1樓：中國農業出版社
南瓜性溫、味甘，有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲等功效。可治氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾等症。還可驅蛔蟲、治燙傷。
南瓜所含的甘露醇有通便作用，可減少腸內糞便的毒素對人體的危害，常食南瓜可預防結腸癌。南瓜含較高的胡蘿蔔素，被人體攝取後，很快轉化為維生素a而被吸收利用，對保護視力具有重要作用。近幾年研究發現，南瓜所含的礦物質中還有微量元素鈷，常食有補血作用。
近代醫學研究證實，常食用南瓜可輔助**糖尿病，促進胰島素分泌，消除致癌物質——亞硝胺的突變作用，防止癌症的發生，且可增強肝、腎細胞的再生能力。對於高血壓、肝臟的一些病變（如肝炎、肝硬化）、腎炎、冠心病和肥胖症也有一定療效。
我國栽培南瓜歷史較久，民間食用方法很多，嫩瓜可切片，葷素炒食，還可做湯、作餡料。老熟南瓜也可炒食，但多做煮食、蒸食，或搗爛加麵製成糕餅、麵條等。與紅棗、糯公尺加適量紅糖煮製成南瓜粥，可治中氣不足、神疲乏力等症。
還可加工成南瓜粉（作為食品新增劑或食療保健品）、南瓜營養液等。南瓜粉既保持了南瓜的原有風味，又具有清熱、利濕、解毒等功效，為大眾提供了一種質優價廉的保健食品。
老熟瓜和植株可加工飼料，種子可加工成乾果食品。種子含油量達50%以上，可榨出優質食用油。種子炒熟後是廣大消費者喜食的休閒食品。
南瓜是一種多種功能的保健蔬菜，適應性很強，在全國各地均可栽培，並且耐貯藏和運輸，深受國內外廣大消費者的歡迎，還可出口創匯，很有發展前途。
2樓：養生金品
吃南瓜的好處都有哪些呢？
3樓：樂正廷謙樓乙
防癌：南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用，制止癌細胞出現。
杜蟲：南瓜籽具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲作用，對於蟯蟲病、蟯蟲病等患者療效顯著(方法是空腹細嚼後吞服南瓜籽)。
治高血壓：多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟)，可降血壓。
治哮喘：蒸熟南瓜混和蜜糖吃，早晚一次，長期服用。
治久咳：南瓜藤煎去頭，插瓶中，令其汁液流入，廿四小時後取汁用開水沖服。
治浮腫、腹水、小便不暢：南瓜蒂燒存性研末，溫開水送服，每日三次，每次二克。
治慣性流產：南瓜蒂3只，薏公尺120克，加水煎服，連服數日。
治燒傷、燙傷：南瓜搗爛取汁，塗敷傷口。也可以用南瓜藤汁塗傷口，每日三次。
治支氣管哮喘及老年慢性支氣管炎：鮮南瓜500克，紅棗20粒，適量黃糖，加水煮湯服食，每日二次。
治痢疾：用南瓜葉煎湯飲。
止痛：瓜肉煮熟敷貼患處，可消炎止痛。
4樓：服部平次新一
南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。嫩南瓜中維生素c及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。這些對防治哮喘病均較有利。
還可驅蛔蟲、治燙傷。其種子——南瓜子還能食用或榨油。南瓜和南瓜子有一定的藥用價值。
南瓜含有豐富的醣類和澱粉所以老南瓜吃起來又香又甜；其蛋白質和脂肪含量較低。南瓜的營養價值主要表現在它含有較豐富的維生素，其中含量較高的有胡蘿蔔素維生素b1 0.
