1樓：南國書生
主要有4種，分別是速溶咖啡、拿鐵、美式、摩卡。
咖啡的種類有哪些？
2樓：誠不欺也
咖啡種類有：濃縮咖啡，美式咖啡，馬琪雅朵，拿鐵咖啡等。
1、濃縮咖啡。
意式濃縮是一種具有強烈口感的咖啡型別，發明及發展於義大利，製作過程藉由短時間而高壓衝煮而成，將咖啡的風味濃縮後，口感尤為強烈。通常**量以「份」（shot）計算，濃縮咖啡常作為其他風味調製咖啡的基礎，如摩卡，拿鐵，瑪奇朵等。
2、美式咖啡。
美式時使用滴濾式咖啡壺所製作的黑咖啡，簡單來說，美式就是加了水的意式濃縮，口感相對較淡，但萃取時間較長（四到五分鐘），所以咖啡因含量也較高，不宜多喝。
3、馬琪雅朵。
瑪奇朵在義大利文裡是「烙印、印記」的意思，焦糖瑪奇朵就象徵著甜蜜的印記。馬琪雅朵不是在濃縮中加入鮮奶油、牛奶，只用加上兩大勺綿密的奶泡就做好了一杯馬琪雅朵，品嚐馬琪雅朵要注意不要攪拌，找到合適角度後直接喝，能在口中依然保持咖啡的層次感。
4、拿鐵咖啡。
拿鐵是由一小杯濃縮和一杯牛奶製作而成（150ml～200ml）與卡布奇諾一樣，拿鐵因為含有大量牛奶適合在早餐飲用，比卡布奇諾多了鮮奶味道，味道也更香醇。
3樓：撿心事的兔子
咖啡種類有：白咖啡、泡沫咖啡、迷你牛奶咖啡、雪糕咖啡、單品咖啡。
白咖啡：白咖啡採用特級脫脂奶精原料將咖啡的苦酸和咖啡因含量降到最低，不傷胃，口感絲滑，香濃，不帶一絲苦澀。
迷你牛奶咖啡：latte 在義大利文是牛奶之意，可想而知其主要成分。在義大利，latte是三分之一的espresso加三分之二的鮮奶。
近年流行的piccolo latte（義大利文小之意），牛奶比例只有latte的一半。由於奶少，能突出咖啡豆的原味，如果嫌latte太多奶，這是不錯之選。
雪糕咖啡：義大利文解作淹浸，在熱燙的espresso內「浸」一球冰凍的香草雪糕或意式香草雪糕gelato，便是正宗的affogato。有些版本會加入amaretto杏仁酒，有些會加入biscotti意式杏仁餅，讓它索盡咖啡。
這又熱又凍，甜中帶甘的甜品，是夏天的妙品。
單品咖啡：就是用原產地出產的單一咖啡豆磨製而成，飲用時一般不加奶或糖的純正咖啡。單品咖啡有強烈的特性，口感特別，或清新柔和，或香醇順滑，成本較高，因此**也比較貴。
4樓：走過路過自然飄過
咖啡、可可、茶葉號稱世界三大飲料，其中咖啡是用咖啡豆配合各自不同烹煮器具製作而成，而咖啡豆是咖啡的基本原料，他是指咖啡樹果實裡面的果仁。常見的咖啡其實就兩種，一種是阿拉比卡種；一種羅布斯塔種。阿拉比卡種咖啡，生長在高海拔地區，這種咖啡的風味精緻，咖啡因含量較高；而羅布斯塔種生長在低海拔地區，單株產量高，抗病性強，口味醇厚是他的優勢。
中國人喝咖啡的習慣，是從上個世紀九十年代之後，逐步發展起來的，雖然目前國內都市人對咖啡的依賴度相對較高，但是我國年消費咖啡量也僅有20多萬噸，相比其他咖啡大國來講，還是差距比較大的。從中國人喝咖啡的口味上來講，中國人並不喜歡喝純咖啡，喝純咖啡的比例很低，多數人選擇加入咖啡伴侶，或者直接喝咖啡飲料，所以中國人更注重咖啡的口味。
