1樓：網友
你好，蟹煮多長時間就可以吃了？一般煮15分鐘左右就已經好，就可以吃了。
2樓：匿名使用者
你好，螃蟹放鍋裡面的話，一般最少要煮20到30分鐘，也要看螃蟹的大小來決定時間哦。
3樓：我愛嬋丫頭
如果個頭不是特別大的情況下，大概20分鐘左右就可以吃了。
4樓：前大燈中心日月
你們螃蟹看開過後再組七八分鐘就可以吃吃了，不能阻時間太長，時間太長就煮飛了。
5樓：鄧胖胖
螃蟹一般煮20多分鐘左右就可以了，首先要保證20分鐘左右消滅裡面的細菌和益生菌。
6樓：99626久
嗯，我是北方人，我們這裡一般的螃蟹都是蒸蒸，大概20分鐘左右就可以吃了。
7樓：淡浩初
螃蟹一般清蒸的話15分鐘左右就可以了，如果是煮的話大約也是15分鐘左右。
8樓：勵君豪
，螃蟹一般蒸煮個10到15分鐘，它就成熟了，時間是非常快的。
9樓：匿名使用者
不一定得有現在有的吃的，一般的10多分鐘就熟就可以吃了。
10樓：帳號已登出
秋季正是大閘蟹膏滿肉厚的季節，家家戶戶都會聚在一起吃大閘蟹，現在在菜市場基本都能買到。以前可就沒有這麼容易，而且數量也不能和現在相媲美。
好多人都認為大閘蟹是產在南方地區的，尤其像是蘇杭一帶，豈不知像北京這種地方都有大閘蟹的。說起這個又勾起我的一段兒時記憶，那時沒有什麼地方可以給孩子玩，夏季的週末父親就經常騎車帶我去位於北京北邊的沙河游泳玩，有時就去旁邊的稻田裡抓小魚小蝦，在灌溉的溝渠裡就有人在洞裡掏螃蟹，都是大閘蟹，讓我羨慕不已。現在因為汙染和開發房產，早已銷聲匿跡了。
我這次就趕在國慶放假，訂購了一些產自黃河口東營的大閘蟹，品質相當不錯，送貨上門速度非常快，最適合懶得出門買菜的我哈。
大閘蟹可以蒸也可以煮，我還是喜歡蒸的，保持了原有的味道。不知道大家是不是也和我一樣。
首先將大閘蟹用刷子清洗乾淨，終歸是水產品，外殼上的泥土要盡量去除。
然後將大閘蟹肚皮朝上，涼水上屜蒸。根據大閘蟹的大小來調整蒸的時間，母蟹不到3兩重，我蒸了一刻鐘。而公蟹有將近4兩重，我就蒸了20分鐘。
大閘蟹這種性寒的食物，一定要蒸透蒸熟來吃。為了更好的去除寒氣，我將薑末和薑汁加入醋調成蘸汁一起食用。蟹的內臟和蟹腮不能食用。
大閘蟹鮮美可是大家切記不要貪嘴哦，一次吃個兩三隻就可以啦。螃蟹要是死了可就千萬不要食用了。而且像孕婦就不適合食用大閘蟹，一定要多注意。
吃大閘蟹的時候也不能和柿子一起來吃，也不適合喝茶。中國自古以來就有食物相剋的說法，不是完全沒有道理的，大家還是要多注意這些禁忌。
熱氣騰騰的大閘蟹上桌啦，要是在配上一杯上好的黃酒，簡直就是神仙般的生活啦。
11樓：情感筆記姐姐
螃蟹必須把它煮熟才可以吃，要看你螃蟹是大還是小嘍，至少半個小時吧。
12樓：平凡平射手
戒指多長時間就可以吃了，再說的話這個時間應該久一點呢，我覺得最少要乙個小時左右。
水煮螃蟹煮多長時間合適
13樓：睢喆
水煮螃蟹的做法。
【材料】螃蟹400g，生薑、花雕酒、公尺醋、醬油各適量。
【做法】1、將買回來的螃蟹養在水中，讓它充分爬行、吞吐，然後用刷子刷洗乾淨螃蟹。
2、在鍋中放入適量清水，加入薑片、烹入花雕酒(一湯勺左右)、然後倒入螃蟹一起煮。
3、待螃蟹的殼變紅後，再煮10分鐘左右即可。