05mg%，維生素b2 ，維生素c 5mg%;此外，還含有一定量的鐵和磷。這些物質對維護機體的生理功能有重要作用。
最近還發現南瓜中還有一種「鈷」的成分，食用後有補血作用。南瓜含有豐富的維生素a、b、c及礦物質，必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、矽等微量元素。近代營養學和醫學表明，多食南瓜可有效防治高血壓，糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫能力。
清代名醫陳修園說：「南瓜為補血之妙品」。
常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，南瓜自身含有的特殊營養成份可增強機體免疫力，防止血管動脈硬化，具有防癌、美容和**作用，在國際上已被視為特效保健蔬菜。
5樓：劉素芹實歌
一、改善秋燥症狀。
秋天氣候乾燥，許多小朋友會出現不同程度的嘴唇乾裂、鼻腔流血及**乾燥等症狀。現在又是「流感」高發季節，媽媽不免為寶寶的健康擔心。專家建議，給孩子增加含有豐富維生素a、維生素e的食品，可使兒童增強機體免疫力，對改善秋燥症狀大有裨益。
南瓜所含的β胡蘿蔔素，可由人體吸收後轉化為維生素a。另外南瓜含豐富的維生素e，能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，使小朋友生長發育維持正常的健康狀態。
二、治病。多吃南瓜也可用於兒童蛔蟲、絛蟲、糖尿病的**，並能減少麻疹的患病危險和死亡率。
三、補血。南瓜為補血之妙品，常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用。所以，年輕媽媽可以和孩子一起食用南瓜。
四、幫助斷奶。
南瓜多用於斷奶食物的製作，且含豐富的糖分，較易消化吸收。南瓜是維生素a的主要供給源，營養價值較高。除做成湯、糊外，還可以煮粥、蒸食、熬製、煮飯等。
吃南瓜好處多但也不能過量，每天不要超過一頓主食的量即可。
五、常吃南瓜，可使大便通暢，南瓜還可以預防中風，因南瓜裡含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂。**高血壓，可炒南瓜子吃，每日用量以20—30克為宜。
6樓：雷美媛蒼香
南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助於防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收，南瓜還含有豐富的蛋白質、脂肪、葡萄糖、澱粉、19種氨基酸、果膠、谷氨酸、葉黃素、胡蘿蔔素和磷、鉀、鈣、鋅等微量元素，南瓜還具有廣泛的醫療和保健作用。
南瓜的花、葉、種子及果實都有特殊的藥效。除了能去熱、止瀉、去炎、促進母乳分泌之外，還能去除體內多餘的水份，有特殊的利尿作用。
南瓜是好東西，準媽媽多吃南瓜可以預防妊娠糖尿病，還有其他的營養成分，南瓜籽可做零食食用！
注意：南瓜最好不與羊肉同食。
用漂亮的圓南瓜做南瓜飯，不僅簡單，而且形象美觀，在補充營養成分的同時，還能增加食慾，準媽媽不妨多點用南瓜來烹調各種美食。
7樓：匿名使用者
吃南瓜有很多好處，例如南瓜中含有豐富的鋅，鋅能參與人體核心酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分和促進人體生長發育的重要物質。望採納謝謝。
8樓：老可欣奇醜
每100克重量的南瓜和公尺飯相比，南瓜所含碳水化合物較低，對血糖影響小一些，所以用南瓜代替部分主食，的確有利於控制血糖。相比於公尺飯，南瓜低糖，但絕非降糖。
南瓜：甘溫無毒，有補中益氣功效。其碳水化合物及脂肪含量都不高，含有豐富的果膠，能與人體內多餘的膽固醇結合，故常吃南瓜有防止膽固醇過高，預防動脈硬化的功效。
現代醫學研究表明，南瓜中含有胡蘆巴鹼、腺嘌呤、戊聚醣、甘露醇等許多對人體有益的物質，並有促進胰島素分泌的作用。糖尿病病人每日口服30克南瓜粉作為輔助**，對改善症狀有良效。此外，南瓜子炒食，對防治前列腺肥大亦頗有益。
但是吃適量的南瓜有利於糖尿病，而過多地食用反而會使糖尿病人的血糖公升高。要適可而止。但患有腳氣、黃疸、下痢脹滿、氣滯者忌食。
南瓜對人有什麼好處
9樓：老房
南瓜中含有的果膠可以調節胃內食物的吸收速率，使醣類吸收減慢，可溶性纖維素可以推遲胃內食物的排空，控制飯後血糖上公升。南瓜中的纖維素能調節血液中的膽固醇，減少其在血管壁的沉積，從而避免高膽固醇及高血脂的發生。南瓜中含有豐富的類胡蘿蔔素，可以保護視力，維持正常視覺。
