1樓：度小史
其實海魚只要是新鮮的，吃起來多不會太差的，至少比淡水魚好吃多了，要說哪種海魚最好吃的話，這個還真沒有什麼標準答案的，畢竟每個人的口味多是不一樣的，往往你感覺不錯的海魚，在其他人的口中，也就是一般化
不過有幾種海魚，還是符合大眾口味的，不敢說這幾種海魚有多好吃，但確實要比一般的海魚好吃多了，認可的人數也要多一點，也就是下面這幾種海魚了
第一種海魚：
鮁魚，鮁魚的吃法就比較多了，比較傳統的吃法就是清蒸鮁魚，紅燒鮁魚了，但在威海那邊，鮁魚的吃法又多了許多新花樣了，其中比較出名的吃法，就是鮁魚水餃，鮁魚包子了，我個人在山東威海旅遊的時候，也吃過幾次鮁魚做的水餃
說實話這個鮁魚水餃，確實要比一般的水餃好吃多了，而且吃起來還感覺不到魚腥味，餃子的個頭還比較大，聽威海當地人說，正宗的鮁魚水餃，乙個碗裡最多放三到五個水餃，碗就放不下了，當然我是沒有遇到過的，不過餃子的個頭確實不小
第二種海魚：
黃花魚，這個黃花魚，分為大黃花魚和小黃花魚二種，通常情況下，大黃花魚多是酒店用的多，小黃花魚多是家裡用的多，在**上來順，大黃花魚的**，也要比小黃花魚貴上許多
但真正吃起來的話，我個人感覺，還是小黃花魚好吃的多，魚肉也要鮮嫩的多，就是魚刺稍微多了點，不過要是油煎小黃花魚的話，那麼就可以無視那點魚刺了，應為魚刺多己經被煎軟了
第三種海魚：
帶魚，帶魚也是海魚中，最常見最經濟的海魚了，而且帶魚的營養價值，也是比較豐富的，吃起來的味道也是不錯的，但我個人建議，在處理帶魚的時候，不要把帶魚身上的那層銀光脂給去掉，應為那是帶魚最有營養的地方了
而且帶魚的烹飪方法，還是比較簡單的，常見的帶魚做法，就是清燉帶魚，紅燒帶魚，油煎帶魚三種了，這三種帶魚做法，我個人比較喜歡的是油煎帶魚了，應為這樣的做法，是吃不到什麼魚刺的，吃起來的口感，也是不錯的
2樓：三四么洞洞么
帶魚，首先準備好帶魚，將帶魚清洗乾淨以後再準備一些輔助材料，然後將帶魚放到鍋中油炸，炸至兩面金黃以後撈出，在撈出以後再撒上一些輔助材料，這樣做出來的帶魚非常的好吃。
3樓：浩宇星辰
我個人認為只要是新鮮的海魚，那吃起來的口感都不會太差，我認為清真的話是最好吃的，因為比較清淡，也有利於身體健康。
4樓：白珍全全全
我個人認為是威海的海魚最好吃，把食材準備好，清洗乾淨，切開，起鍋燒油，把食材放入鍋中，再加入適量的調味品，等到鍋開以後美食就做好了，非常的好吃，而且還含有營養，經常吃還可以提高我們的自身免疫力和抵抗力。
那幾種海魚好吃，都怎麼做？
5樓：猴縣抗
「我在老家只吃海魚，從不吃河魚，到了北京才發現，鯉魚、鯽魚、草魚這些河魚還挺受歡迎。」祖籍山東煙台的老潘最近告訴記者。河魚和海魚到底有什麼區別，這也是很多消費者疑惑的問題，為此，記者採訪了中國科學院海洋研究所王存信教授。
魚肉總體營養價值高 顧名思義，河魚和海魚最大的區別在於它們的生長環境。王教授告訴記者，其實，嚴格說來，河魚應該叫淡水魚，常見的有鯉魚、鯽魚、草魚、鰱魚、武昌魚、羅非魚、鱔魚等；海魚則包括帶魚、金槍魚、大黃花魚、小黃花魚、鮁魚以及三文魚和多寶魚等。 他說，不管是淡水魚還是海魚，其營養成分大體相同，總的營養價值很高。
