1樓：生活小侃侃
「常德的缽子菜」和其它的特色菜餚一樣，是可以炊食合一的器具，也是一種烹調方法。不同的是，常德的缽子菜是將已經初步烹調好的菜餚，用陶製的小鐵鍋盛裝 ，隨著小爐子上桌由客人邊煮邊吃。常德的缽子菜叫做一頓「亂煮」。
當地人言道，「常德缽子是個筐，什麼都可裝。」意思就是投料隨意，調味隨心。主料、配料、調料切配好，放入缽子裡煮燉即可成菜，邊煮邊吃越煮越香。
2樓：匿名使用者
常德的豆沙包怎麼做好吃？自己做不如去外面吃豆沙豆沙剝豆扎波是什麼東西？
3樓：吉祥
豆渣可是個好東西，它具有高鈣、低脂、高食物纖維特點，對身體健康非常有益處，但因為它口感不佳，榨完豆漿後，剩餘的豆漿常被人丟棄、或作為花肥使用。
4樓：摯愛翡冷翠
加青菜，一滴麻油，我覺得就很好吃啊。加太多東西就失去刮油本質了。
5樓：網友
用油炸或者滷比較好吃，我都是這麼吃的，沒有別的辦法。
6樓：雨xiu悠悠
我認為這個豆渣應該是。再放一些新鮮豆腐，然後放。放麵。油鹽醬醋，各種材料。然後。放在油鍋裡炸成。團。好吃。
7樓：鍇寶
不要說迷信，所謂的傳統的做法，要通過在傳統的基礎上進行自己的創新，至於**的話，大概是800元。
8樓：分享生活
豆渣可以放些蔬菜，加雞蛋，在加些麵粉，蒸饅頭或者烙餅吃。
9樓：來自北大荒中年人
你可以講豆腐渣。用油炒一炒非常好吃。也非常有榮耀。
10樓：豐秋梵
這個需要把調料放好，可以炒著吃，加上辣椒，口感挺好的。
11樓：旗辰皓
常德的豆渣放上調料，做成小丸子，鍋中放油炸至蕉黃就可以了，非常好吃。
12樓：網友
可以找當地的鄉親們了解一下，地道的豆渣缽才好吃！
13樓：池雍恬
就是給豆渣裡面新增那個泡打粉，然後和麵和成團，然後後烙餅。
14樓：北極雪
青菜的味道裡有芋頭的糯軟甜香，入口潤滑清爽，豆渣的加入使營養公升級，不論是炎熱的夏天，還是寒冷的冬天，喝下一碗熱熱的豆渣芋頭青菜缽，總能讓人感覺渾身舒爽。
15樓：前曼嵐
常德的豆渣缽是有名的美食。
16樓：琴金
常德的豆渣缽還是很好吃的。
17樓：橙子學社
人的豆渣應該是做湯喝好吃。
18樓：匿名使用者
這個在嗶嗶哩嗶哩上有教程的。
19樓：鹿哥我歐巴
長度的豆渣薄怎麼做好吃你可以問問常德的人。
20樓：啊往事知多少
豆渣做成豆渣雞蛋餅比較好吃，做法如下： 將黃豆泡製一天後，打成豆漿，豆渣擠掉水分備用。 將雞蛋打散，小蔥切末。
將豆渣、麵粉、雞蛋、鹽、黑胡椒碎、大蒜粉、小蔥拌勻。 在平底鍋放少許油燒熱，將玉公尺團在掌心揉成球狀再壓成圓形，放入鍋中煎至兩面煎熟即可。
21樓：春天
去網上查一查呀，做飯的什麼都有。
常德的豆渣缽怎麼做？
22樓：吳詩妍好
做法有好多種。
炒豆腐渣：將炒鍋放入一些食用油加熱，放入蔥花，薑絲，辣椒和豆腐渣同炒。
豆腐渣烙餅：把三份豆腐渣和七份白面攪拌均勻，加入酵母粉和成面。發酵後把面分成小段，擀成豆腐渣麵餅，放在電餅鐺裡烙熟。
