1樓：蟲火若星
最好辦法就是用雞蛋炒雞蛋炒圓蔥是最好吃的。
2樓：卓冰菱
第一可以做小炒，小炒裡面有豬肉，圓蔥，香乾，香芹，青椒。
步驟先把蔥薑炒一下，放豬肉翻炒五成熟，再放芹菜翻炒幾遍，然後放香乾，青椒，圓蔥翻炒，放調料，老抽（少許一點點上色）生抽，耗油，白糖，食鹽，繼續翻炒斷生就可以了。
圓蔥炒肉怎麼炒好吃?
3樓：格調
主料：牛肉350克；洋蔥80克。
輔料：蔥1根；姜2片；蒜3瓣；花椒粉1/4勺；料酒2勺；薑粉2勺；胡椒粉1/4勺；澱粉1/2勺；橄欖油2勺。
1、準備食材。
2、牛肉切片。
3、調入料酒、薑粉、胡椒粉、澱粉、橄欖油等。
4、拌勻醃製。
5、洋蔥切丁。
6、熱鍋冷油。
7、放入醃好的牛肉爆炒。
8、等牛肉變色後出鍋備用。
9、底油放入洋蔥。
10、放入蔥薑蒜、花椒粉爆香。
11、放入牛肉。
12、調入鹽、醬油翻炒出鍋。
13、洋蔥爆炒牛肉成品圖。
注意事項：要在暗處儲存。
買洋蔥的時候，要買那種在手裡掂起來很沉，表皮乾燥、緊實，沒有擦傷，也聞不到味道的(因為洋蔥在被擦傷或劃傷的時候會釋放出氣味)。買回來的洋蔥要放在低溫、乾燥、黑暗且通風良好的地方。千萬不要把洋蔥放在塑膠袋裡這樣本來耐放的洋蔥很快會腐爛。
4樓：黑旋風不黑
圓蔥炒豬肉好吃。
主料：洋蔥250g、瘦肉150g。
輔料：油適量、鹽適量、白砂糖1勺、味極鮮少許、蒜子10g、青紅椒100g。
洋蔥炒肉的做法。
1、瘦肉洗乾淨。
2、切成薄片。
3、加入蒜片。
4、放入適量的鹽，糖，味極鮮，生粉，醃製10分鐘。
5、洋蔥去掉外皮，洗乾淨。
6、然後切滾刀塊。
7、青紅椒也切成滾刀塊。
8、熱鍋涼油，把肉片放入滑炒。
9、肉色一轉變時，馬上放入洋蔥爆炒。
10、再加入青紅椒一起翻炒。
11、加入適量的鹽。
12、適量的糖。
13、少許的味極鮮提色增鮮。
14、然後大火翻炒均勻，即可。
15、裝盤上桌。
5樓：國王與將軍
研究圓蔥炒肉幾十年，終於得到最好吃的做法，只因做對了這一步。
洋蔥怎麼炒能好吃呢？
6樓：有線饅頭
個人認為洋蔥炒肉非常好吃，加點醬油，不需要放其他佐料就非常香了。不炒生吃也行。
7樓：小羅**解答
洋蔥素炒最好吃，五花肉煸出油脂再加入洋蔥炒軟，加鹽和耗油提鮮，當然這是我比較喜歡的做法各個地區做法都不一樣。
8樓：爆爆賈豆丁袁
洋蔥可以加到乾鍋裡面，也可以用來炒肉，炒雞蛋也可以，我覺得最好吃的就是加到乾鍋裡，洋蔥切成塊，幹鍋底料炒好以後就放進去，出鍋以後超好吃。
9樓：子提筆珠
洋蔥和肉炒最好吃。在中國洋蔥很多地方不可或缺，洋蔥裡含有成分對身體健康有很多好處。在燉肉的時候放一些可以起到解油膩的功效。
10樓：姜凝兒
當然是和雞蛋一起炒啊。首先先把雞蛋煎一下，要炒開但是不要太碎，然後加洋蔥 加蠔油、雞精、鹽。炒兩三分鐘出鍋就好了。火不要太大哦。
11樓：joe的小作坊
送你乙個會流眼淚的禮物。
12樓：教育答主***
我覺得洋蔥炒雞蛋是非常好吃的，可以先翻炒雞蛋，最後放上洋蔥。
13樓：風地觀好在路上
洋蔥中的營養成分十分豐富，有利於心血管健康，也能幫助消化，還有殺菌的作用，但洋蔥有自己的特殊的香味，就像一切有自身香味的蔬菜，有些人極愛，有些人一點不吃，比如香菜，韭菜，青蒜等等，但是通常這樣的蔬菜都有很好的營養價值，不挑食的寶寶才是好孩子哦。