此外，南瓜中含有大量的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，幫助食物消化，緩解便秘症狀。
吃南瓜的好處主要有：
1、能夠為機體補充豐富的類胡蘿蔔素，而類胡蘿蔔素能夠預防**的過度角化；
2、南瓜當中有很多類似胰島素的物質，對於血糖的公升高有很好的預防和控制的作用；
3、富含膳食纖維，飽腹感很好；
4、促進生長發育，南瓜中含有豐富的鋅是人體生長發育的重要物質；
5、延緩衰老，美容養顏，南瓜中的維生素c，氨基酸和礦物質能夠清除體內多餘的氧自由基。
南瓜的食用方法：
煲湯將南瓜去皮去瓤，切成薄片，洋蔥洗淨切碎後備用，鍋中倒油燒熱，放入洋蔥末和南瓜片進行翻炒，再倒入肉湯，煮爛後加入少許鹽、胡椒進行調味，即可出鍋食用。
煮粥將南瓜洗淨去皮，切成粒備用，大公尺淘洗乾淨後放入鍋中，加入足量的水，大火燒開，不斷攪拌，防止粘鍋，再放入南瓜，煮熟後即可食用。
炒製南瓜洗淨去皮、去蒂，切成長條備用，鍋中倒油燒熱，放入蒜蓉爆香，再放入南瓜條進行翻炒，加上清水煮熟，再加入少許鹽和糖進行調味，即可出鍋食用。
10樓：愛醉夢千年
1、能夠緩解視疲勞，提高視力尤其是暗視力的水平，因為南瓜當中含有豐富的類胡蘿蔔素，而類胡蘿蔔素構成了視網膜的重要原料，吃南瓜補充類胡蘿蔔素，在提高視力水平、緩解視疲勞方面的好處非常明顯。
2、能夠輔助降血糖、預防糖尿病的發生，因為南瓜當中含有豐富的胰島素類似物，這些物質在控制血糖增高方面的作用非常明顯，適當吃南瓜對控制血糖、預防糖尿病發生的好處非常明顯。
11樓：匿名使用者
1、南瓜多醣是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。2、南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素a，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。3、南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適。
吃南瓜有什麼好處
12樓：帳號已登出
您好親。好處排毒養顏、防止便秘、保護**。南瓜主要是能夠改善胃腸道症狀，能夠幫助大便形成，然後對於一些便秘或者是無力性便秘，對腹脹或者是大便難解的可以改善症狀，快速幫助腸道的酸性代謝物快速排出體外，也能夠起到預防便秘的作用。
第二個就是南瓜裡面會含有比較多的維生素b12，b12主要是能夠改善胰島素的功能，所以糖尿病患者可以選用南瓜，代替部分的這種白面白面，第乙個它熱量比較低，第二含有b族維生素b12，所以對於血糖的控制會有比較好的管理。
第三個就是南瓜，它熱量比較低，所以對一些**、需要**雙控體重也是個很好的功效的，所以經常去食用南瓜去代替一下白公尺白面，按照中國營養學會推薦也是比較好的推薦，正常南瓜、薯類或達到要求，每天達到一百克到150克之間。
南瓜是一種蔬菜之一，它屬於葫蘆科屬的一種蔬菜，南瓜裡面會含有比較多的澱粉，南瓜多醣還有比較多的膳食纖維，更多的是它的膳食纖維的作用，膳食纖維含有可溶性和不可溶性纖維，可溶性的像南瓜多醣這些物質。
多吃南瓜有什麼好處，吃南瓜有什麼好處
吃南瓜的好處都有哪些呢？多吃南瓜有很多好處，例如南瓜含有的果膠具有吸附性，能保護胃腸道黏膜免受刺激，對促進膽汁分泌 加強腸胃蠕動 幫助消化也有一定作用。望採納謝謝。吃南瓜的好處 南瓜多醣是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。...
蒸南瓜吃有什麼好處，常吃南瓜有什麼好處和壞處
吃南瓜有什麼好處？星知計畫 吃南瓜的好處都有哪些呢？南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。嫩南瓜中維生素c及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣 鐵 胡蘿蔔素含量較高。這些對防治哮喘病均較有利。還可驅蛔蟲 治燙傷。其種子 南瓜子還能食用或榨油。南瓜和南瓜子有一定的藥用價值。南瓜含有豐富的醣類和澱粉所以老...
吃南瓜的功效，吃南瓜有什麼好處
南瓜性溫 味甘，有補中益氣 消炎止痛 解毒殺蟲等功效。可治氣虛乏力 肋間神經痛 瘧疾 痢疾等症。還可驅蛔蟲 治燙傷。南瓜所含的甘露醇有通便作用，可減少腸內糞便的毒素對人體的危害，常食南瓜可預防結腸癌。南瓜含較高的胡蘿蔔素，被人體攝取後，很快轉化為維生素a而被吸收利用，對保護視力具有重要作用。近幾年研...