首先，魚肉中蛋白質含量豐富，其中所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，因此，是人類攝入蛋白質的良好**。其次，魚肉中脂肪含量較少，而且多由不飽和脂肪酸組成，人體吸收率可達95％，具有降低膽固醇、預防心腦血管疾病的作用。第三，魚肉中含有豐富的礦物質，如鐵、磷、鈣等；魚的肝臟中則含有大量維生素a和維生素d。
另外，魚肉肌纖維很短，水分含量較高，因此肉質細嫩，比畜禽的肉更易吸收。王教授指出，與營養價值很高但不易吸收的食物比起來，魚肉對人們的健康更為有利。 海魚營養、味道略勝一籌 營養成分差不多，並不等於二者的營養價值完全一樣。
王教授認為，海魚在營養成分的含量上比河魚多，營養價值略勝一籌。 他說，海浬的營養極其豐富，尤其含有大量營養鹽，使海魚中礦物質和維生素含量更高。此外，海魚的肝油和體油中含有一種陸地上的動植物所不具備的高度不飽和脂肪酸，其中含有被稱為dha（俗稱腦**）的成分，是大腦所必需的營養物質，對提高記憶力和思考能力十分重要。
另外，海魚中的歐咪伽3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水魚高得多，對心臟和大腦具有保護作用。 從味道上來說，海魚的味道也比河魚鮮。王教授指出，這是因為海魚的游動範圍和游動時的力度比河魚大，使它的肌肉彈性更好，味道鮮美。
而河魚吃起來有股土腥味，因為它們生長在腐植質較多的水裡。這樣的環境適合放線菌繁殖生長，細菌通過魚鰓侵入魚體血液中，並分泌一種帶有土腥味的褐色物質，這種土腥味在烹調過程中很難去掉。 河魚清蒸有土腥味 說起吃魚，王教授說，海魚老少皆宜，而且清蒸、紅燒等做法均宜。
河魚中的鯽魚由於生長期長，肉質鬆軟，營養價值高，適合老年人、兒童和孕婦食用。但鯉魚、鰱魚等一些淡水魚，清蒸時很難掩蓋其土腥味，味道就比海魚差遠了。 他提醒大家，吃海魚最好熟吃，生食會因異尖線蟲感染引發劇烈腹痛和過敏；吃淡水魚則要看其是不是從被汙染的水裡打撈上來的，被汙染的魚含有毒素，對健康會造成危害。
5種公認最好吃的海魚，你有吃過哪種呢？
6樓：愛貓咪的葉子
5種公認好吃的魚有鰻魚，比目魚，帶魚，黃魚、鯧魚，我認為喜歡吃魚的人都會喜歡，我個人不愛吃魚。
7樓：生命在聆聽
海魚是最好吃的魚類，由於是深海魚，肉質更加緊致有營養，常吃的有這幾種：黃花魚、鯧魚、帶魚。這些魚一般都是油炸或是煎，都特別的好吃。
8樓：半青山
小編不懂，說黃花魚第一好吃的也不懂，最懂吃魚的是福州人，海魚當然比淡水魚好吃，五種海魚好吃度自古排名如下：油刺魚，馬鮫魚（東海的，南海的不好吃），鯧魚（不是金槍魚），東海野生黃花魚，東海帶魚（南海及非州帶魚不好吃）。
9樓：職場導師芒果
5種公認最好吃的海魚，我吃過帶魚，黃魚，黃魚特別好吃，適合大人小孩吃，營養很豐富，刺少，魚湯也特別好喝。
10樓：你到底敢不敢
5種公認最好吃的海魚，我吃過帶魚，黃魚 ，鯧魚，以及鰻魚，像比目魚因為接觸的少，所以沒有吃過。
11樓：海釣者
吃魚也講究季節的，禁漁期的百果子，黃姑魚，清明前的刀魚，川烏(藍色馬鮫魚)，入冬的帶魚，梅子，銀鯧，公尺魚的膠，黃魚的頭，魚沒有絕對好吃的說法，首先看季節吃魚，然後看做法
12樓：遊戲深淵
羅非魚，鱸魚，鯉魚，羅非魚和鱸魚刺比較少，就一根主刺，小孩老人也很適合吃，鯉魚主要就是做湯，
13樓：紫月悠悠
梅子魚，小黃魚，鯧魚，比目魚，鰻魚