4、吃的時候蘸放有姜、公尺醋的醬油一起吃。
水煮螃蟹的做法很簡單，味道很鮮美，是螃蟹比較傳統、簡單的吃法。至於要煮多長時間，一般15分鐘左右即可哦。
螃蟹有很多做法，但最好的吃法還是清蒸，既破壞螃蟹本身的營養，又能保持最足的鮮美，也簡單易做。
1、用白酒泡一下螃蟹，這樣既便於清洗又能殺菌。等螃蟹醉了，用小刷字把螃蟹洗淨，蒸鍋內放入水，開鍋後放入螃蟹，大火蒸15-20分鐘即可，薑蒜去皮，切成末。取一小碗到入醋，放入薑末、蒜末。
就可以吃了。
2、怎麼選螃蟹？
活的螃蟹：要看顏色：青背白肚、金爪黃毛者品質好。掂一下：
個大健壯、厚實、手感沉重的為肥大壯實的好蟹。看腹臍：腹部飽滿厚重，肚臍向外凸出，輕輕開啟腹臍，隱約可見黃色者為佳。
看蟹腿：蟹腿上蟹毛叢生，腿部堅硬，很難捏動的螃蟹最肥滿。
如果購買的是冰凍的海蟹：
除以上條件外，要觀察蟹的腿，完整無缺，輕拉蟹腿有微弱彈力，表明是新鮮海蟹，若不新鮮的海蟹，輕拉蟹腿，不僅沒有微弱力，而且蟹腿容易斷落。
如聞到海蟹有腥臭味，說明海蟹已腐敗變質，不能再食用。食用腐敗變質的海蟹極易造成食物中毒。
飲食注意：1、螃蟹性鹹寒，又是食腐動物，所以吃時必蘸薑末醋汁來祛寒殺菌，不宜單食。
2、螃蟹的鰓、沙包、內臟含有大量細菌和毒素，吃的時候一定要去掉。
3、螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、甲魚同食，會導致食物中毒。
4、吃螃蟹不可飲用冷飲，會導致腹瀉。
5、不宜與茶水同食，吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水。
14樓：林夕的微笑
煮螃蟹要煮多久才熟的問題，一般在個體重在半斤以下的螃蟹在燒開後為準起再煮15分鐘螃蟹就完全成熟了。這裡一定要注意無論多少時間以開鍋後起計時。
15樓：鎖骨紋身蝶
材料海蟹，調料包（因為國外都有很多很小的，和綠茶糕差不多大小的調料，中國沒有見過，沒有就算了吧） 大蒜，姜，醬油。
因為沒有那麼大的東西蒸，只好水煮了 最簡單不過了做法1. 買來洗乾淨 （因為海蟹一般都是冰凍了來賣的，也沒有河蟹那麼多寄生物，所以比較乾淨，水沖下就可以，如果真要也可以用牙刷刷下）。
2. 燒開水。
3. 等水開了放進去螃蟹，大約10-15分鐘吧4. 等螃蟹浮起來，在煮2-3分鐘。
5. 然後取出來吧 等涼些就可以吃了。
6. 吃的時候可以用 大蒜 姜什麼的做個醬蘸著7. 湯也可以放進冰箱，以後煮麵吃。
8. 如果一次買了很多螃蟹，煮好後也可以放冰箱。
螃蟹一般蒸多久就可以吃了
16樓：網友
螃蟹一般蒸多長時間最好？拿最常用的的大閘蟹說，一般最常吃的大閘蟹，也就三兩的大小，冷水入鍋開始蒸，差不多水開之後，10到12分鐘左右即可，再長不要超過15分鐘以上。
螃蟹煮多長時間最好
17樓：鎮鮃
蒸鍋燒開後，3兩以下的梭子蟹要繼續蒸10分鐘左右、3～4兩重的繼續蒸12分鐘左右、4兩以上的繼續蒸15分鐘左右。通常是體重每增加1兩，蒸的時間就增加2分鐘左右。蒸梭子蟹在蒸鍋燒開的基礎上，至少要蒸10分鐘作用，
18樓：冬哥的大捲髮
