1樓:羽雲德墨妍
吃速食麵的危害:
1、易得腸癌。
攝入適量纖維素和鈣有助預防腸癌。速食麵本身少纖維素,加工中丟失礦物質。常吃使人體因缺乏纖維素和鈣而易患腸癌。
吃得「過精」,患慢性便秘,糞便滯留時間過長,也是誘發腸癌重要因素之一。
2、缺乏營養,有損大腦活動。
要維繫大腦生理功能,必須要有卵磷脂、蛋白質、糖分、鈣質、維生素a、維生素c、維生素e及b族維生素等八大營養素。速食麵中營養元素含量很低,常吃對大腦和思維活動都不利。
3、容易導致上火。
速食麵的香脆通過油炸做到,幹吃速食麵後會口幹發熱,這時火氣已在體內擠壓。泡著吃過量也會上火。
4、導致胃腸功能失調。
油炸過的乾脆食品易致胃腸功能失調,會胃腸脹氣、胃痛。由於速食麵中含較多調味劑及新增劑,常食會使人味覺遲鈍,影響正常食慾,更易養成偏食毛病。
5、營養不全面。
速食麵不完全具備蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水和纖維素等人體必需的七種營養物。長期食用,其他營養物長期缺乏會營養不良,從而導致一系列疾病,如頭暈、乏力、心悸、精神不振等,嚴重者會體重下降,肌肉萎縮等。
6、促使人早衰,過氧脂質有害健康。
麵中油質一般加入抗氧化劑,只能減慢氧化速度,推遲酸敗,不能完全有效防止。含油質的食品酸敗後會破壞營養成分,產生過氧脂質,長期過量的過氧脂質進入人體,對身體重要酶系統有一定破壞作用,促使早衰。
7、易導致肥胖及相關疾病。
速食麵中維生素b被徹底破壞,只能提供人體活動所需熱量。想吃飽要增加進食數量,碳水化合物和脂肪攝入過多。常以速食麵為食,脂肪量、熱量長期過多攝入,從而肥胖,並提高心臟病、糖尿病、高血脂、高血壓等疾病的發生率。
8、含有一定的新增劑。
速食麵一般加入新增劑,如磷酸鹽、防氧化劑、防腐劑等,因長期貯存、環境影響等,慢慢變質,食後在人體內積聚會造成嚴重後果。
9、製作過程產生的有害物質。
速食麵是將新鮮材料脫水或油炸而成,會產生化學反應,產生有害物質。澱粉類食品在高溫烹調(超過120℃)會產生丙烯醯胺這種致癌物。
10、塑料餐具危害健康。
桶裝速食麵塑料餐具嚴重汙染環境,開水沖泡時有害物質就會滲入食品,對人的肝臟、腎臟、生殖系統、中樞神經系統造成損害。
吃速食麵的壞處和好處是什麼,吃速食麵的好處和壞處
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