1樓：暮靜雨
夏季天氣炎熱，食慾欠佳，飲食應以健脾利胃、增進食慾的食物，如新鮮綠葉蔬菜、水果、豆類等為主，以肉類食物豬肉、牛肉等為輔。此外，飲食也要清淡、合理搭配、規律就餐、避免暴飲暴食。
1、苦味食物：苦味食物有清熱解暑、促進血液迴圈、提神醒腦、擴張血管的效果，如苦瓜、蒲公英、苦菜，還可以根據身體情況適當飲用茶、咖啡等，但不宜過量，以免引起噁心、嘔吐等不適；
2、含鉀食物：夏季炎熱，鉀離子會隨著汗液排出體外，容易出現疲憊、無力、食慾不振等低血鉀症狀，可以吃含鉀較多的食物，如士多啤梨、荔枝、桃子、李子、蔥、芹菜、毛豆等；
3、含水多食物：夏季身體中水分丟失得快，可以吃西瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、番茄等含水較多的食物，還能在一定程度上降血壓、保護心腦血管。也可以喝溫開水，少量多次飲用，避免一次性大量飲用冰水或飲料。
此外，夏季可以吃鴨肉、雞肉、蝦、魚類、蛋奶等蛋白質豐富的食物，以**夏季身體內代謝加快所需的蛋白質，還可以喝綠豆粥、紅豆粥、荷葉粥等消暑粥類。夏季濕熱，在飲食上需要注意衛生，生吃水果、蔬菜時要清洗徹底，以免病原微生物侵入身體，引起胃腸道不適。
2樓：闞幻蕾
黃瓜。含有維生素a、c及鈣、磷、鐵等成分，含鉀尤其豐富，具有解暑清熱的功效。《本草求真》指出：
「黃瓜氣味甘寒，服此能利熱利水。」黃瓜生熟吃皆可，還可去皮切片，加許糖、醋、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐。 西瓜。
性寒涼，民間又叫寒瓜。在炎熱的暑天吃幾塊西瓜，既香甜可口，又清涼解渴。西瓜不僅能解暑止渴，而且營養十分豐富，含有人體所需的多種營養成分。
夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴、尿少，或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助**。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用。 絲瓜。
有清熱解暑的功效。歷代醫藥典籍和《本草綱目》皆說絲瓜能「清熱利腸」。暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。
做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。 冬瓜。
冬瓜性寒，有清熱、益脾、利尿、除濕之功效。可切片煮湯或炒食，亦可清煮蘸調料食用。 苦瓜。
性寒，有清熱解毒的功效。《滇南本草》說苦瓜能「除邪熱，解勞乏，清心明目」，對中暑、痢疾、惡瘡、消渴等病症均有一定**作用。苦瓜營養豐富，含多種氨基酸、維生素和礦物質。
苦瓜只要烹調得法，淡淡的苦味中帶有清香，吃起來別有一番風味。 綠豆。有清熱、解暑、解毒、利尿的功效。
綠豆稀飯消暑效力較弱，單用綠豆熬湯效力較強。
夏天吃什麼食物比較好？
3樓：尼古拉斯凱
夏天除了多吃蔬菜瓜果，也要補充肉類蛋白質，建議多用清蒸的方式來烹飪，有利於健康的同時又可以減少在灶台前烤火的時間。
4樓：網友
夏天會比較炎熱一些，比較適合吃一些涼性的食物，比如西瓜利尿，可以排除濕氣，同時夏天可以吃一些帶苦味的食物，比如苦瓜，可以敗火，清熱解暑，同時可以吃一些酸性的東西，這樣可以提高食慾，比如檸檬還有山楂糕。少吃一些油膩的東西，因為夏天炎熱脾胃比較虛，冷飲要適當的吃些，但不要過量，水果也要盡量吃應季的，比如士多啤梨等等，補充維生素。
1、夏天西瓜、綠豆粥、苦味食物是較好的選擇。
2、 西瓜味甘甜、性寒，是瓜類中清暑解渴的首選。西瓜營養十分豐富，含有人體所需的多種營養成分。因其含有96.