螃蟹需要蒸多長時間，才是最合適的。
19樓：匿名使用者
這裡說的是海螃蟹（俗稱紅蟹，食用部分是蟹肉）的最簡單的做法，不用怎麼煮。切幾片薑片置鍋底，螃蟹洗淨擺在薑片之上，注意不必放水，蓋鍋蓋，**，等聞到蟹香味了，改小火，稍有焦味就可以關火（時間長短和螃蟹的飽滿程度相關），好了，開蓋起鍋。
20樓：匿名使用者
螃蟹通過水煮的方法來製作，口感也是非常好的，一般要煮15分鐘左右。
21樓：林夕的微笑
蒸煮螃蟹時，一定要涼水下鍋，這樣蟹腿才不易脫落。食用的螃蟹一定要蒸熟煮透。由於螃蟹是在淤泥中生長的，體內往往帶有一些毒素，為防止這些致病微生物侵入人體，在食用螃蟹時一定要蒸熟煮透。
根據螃蟹大小，水燒開後再蒸煮8-10分鐘為宜，肉已成熟卻不會過爛。 這時的螃蟹肉最鮮嫩、味美。時間短了蒸不熟，時間長了蟹肉老了不好吃。
注意：螃蟹的腦部與肺部均不宜食用。蒸煮螃蟹時用熱水還是涼水，主要取決於是否綁了蟹腳。
綁腳的不管，但不綁腳的必須用冷水。若蟹腳用繩子扎好了，則可用熱水蒸；如用熱水上蒸，蟹還沒死，蟹腳倒先掉了。
22樓：俎爾雅
螃蟹大紅大紫之日也是大悲之日，說明人紅是非多。
23樓：網友
是死的螃蟹，還是活的螃蟹。
24樓：愛笑的藍天之歌
最好蒸四十分鐘。這樣又新鮮又好吃。
螃蟹要煮多長時間會熟
25樓：新路水瓶
20分鐘左右。
螃蟹一般都是清蒸，首先把螃蟹洗乾淨後放籠屜蒸，一定要殼朝下，肚子朝上，這樣做是為了不讓裡面的湯汁流失，保持鮮度，蓋子朝下蒸出來的水分都會儲存在蓋子裡，而不會讓營養流失。然後把精鹽均勻的撒在螃蟹上，蓋上蓋後用旺火蒸，水開後看到螃蟹周身發紅後，用中火再煮10分鐘就可以了，小螃蟹煮8分鐘。最好買活的或新鮮的螃蟹，死的螃蟹多蒸一小會。
如果感覺有些不放心，可以用乙個最簡單的測試來看看是否熟了。把螃蟹的蓋子開啟，看到蓋子裡的肉凝固就說明完全好了。不要用敲擊蓋的方法看是否熟透，敲擊只是檢查螃蟹的重量和新鮮度。
在吃螃蟹之前，一定要提前切好姜沫，兌上陳醋，料酒，少放點糖，不要放味精，味精會破壞螃蟹的新鮮度，別的不用放太多，這樣就好了。
26樓：匿名使用者
乙個小時，因為煮乙個小時正好能將螃蟹裡面的肉給蒸熟了，而且能保證裡面的營養成分不流失。
27樓：wyshi師
螃蟹是很好煮，一般處理乾淨之後放入水中蒸8-15分鐘就可以了，等到螃蟹都變成金黃色，而且蟹膏已經凝固之後就可以出鍋了。
28樓：遇寂寞誘染
15分鐘左右，清蒸和水煮的時間都差不多，水開後大概15分鐘左右，不能時間煮太長時間，肉會變老。
29樓：我說我叫酒釀小櫻桃
螃蟹在水開之後，蒸十五分鐘就可以了，時間剛剛好，不用擔心不熟，而且不會讓螃蟹的肉質變老。螃蟹雖然好吃又不發胖，但是它所含的蛋白質很高，易過敏體質不宜食用哦。
30樓：猶紫巢真一
要煮5-6分鐘左右啊（開鍋就行），不過煮蟹會破壞蟹的鮮味，建議蒸著吃，也就15分鐘左右，也長不到哪去。
31樓：匿名使用者
煮螃蟹要文火慢煮，開後還要再煮十五分鐘，必需保證它體內的微生物全部滅活。
32樓：匿名使用者
看螃蟹大小，我一般是煮半個小時，大螃蟹你可以煮乙個小時。
33樓：匿名使用者
沸水煮10分鐘左右，見紅撈出即可！
