1樓：謝老師教育課堂
燒仙草是仙草做的。
仙草屬草本植物，葉型似薄荷，小巧翠綠、略帶絨毛，貌不驚人，卻是一味傳之久遠的鄉土飲品，深具降火氣、解熱、清血等功能。將其曬乾後拿來熬煮，便成為仙草茶，若新增太白粉使之凝結成仙草凍，更為炎夏消暑的聖品。燒仙草有清涼降火，美容養顏的功效，受當下消費者的青睞。
2樓：公子思無邪
原材：燒仙草液 1公升、水 公升、 黑糖 適量。
芶芡材料： 太白粉 30克、水 公升。
1將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻後備用。
2取一勺，放入水和黑糖一起混合均勻。
3再將燒仙草液倒入作法2的材料中混合攪拌均勻，以中火煮開。
4用勺子撈出浮在水面上的泡沫。
5將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中，水沸騰後熄火。
6取一小碗，將煮好的燒仙草裝入碗中，再將配料加入即完成。
主料：即衝型燒仙草1包，酥紅豆20g，牛奶40ml，細砂糖20g，水150g
輔料：抹茶粉少許。
1準備好用料。
2將水、仙草粉倒入鍋中。
3攪拌均勻。
4中小火加熱至沸騰，倒入容器中靜置至凝固。
5紅豆煮至酥爛倒出多餘水分。
6取20克，加入細砂糖拌勻。
7放置糖溶化。
8扣出凝固的燒仙草。
9把燒仙草切成小丁。
10放入杯中。
11將抹茶粉放入牛奶中。
12用奶泡器攪打出奶泡。
13將牛奶液體倒入燒仙草中。
14把奶泡舀在表面。
15最後放上紅豆就可以享用了。
燒仙草的原材料是什麼?
3樓：蘭婷集需
燒仙草的原材料有：仙草凍、芋圓、花豆、鮮奶、綠豆、蜜棗、葡萄乾、花生、若干食材。
做法如下：1、公升水煮沸，加1500克糖，再加3000cc燒仙草。
2、將倒入的草汁再次煮沸，倒入燒仙草粉(粉需要純淨水稀釋)，攪拌均勻。
3、即速冷卻或隔水加熱，形成仙草凍。
4、待全部冷卻時候切塊，裝碗，放入原材料，鮮奶多放，如果是夏季，可以先放進冰箱冷凍一會再拿出來吃更加美味。
燒仙草是福建閩南地區及台灣地區的傳統特色小吃，其中鮮芋燒仙草除了流行於台灣之外，並風靡於日本和東南亞地區，現開始進入到大陸地區，在夏天，一碗冰冰涼涼的燒仙草，能將五臟六腑的悶熱血氣都清除的一乾二淨，它是炎熱消暑的必備聖品。燒仙草有種類很多，其中一種也流行於粵港澳，但在這些地區稱為涼粉，且做法、材料等均不同；但燒仙草並不是龜苓膏。
4樓：鎮鮃
燒仙草是一種甜品，其外表是黑色的，質地像果凍一樣爽滑且具有彈性，口感甘甜。很多人很好奇燒仙草的配方是什麼。接下來，我們一起看看吧！
燒仙草主要成分就是仙草，又叫做涼粉草。仙草具有清熱消暑、解熱利尿的作用，因此燒仙草也特別適合夏季的時候和飲品。
5樓：網友
燒仙草的配方是什麼？燒仙草的配方有：仙草凍、芋圓、花豆、鮮奶、綠豆、蜜棗、葡萄乾、花生。
6樓：匿名使用者
仙草幹、水、蘇打粉、果糖。
燒仙草的做法。
1：放入1000cc水煮沸，加1500g糖，再加3000cc燒仙草；
2：將倒入的草汁再次煮沸，倒入燒仙草粉（粉需要純淨水稀釋），攪拌均勻；
3：即速冷卻或隔水加熱。可加生粉凝固，加蜜紅花豆放在上面更加甘甜。
4：可以奶茶中加入適量巧克力粉，咖啡粉味道會更好。
健康休閒奶茶、冰點製作工具簡介：
1：雪克杯： 分350ml、750ml兩種，不鏽鋼材質、由瓶蓋 ,濾網、鋼杯三部分組成，為製作混和原料組成新口味飲品的專用器具。
2： 盎司杯：用於計量果汁所用。
3： 咖啡勺：塑料材質，用於舀取果粉，果汁等原料的專用工具。
4： 攪拌棒：長柄、不鏽鋼或塑料材質，用以舀取、攪拌深罐中的材料。
5： 密封罐：塑料、不鏽鋼、玻璃等不同材質均有，主要盛放材料之用。
6： 刨冰機：分手動與電動兩種，為磨轉削刨冰塊的專用機器，電動型一般 消耗電力為180w。
7： 沙冰機：分大型沙冰機和小型沙冰機。大型沙冰機一般為不鏽鋼製作；小型沙冰機為玻璃機體容器。用於攪拌磨削冰塊及果料。
8： 鬆餅機：類似電餅鐺，可自動加熱，屬烘涪鬆餅專用器具。
燒仙草是用什麼做的
奶茶的中的「燒仙草」代表什麼意思
奶茶的中的 燒仙草 是一年生草本植物，形狀類似薄荷葉翠綠小巧，低海拔山麓地區較常見到。很久以前，由於交通不便，人們出入均靠雙腿，天熱趕路容易中暑。有位神醫將一種具有特殊香味的草類植物，施於路人，人們食用後感到神清氣爽，身體很快復原。人們認為這種具有神效的草是仙人所賜，因此將之命名為 仙草 仙草 仙草...
奶茶有一種叫燒仙草的,是什麼做的或組成的 為什麼叫燒仙草
由奶茶和涼粉組成，臺灣叫法叫燒仙草。燒仙草是臺灣著名的小吃之一，有兩種吃法。其中一種也流行於粵港澳，但在這些地區稱為涼粉。這種涼粉的外觀和口味均類似粵港澳地區流行的另一種小吃龜苓膏，但做法 材料等均不同，它在做法上跟廣東的龜苓膏 涼粉一類非常相似，也同樣具有清熱解毒的功效。據說以苗栗縣九華山的仙草幹...
我做的仙草凍怎麼不能凝固呢，我做的仙草凍凍不起
仙草凍做好了不凝固不能重複加熱。因為仙草凍在製作過程中，仙草凍的原料經過一定比例的調節後加熱再凝固的，如果第一次製作的時候沒有成功凝固，原因則是仙草凍的的初始比例有問題。仙草是仙草凍主要原料，仙草曬乾後煎水與公尺漿混和煮熟，冷卻後即成黑色膠狀物。仙草凍不能凝固，可能是果凍成分沒凝固好。我做的仙草凍凍...