14樓：司晨璐
第一倉魚 第二芒魚 第三馬交魚
15樓：王大爺
黃魚帶魚鯧魚，還有兩個自選
哪些海魚比較好吃？
16樓：鄭州新東方烹飪學校
1、鱈魚
鱈魚也是海魚的一種，它生活在海洋的深海中，這種魚在歐洲地區非常出名。鱈魚的種類也有很多，是一種生活在深海的高營養價值的海魚。鱈魚的體型較短，肉質白細鮮嫩，清口不膩，因此鱈魚是很多人都喜歡的一道菜。
而且鱈魚含有大量魚油，常被用來製作魚肝油。鱈魚在市場上的**偏貴，但是卻受到人們的喜愛。
2、三文魚
三文魚這種魚很常見，是比較出名的海魚之一，三文魚的魚肉可以做刺身，也可以直接生吃。而且三文魚是一種可以美容的魚，很多女性都愛吃這種海魚。
3、安康魚
安康魚的外**起來非常恐怖，所以它也被叫做海鬼魚，它屬於一種深海魚。這種魚對人體也有很好的滋補作用，攻擊性非常強，具有鋒銳的牙齒，可以幫助它捕捉到獵物。
最好吃的幾種海魚有哪些
4、金槍魚
可以做成美味的海魚還有金槍魚，金槍魚的肉質嫩而鮮美，並且蛋白質和營養成分豐富，有著大量的脂肪酸以及多種礦物質成分，營養價值很高，常食金槍魚可以補充營養，而且小孩也可以吃。
金槍魚常被用來做成刺身，也有很多人喜歡食用烹調後的金槍魚，味道一樣美味。
17樓：和藹的
好吃的海魚有以下這些：
1、帶魚
帶魚，是我國常出現在餐桌上的食物，是一種兇猛的肉食魚，帶魚有著肉厚刺少，營養豐富等特點使帶魚成為了一種餐桌上價效比極高的美食。
2、河豚
河豚，不同的品種分別生長在海洋和淡水裡，它有著精神毒素，僅0.5mg即可致死，我國古代就有「拼死吃河豚」之說，足以見得河豚的肉質鮮美。在吃河魨應選擇正規的大型飯店，由專業的廚師對河豚進行處理，確保毒素完全的清除，方可一享美味。
3、秋刀魚
秋刀魚，分布於北太平洋，在日本、阿拉斯加、加利福尼亞常可以吃到，秋刀魚味道鮮美，並且營養也十分豐富。秋刀魚一般常採用煎和碳烤，口感香脆，肉質鮮美，非常好吃。
4、黃魚
黃魚，在民間常被分為大黃花魚以及小黃花魚，黃魚身體肥美，其中小黃花魚常以油炸烹飪；大黃花魚則以清蒸居多。
5、比目魚
比目魚，身體扁平生存在溫暖的淺水海域，比目魚魚刺較少，肉質細嫩，味道鮮美。是我國比較常食用的一種魚，在烹調上有很多方式。
6、鯧魚
鯧魚，不僅肉厚味美，而且有益氣養血之功效，在營養上也十分豐富，每一百克鯧魚中就含有15克的蛋白質，鯧魚的製作方法有很多，常用清蒸和燉的方式烹調，再澆上專用的蒸魚豉油，人間美味！
7、金槍魚
金槍魚，肉質柔嫩鮮美，並且蛋白質和營養成分豐富，有著大量的不飽和脂肪酸以及多種礦物質成分。金槍魚常被用來做成刺身，也有很多人喜歡食用烹調後的金槍魚，味道一樣美味。
8、三文魚
三文魚，又稱鮭魚、大馬哈魚，三文魚一般生存在海洋中，當產卵時會遷移至淡水河中，是一種肉質緊密鮮美，並且富有彈性，營養價值豐富。三文魚的做飯有很多，其中最著名的大概就是刺身，而國內喜歡以煎和烤以及煙燻的方式處理三文魚。
9、鱈魚
鱈魚，是一種海魚，一般體型較短，其肉質白細鮮嫩，清口不膩，並且影響豐富，鱈魚含有大量魚油常被用來製作魚肝油。鱈魚在市場上的**偏貴，但是很多商家利用多數消費者貪圖小便宜的特點，用油魚代替鱈魚以低價**，然而油魚營養價值差於鱈魚，並且大量食用容易引起腹瀉。
10、鰻魚
