1樓：蒲公英花開丶
材料青椒、、茄子、澱粉、花椒。
2、放油，油開後，放下茄子，素炒一下，加水，把茄子煮熟透（這個時候水分也沒了），加點鹽乘碗；
4、自創菜餚，味道不錯，可以試試喲！
2樓：匿名使用者
可以。那樣還可以互相遮掩他們本身的澀味。
3樓：匿名使用者
能，青椒既是調料也可以做為配菜和茄子一起吵。
茄子可以和青椒一起炒嗎？
4樓：保羅科林
用料 ：茄子2只，青椒1個，大蒜1瓣。
配料：鹽，雞精。
做法：1,把青椒，茄子洗淨，蒜剝好；
2,青椒、茄子切絲。
3，大蒜頭放入油鍋裡爆香。
4，放入青椒絲，大火炒。
5，一會兒放入茄子絲，繼續大火炒。
6，茄絲軟了，放入鹽和少許雞精，炒勻。
7，裝盤出鍋。
5樓：deicide灬冷嗜
當然可以，青椒既是調料也可以做為配菜和茄子一起。
茄子是蔬菜，青椒也是蔬菜類，是可以放在一起炒的，青椒洗淨切絲，蔥花切好備用然後茄子洗淨，切絲備用，.鍋內熱油，加入蔥花炒出香味，接著，加入青椒一起炒香，將茄子加入，和青椒一起炒香。加入鹽、雞精調味出鍋再加點左豆瓣醬，那就更完美了，蔬菜有利於健康可以多吃蔬菜。
茄子和青椒一起炒很美味哦。
茄子和青椒能一起炒著吃嗎？
6樓：來自星_星的你
能，青椒既是調料也可以做為配菜和茄子一起。
青椒炒茄子的做法。
1.青椒洗淨切絲，蔥花切好備用。
2.茄子洗淨，切絲備用。
3.鍋內熱油，加入蔥花炒出香味。
4.加入青椒一起炒香。
5.將茄子加入，和青椒一起炒香。
6.加入鹽、雞精調味出鍋。
茄子不能和辣椒一起炒嗎
7樓：格調
主料：辣椒50g、茄子250g
輔料：油適量、鹽適量、味精適量。
1、準備辣椒、茄子。
2、將辣椒和茄子切丁。
3、鍋裡放油倒進茄丁。
4、翻炒。5、將茄子炒至八成熟。
6、倒進辣椒。
7、加鹽。8、炒入味。
9、等辣椒炒熟，調入味精炒勻出鍋。
10、成品。
8樓：東郭芙單胭
茄子可以和辣椒一起炒，不過是先炒茄子，後加入辣椒一起炒，茄子切成條，辣椒切絲，比較好吃。
9樓：匿名使用者
可以一起炒的，從沒聽說過不能一起炒，湖南，四川炒茄子都要放辣椒的。
10樓：匿名使用者
當然可以，最好是新鮮的青辣椒，另外，還要看你茄子是什麼燒法，不同的燒法，要求也各有不同，不過燒茄子最關健的不是辣椒，而是大蒜頭，還有燒之前最好在水裡浸泡一會兒，這樣茄子燒出來潤口爽滑，而且省油。
11樓：手機使用者
誰說的啊？完全可以。什麼辣椒都可以的。比如新鮮的青紅辣椒，還有半成品豆瓣辣椒……
12樓：匿名使用者
當然可以 ，不過問題是要分 放什麼辣椒一起炒會好吃一些，和乾辣椒 辣椒粉一起炒會好吃一些。
13樓：匿名使用者
可以的！兩者之間的營養成份並不衝突。有一點就是，茄子炒之前要用水漂十來分鐘，這樣炒出來的茄子不僅顏鮮嫩，而且味道爽滑。
14樓：網友
當然可以了，茄子與辣椒一起炒還能更加入味！吃起來更加香。
15樓：匿名使用者
可以啊！我經常那樣炒著吃，你聽誰說的茄子不可以跟辣椒炒啊！放心去吃吧！
16樓：匿名使用者
可以的在茄子出鍋前幾分鐘放入辣椒翻炒至辣椒熟就可以啦 最好放點蒜蓉味道更好。
17樓：非鏡虛
能，茄子不和辣椒一起炒味道就沒那麼好了。
18樓：完美bb霜
可以啊 茄子和青椒絲一起炒 可口。
19樓：匿名使用者