洋蔥配牛肉，洋炒炒雞蛋都是很好吃也很常見的做法，它們有乙個共同的做法是大火爆炒後，不要加鹽，直接加生抽和蠔油來提鮮，這樣會讓洋蔥的特殊味道中和不少，也讓洋蔥鮮甜的味道更加襯托出來。炒洋蔥不可炒得過熟，大火爆炒即可，不可以加太多水煮得軟趴趴得就既沒顏值也沒味道了，當然如果就喜歡吃這樣的洋蔥也沒問題，青菜蘿蔔各有所好。
今天的洋蔥用了冰箱裡的一根臘腸來配，臘腸本身有鹹味，先蒸熟最後加入就可以了，再配一點胡蘿蔔增加營養，也增添顏色，這個菜，我倒覺得洋蔥更像主角，特別的香。還有乙個小秘密告訴你，紫皮的洋蔥營養更豐富哦！
[洋蔥炒臘腸]
主料：中等大小的洋蔥乙個250克，臘腸一根50克，胡蘿蔔一段50克。
輔料：油20克，蠔油10克，生抽20克，小蔥1根步驟1、臘腸事先煮熟或蒸熟，這樣炒起來可以節約時間，胡蘿蔔只用到一段就夠了。小蔥切成蔥花備用。
步驟2、蒸熟的臘腸切片備用，洋蔥和胡蘿蔔切絲備用。 步驟3、熱鍋裡加少許油爆香蔥白粒。
步驟4、加入洋蔥絲，開大火爆炒。
步驟5、再加入胡蘿蔔絲一起爆炒，炒到洋蔥絲和胡蘿蔔絲都微軟 步驟6、加入半勺蠔油和一勺生抽，一起翻炒入味 步驟7、淋入小半碗水加蓋略煮1分鐘 步驟8、加入煮熟的臘腸片一起翻炒均勻 步驟9、最後撒入蔥花增香添綠 非常香甜美味的快手菜，洋蔥可以防感冒，加生抽和蠔油能使洋蔥更入味，還有醬油的鮮甜味，因為臘腸是鹹的，所以等其它蔬菜炒入味再加入兜勻即可，這道菜不用另外再放鹽了。
14樓：佳萌說娛樂
有幫助消化的涼拌洋蔥。
洋蔥怎麼炒能好吃？
15樓：吾問請問請問
曾經用過豬肉和洋蔥炒過不少次，總覺得在味道上還是差那麼一點點。
所以盡可能的能用牛肉就用牛肉。雖然牛肉比豬肉相對來說**貴一點，但是它的營養價值也比豬肉更高一些。再撒一點兒黑胡椒粉，簡直錦上添花。
牛肉的纖維比較粗，所以切的時候不要順著肉絲來切，要橫著切，而且盡可能薄，這樣就能更快更好地將牛肉炒熟，而且嫩嫩的。
洋蔥有白色的、紫色的，還有略微發黃的，用哪種都行。
【牛肉炒洋蔥】
材料：牛肉150克，小洋蔥3個，植物油適量，醬油適量，生抽少許，鹽適量，澱粉一小勺，料酒少許，黑胡椒粉適量。
製作過程：1.牛肉清洗乾淨；
2.切成盡可能薄的片；
3.入小碗中，用少許澱粉、鹽、料酒攪拌均勻，醃10分鐘；
6.炒鍋中倒一點點油，將洋蔥塊倒入鍋中翻炒一分鐘，撒少許鹽斷生，然後盛出來；
7.炒鍋中多倒些油，油溫3成熱時，將牛肉入鍋中，迅速地用鏟子尖散劃開，盡可能使每片肉都能沾上油，這樣再炒就不會坨成一團了；
8.轉大火，隨著油溫不斷公升高，肉片也逐漸變白，而且更加分散開，這時倒入適量的醬油調色，少許生抽調味，根據口味再決定是否繼續加鹽；
小貼士：1.先將洋蔥炒斷生，吃時又脆又甜無辣氣；
2.油溫不要熱，使牛肉片都沾上油，炒起來不坨不碎，片片分明；
3.炒到大部分變色後就可倒入醬油和生抽，因為醃肉時放了少量鹽，炒洋蔥時也放了鹽，所以是否再放鹽根據口味來決定，個人覺得炒肉菜鹽可以略多一些，這樣吃起來不腥，還入味。
16樓：佳萌說娛樂
有幫助消化的涼拌洋蔥。
17樓：joe的小作坊
送你乙個會流眼淚的禮物。
18樓：遠在遠方的風在遠方
要跟肉一起炒，首先在鍋裡放好油跟一些調料，然後切碎洋蔥和肉，爆炒一段時間就可以了。
19樓：小蘇打學姐
洋蔥炒蛋。這兩種食材一起翻炒，會產生很香的氣味，口感也不錯。
20樓：我遊戲特別
我覺得洋蔥配著雞蛋炒更好吃，我們先把雞蛋炒熟，然後再放入洋蔥，再輕輕的炒一下，我覺得這樣不影響洋蔥的口感，而且會讓這道菜的營養更加豐富。
洋蔥怎麼炒好吃?
