1樓：匿名使用者
主料豬排500g輔料油適量鹽適量黑胡椒適量孜然適量蠔油適量白胡椒適量步驟1.拿錘子把豬排錘一錘，變大變薄就可以2.加入蠔油3.
加入糖4.加入鹽5.加入辣椒油，椒鹽白胡椒，拌勻6.
放入豬排，裹上醬汁7.進冰箱，冷藏過夜8.平底鍋上油9.
放入醃好的豬排10.翻面斷生11.撒上椒鹽12.
黑胡椒撒上13.倒點味極鮮，撒上芝麻14.翻面，同13步，即可
2樓：匿名使用者
咖啡豬排的做法
材料食材：豬通脊300克，雞蛋1個，小蔥段8根，蠔油2茶匙，麵粉少許，蛋黃粉少許，粟粉少許，香油少許
醬汁：番茄醬2茶匙，辣椒醬1茶匙，李派林汁1茶匙，咖哩粉半茶匙，咖啡粉1茶匙，糖半茶匙，鹽半茶匙，生抽1茶匙，水3茶匙。
做法1. 將豬通脊，用刀背拍鬆，加入蠔油、糖、香油、蛋、麵粉、蛋黃粉、水及粟粉，醃30分鐘。
2. 燒熱油鍋，將醃好的豬排炸至金黃色，即可撈起。
3. 留一大匙油在鍋。倒入汁料煮至濃，加入炸好的肉排和小蔥段大火炒勻即可上碟。
小訣竅特點：酸甜香辣之餘還帶有濃烈的焦香口味。
烹飪心得：炸豬通脊時注意油必須要夠熱，才能讓肉充地的吸收醬汁。
豬排的做法大全，家常豬排簡單做法，怎麼做豬排
煎豬排的做法 材料豬排 4個 黃酒 40g 鹽 1 2小勺 蛋清乙個 麵包粉若干 植物油2大勺 上海辣醬油 做法1.豬排用牛扒專用錘子兩面敲打松。2.鹽溶於黃酒中均勻抹在豬排上，醃製30分鐘3.醃好的豬排兩面抹上打散的蛋清。4.乙個 子均勻的撒上麵包粉備用。5.平底鍋倒上2大勺油，中小火預熱。6.分...
薑燒豬排怎麼做
用料豬肉，最好是前腿肉生粉糖 鹽醬油胡椒粉蜜汁 薑薑燒豬排的做法 豬肉切成一釐公尺左右的厚片，用松肉錘或者刀背打鬆。冰過的豬肉比較好切，但是要解凍，並用廚房用紙好好吸水，否則雪藏味道很難蓋。用生粉，胡椒粉，糖，鹽，醬油各適量，醃肉。力求每塊肉都抹均勻。稍等片刻之後，在原來的基礎上加水，稍微沒過肉即可...
自製咖啡奶茶怎麼做，自製咖啡奶茶的做法，自製咖啡奶茶怎麼做好吃
用料咖啡速溶粉 一袋 茶葉 什麼都行 4 5個 糖或鹽 根據親門的口味來 自製咖啡奶茶的做法 準備奶鍋。放入茶葉。先到奶鍋的3分之1開水泡茶。泡好後，剩下的三分之二到牛奶。不要太滿，不然會噴的。用小火慢熬，至牛奶出現茶色。放入咖啡粉。中火熬上個將近1分鐘。大功告成。小貼士不喜歡濃的親不要放糖。不然會...