34樓：網友
螃蟹（páng xiè）：動物界，節肢動物門，甲殼亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。是甲殼類動物（crustacean），身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。
在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。
絕大多數種類的螃蟹生活在海浬或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。它們靠母蟹來生小螃蟹，每次母蟹都會產很多的卵，數量可達數百萬粒以上。螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。
這類生物遺傳物質數目複雜且有著很大的差異性，常多達 100 多對。常見的螃蟹有大閘蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等。我國螃蟹的資源十分豐富，其中以長江下游的固城湖大閘蟹、太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、蟹樓大閘蟹、興化大閘蟹、洪澤湖大閘蟹出產的大閘蟹為上品。
水煮螃蟹需要煮多久
35樓：陌下鬼隕
一、一般而言，正常個頭的螃蟹只需要蒸三十分鐘左右，即將水燒開專佔用十分鐘，水燒開屬。
之後還需要蒸十五分鐘至二十分鐘左右。但也有例外，如果螃蟹的個頭很大的話，則需要蒸久一點，但建議盡量控制在一小時內，以免蒸的時間過久而給口感帶來影響。
二、螃蟹是生長在水中的，其體內會有很多沙子，且其身體表面會沾上泥土，如果不清洗乾淨再蒸的話，蒸完之後食用容易吃到沙子，不太衛生，影響食用的體驗。所以建議將螃蟹清洗之後再蒸。
靈芝用水要煮多少時間呢，螃蟹要煮多少時間？
轉轉，裡面有靈芝愛好者交流養生保健方法，或幫助識別靈芝真偽。當然，也可以從靈芝愛好者手裡買點好點的靈芝。靈芝是一種珍貴的中藥材，主要是根據個人不同的請況，根據醫囑選用不同的劑量，通常是將靈芝浸泡在水中，之後將靈芝和水一起放砂鍋中，煮20 30分鐘即可，便可直接飲用，對於人體是有好處的。一般15克乾品...
蝦煮多久最佳時間，水煮蝦煮多長時間
在水煮開後，把蝦放進去，如果蝦的個頭相對比較大，大概需要5分鐘左右的加熱時間，如果蝦的個頭比較小，一般2 3分鐘即可，蝦變紅的時候就可以撈起來了。蝦煮八分鐘最佳，煮八分鐘的蝦是味道最鮮美的。鹽水蝦最好是六分鐘，時間長過老不嫩口感不好。蝦洗淨，放入開水中，煮3 5分鐘即可。這種方法煮出來蝦，口感非常好...
菜花水煮多長時間可以吃，花菜要煮多久才熟
水煮開就好，記得不要蓋，否則比較容易變老，顏色也會變黃。菜花水煮3一5分鐘即可，時間長了營養成分會流失。白灼花菜 花菜也叫椰菜花，具有解毒肝臟 延緩衰老，平時多吃對身體有益。原料 花菜 醬油 蒜末 油。做法步驟 第1步 花菜摘成小朵用清水泡15分鐘再撈起第2步 花菜瀝下水，切點蒜末 第3步 鍋中放適...