1樓：僾萵所僾
食材明細
雞蛋三個
低粉90g
油9g砂糖60g
甜味口味
烤工藝三刻鐘耗時
簡單難度
簡易小蛋糕的做法步驟
1原料備用。
2全蛋打入無油無水的容器中，倒入砂糖。
3用打蛋器隔溫水打。剛開始蛋液的顏色還比較黃。
4打到顏色發白，泡沫細膩，無大氣泡。
5分次篩入低筋麵粉。
6倒入植物油。
7攪拌均勻，至無顆粒。
8連模內墊上油紙託。
9蛋糊倒入小紙杯內。
10長帝烤箱預熱上下火180度，中層，20分鐘。
11小蛋糕在烤箱內膨脹。
12烤好後立即取出，取出放在晾架上晾涼即可。
2樓：匿名使用者
方法/步驟
原料a:蛋黃5個、色拉油50克、橙汁50克、低筋粉90克。 原料b: 蛋清5個、白糖70克
蛋黃、色拉油、橙汁混合均與後，篩入低筋粉，混合均勻蛋白分三次加入白糖，打到乾性發泡
分三次把蛋白糊，加入蛋黃糊，用切拌的方式混合均勻倒入直徑8cm的小蛋糕模具
6預熱烤箱180度，上下火烤30分鐘。如果模具小烤20分鐘左右即可
蛋糕的做法小蛋糕？簡單小蛋糕的做法
一 備料 雞蛋5個，細白砂糖170克，自發粉200克，牛油50克，煉奶15克，杏仁 櫻桃少許，食用油少許。二 烹飪步驟 1.將5個雞蛋打在備用的圓形器皿 同時把170克的細白砂糖也放到裡面 2.然後用打蛋器進行攪拌！注意 一定要同一方向攪拌，如始終保持順時針方向，以保證雞蛋的爽滑和細膩。打蛋器要乾淨...
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主料雞蛋2個 低粉80g 蜂蜜40g 植物油30ml 白沙糖30g 脆皮蜂蜜小蛋糕的做法步驟 1.把蛋放到無水無油的盆裡，加入白沙糖，蜂蜜，準備打發！2.將蛋盆坐進大約40度的溫水裡打發比較容易，打到蛋液濃稠可以立起尖角，長時間不會消失，就打發好了！3.分次篩入低粉，攪拌均勻後在篩入剩下的！這樣比較...
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準備材料 無鹽黃油 70g 全蛋 110g 低粉 110g奶粉 30g 細砂糖 60g 覆盆子果醬 適量香草精 1小匙 泡打粉 1小匙 1 黃油室溫軟化，加入細砂糖攪打均勻，分次加入全蛋快速打發。2 篩入粉類。3 用刮刀以不規則方向切拌均勻。4 在紙杯中舀入一半麵糊，中間壓乙個凹形，放入一小匙果醬。...