豆腐渣煎餅：在煎餅麵裡加入一些豆腐渣，就是豆腐渣煎餅面，放在煎餅鍋上攤熟即可。
常德香芋排骨缽的做法
23樓：何焱宇杰龍
材料檳榔芋頭1/4個，排骨250克，調味料：姜，蒜末，料酒，生抽，白砂糖，鹽，蠔油，植物油。
做法1.香芋去皮，切小塊，排骨洗淨斬小塊。
2.排骨用水泡洗至變白色。用清水泡上二十分鐘，中途換幾次水。圖上的排骨明顯變的白些了。
3.用姜，蒜末，料酒，生抽，白砂糖，蠔油，植物油，將排骨醃製二十分鐘。
4.臨要蒸的時侯，用一些幹的玉公尺澱粉把排骨拌起來。讓排骨裹上一層薄薄的澱粉。
5.芋頭先灑些鹽醃製5分鐘，鍋內熱油把芋頭煎香煎熟。（本來是炸的好吃，不過盡量用煎的）
6.煎香的芋頭放在盤上。並淋上一大匙沙拉油，半大匙生抽和半茶匙糖調好的調味汁。
因為芋頭比較吃油所以要多放點油才好吃。
7.鋪上醃好並拌好澱粉的排骨，放上紅椒。
8.鍋內燒開水，放上芋頭排骨，蓋上鍋蓋，保持用大火蒸10分鐘即可。
常德豬蹄缽怎麼做
24樓：網友
食材用料：
豬蹄乙個。紅糖適量。
陳醋適量。姜適量蔥適量。
蒜適量八角適量。
香葉適量。乾紅辣椒適量。
公尺酒適量。玉公尺油適量。
鹽適量生抽適量。
蠔油適量。菜譜做法：
1.豬蹄洗淨切塊。
2.鍋裡燒開水放薑片公尺酒 豬蹄焯水。
3.撈起浸泡十分鐘冷水。
4.熱鍋下少許油爆香蔥薑蒜 香葉 八角 乾紅辣椒5.豬腳高壓鍋煮二十分鐘撈出放鍋裡翻炒。
6.加入生抽 紅糖 鹽 蠔油 陳醋繼續翻炒均勻7.準備的紅麴加水調成汁。
8.鍋中倒入豬腳 紅麴汁 熱開水（水要沒過豬蹄）中火煮二十分鐘。
常德桃源雙溪口羊肉缽的做法
25樓：ok騎蝸牛踩螞蟻
新鮮豬大腸清水洗淨，反覆揉搓，沖洗三遍。
沖洗三遍後，加入食用鹼，反覆搓揉。
把腸子內部全部翻出來，把腸壁上的油脂用手撕乾淨。再次加入食用鹼搓揉。
反覆清洗，是不是乾淨了很多？！把翻過來的腸子再翻回去，入鍋涼水加熱，添少量料酒。煮至沸騰後，涼水沖淨，洗去浮沫。
將洗淨的腸子切成細絲備用。
涼鍋涼油加熱，入薑塊、大料、八角、桂皮。再加入切好的肥腸。
加少量郫縣豆瓣醬，炒出紅油。乾辣椒入鍋翻炒。
鍋裡水份炒乾之後，加少量老抽，上色。
加入開水蓋鍋蓋燜燒，改小火燉30分鐘。記得一定要加熱水，不然肉質會變老變硬。
因為之前加了豆瓣醬和醬油，所以鹽味差不多夠了。30分鐘後，開鍋蓋改大火收汁。
公尺飯殺手登場！！！廣受群眾愛戴的常德肥腸是也！！
要是冬天，可以不需要最後乙個步驟，不用收汁。連湯汁放入燉盅，用小爐子慢慢煨著吃，是常德人冬日傍晚最解乏的節目。
燙一點公尺粉，鋪上肥腸和足量的香蔥and香菜，再撒點自製的油潑辣子。嗯。。。已經靈魂出竅了！！
土雞缽子怎麼做，要些什麼佐料...
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