從加工工藝來講，咖啡分速溶咖啡和現磨咖啡，國內人更喜歡喝速溶咖啡，這主要是因為中國的咖啡文化並不濃厚，所以更注重咖啡口味，速溶咖啡自然是最佳的選擇。從咖啡產地來講，咖啡分國內咖啡和國外咖啡，國內咖啡產地主要集中在雲南省，國內咖啡種植面積和產量中，雲南省佔據了90%以上。國內外咖啡大品牌都在雲南省設有咖啡種植基地，這其中就包括雀巢、星巴克、咖蜜兒等知名品牌。
總之，咖啡雖然品牌很多，根據不同標準分類也非常多，但是國內喝咖啡的人群並不大，畢竟中國是茶葉之鄉，相對來講咖啡競爭力並不強。不過，中國人喝咖啡更喜歡喝品牌咖啡，尤其是知名品牌，如雀巢咖啡，星巴克咖啡，畢竟這類咖啡更能保證質量。
5樓：瓦圖薩
很多。
1.卡布其諾： 一般是1\3濃縮咖啡，1\3蒸汽牛奶。1\3泡沫牛奶。
2.濃縮咖啡： 義大利濃縮咖啡用奶泡，美式濃縮用水泡。
3.拿鐵也叫奶特： 1\4的濃縮咖啡，2\4的牛奶，1\4的奶泡。牛奶味道特別重，端上來會象彩虹雞尾酒一樣有層次的。味道適合女孩子，而且點給女孩子的話比點卡布其諾好。
4藍山： 酸味、甜味、苦味基本調合的比較勻。要特別注意世界上80%的藍山都出口日本，所以中國是少之又少，一般咖啡店都是假的或者混合的。純藍山很少有。
5.摩卡： 1/3濃縮，1/3熱巧克力和1/3牛奶泡沫，最後再撒上巧克力粉。摩卡咖啡豆有比較柔和的酸味，但是被很多咖啡店衝的太甜，是嘗不出原味的。
6.日本炭燒咖啡：重度烘培會讓人覺得比較苦澀，但是最大限度保持了咖啡的原味。
還特意問過咖啡店的帥哥老闆咖啡豆的混合比例現在貢獻出來--是哥倫比亞2,巴西2,曼特寧，爪哇左右。
7.愛爾蘭咖啡：愛爾蘭威士忌加方糖，酒精燈燒化後倒入咖啡和鮮奶油。也是很有名的，追求品位和與眾不同的小女生會喜歡。
除此以外，還有藍山咖啡，曼特寧咖啡，瓜地馬拉咖啡，冰拿鐵咖啡，63冰滴咖啡，日本炭燒咖啡等等。
意式泡法的康寶藍咖啡，馬琪雅朵咖啡。
法式的皇家咖啡，龐德咖啡。
俄式咖啡、還有摩卡咖啡、維也納咖啡、地中海咖啡、土耳其咖啡、墨西哥咖啡、綠茶咖啡、泰式冰咖啡、勃艮第咖啡、冰砂咖啡、歐蕾咖啡、魔力冰淇淋咖啡等等。
咖啡種類有哪些？
6樓：蘇樂學姐
咖啡種類有速溶咖啡、瑪奇朵、拿鐵、美式、摩卡等。
1、速溶咖啡。
速溶咖啡，是通過將咖啡萃取液中的水分蒸發而獲得的乾燥的咖啡提取物。速溶咖啡能夠很快的溶化在熱水中，而且在儲運過程中佔用的空間和體積更小，更耐儲存。速溶咖啡區別於較為繁複的傳統咖啡沖泡方式，因此獲得了廣泛的流行。
速溶咖啡營養成分不如新鮮咖啡豆泡製出來的傳統咖啡好，脂肪和糖分較高，優質蛋白及咖啡因較低，生產過程中可能會失去咖啡的精華，經常飲用有一定的危害。
2、瑪奇朵。
瑪奇朵macchiato在義大利文裡是「印記、烙印」的意思，奶霜漂浮在紅茶上面，人們喝的時候，紅茶會在入口前先經過奶霜，而奶霜就像瞬間烙印在茶湯上，所以叫瑪奇朵。
顧名思義，它的名字焦糖瑪奇朵就象徵著甜蜜的印記。 瑪奇朵咖啡是奶咖啡的一種，它是先將牛奶和香草糖漿混合後再加入奶沫，然後再倒入咖啡，最後在奶沫上淋上網格狀焦糖。
3、拿鐵。拿鐵咖啡是義大利濃縮咖啡(espresso)與牛奶的經典混合，義大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。義大利人早晨的廚房裡，照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。