6%的水分，能補充夏天人體散失的大量水分。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助**。西瓜皮也可用來涼拌、炒菜吃。
3、夏天多吃粥類食品，是我國傳統的保健方法，對身體大有好處。喝粥最好喝綠豆粥，綠豆性涼，有清熱解暑的功效。用於防暑的粥還有荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等。
4、話說：天熱食「苦」，勝似進補。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物鹼等，具有抗菌消炎、解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功效。
常見的「苦」味食物有苦瓜、苦菜、芥藍等。需注意的是，苦味食品一次別吃太多，否則容易引起噁心、嘔吐等不適反應。
5樓：匿名使用者
夏季後各地都陸續進入悶熱、暴曬的溫度，北京最近溫度連續突破30度。當溼與熱交織在一起，濕氣就很可能入侵我們的身體，那怎樣祛濕、排毒成了人們最關注的話題。
祛濕排毒是現在十分熱門的詞彙，當人體新陳代謝出現了一定的問題時，或是由於生活飲食的不健康，就會出現以口臭便秘、臉色萎黃、腹部肥胖等為代表症狀的毒素積聚現象。既然身體中的濕氣和毒素很大程度上是從飲食而來，那麼祛濕排毒也要從飲食當中下手。
1、夏季祛濕排毒吃：苦瓜。
每100克苦瓜中含有克左右的膳食纖維，相比之下每100克芹菜含膳食纖維只有克。每日飲食中攝入一定比例的膳食纖維，可以幫助腸道蠕動，通便排毒。
中醫素有「夏吃瓜、夏吃苦「之說，苦瓜性寒味苦，夏天多吃一些苦瓜可以起到去火解暑作用。而且可以促進血液迴圈，舒張血管。
2、夏季祛濕排毒吃：薏公尺。
薏仁很容易被消化吸收，可以減輕胃腸負擔，增強體質，不論用於滋補還是用於**，作用都很緩和。薏公尺含有藥用價值很高的薏醇，β-兩種谷甾醇，這些特殊成分，也就是薏仁具有防癌作用的奧秘所在。正常健康人常食薏仁食品，既可化溼利尿，又使身體輕捷，還可減少患癌症的幾率。
3、夏季祛濕排毒吃：蒲公英。
蒲公英在日常飲食中並不多見，其實它是一種藥食同源的植物。《本草綱目》記載：「蒲公英可解食毒，散滯氣，清熱毒，化食毒，消惡腫、結核、疔腫。
」所以，它是一種清熱解毒，消腫散結的良藥。
用蒲公英配上菊花、金銀花泡水喝，去火效果很好。幹蒲公英在中藥店就可買到，泡茶喝可治喉嚨上火等。鮮嫩新鮮的蒲公英也可以拌冷盤，或者和肉餡一起包餃子吃，都是很不錯的選擇。
4、夏季祛濕排毒吃：綠茶。
從營養學的角度上來說，綠茶中含有豐富的茶多酚，這種營養物質不僅具有很強的抗氧化的能力，還可以幫助機體清除自己自由基，起到一定的延緩衰老的作用，對身體健康十分有益。每天下午開始工作前喝上一杯剛泡的綠茶，提神醒腦，還可以起到利尿去暑的作用。
5、夏季祛濕排毒吃：荷葉。
荷葉味苦、清香公升散，有消暑利濕、健脾昇陽、散瘀止血的功效。《本草再新》中說它：清涼解暑，止渴生津，治瀉痢，解火熱。
暑濕型洩瀉的人，尤其適合喝荷葉茶。這款茶能有效消除暑氣，驅走身體多餘的熱氣，改善夏季頭暈胸悶、腸胃不適的症狀。
用荷葉還可以做荷葉粥喝，新鮮荷葉一片，洗淨切碎放入紗布袋中水煎，取濃汁150ml，加入粳公尺100g，加水500ml，煮成稀粥即可。
6樓：伯音
夏天吃什麼食物比較好，夏天最好多吃一些水果，然後吃一些涼性不太強的東西比如西紅柿，然後水果就是葡萄梨蘋果不要吃太多，辛辣的油膩的食物，這樣對身體不太好。而且在高溫環境下不容易消化迴圈，對內分泌也容易導致紊亂。所以說，最好要吃一些清淡的食物。
7樓：網友
夏季適合吃一些當季的水果，比如荔枝、水蜜桃、蘋果、橘子、梨、西瓜等，所有的水果可以搭配進行食用，但是一次性食用的量不宜過多。
舉措建議。建議葷素搭配，保證自己的膳食均衡，在夏季也要多吃一些蔬菜，比如苦瓜、黃瓜、番茄、捲心菜等，這些蔬菜都可以補充身體所需的維生素。
注意事項。要注意飲食方面的規律，三餐定時定量，不要暴飲暴食，在夏季也不要因為天氣炎熱就食用很多生冷和熱量高的食物，比如冰淇淋。
8樓：卷枋茵
炎炎夏日，有時會覺得自己什麼都不想吃，一到吃飯的時間就什麼都不想吃，對於那些油膩的食物更是吃不下去，就想吃一些清淡的食物。而蔬菜是我們一日三餐中必不可少的食物，那麼，在這麼熱的季節裡，我們應該吃什麼蔬菜能祛暑爽口呢？
1、多吃含水量多的瓜類蔬菜。
夏季氣溫高，人體丟失的水分比其他季節要多，需要及時補充水分。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達96%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。這就是說，吃了500克的瓜菜，就等於喝了450毫公升高質量的水。
另外，所有瓜類蔬菜都具有高鉀低鈉的特點，有降低血壓、保護血管的作用。
2、多吃清熱祛濕的涼性蔬菜。
夏季對人體影響最重要的因素是暑濕之毒。暑濕侵入人體後會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調，食物消化不良。吃些涼性蔬菜，有利於生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。
