1樓：南爸美食記
【配料】全脂牛奶2l、檸檬汁90ml、1小勺鹽。
2樓：前懂事了
用料鮮牛奶 1l
淡奶油 170g
濃縮檸檬汁 70g
鹽 4g
紗布 一塊（疊成兩層用水煮開）
自製奶油乳酪的做法
牛奶加淡忌廉攪拌均勻，小火加熱至周邊起泡
加入濃縮檸檬汁攪拌均勻，出現絮狀物後加入鹽，拌勻後靜置10分鐘紗布用熱水煮過鋪在較大的盆上
靜置好的液體倒入紗布過濾，然後把四角吊起來放在陰涼處瀝乾水分，現在天氣不熱，我都是吊掛
有四五個小時
最後可以攥幹水分的，我吊掛的時間長，所以也沒攥，放保鮮盒裡進冰箱冷藏8小時就可以了
奶油乳酪怎麼做好吃又簡單，做法**分享
3樓：30秒不
奶油芝士40g，砂糖30g，牛奶140g，淡奶油100g，雞蛋1個，檸檬汁2.5g
做法1、奶油芝士放在微波爐裡稍微轉一下，分次加入砂糖攪拌成醬狀。
2、加入檸檬汁繼續攪拌。
3、牛奶+淡奶油在微波爐裡加熱，慢慢倒進2裡面輕輕攪拌。
4、雞蛋攪拌開來後，將3的忌廉乳酪液體慢慢分多次加進雞蛋裡面輕輕攪拌。
5、過濾以後倒入容器裡面，150度水浴法烤30到40分鐘。
1、奶油芝士放在微波爐裡稍微轉一下，分次加入砂糖攪拌成醬狀。
2、加入檸檬汁繼續攪拌。
3、牛奶+淡奶油在微波爐裡加熱，慢慢倒進2裡面輕輕攪拌。
4、雞蛋攪拌開來後，將3的忌廉乳酪液體慢慢分多次加進雞蛋裡面輕輕攪拌。
5、過濾以後倒入容器裡面，150度水浴法烤30到40分鐘。
4樓：仙寶邱安南
支援一下感覺挺不錯的
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buttercream 奶油芝士和奶油乳酪一樣嗎 奶油乳酪和芝士的區別 由於乳酪的英文名是cheese，而它的音譯又為芝士，因此奶油乳酪就是一種芝士，它們兩者並沒有具體的區別。乳酪的簡介 乳酪是一種發酵的牛奶製品，其性質和酸牛奶比較相似。乳酪的種類有很多，比較常見的有新鮮乳酪 白黴乳酪 藍紋乳酪 水...
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