1樓：爾濱海
看個人口味！鍋中放水，加入綠豆，豇豆，煮沸後調小火。加入土豆，茄子，這次有點剩下的胡蘿蔔一起放進來了。大火煮沸調小火。
2樓：柒個與十一
粑粑菜其實是非常好吃的，而且他的做法也是非常簡單，首先將食材準備好，再放入鍋中翻炒均勻，一定要大火，然後加上一些配料和配菜都是非常美味的。
3樓：撿心事的兔子
好吃，做法如下：將豆角、包菜、玉公尺、土豆分別洗淨切塊，放入鍋中，倒入適量高湯；隨後放鹽、味精，蓋上蓋子燉煮二十分鐘就可以盛出食用。
四川有什麼特色美食
4樓：三多堂**
成都特色美食有鐘水餃、擔擔麵、龍抄手、口水雞、夫妻肺片、冰粉等。
5樓：網友
四川，天府之國，美食也很多喲，聽說過水煮牛肉吧，味道不錯，可以嚐嚐，擔擔麵，麵食愛好者的美味，麵條筋道，麵湯鮮美，不容錯過，肥粉腸，麻辣鮮爽，味美色紅。缽缽雞，皮脆肉嫩，麻辣鮮香，讓人欲罷不能，回鍋肉，肥而不膩，入口濃香，是來四川不可不嘗的美食，四川的美食還有很多，你親自來嚐嚐吧。
6樓：1道殘陽鋪水中
鴛鴦火鍋。
鴛鴦火鍋，是以傳統毛肚火鍋的紅湯滷和宴席菊花火鍋的清湯滷，兩者合併改制而成的四川創新火鍋。此品原名「雙味火鍋」。
擔擔麵擔擔麵是著名的成都小吃。用麵粉擀製成麵條，煮熟，舀上炒製的豬肉末而成。
缽缽雞缽缽雞已有上百年的歷史，源於四川的農村，與身具來著點純真質樸的鄉村氣息，因其麻辣爽口，食用方便，風味獨特等優點。
夫妻肺片。夫妻肺片四川地區人人皆知的一款風味名菜。
回鍋肉回鍋肉是四川特色菜餚。屬川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式，川西地區還稱之為熬鍋肉。
7樓：匿名使用者
寫的很好，對我有很大的幫助。
四川特色美食有哪些？
8樓：帥破天際馬少
四川的烤土豆呀，麻辣火鍋呀。
9樓：百小度
四川特色美食有兔頭和火鍋，主要還是火鍋！
四川美食前十名都有哪些？
10樓：匿名使用者
四川美食前十名都有：火鍋，水煮魚，夫妻肺片，麻婆豆腐，鍋盔，甜水面，糖油果子，缽缽雞，蒸蒸糕，豆花。
火鍋在全國的知名度毋庸置疑，只要大家一想到四川或者重慶，就會馬上和火鍋聯絡起來，它在中國可謂家喻戶曉。火鍋是冬季常吃的一道四川菜，其普及率是沒有一道菜可以比擬的，傳統的製作方式，簡單便捷，食材多樣，可以適合各類人群食用，火鍋的口味以鮮湯，麻辣，鮮香為特色，取材簡潔，不受地域的限制，所以深受老百姓的歡迎。
水煮魚一直是川菜裡的明星菜餚，人氣一直居高不下。水煮魚做出來非常好吃！你看，別管怎麼瘋傳地溝油啦、口水油啦……等等問題，大街上但凡掛著水煮魚招牌的餐館，總是不乏食客。
麻辣水煮魚分量超大，大老碗一上桌，空氣裡都瀰漫著辣椒的椒香氣，太勾人。
夫妻肺片它製作非常的精細，一眼看去色澤的就很鮮美讓人非常的有食慾。沒吃過這道菜的人聽著這名字還是有點詭異，不過常吃川菜的人肯定知道這道成都名菜。
11樓：小白庚子
四川美食前十名：火鍋冒菜、鐘水餃、缽缽雞、糖油果子、甜水面、鍋盔、蒸蒸糕、豆花、夫妻肺片、廖排骨。
「火鍋是一群人的冒菜，冒菜是乙個人的火鍋。」這句話充分說明了火鍋和冒菜之家的緊密聯絡。不過，火鍋可以留著到重慶吃，而冒菜在成都則不可不嘗。
1、水餃鐘。
成都小吃很早就有品牌意識，在四川的水餃當中，鐘水餃絕對是第一把交椅。
