1樓：凹凸小田螺
一、爆炒花生芽。
主料：花生芽適量。
輔料：尖椒1個，紅尖椒2個。
調料：食鹽適量，姜半塊，蒜4瓣，香油少許，葵花籽油適量，白糖少，許細香蔥適量。
做法。1.新鮮花生芽去除根鬚、外皮。
2.用清水漂洗乾淨。
3.用手把花生芽掐成寸段。
4.鍋內水燒開後放一小勺鹽，把花生芽焯半分鐘左右撈出瀝乾。
5.備好蔥、姜、蒜、青尖椒、紅尖椒沖洗乾淨。
6.青尖椒、紅尖椒和生薑分別切絲，香蔥、大蒜切末。
7.鍋燒熱倒入葵花籽油，放幾粒花椒炸香後撈出丟掉，隨後放入薑絲和青、紅尖椒絲翻炒。
8.鍋內倒入花生芽大火快炒，加入少許鹽、白糖和蒜末翻炒幾下。
9.出鍋前淋少許香油盛盤，撒入香蔥末。
二、花生芽炒肉。
主料：花生芽1盤，五花肉1塊。
輔料：青蒜2根。
調料：食鹽1小勺，生抽1小勺，植物油適量，胡椒粉少許。
做法。1.準備好原材料；燒熱鍋， 放入少量的油， 下入五花肉煸炒。
2.將其中的大部分油脂煸炒出來，五花肉微微發焦時，下入薑片一起煸炒；煸炒出香味後加入花生芽。
3.翻炒一下後，加入適量的生抽、鹽和胡椒粉等調料；稍微燜一下後，花生芽微微變軟後加入青蒜。
4.翻炒均勻即可，出鍋裝盤。
2樓：匿名使用者
粵菜 :先用開水湯兩分鐘撈起炒入芝麻油。
花生豆芽有哪些做法？介紹介紹
3樓：褚利逢鵬
主料新綠豆。
100g淘公尺蘿1個。
百潔布1個。
輔料灑水壺。
1個清水。適量步驟。
1.綠豆用80度的開水衝下（這叫燙種）浸泡過夜，待漲發的時候瀝水。
2.接水盆裡裝大半盆清水，3.綠豆表面覆蓋一塊濕布（無油），最好邊上也能覆蓋到。
4.接下來就是每天往濕布上灑3-4次水，豆子千萬不能見到光，不能因為好奇把濕布揭開看（綠豆芽見到光之後，就會變得發紅色了，直接影響豆芽的口感）。
小時的綠豆，就開始長出來了芽，發出了根鬚，一直長到碰到接水盆裡的水時，接水盆的水就需要每天更換一次：
6.如果天氣大概在25-6度上下的溫度，那麼5天左右就可以發好了。
7.把豆芽從盆裡取出，清水一衝一過，豆殼就掉了，很好打理。
8.自己發的豆芽有根鬚，吃的時候需要摘根，這樣才好吃。
怎樣生花生豆芽的做法
4樓：農人馬鮮生
想要自己在家生豆芽嗎？想吃到自己親手生的豆芽嗎？農人馬鮮生交給你怎麼做。效果真的很方便，很省力，基本不用管，就能生出滿滿一盤豆芽。
花生豆芽怎麼培育
5樓：q王小年
1、將花生去殼後選出飽滿的粒用溫水泡漲。
2、將花生放在平底容器中，蓋上一塊薄的溼毛巾，撒上少許清水，放在陰涼無光處。
3、每天固定時間開啟毛巾灑上些清水。
4、3天左右，花生已經長出2-3釐公尺的芽子。
5、大約5-7天，花生芽長到合適的長度即可製作菜餚。
花生豆芽如何種植
6樓：超級烈焰
花生豆芽，也叫：花生芽；是花生發芽後生成的。
（一）選種。
應選當年產花生，在種子剝殼時將病粒、癟粒、破粒剔除，留下粒大、籽粒飽滿、色澤新鮮、表皮光滑、形狀一致的種子。
（二）浸種。
花生種子在吸水量達自身重量40%以上時，才能開始萌動。浸種時間不宜過長，在20℃溫水中，浸種12～20個小時。浸種完畢後，在清水中淘洗1～2次。