21樓：麗麗時尚走廊
洋蔥炒雞蛋是一道營養美味的家常菜，以洋蔥和雞蛋為主要食材，配上食鹽等調料烹飪而成，口味鮮香，營養豐富，一般人都能食用。
洋蔥炒雞蛋怎樣做才好吃？記住這個小妙招，洋蔥爽脆，雞蛋嫩滑。
雖然這是一道簡單的家常菜，但是如果炒不好，還是會出現洋蔥不脆，雞蛋太老的問題，今天就給大家分享這道菜的詳細做法，學會這個小技巧，洋蔥脆嫩，雞蛋滑嫩而鮮香。
準備洋蔥兩個，對半切開放入盆中，加入適量的清水，浸泡2到3分鐘，這一步是為了減少洋蔥裡面的辛辣味，否則會造成一邊切菜，一邊流淚的現象。
3分鐘過後取出洋蔥，先切成小片，再用手抓散，放入盤中備用。
準備紅椒半片去瓤，先切成長條，再切成菱形片，和洋蔥放在乙個盤中，用來配色。
青椒半個同樣切成菱形片，一起放入盤中備用。
等所有食材都準備好以後，我們開始起鍋烹飪：
炒鍋燒熱，添入適量的食用油滑鍋，再添入少許涼油，熱鍋涼油，食材不容易粘鍋，如果家裡面用的是不沾鍋，可以自動跳過這一步。
然後倒入打好的雞蛋液，用勺子翻炒幾下，把雞蛋煎至兩面金黃。
定型以後，就可以倒入漏勺中控油。
鍋內再添入少許食用油，倒入洋蔥片，快速翻炒片刻，下入青紅椒，繼續翻炒15秒，加入蠔油3克提鮮，翻炒化開。
倒入炒好的雞蛋，快速翻炒幾下，淋入少許明油提亮菜品的色澤，簡單翻炒均勻，就可以關火起鍋裝盤了。
好了，到這裡， 這道營養美味的洋蔥炒雞蛋就做好了，地道的家常做法，有空的就在家試試吧。
下面是所用到的食材和調料。
食材：洋蔥，雞蛋，青紅椒。
調料：食鹽，雞粉，胡椒粉，蠔油，陳醋。
22樓：小百里
洋蔥一般都會選擇和雞蛋一起炒，非常的美味，然後也是可以抗癌的，都是有積極的作用，然後對我們的身體也有促進乙個消化的作用。
23樓：匿名使用者
洋蔥和炒蛋一起炒比較好吃。
做法如下 洋蔥切片青紅辣椒，雞蛋打散淋入蛋液鍋中加入油大火翻炒2分鐘。
鍋中加入生抽和食鹽繼續翻炒即可。
24樓：天才人物我無敵
首先我們起鍋燒油，放入五花肉炒香，再加上適量的生抽老抽，再把洋蔥絲放入鍋中加少許的鹽，大火翻炒，5分鐘左右即可，超級好吃。
洋蔥炒什麼好吃又有營養？
25樓：小小孩
跟洋蔥可以炒的東西蠻多的。簡單舉幾個例子：
第一，可以和蛋一起炒著吃。
第二，可以和那個黃鱔的肉炒，味道也不錯。
第三，可以和回鍋肉一起炒。
第四。可以和牛排。
26樓：洪偉美食
洋蔥這樣做才好吃，3個雞蛋，炒一炒，鮮香味美。
27樓：辣辣不辣啦啦啦
洋蔥最簡單的方法就是炸洋蔥圈。只需要將洋蔥切成圈，裹上麵糊，下鍋油炸，之後在油炸的洋蔥圈上灑孜然面和胡椒麵就好了。十分的簡單，而且很美味。
28樓：匿名使用者
洋蔥炒牛肉還不錯的，記得稍微把洋蔥燒的老一點，這樣的味道也不錯。
29樓：小蜜蜂嗡嗡嗡
洋蔥燒牛肉最正點。其他的也不是不可以，就是和牛肉搭配是最好最合理的飲食搭檔。
30樓：雪中花雨中蝶
我個人比較喜歡吃洋蔥炒雞蛋。然後偶爾還會做一道冷盤，就是把洋蔥切成丁，胡蘿蔔，火腿腸，黃瓜都切成丁，然後放自己喜歡的調料拌以下，最後卷上豆皮吃，還挺好吃的。
31樓：匿名使用者
洋蔥涼拌木耳、洋蔥胡蘿蔔炒雞蛋、洋蔥炒牛肉、洋蔥爆炒魷魚（鱔絲、豬肚、豬肝、牛柳）、洋蔥土豆圈、炸洋蔥圈、披薩。。。
望採納，後續可提供具體製作方法哦。
32樓：姬蘭薇箬
洋蔥炒牛小排，再放一點孜然粉，味道和營養一樣不缺！
33樓：今天沒有夏天
炒牛肉、炒瘦肉、炒雞蛋等都可以，我覺得炒回鍋肉好吃。
34樓：幸運的何栩
洋蔥有很高的營養價值，具有防癌的功效，它可與很多東西相搭配，根據個人的口味分別可調配如下：雞蛋、豬肉、豬肝、羊肉、牛肉、尤魚、馬鈴薯，除此之外還可與木耳、胡羅蔔、等蔬菜搭配炒既好吃又有營養。 希望能幫助到你，求好評。
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