1樓：心穩
2、 將牛奶加熱到60度左右，但是不可以超過70度，否則牛奶中的蛋白質結構會被破壞。注意！蓋子與濾網不可以直接加熱。
（如製作冰奶泡則將牛奶冷卻至5度以下，當然，不要冰過頭而讓牛奶結冰了 3、將蓋子與濾網蓋上，快速抽動濾網將空氣壓入牛奶中，抽動的時候不需要壓到底，因為是要將空氣打入牛奶中，所以只要在牛奶表面動作即可；次數也不需太多，輕輕地抽動三十下左右即可。 4、移開蓋子與濾網，用湯匙將表面粗大的奶泡刮掉，留下的就是綿密的熱（冰）奶泡。 二、拉花方式：
1、衝煮espresso，建議直接將espresso盛接在所需要的杯子中。接著打奶泡，完成後若是表面浮有較粗的奶泡請將其去除。 2、徐徐將打好的奶泡倒入剛完成的espresso中。
當倒入的奶泡與espresso已經充份混合時，表面會呈現濃稠狀，這時候便是開始拉花的時機（通常此時杯子裡已經半滿了）。 3、拉花的開始動作便是左右晃動拿著拉花杯的手腕，重點在於穩定地讓手腕做水平的左右來回晃動。請注意，這個動作純粹只需要手腕的力量，不要整隻手臂都跟著一起動。
當晃動正確時，杯子中會開始呈現出白色的「之」字型奶泡痕跡。 4、逐漸往後移動拉花杯，並且縮小晃動的幅度，最後收杯時往前一帶順勢拉出一道細直線，畫出杯中葉子的梗作為結束。 如果拉花拉的好的話會很漂亮的 這樣做也許很麻煩，如果是家庭做的話只要把咖啡和牛奶調和就可以了 ) 有個簡易做法：
首先把蜂蜜一湯匙加入淡奶油200ml中，然後用打蛋器打成發泡濃稠狀 然後把咖啡衝好，加入伴侶，糖（依照個人的口味新增）然後把打好的忌廉慢慢沿杯壁加入杯中 就這麼簡單而已，嘿嘿。 要拉花的第一步是你的濃縮的油脂要足 第2步是關鍵 奶沫要適中 如果水分出來太多的話 不太容易成型 下面是第3步 先說拉桃心，以卡布其諾為例 奶要勻勻的倒入濃縮中（要從中間倒啊），千萬不要斷奶。大約2/3時 開始撥抹，同時奶還要接著倒。
收的時候手稍微往前抖一下。就差不多了 拉樹葉比較難。因為要想拉樹葉奶抹必需打到最細。
倒的時候杯口要和桌面呈30度角，而且手要左右抖動 最後收的時候一樣要往前抖。拉樹葉的奶倒如濃縮的時候要比拉桃心細的多。
2樓：合肥歐公尺奇西點學院
咖啡拉花需要，意式咖啡拼配豆，全脂牛奶，意識咖啡機，意式磨豆機。牛奶經過咖啡機加上咖啡師的打奶泡技術把牛奶打的溫度適宜，狀態綿密，在通過咖啡師嫻熟的手法，在意式濃縮咖啡的表面形成圖案。如果感興趣，可以去學習。
3樓：大障浪已裝剛
需要一台商用半自動咖啡機，拉花缸牛奶，咖啡豆磨豆機。
4樓：leo說咖啡拉花
3d拉花機，專注咖啡、奶茶、糕點、餅乾、乳酪等表面個性化**、圖案、文字列印。不用自己動手也能做出漂亮的拉花。在咖啡拉花機製造領域，深圳億瓦拉花機絕對是其中領先的品牌！
自己在家怎麼做果凍 需要什麼材料呢
準備 純牛奶200ml，qq糖11粒，葡萄乾少許。將牛奶和qq糖一起放在鍋中，然後邊燒邊用勺子攪拌，直到qq糖化開後，將液體倒入容器 內，撒入少許葡萄乾。冷卻後放入冷藏室。因為我是晚上做的，早上從冰箱裡取出後，一切就ok了。真得粉不錯哦！奶味十足，果凍又嫩嫩的。好好吃的。有機會的話，大家都可以試一下...
皮蛋瘦肉粥怎麼做？需要什麼材料
材料 瘦肉一塊 皮蛋兩個 姜三片 剩飯一碗 青菜一棵 雞精 鹽 胡椒粉 蔥花。作法 1 豬肉切成薄片或肉絲，加些許料酒和澱粉醃製約10分鐘 2 把剩飯倒入鍋內，加上大量水用大火煮開後轉中火熬製 3 在這10分鐘內，將皮蛋剝殼後切至碎粒，青菜洗好後切成碎條 4 雞精用一丁點水調化，如果是用雞精粉則省略...
做新娘髮飾需要什麼材料，新娘髮型怎麼做
看你想要做什麼樣子的，去進行採購。新娘髮型怎麼做 嘎嘎結合實際狂暑季搞活動噶aga 噶更好阿哥 啊 一哈。新娘髮飾如何佩戴 結婚新娘髮型設計好了之後，頭上要佩戴一些頭飾才不會顯得單調，戴上頭飾才像主角，體現新娘的高貴感，那麼新娘頭飾怎麼佩戴？新娘頭飾怎麼佩戴1.精巧皇冠。估計每個女人都曾有過公主夢，...