（三）催芽。
花生種仁在10℃時不能發芽，最適發芽溫度為25～30℃，在3～4天後發芽率可達95%。催芽時用平底淺口塑料網眼容器或塑料苗盤，種子厚度不超過4cm，每天淋水2～3次，每次淋水要淋透、，以免種子過熱發生爛種。
（四）二次催芽。
在第一次催芽2～3天後，將催好芽的種子進行一次挑選，去除未發芽的種子，將已發芽的種子進行二次催芽，適宜溫度為20～25℃。溫度過高，生長雖快，但芽體細弱，易老化；溫度過低，則生長慢，時間長易爛芽或子葉開張離瓣，品質差。苗盤疊放，每5盤為一摞，最上面放一空盤，空盤上蓋溼麻袋或黑色薄膜保濕。
每天淋水3～4次，務必使苗盤內種子澆透，以便帶走呼吸熱，保證花生發芽所需的水分和氧氣，同時進行「倒盤」。盤內不能積水，以免爛種。6～7天後即可採收。
花生芽生長期間始終保持黑暗，播種後將苗盤疊起，蓋上黑色薄膜遮光，在芽體上壓一層木板，給芽體一定壓力，可使芽體長得肥壯。
（五）採收。
發芽時胚根首先伸長突破種皮，同時胚軸也向上伸長、變粗。食用標準為：根長為0.
1～，乳白色，無須根。下胚軸象牙白色，長1.
5cm左右，粗。
種皮未脫落，剝去種皮，可見乳白色略帶淺棕色花斑紋的肥厚子葉，在正常情況下一般每1kg種子可產3kg的果芽。
在家怎麼生花生豆芽
7樓：瀟瀟苡沐
陰冷潮濕環境下，微微泡在水中約一星期。
花生豆芽菜怎麼做好吃
8樓：匿名使用者
花生芽苗菜的做法。
韭菜炒花生芽。
1、韭菜炒花生芽時需要新鮮花生芽兩百五五十克，韭菜一百五十克，豬熟油五十克，鹽與料酒和香油各少量就可以。
2、把準備好的花生芽洗好以後放在沸水中焯熟，取出過冷水，降溫以後瀝掉水分備用，把韭菜洗好以切成小段備用。
3、把鍋中放入準備好的豬油，加熱以後把花生芽放入到鍋中炒製兩分鐘，加入鹽和料酒以及香油，再把切好的韭菜放入進去，然後用大火快速炒勻，直接出鍋裝盤就可以。
涼拌花生芽苗菜。
1、涼拌花生芽苗菜也是人們食用花生芽苗菜時的一種理想吃法，需要準備花生芽兩百克，黃瓜一百克，胡蘿蔔五十克，大蒜以及大蔥和鹽與花椒油都適量就可以。
2、把花生芽清洗乾淨，在鍋中放水，燒開以後把花生芽放入到沸水中焯三四分鐘，然後取出放在冷水中快速降溫，降溫以後取出擠掉水分備用。
3、把黃瓜切絲，胡蘿蔔洗好以後也切成絲狀，與處理好的花生芽放在一起，再把大蒜製成蒜泥，把大蔥切成蔥絲一起放進去，最後加入準備好的調味料調勻以後即可裝盤上桌食用。
花生豆芽怎麼培養
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豆芽有哪些做法？豆芽有什麼做法大全
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去鑫 豐機械機廠家看看吧 這個你還是現場看看吧 花生豆腐機可以做花生豆腐 因人而異吧，我自己吃過感覺口感還是不錯的，我們這邊用的是仙豆仙的裝置，出品率還蠻高的。花生豆腐機和黃豆豆腐機有什麼區別?口感上不一樣，花生豆腐比較有特色 花生豆腐是原料是花生豆腐機的原料是豆腐，鑫豐的花生豆腐機產的豆腐很滑嫰 ...