夏季上市的涼性蔬菜有苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花腦、生菜、蘆筍等。
3、多吃解火敗毒苦味蔬菜。
科學研究發現，苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物鹼、甙類、微量元素等，具有抗菌消炎、解熱去暑、提神醒腦、消除疲勞等多種醫療、保健功能。現代營養學家認為，苦味食品可促進胃酸的分泌，增加胃酸濃度，從而增加食慾。常見的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、蒲公英、荷葉等。
4、多吃抗炎殺菌的蔬菜。
夏季氣溫高，病原菌滋生蔓延快，是人類疾病尤其是 腸道傳染病多發季節。這時多吃些「殺菌」蔬菜，可預防疾病。這類蔬菜包括：
大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜。近年研究查明，大蒜的有效成分主要是大蒜素。
由於大蒜中的蒜酶遇熱會失去活性，為了充分發揮大蒜的殺菌防病功能，最好生食。
夏季吃什麼好？
9樓：匿名使用者
你說的對呀，夏天的時候溫度高啊，人容易失水啊！我們平常多吃瓜果蔬菜之類的東西，像我們經常吃西瓜呀，葡萄啊，這樣的蔬菜也是吃很多的黃瓜，苦瓜茄子，這樣的瓜果蔬菜。
10樓：摩英武
夏季吃的食物還是比較多的，因為夏季天氣比較炎熱，我覺得可以喝一些清熱解毒的綠豆湯，也可以吃一些比較利尿的西瓜。
11樓：夙河
夏季要多補充水分，多吃維生素含量高的食物，多吃水果，飲食要清淡，適當補充肉食。
12樓：匿名使用者
西瓜食用西瓜不同於飲水和飲水，它不僅可以補充人體所需的水分。西瓜汁中含有多種有益和美容的化學成分，如能促進**生理活性的氨基酸，這些成分容易被**吸收，對面部**有很好的滋潤、營養、防曬、增白效果。
13樓：溫姢
夏季可以多吃一些水果，比如說西瓜，山竹，葡萄等。
夏天吃什麼好呢
14樓：琦涉皮暖暖
苦」味食品是「火」的天敵。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質，中醫研究發現，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失「青色」，都能達到「去火」的目的。
除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的「去火」功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑。
除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。專家指出，甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質，特別是鈣、鎂、矽的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此在夏季應多吃和常吃這些食品。
⊙牛奶很多人認為夏季喝牛奶會加重「上火」，引起煩躁，其實，夏飲牛奶不僅不會「上火」，還能解熱毒、去肝火。中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮「去火」功效，而且牛奶中含有多達70%%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。
⊙士多啤梨士多啤梨不但好吃，還有藥用價值。中醫認為它有「去火」功效，能清暑、解熱、除煩。
⊙西瓜西瓜性涼，吃了不會引起「上火」、心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
⊙大豆大豆在滋陰、「去火」的同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質。
⊙西紅柿儘管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝「去火」。
夏天吃什麼食物最好，夏天吃什麼食物比較好？
夏季天氣炎熱，食慾欠佳，飲食應以健脾利胃 增進食慾的食物，如新鮮綠葉蔬菜 水果 豆類等為主，以肉類食物豬肉 牛肉等為輔。此外，飲食也要清淡 合理搭配 規律就餐 避免暴飲暴食。1 苦味食物 苦味食物有清熱解暑 促進血液迴圈 提神醒腦 擴張血管的效果，如苦瓜 蒲公英 苦菜，還可以根據身體情況適當飲用茶 ...
夏天吃哪些食物比較養生，夏季吃什麼養生？
飲食宜清淡炎夏的飲食應以清淡質軟 易於消化為主，少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡飲食能清熱 防暑 斂汗 補液，還能增進食慾。多吃新鮮蔬菜瓜果，既可滿足所需營養，又可預防中暑。主食以稀為宜，如綠豆粥 蓮子粥 荷葉粥等。還可適當飲些清涼飲料，如酸梅湯 菊花茶等。但冷飲要適度，不可偏嗜寒涼之品，否則會傷陽...
夏天吃什麼食物能降火，夏天吃什麼食物能降火啊？
清熱解毒 菜 黃瓜，馬蹄蓮，芹菜，竹筍，番茄。飲品 綠豆 苦寒食品 菜 苦瓜，蕨菜，茄子，絲瓜。還有一些野菜像曲茉菜，馬齒菜等等，各地有所不同。利濕去火食品 菜 冬瓜，萵筍，紅豆 水果 西瓜 祛腸胃實火食品 大便乾燥，小便發黃，口感發苦等。菜 芹菜 馬鈴薯 芝麻 桃仁 海蜇 白蘿蔔等等。水果 香蕉 ...