粉30克，低筋麵粉50克，奶粉5克，無鹽忌廉40克。做法 1.將材料a全部混合拌均，攪拌成團後，用搓揉 摔打成表面較光滑的麵團。2.將忌廉加入後，摔打至能拉出光滑...
淡奶油家常最簡單的做法，淡奶油怎麼做好吃
就是將雞蛋打散之後加入牛奶淡奶油也做出來了。淡奶油還需要買？潔子教你在家自製淡奶油，做法簡單零失敗！奶油怎麼做，教你在家自製淡奶油，做法簡單零失敗。淡奶油怎麼做好吃 淡奶油的幾種主要用法 1 打發 這是淡奶油最常見的用法啦。打發後就是我們見到蛋糕店 甜品店用的那種奶油。主要用法可想而知，無非是裝飾蛋...
怎樣製作奶油，怎樣用牛奶製作奶油？
第一種，鮮奶油250克 雀巢金鑽的就好 糖粉100克 可以用攪拌機把白砂糖打碎 全脂牛奶 0.1公升 香草香精 混合鮮奶油和牛奶,用攪拌器打成硬性發泡的樣子 蛋白發泡的感覺 最好在涼快的環境下面完成。慢慢的，奶油混合物會變成黃油。最後放入糖分和香精,加一點鹽。就可以備用了。第二種，黃油270克 3個...