2、缽缽雞。
3、糖油果子。
用紅糖炸製 乙個乙個就像小胖子一樣 圓圓的出鍋啦！不過太甜太油了，一人吃乙個就夠啦！
4、夫妻肺片。
很多人其實不知道成都的夫妻肺片很好吃，也很有名，其實要說串串是成都的美食名片，夫妻肺片也是一道必不可少的菜品之一。
12樓：碩陽人福
四川美食堂嘛，我覺得確實有很多，也就是說有這個麻辣燙，還有這個麻辣粉，還有這個紅燒麻辣肉等等，這些都是相當好吃的，而且**也不貴。
13樓：箬淺箬漾
1、缽缽雞，2、擔擔麵，3、肥腸粉，4、夫妻肺片，5、廣元蒸涼麵，6、火鞭子牛肉，7、李莊白肉，8、羅江豆雞，9、奶湯麵，10、三大炮，11、龍抄手，12、鐘水餃，13、麻婆豆腐 14、韓包子，15、賴湯圓，16、豆花面，17、紅油素面，18、紅油麵疙瘩。
14樓：小韓肉肉
四川以辣聞名，當然少不了的就是四川的火鍋，最有名的就是重慶火鍋了，另外還有麻婆豆腐、缽缽雞、夫妻肺片。
15樓：匿名使用者
火鍋，水煮魚，夫妻肺片，麻婆豆腐，鍋盔，甜水面，糖油果子，缽缽雞，蒸蒸糕，豆花。
16樓：雞公
四川最經典的美食有：樂山白宰雞。椒麻雞。
缽缽雞(四川樂山夾江王汁水王雞肉最有代表故鄉的味道一一樂山味道)。龍抄手，串串香，火鍋，夫妻肺片，三大炮，成都陳麻婆豆腐，還有鐘水餃。是四川最有名的美食，聲名卓著，得到川內外食友及知名人士一致好評。
四川美食有哪些
17樓：匿名使用者
乾燒巖鯉、乾燒桂魚、魚香肉絲、怪味雞、宮保雞丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火鍋、幹煽牛肉絲、夫妻肺片、燈影牛肉、把担麵、賴湯圓、龍抄手、鐘水餃、葉兒粑、口水雞、水煮魚、冒菜。很多好吃的！！！
18樓：匿名使用者
火鍋是必吃的，臭豆腐也不錯，外酥裡嫩。
四川有哪些美食？
19樓：匿名使用者
蜀中美食我覺得你可以吃的東西有很多，什麼擔擔麵啊、麻辣燙什麼的，我最喜歡的是廖記，他們的菜特別好吃，特夠味！
20樓：匿名使用者
火鍋，擔擔麵，龍抄手，鐘水餃，三合漿，鐘水餃，缽缽雞，甜水面。
21樓：晏士恩卞子
邛崍的缽缽雞。
小吃鐘水餃。
醪糟四川的白涼粉和黃涼粉。
蓮茸層層酥。
麻婆豆腐。擔擔麵韓包子。
豆腐腦三大炮。
涼串串雞絲涼麵。
冰粉水煮肉片。
炒龍蝦炒田螺。
燒烤毛血旺。
蛋烘糕鍋魁。
珍珠丸子。肥腸粉夫妻肺片。
玻璃燒賣。燃麵甜水面和涼粉。
葉兒粑賴湯圓。
酸辣豆花。回鍋肉一句話，四川每個地方有自己的特色菜。少數民族菜也可以。想知道少數民族的就加我q。我對那塊很熟悉。
四川的著名美食有哪些
22樓：匿名使用者
夫妻肺片、賴湯元、龍抄手、鐘水餃、缽缽雞、串串香、麻辣燙、肥腸粉、擔擔麵、宜賓燃麵、綿陽公尺粉、廣元蒸涼麵，羅江豆雞、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、燈影牛肉，川北涼粉，奶湯麵，燉雞面，梓潼酥餅，火邊子牛肉，魚皮花生，白橙糖，鱔魚雞蛋卷，桃公尺炒蛋，櫻桃蜜餞，窩絲糖，酥心脆糖，壽星桔蜜餞，平都牛肉松，蜜橙皮，擔擔麵，廖排骨。
23樓：城市之間的原點
抄手，串串，火鍋，乾鍋，傷心涼粉，擔擔麵等。
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