喝拿鐵的義大利人，與其說他們喜歡義大利濃縮咖啡，不如說他們喜歡牛奶，也只有espresso才能給普普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的味道。
4、美式。「美式咖啡」，是最普通的咖啡。是使用滴濾式咖啡壺所製作出的黑咖啡，又或者是意式濃縮中加入大量的水製成。美式咖啡口味比較淡。
因為一般的萃取時間相對較長（大概四五分鐘），所以咖啡因含量較高。
5、摩卡。摩卡咖啡（mocha cafe）是由義大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成的一種古老的咖啡。摩卡咖啡上面是沒有鮮奶泡沫的。取而代之，摩卡咖啡上面通常是一些打起了的忌廉和肉桂粉或者可可粉其中之一。
也有可能加入葵蜜餞粉在表面作為裝飾並且增加風味。
有種摩卡的變種是白摩卡咖啡，用白巧克力代替牛奶和黑巧克力。除了白摩卡咖啡之外，還有一些變種是用兩種巧克力糖漿混合，它們有時被稱為「斑馬」，也有時會被滑稽地叫作「燕尾服摩卡」。
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常見的咖啡有哪幾種？
7樓：滿腦子都是油
1、拿鐵咖啡（caffè latte）
拿鐵是由一小杯濃縮和一杯牛奶製作而成與卡布奇諾一樣，拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少，因為含有大量牛奶適合在早餐飲用，比卡布奇諾多了鮮奶味道，味道也更香醇。
卡布奇諾是一種加入以同量的義大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的義大利咖啡。傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，並在上面撒上小顆粒的肉桂粉末。
3、摩卡咖啡（mocca cafe ）
摩卡咖啡是一種最古老的咖啡，其歷史要追溯到咖啡的起源。它是由義大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成，摩卡得名於有名的摩卡港。
4、美式咖啡（americano）
美式咖啡是是最普通的咖啡，是使用滴濾式咖啡壺所製作出的黑咖啡，又或者是意式濃縮中加入大量的水製成。
5、藍山咖啡（jamaica blue mountain coffee）
藍山咖啡是指由產自牙買加藍山的咖啡豆沖泡而成的咖啡。不僅口味濃郁香醇，而且由於咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，僅有適度而完美的酸味。
6、白咖啡（flat white）
白咖啡採用特級脫脂奶精原料將咖啡的苦酸和咖啡因含量降到最低，甘醇芳香不傷腸胃，保留咖啡原有的色澤和香味，口感爽滑，純正，顏色比普通奶咖更清淡柔和，淡淡的奶金黃色。
8樓：酒魂咖啡日常
誰能告訴我咖啡到底有哪幾種？
9樓：歐公尺奇仝老師
espresso 美式 拿鐵 卡布 dirty 焦糖瑪奇朵 摩卡 澳白。
10樓：裕島咖啡
裕島咖啡中國領先的高品質咖啡品牌和專業化的咖啡服務提供商。
