1樓：一人廚
教你水煮肉片簡單又下飯的做法
2樓：尋味羊仔
分享水煮肉片的做法。
3樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的水煮肉片
4樓：泥三詩
生活就像水煮肉片 ，蔬菜和肉搭配，簡單平淡生活越到後面越有味道
5樓：超超
炒香豆瓣醬加水下肉片
6樓：匿名使用者
健康功效
牛肉：補脾胃、強筋骨、益氣血
料酒：活血化瘀
油菜：清熱解毒、活血祛瘀、散瘀消腫
食材用料
牛肉 200g相剋食物
料酒 1小勺
醬油 1小勺
黑胡椒碎 適量
澱粉 適量
油 適量
油菜 適量相剋食物
黃豆芽 適量相剋食物
水煮肉片調料 1袋
1.油菜、豆芽焯水，控乾水分放碗中備用
2.牛肉切薄片
3.牛肉片用料酒、醬油、黑胡椒碎、澱粉醃製，稍微放一點油進去防止粘連一會不好劃開
4.鍋中燒水，水開後放底料
5.牛肉片下鍋滑開汆燙
6.牛肉片一兩分鐘就燙熟了，連肉帶湯一起倒入裝有豆芽、油菜的碗中7.撒上乾辣椒段、花椒粒、麻椒粒淋熱油！
用手機看這道菜做法
小貼士肉片醃製的時候放澱粉更嫩滑，放些油方便滑開！
7樓：魯姐美食
水煮肉片怎麼做好？準備里脊肉，料酒，生抽，鹽，澱粉乙個雞蛋，攪拌均勻加入蔥薑蒜，一塊火鍋底料一塊豆瓣醬，加入適當鹽，放入豆芽和生肉片，最後再放入點調料即可。
8樓：小熊奶黃包
怎麼做水煮肉片才做好吃？
水煮肉片怎麼做？
9樓：一人廚
教你水煮肉片簡單又下飯的做法
10樓：魯姐美食
水煮肉片怎麼做好？準備里脊肉，料酒，生抽，鹽，澱粉乙個雞蛋，攪拌均勻加入蔥薑蒜，一塊火鍋底料一塊豆瓣醬，加入適當鹽，放入豆芽和生肉片，最後再放入點調料即可。
11樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的水煮肉片
12樓：超超
炒香豆瓣醬加水下肉片
13樓：泥三詩
生活就像水煮肉片 ，蔬菜和肉搭配，簡單平淡生活越到後面越有味道
水煮肉片怎麼做？
14樓：易書科技
【原料】豬里脊肉300克，萵筍尖50克，芹菜80克，蒜苗80克，豆瓣30克，乾辣椒4根，花椒3克，醬油20克，水豆粉50克，混合油200克，精鹽5克，味精3克，鮮湯800毫公升。
【制法】(1)豬里脊肉洗淨切成片，加精鹽(2．5克)及水豆粉拌勻。
(2)鍋置旺火上放油(60克)，燒至三成油溫時，下乾辣椒、花椒炸成棕紅色撈出，用刀剁細成麻辣椒末，鍋內再放萵筍尖、芹菜、蒜苗、精鹽炒至斷生起鍋裝人碗內。
(3)鍋洗乾淨，加入油(80克)燒至四成油溫，下豆瓣炒香至油呈紅色加鮮湯、醬油、味精燒沸，放肉片燒沸後將其撥散，煮熟起鍋裝人碗內，蓋在輔料上，再撒上麻辣椒末，剩下的油(60克)燒至七成油溫，淋在碗內菜餚上即成。
【特點】色紅味厚，麻辣燙鮮。
15樓：魯姐美食
水煮肉片怎麼做好？準備里脊肉，料酒，生抽，鹽，澱粉乙個雞蛋，攪拌均勻加入蔥薑蒜，一塊火鍋底料一塊豆瓣醬，加入適當鹽，放入豆芽和生肉片，最後再放入點調料即可。
16樓：一人廚
教你水煮肉片簡單又下飯的做法
17樓：耿鈮
家庭版麻辣水煮肉片做法，麻辣過癮
18樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的水煮肉片
19樓：賈軍美食
水煮肉片，誰做誰知道
20樓：小微的美食
水煮肉片，吃起來簡直太好吃了
21樓：超超
炒香豆瓣醬加水下肉片
22樓：泥三詩
生活就像水煮肉片 ，蔬菜和肉搭配，簡單平淡生活越到後面越有味道
23樓：你頭髮亂了喔
水煮肉片這樣做隔壁小孩都饞哭了
24樓：大師的菜
中國烹飪大師教你正宗的「水煮肉片」簡單易學，味道好吃慘了！
25樓：東北小廚來哥
水煮肉片用豬里脊切片，加入蒜末，蔥薑辣椒豆瓣醬，加水煮菜，放入豬肉燉煮。
26樓：小熊奶黃包
怎麼做水煮肉片才做好吃？
27樓：尋味羊仔
分享水煮肉片的做法。
水煮肉片怎麼做啊?