鰻魚，生存在海中，與鱔魚長相相似，常常混淆。鰻魚同樣非常美味，在營養價值上也極為豐富，富含蛋白質與氨基酸。鰻魚的做法也有很多，一般來說將鰻魚從背部切開，再用炭火慢慢烤熟。
也可以先將鰻魚處理晾乾然後採用蒸的方式烹調。
18樓：文史一家人
常吃的有刀魚、黃花魚、鱈魚、金槍魚、沙丁魚、三文魚等。
1、刀魚：帶魚肉厚刺少，營養豐富。有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用。
2、黃花魚：作為名貴經濟魚類，大黃魚長期來深受消費者青睞。
3、鱈魚：鱈魚是全世界年捕撈量最大的魚類之一，是具有重要的食用和經濟價值。
4、金槍魚：是一種大型遠洋性重要商品食用魚。見於世界暖水海域。
5、沙丁魚：主要用作食用，但魚肉亦可制為動物飼料。沙丁魚油的用途包括製造油漆、顏料和油氈，在歐洲還用來製造人造奶油。同時是世界重要的海洋經濟魚類。
擴充套件資料：
深海魚類益處
深海魚生活在百公尺以下深海區域，所以對於其捕撈方式只能是遠洋深海拖網或者勾掉捕撈，然後捕撈上船，及時速凍。而且由於其主要成分是蛋白質和多不飽和脂肪酸，所以在零下18攝氏度的儲存狀態下並不會導致營養流失，氣逆鮮度和質量可以被很好的保留，且相比淡水魚和近海魚，深海魚被當代工業汙染的可能性會更低。
由於深海魚含有豐富的多不飽和脂肪酸和礦物質。如鈣，鐵，鋅等微量元素，而且還含有維生素a.b.c等，所以對人體健康具有以下益處。
減少心臟病危險。深海魚中的歐公尺茄-3脂肪酸可以有效的控制冠心病；降低膽固醇，深海魚中的多不飽和脂肪酸把膽固醇從血管中帶走，從而降低體內膽固醇的含量。
降血脂，深海魚中的多不飽和脂肪酸能持續降低血脂水平。
深海魚所含的dha能促進視力健全發展和人腦發育及智慧型發展，亦是神經系統成長不可或缺的養分有助於發育和提高免疫力。
深海魚肉含豐富的蛋白質和礦物質，具有均衡營養，能調節體內水分平衡，提高免疫力，幫助傷口復原及癒合。
減少香菸危害。深海魚肉中含有的氨基酸，可遏制動脈硬化，減少吸菸者患心臟病和中風的可能性。
這是什么海魚，怎么做好吃，這是什麼海魚，怎麼做好吃
鯛魚，用料 鯛魚 4片 洋蔥 半頭 大蒜 4瓣 白芝麻 隨意 李錦記排骨醬 2湯匙 30ml 李錦記叉燒醬 2湯匙 30ml 生抽 1湯匙 15ml 鹽 1 4茶匙 1克 黑胡椒粉 1 4茶匙 1克 醬烤鯛魚片的做法 鯛魚放在室溫內自然解凍後，用水衝一下後瀝乾備用。洋蔥切成絲，鋪在保鮮盒裡。大蒜壓成...
你認為麵條該怎麼做，才應該是最好吃的呢
麵條清水煮一下，然後在做一點湯汁，泡一下吃起來比較好吃。我覺得麵條兒做過水面是最好吃的了，因為既好吃又涼快，可以吃兩碗，真的很好吃。煮的軟軟的，然後多撒一些蔥花芝麻，荷包蛋乙個火腿乙個搭配著。我覺得看了電視上那個我覺得麵條還是煮著吃或者涼拌著吃比較好吃其他的上炸著麵條吃的，我覺得都不好吃，吃了這麼多...
你認為中國最好吃的十種小吃是什麼
個人認為中國最好吃的十種小吃是 炸狼牙土豆 傷心涼粉 涼麵 紅糖糍粑冰粉 臭豆腐 炸春捲 煎餅果子 手抓餅 雞蛋仔 沙縣小吃 排名不分先後哈 這裡要說的是，名氣大的不一定好吃。像北京的烤鴨，天津的狗不理，雖然也好吃，但達不到期望值。以下都是本人吃過的，不貴，適應大多數人口味。1 四川的豆花 2 成都...