咖啡有哪些種類？
11樓：戰火l紛飛
1、濃縮咖啡（espresso）
濃縮咖啡即是義大利特濃咖啡，味苦但濃香。 濃縮咖啡（espresso）》
2、瑪奇朵（espresso macchiato）
瑪奇朵經常會在濃縮咖啡的基礎上加上一層奶泡，甜甜的奶泡沖淡了濃縮咖啡的苦澀味。 瑪奇朵（espresso macchiato）》
3、美式咖啡（americano）
美式咖啡是採用虹吸壺、法壓壺等等製作出來的黑咖啡，同時也可以在濃縮咖啡中加入大量的水製作而成，口味比較淡。 美式咖啡（americano）》
4、白咖啡（flat white）
白咖啡不是說這個咖啡是白色，而是在濃縮咖啡上加入牛奶製作而成，充滿奶香味而不傷胃。 白咖啡（flat white）》
5、拿鐵（caffè latte）
在濃縮咖啡上加入接近沸騰的牛奶就好，牛奶可多可少，看個人喜好。 拿鐵（caffè latte）》
6、康寶藍（espresso con panna）
康寶藍即是在濃縮咖啡上加上一層奶油。
7、布雷衛/半拿鐵（cafe breve）
這種咖啡是在濃縮咖啡上加入半牛奶半奶油的混合物，或者再加入少許的奶泡。
9、摩卡（caffè mocha）
這種古老的咖啡是由濃縮咖啡、巧克力漿、奶油以及牛奶混合而成，聽起來就非常好喝啊。 摩卡（caffè mocha）》
10、焦糖瑪奇朵（caramel macchiato）
就是加了焦糖的瑪奇朵，在熱乎乎的牛奶裡加入濃縮咖啡、香草最後加入焦糖而成。 焦糖瑪奇朵（caramel macchiato）》
11、愛爾蘭咖啡（irish coffee）
帶有酒味的咖啡，內含愛爾蘭威士忌。 愛爾蘭咖啡（irish coffee）》
12、維也納咖啡（viennese coffee）
在溫熱的咖啡底撒上砂糖，接著倒入滾燙的黑咖啡，最後在咖啡表面放上裝飾的忌廉就可以啦。 維也納咖啡（viennese coffee）》
咖啡種類有多少，咖啡種類有那些呢？
咖啡的種類很多，例如摩卡咖啡 法國拿鐵咖啡等，不同的咖啡有著不同的特點。藍山咖啡 產地牙買加，得名於加勒比海環抱之中的藍山。酸味 甜味 苦味均十分調和又有極佳風味及香氣，適合做單品咖啡，宜做中度烘培。爪哇咖啡 產地 印尼蘇門達臘。屬於阿拉比卡種。烘焙後苦味極強而香味極清淡，無酸味。康娜咖啡 產地 夏...
咖啡杯的種類，咖啡杯有哪些種類
種類 咖啡杯是絕對不能和咖啡起化學反應的，所以活性金屬絕對不能做咖啡杯 當然如果你要追求另類的味道也可以 例如鋁製杯子。咖啡杯的杯身要厚實，杯口不寬外張，杯子使咖啡的熱氣凝聚，不易迅速降溫，不致影響咖啡的口感和味道。傳統咖啡杯可被分為3種。第一種是容量在100毫公升以下的小咖啡杯，盛裝咖啡量在50 ...
咖啡的種類有哪幾種，咖啡有哪幾種種類？
咖啡廳裡的咖啡種類很多，下列介紹幾種咖啡 1.炭燒咖啡 採用獨特的烘焙方式，味道香醇，較苦 2.義大利咖啡espresso 是一種最基本的義大利咖啡 3.曼特寧咖啡 氣味香醇，酸度適中，甜味豐富十分耐人尋味 4.摩卡咖啡 此種具有獨特香氣，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培則散發出濃郁香味，偶爾會作為調...