茄子所含的維生素p居所有蔬菜之首，維生素p又稱蘆丁，是一種黃酮類化合物，具有軟化血管、抵抗動脈硬化、保護心腦血管的作用。辣椒富含vc，這兩個一起吵很好啊，再配以五花肉片是家庭一道可以常吃的葷素兼備的菜餚。茄子炒辣椒黃紅油亮，香味濃郁，素而不寡，油而不膩，焦軟易嚼，營養豐富。
20樓：職場導師小周
能，青椒既是調料也可以做為配菜和茄子一起。
青椒炒茄子的做法。
1.青椒洗淨切絲，蔥花切好備用。
2.茄子洗淨，切絲備用。
3.鍋內熱油，加入蔥花炒出香味。
4.加入青椒一起炒香。
5.將茄子加入，和青椒一起炒香。
6.加入鹽、雞精調味出鍋。
21樓：通通
當然可以，要是跟青辣一起炒更是色香味全。
22樓：素描你的姿態
可以的 ，色香味俱全，還有營養，
23樓：匿名使用者
可以，我們學校經常這麼幹！
24樓：多多洛
可以的呀，我媽經常這樣做，很好吃的。
25樓：匿名使用者
可以啊，我就這樣炒過，也挺好吃的。
怎麼炒茄子和青椒一起怎麼炒的好吃
26樓：幹玄靳綺波
青茄子和青辣椒的做法，先把兩種都去把洗淨，把茄子豎剖成手指大小的條狀，再切成4公分長的條，青椒去籽後剖兩刀切斷成長條狀，把茄子條放少許水煮成八成熟，起鍋備用，鍋熱放油，把青椒用大火爆炒到五成熟時把茄條倒入加入料酒，生抽，少許白糖，少許味精，少許胡椒粉，急炒幾下，用少許水澱粉收汁，加上少許香油作明油即成，這種先煮的做法茄子的含油量較少，比較健康，但要撐握好成熟度，另一種是茄子採用油燜法，做法是茄子先用少量鹽入味一下，先下油鍋炸，到五成熟時把青椒一起下油鍋，馬上倒出瀝去油，再在鍋中加料酒，生抽，味精，等加工好汁將炸過的倒入炒均後掛點芡即成，些法主要是茄子吸的油較多，
青椒和牛肉 茄子能炒在一起嗎
27樓：綠萍也妖嬈
可以一起炒，但一般只是用青椒炒牛肉絲的，是家常菜譜中一道非常經典的菜式。
28樓：匿名使用者
材料青椒、、茄子、澱粉、花椒。
做法1、準備，茄子切成滾刀式，青椒切條，一碗加水的澱粉；
2、放油，油開後，放下茄子，素炒一下，加水，把茄子煮熟透（這個時候水分也沒了），加點鹽乘碗；
4、味道不錯。
茄子和什麼一起炒最好，茄子可以和什麼一起炒呢？
茄子適用於燒 燜 蒸 炸 拌等烹調方法，如 魚香茄子 炸茄盒 肉片燒茄子 等 老茄子，特別是秋後的老茄子含有較多茄鹼，對人體有害，不宜多吃 油炸茄子會造成維生素p大量損失，掛糊上漿後炸制能減少這種損失 在茄子萼片與果實相連線的地方，有一圈淺色環帶，這條帶越寬 越明顯，就說明茄子果實正快速生長，沒有老...
魔芋和茄子可以一起炒嗎，芋頭和茄子能一塊吃嗎
辣炒魔芋。材料 魔芋 黑木耳 乾辣椒 姜 蒜 蔥花 醬油 油 鹽。做法 1 魔芋切塊，燒一鍋水，水中加鹽，焯一下，撈起後靜置半小時，把瀝出的水倒掉。2 木耳切成片或者絲，薑蒜切片 蔥切碎成蔥花，乾辣椒切段。3 起鍋下油，蔥薑爆香，放入乾辣椒爆出辣味，再放入魔芋和黑木耳翻炒片刻後加入醬油調色。4，加入...
土豆芸豆茄子能一起吃嗎，土豆能和茄子一起炒嗎
肯定能啊，土豆燉茄子很好吃啊，說了還饞了，不過要是再加上豆角那最好放點肉，這樣亂燉也會很好吃。自己家吃還行，待客就不大合適。三樣一起肯定是不會有毒什麼的。土豆跟芸豆在一起炒 還可以 不過加上茄子 就不大好了 茄子炒熟後 顏色很深 混在一起不好看 而且茄子喜鹽 所以最好不要一起吃 當然要看你的口味了 ...