1樓：aa微湖來客
菠菜豬血湯的做法。
豬血切塊放在清水中侵泡。
菠菜洗淨切段。
鍋內放入冷水和料酒，撈出豬血放到鍋裡，**燙下豬血撈起。
在砂鍋中加水燒開，加入生薑和蔥，在砂鍋中加水燒開，加入生薑和蔥、放入豬血。燒開後，加入油，慢火燉七八分鐘。
將菠菜用開水氽燙一下，在放入豬血湯中。
菠菜煮熟後，根據個人喜好加入鹽，放入蔥末就可出鍋。
菠菜豬血湯的烹飪技巧。
1.菠菜不能直接烹調，因為菠菜中含有較多的草酸，草酸容易和食物中的鈣結合形成難於溶解的草酸鈣，妨礙人體對鈣的吸收。烹調時，應先將菠菜用開水氽燙一下。
2.豬血的選購一看二摸三聞。觀察豬血的顏色和切面，放心的豬血一般呈現暗紅色，切面一般粗糙有不規則的小氣孔，假豬血則是新增了血紅色素，顏色十分鮮豔，切面光滑平整沒有氣孔，這樣的豬血不可選購；用手觸控，放心的豬血的手感是較硬容易碎，假豬血由於新增了甲醛等化學物質，手感柔韌且不易破碎；用鼻子聞，放心豬血一般都會有一股淡淡的血腥味道，如果聞不到血腥味一般都不可購買。
購買豬血一定要結合三個步驟來斷定。
3.買回來的豬血已經是熟的了，但是有特殊的味道，很多人接受不了，用之前在開水裡加入料酒燙一下，能去除豬血特有的味道。
菠菜豬血湯的禁忌人群。
適宜人群：痔瘡、便血、習慣性便秘、壞血病、高血壓病、貧血、糖尿病、夜盲症患者及**粗糙、過敏、鬆弛者適宜食用。對於老年人和高血壓、冠心病、高脂血症及腦血管病患者來說是良好的食療佳品。
禁忌人群：患有尿路結石、腸胃虛寒、大便溏薄、脾胃虛弱、腎功能虛弱、腎炎和腎結石等病症者不宜多食或忌食。豬血不宜與黃豆同吃，否則會引起消化不良；忌於海帶同食，會導致便秘。
豬血能和菠菜一塊吃嗎
2樓：匿名使用者
可以，菠菜豬血湯就是很常見的家常湯品，有很好的補血作用。
用料菠菜 豬血 蔥 姜 白胡椒 油菠菜豬血湯的做法。
菠菜洗淨，摘掉根鬚，切成段，放在一邊。
鍋上火加熱，倒入適量油，油熱加入薑片、蔥段爆香，加水，加一點料酒豬血切成片，等水開以後下鍋煮，把浮起的血沫撇出去加菠菜加鹽和白胡椒調味，關火。
3樓：命中註定的
可以，綠波豬血湯。
原料：菠菜3棵，豬血100克。
輔料：蔥段10克，鹽、香油各適量。
做法：1． 菠菜擇去黃葉，洗淨後切段；豬血洗淨後切塊。
2． 鍋置火上，放入適量香油，炒香蔥段後放入適量開水，大火煮開。
3． 將豬血放入鍋中，煮至水再次滾沸，加入菠菜段、鹽，煮至菠菜變色即可。
菠菜能和豬血一起炒嗎
4樓：大臉貓
可以的。
豬血和菠菜都是補血的食材，女性因生理特性普遍存在貧血的症狀，多喝豬血菠菜湯，對補血、明目、潤燥都有好處，尤其能補充體內鐵質含量。此外，豬血菠菜湯還能有效地緩解便秘喲。
1.豬血切厚片狀。
2.大菠菜撕小片清水洗乾淨。
3.旺火置鍋熱後加入2勺油，把大蒜丁放入。
4.把瀝好水的大菠菜放鍋裡炒。
5.大菠菜炒焉了之後會出水再放豬血。
6.放鹽和醬油，把豬血炒熟就好。
菠菜與豬血能一起吃嗎
5樓：那個閃電
可以，下面附上菠菜豬血面的做法。
主料：麵條（生）150g、雞蛋1個、豬血適量、菠菜適量調料：食鹽適量、醬油適量、調和油適量。
步驟：1、菠菜洗淨切段。
2、豬血切成小薄片。
3、.蔥薑爆鍋。
4、添適量的水。
5、水半開後打入雞蛋。
6、水在開後就下入麵條。
7、麵條煮熟後下入豬血。
8、在下菠菜。
9、用鹽，醬油調一下味就可以出鍋了。
6樓：夏末汀芷
一、菠菜與豬血能一起吃。
二、食材。主料：菠菜150g、豬血300g
輔料：油適量、鹽適量、生薑適量、小蔥適量、料酒適量。
三、步驟：1.準備好食材。
2.將豬血切塊。
3.切好生薑和蔥。
4.菠菜洗淨用手摘段。
5.鍋裡燒開水，滴入料酒燙一燙豬血。
6.鍋裡再加水燒開，加入生薑和蔥，放入豬血。燒開後，加入油，慢火燉七八分鐘。
7.加入菠菜。
8.菠菜煮熟後，加入蔥花和鹽，調味即可。
四、成品展示：
7樓：一路上飛馳
豬血能和波菜一起吃，沒有問題。
菠菜相剋食物如下。
大豆+菠菜：會損害牙齒。
牛肉+菠菜：會降低營養價值。
帶魚+菠菜：會不利營養吸收。
韭菜+菠菜：會引起腹瀉。
絲瓜+菠菜：會引起腹瀉。
銀耳+菠菜：會破壞維生素c
豆腐+菠菜：會影響鈣吸收。
豬血炒菠菜的做法，豬血炒菠菜怎麼做好吃，豬血
8樓：aa微湖來客
紅燒豬血菠菜的做法。
步驟11.豬血切成塊狀。
紅燒豬血菠菜的做法步驟22.用水焯下。
紅燒豬血菠菜的做法步驟33.加點料酒去腥。
紅燒豬血菠菜的做法步驟44.準備蔥薑蒜。
紅燒豬血菠菜的做法步驟55.鍋裡放油，加入蔥薑蒜炒香！
紅燒豬血菠菜的做法步驟66.加入鹽和生抽，炒幾分鐘紅燒豬血菠菜的做法步驟77.加入菠菜，炒好出鍋！
菠菜與豬血同食有危害麼
9樓：
沒有吧。我只知道菠菜不能和豆腐同吃，是因為菠菜中含有草酸較多，易與豆腐中的鈣結合成不溶性鈣鹽，不能為人體吸收。
豬血菠菜湯可緩解便秘。
10樓：匿名使用者
具有潤腸通便，清熱潤燥作用。
11樓：匿名使用者
最好不要，不利用腎。
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