28樓：一人廚
教你水煮肉片簡單又下飯的做法
29樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的水煮肉片
30樓：尋味羊仔
分享水煮肉片的做法。
31樓：泥三詩
生活就像水煮肉片 ，蔬菜和肉搭配，簡單平淡生活越到後面越有味道
32樓：超超
炒香豆瓣醬加水下肉片
33樓：小熊奶黃包
怎麼做水煮肉片才做好吃？
34樓：魯姐美食
水煮肉片怎麼做好？準備里脊肉，料酒，生抽，鹽，澱粉乙個雞蛋，攪拌均勻加入蔥薑蒜，一塊火鍋底料一塊豆瓣醬，加入適當鹽，放入豆芽和生肉片，最後再放入點調料即可。
水煮肉片怎麼做？
35樓：尋味羊仔
分享水煮肉片的做法。
36樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的水煮肉片
37樓：耿鈮
家庭版麻辣水煮肉片做法，麻辣過癮
38樓：小微的美食
水煮肉片，吃起來簡直太好吃了
39樓：你頭髮亂了喔
水煮肉片這樣做隔壁小孩都饞哭了
40樓：泥三詩
生活就像水煮肉片 ，蔬菜和肉搭配，簡單平淡生活越到後面越有味道
41樓：超超
炒香豆瓣醬加水下肉片
42樓：魯姐美食
水煮肉片怎麼做好？準備里脊肉，料酒，生抽，鹽，澱粉乙個雞蛋，攪拌均勻加入蔥薑蒜，一塊火鍋底料一塊豆瓣醬，加入適當鹽，放入豆芽和生肉片，最後再放入點調料即可。
43樓：一人廚
教你水煮肉片簡單又下飯的做法
44樓：小熊奶黃包
怎麼做水煮肉片才做好吃？
45樓：森森森大魔王
1. 黃豆芽摘洗乾淨。
2. 里脊肉洗淨切片，加入醬油，料酒，糖，胡椒粉，雞蛋清，澱粉抓拌均勻。
3. 蔥薑，蒜瓣切碎，豆瓣醬和火鍋底料準備好。
4. 鍋中倒入少許油放入豆芽翻炒片刻。
5. 再加入金針菇繼續翻炒至熟關火。
6. 把食材盛入碗中備用。
7. 鍋中再加少許油爆香蔥薑蒜。
8. 加入豆瓣醬和火鍋底料炒出紅油出香。
9. 加入料酒。
10. 加入醬油。
11. 加入適量的高湯或者清水，加少許糖
12. 煮出香味，再倒入肉片。
13. 稍煮2分鐘，加鹽，雞精調味關火。
14. 另取乙個鍋加入香油炸香辣椒和花椒。
15. 煮好的肉片盛入黃豆芽碗中，在澆入炸好的麻辣油即好。
小貼士肉片加入蛋清和澱粉抓拌，最後水煮的時候用筷子撥散，稍微煮至2分鐘，不要時間長，這樣才能保證肉片香，滑，嫩。
豆瓣醬和火鍋底料一定要炒出紅油出香味。
最後的麻辣油，要小火慢慢炸出香味，然後澆在肉片上，這樣菜品香味濃郁誘人。
46樓：大師的菜
中國烹飪大師教你正宗的「水煮肉片」簡單易學，味道好吃慘了！
47樓：賈軍美食
刀口椒是水煮肉片的靈魂，而很多人都忘了，最傳統的做法，最詳細的教程
48樓：東北小廚來哥
水煮肉片用豬里脊切片，加入蒜末，蔥薑辣椒豆瓣醬，加水煮菜，放入豬肉燉煮。
水煮肉片怎麼做，怎麼做水煮肉片
教你水煮肉片簡單又下飯的做法 分享水煮肉片的做法。水煮肉片怎麼做好？準備里脊肉，料酒，生抽，鹽，澱粉乙個雞蛋，攪拌均勻加入蔥薑蒜，一塊火鍋底料一塊豆瓣醬，加入適當鹽，放入豆芽和生肉片，最後再放入點調料即可。簡單幾步教您做出好吃的水煮肉片 主料 瘦精肉 豬肉，牛肉，魚肉也可以哦 幾片青菜 配料 油 鹽...
水煮肉片兒怎麼做，水煮肉片怎麼做？
水煮肉片是一道川菜中的經典菜色，麻辣鮮香，特別好下飯，也是下館子必點菜餚之一。那麼在家想吃一吃，該怎麼做呢？跟著我們這樣做，簡單又地道，快學起來吧 首先準備豬瘦肉半斤左右，均勻切成兩公釐左右的薄片，放入盆中，用清水抓洗幾遍。直到清除裡面的血水，再用手抓幹裡面的水分，裝入盆中備用。接下來我們就可以醃製...
水煮肉片怎麼做？要詳細點的，水煮肉片怎麼做？
教你水煮肉片簡單又下飯的做法 簡單幾步教您做出好吃的水煮肉片 炒香豆瓣醬加水下肉片 生活就像水煮肉片 蔬菜和肉搭配，簡單平淡生活越到後面越有味道 水煮肉片用豬里脊切片，加入蒜末，蔥薑辣椒豆瓣醬，加水煮菜，放入豬肉燉煮。水煮肉片怎麼做好？準備里脊肉，料酒，生抽，鹽，澱粉乙個雞蛋，攪拌均勻加入蔥薑蒜，一...