1樓：陌上_卿名酒酒
用料黃油 60g
糖粉 20g
細砂糖 10g
雞蛋 乙個整蛋，兩個蛋黃
低粉 50g
玉公尺澱粉 60g
好吃又好做的蛋酥餅乾的做法
將黃油室溫軟化，加入糖粉和細砂糖，混合均勻後（看不到明顯糖粉或細砂糖），用打蛋器打發。
將乙個整蛋，外加兩個蛋黃，打散，並分三次加入黃油中打發，每次需等蛋液和黃油充分混合再加下一次。
打發好的混合液中，篩入低粉和玉公尺澱粉，用刮刀攪拌均勻。
將做好的麵糊裝入裱花袋，擠在鋪好油紙的烤盤上，不用挨得太近，不然烤出來會粘在一起，形狀也不好看了。
上下180度烤箱預熱，中層，烤大約12分鐘，根據個人烤箱調整時間哦。
2樓：匿名使用者
1.將黃油室溫軟化，加入糖粉和細砂糖，混合均勻後（看不到明顯糖粉或細砂糖），用打蛋器打發。2.
將乙個整蛋，外加兩個蛋黃，打散，並分三次加入黃油中打發，每次需等蛋液和黃油充分混合再加下一次。3.打發好的混合液中，篩入低粉和玉公尺澱粉，用刮刀攪拌均勻。
4.將做好的麵糊裝入裱花袋，擠在鋪好油紙的烤箱上，不用挨得太近，不然烤出來會粘在一起，形狀也不好看了。5.
上下180度烤箱預熱，中層，烤大約12分鐘，根據個人烤箱調整時間哦。
一品蛋酥的做法步驟圖，一品蛋酥怎麼做好吃
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3樓：善良的單純如我
1.準備好材料
2.麵粉中加入乙個雞蛋，攪拌
3.在加入豬油攪拌
4.然後在加入適量水，和成麵團，麵團稍微比餃子面軟一點就可以，餳制2分鐘
5.把小蔥葉和西紅柿切碎
6.和另外乙個雞蛋放在一起，加適量鹽調勻
7.餳製好的面擀成長方形薄片，越薄越好，抹上油，麵片兩側和底邊留一公分的地方不抹油
8.然後把麵片摺好，用擀麵杖把邊緣和底部壓實，上部留口不要封死9.電餅鐺加油預熱好，放入做好的麵片，並把鍋裡的熱油往麵片上淋10.
麵片很快就會鼓起，把蛋液順著這個開口灌進去11.灌好蛋液在烙至1分鐘即可出鍋
牛奶蛋酥怎麼做好吃
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4樓：咿婷
主料熟雞蛋黃2個低筋麵粉50克玉公尺澱粉50克 輔料糖粉15克植物油40克奶粉1勺
步驟蛋黃小酥餅乾的做法步驟11.糖粉.過了篩的熟雞蛋黃.低筋麵粉和玉公尺澱粉放在乙個碗裡了.植物油.
蛋黃小酥餅乾的做法步驟22.把糖粉直接倒入植物油中.
蛋黃小酥餅乾的做法步驟33.用打蛋器攪勻.
蛋黃小酥餅乾的做法步驟44.倒入過了篩的熟雞蛋黃.
蛋黃小酥餅乾的做法步驟55.攪拌均勻.
蛋黃小酥餅乾的做法步驟66.篩入低筋麵粉和玉公尺澱粉.
蛋黃小酥餅乾的做法步驟77.先用橡皮刀攪拌.
蛋黃小酥餅乾的做法步驟88.最後用手揉成光滑麵團.放入保鮮膜醒30分鐘.
蛋黃小酥餅乾的做法步驟99.把麵團分別團成小球.並壓扁.也可以用大拇指按.並此時180度預熱烤箱.
蛋黃小酥餅乾的做法步驟1010.烤盤放入中層,180度,10分鐘左右就好了.拿出放涼就可以吃啦
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5樓：匿名使用者
改版會玩上癮。並不是為了改版而改版，只是配合手邊的材料或者是自己的口而已。既然酥餅最受歡迎，那就再改乙個花生版的酥餅。老...
評分烘焙 甜味2小時
主料 未知
黃油25克、雞蛋白(烏骨雞)12克、細砂糖20克
輔料花生30克、蘇打粉1/8小勺、低筋粉40克
花生酥餅步驟1
用料：黃油25克，細砂糖20克，蛋白12克，花生30克，低筋粉40克，小蘇打1/8小勺
步驟2花生倒入料理機，加1小勺低筋粉，攪打成粉末。黃油軟化，加入砂糖，用打蛋器攪打均勻
步驟3分次加入蛋白，攪打均勻，加入花生粉，拌勻。將剩下的低筋粉和小蘇打一起篩入
步驟4拌成均勻的麵糊，用勺挖8克/個，放在烤盤上，放入烤箱，中層，上下火170度，烤25分鐘，熄火，繼續燜10分鐘，出爐
花生酥餅成品圖
烹飪技巧
花生可以換作其他堅果
烘烤時間和溫度需根據自家烤箱實際情況酌情調整
蛋酥夾心餅乾
6樓：水縈思
達能，樂之芝士，康元，康師傅3+2 這種餅乾英文名字叫mamoul,據說是一種來自中東的點心。原本的方子中，裡面夾的是椰棗餡，我沒有這個東東，所以用豆沙或棗泥代替了。它的外皮非常非常的酥鬆，配合裡面的餡料，還是很美味的 做法：
1、把切成小...（火星人）7737
奶酥餅乾的做法步驟圖，奶酥餅乾怎麼做好吃
奶酥餅乾的做法步 1.黃油 糖混合，打發到變白。2.取3個雞蛋黃。3.麵粉稱好。4.這是打發好的黃油，加了些枸杞。5.篩入低粉和奶粉，揉好。切成小長方塊。6.擺到鋪好油紙烤盤裡。刷上一層蛋黃液。7.中層，烤箱180度預熱，烤15分鐘。酥酥的，味道很好。奧利奧奶酥餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 製作步驟...
自製家庭小酥餅乾怎麼做好吃又簡單，做法
材料無鹽忌廉 100克,糖粉 40克,雞蛋 1顆,牛奶 15cc,低筋麵粉 150克,香草粉 適量 可有可無 做法先把材專料準備好屬 在家怎樣做餅乾簡單又好吃 先把材料準備好，如圖 切小塊的蔓越莓，過篩的低筋麵粉，室溫軟化的黃油和過篩的糖粉。黃油大塊軟化的很慢，所以可以切很小塊 這樣10分鐘就不會跟...
可可華夫餅乾的做法，可可華夫餅乾怎么做好吃
材主料雞蛋2個 糖50克 可可粉20克 低筋麵粉 170克 黃油80克 牛奶120毫公升 輔料泡打粉 1 2茶勺鹽少許 巧克力醬 適量步驟 1.準備材料，烤箱170度預熱，10分鐘。2.黃油微波爐叮1分鐘至融化。3.加入糖粉 牛奶攪拌均勻。4.加入雞蛋攪拌均勻。5.可可粉 低粉 泡打粉 鹽混合均勻後...