1樓：影子愛蟲蟲
1、豬皮先洗淨滷熟入味，再洗乾淨外面的滷料汁。
2、瀝乾水切成絲，再冷白開水洗一下，瀝乾水裝盤。
3、生薑，大蒜，蔥，紅辣椒洗淨切碎。把切碎的生薑，大蒜，蔥，紅辣椒放入碗裡加入香醋，鹽，胡椒粉，味精，熟白芝麻。拌勻醃製五分鐘。
4、再加入香麻油，生抽，香辣椒油拌勻。
5、倒入豬皮的上面，涼拌豬皮就完成了。
材料：豬皮，姜，蔥結、料酒，八角，桂皮，花椒，香葉和小茴香 .
調料：蒜蓉，醬油，糖，醋，香油，香菜，辣椒.
2樓：小凱的小郭
食材明細
豬皮50g
蒜適量香菜適量
油適量鹹適量
胡椒粉適量
生抽適量
1. 豬皮泡二小時，然後放入鍋中加水煮十分鐘2. 取出晾涼
3. 切成條狀
4. 加入鹽和胡椒粉
5. 加入適量生抽
6. 放入香菜，澆上熱油即可
涼拌豬皮做法小貼士
如果沒時間泡豬皮，可在煮時適量延長時間
3樓：雨辰月步
涼拌豬肉皮的食材和調料：
豬皮若干花椒10顆八角半顆生薑3片大蔥1段洋蔥香菜豆瓣醬生抽香油白糖食鹽胡椒粉
教您涼拌豬肉皮的家常做法，如何做涼拌豬肉皮才好吃一、豬皮若干
二、將豬皮上的剩餘油脂都盡量切除，刮乾淨。正反兩面兒都要刮三、準備一點香料煮豬皮：花椒10顆、八角半顆、生薑3片、大蔥1段。這樣可以去除豬皮的異味
四、加水和香料開始煮豬皮
五、把豬皮煮到你喜歡的程度，撈出來
六、豬皮切細條，再切三分之一個洋蔥絲兒、一點香菜段兒作為輔料七、依次調入豆瓣醬、生抽、香油、白糖、食鹽、胡椒粉。攪勻，再另外裝盤即可
涼拌豬皮怎麼做好吃簡單竅門
4樓：小洛答疑
涼拌豬皮要做的簡單又好吃的話，可以先將豬皮，然後加入水，加入一點點的鹽足，手足軟了之後把它切成條，然後加入一些比較好吃的作料。
5樓：呼延詩苼
涼拌豬皮，想要做好吃，簡單竅門就是，首先要把豬皮上的肥油一定要刮乾淨，把豬皮放在水中煮熟，煮熟之後撈出來放涼，再把放涼的豬皮切成一絲一絲的，注意切的絲，不要太細，然後再根據自己的口味涼拌一下，別忘了少放點辣椒油，口味會更好
6樓：甕冰藍
涼拌豬皮，怎麼做好吃又簡單？我覺得涼拌豬皮的話，你先要把豬皮給熬爛。然後再涼拌一下就可可以了
涼拌豬皮怎麼做？
7樓：影子愛蟲蟲
1、豬皮先洗淨滷熟入味，再洗乾淨外面的滷料汁。
2、瀝乾水切成絲，再冷白開水洗一下，瀝乾水裝盤。
3、生薑，大蒜，蔥，紅辣椒洗淨切碎。把切碎的生薑，大蒜，蔥，紅辣椒放入碗裡加入香醋，鹽，胡椒粉，味精，熟白芝麻。拌勻醃製五分鐘。
4、再加入香麻油，生抽，香辣椒油拌勻。
5、倒入豬皮的上面，涼拌豬皮就完成了。
材料：豬皮，姜，蔥結、料酒，八角，桂皮，花椒，香葉和小茴香 .
調料：蒜蓉，醬油，糖，醋，香油，香菜，辣椒.
涼拌幹豬皮怎麼做好吃
8樓：梁亦陌吖
步驟涼拌豬皮的做法步驟11.先把豬皮上的毛刮乾淨涼拌豬皮的做法步驟22.然後放入開水鍋內焯一下涼拌豬皮的做法步驟33.
取出沖涼，然後把豬肉上的肥油削去涼拌豬皮的做法步驟44.煲仔內放水煮豬皮至熟涼拌豬皮的做法步驟55.蒜末和紅椒末放在涼開水中浸泡一下，讓它們出出味
涼拌豬皮的做法步驟66.豬皮煮熟後撈出
涼拌豬皮的做法步驟77.切成小條
涼拌豬皮的做法步驟88.把蒜汁倒進去
涼拌豬皮的做法步驟99.鍋內爆香蔥末
涼拌豬皮的做法步驟1010.然後倒入肉皮條裡涼拌豬皮的做法步驟1111.放入一勺鹽
涼拌豬皮的做法步驟1212.1勺糖
涼拌豬皮的做法步驟1313.放入味極鮮
涼拌豬皮的做法步驟1414.加入蠔油
涼拌豬皮的做法步驟1515.倒入老陳醋
涼拌豬皮的做法步驟1616.淋上辣子油
涼拌豬皮的做法步驟1717.最後放入香菜拌勻
豬皮怎麼做好吃 豬皮的家常做法，豬皮怎麼做好吃
原材料 幹豬皮100克 冬茹10克 紅椒1只 生薑 蔥各10克。調味料 花生油30克 鹽10克 味精12克 白糖3克 蠔油10克 老抽王3克 溼生粉適量 清水湯50克 麻油5克。製作 1 幹豬皮用涼水浸泡透，切塊，冬茹 紅椒 生薑全都切片，蔥切段 2 豬皮加清湯，蠔油用小火燒至入味撈起待用 3 燒鍋...
豬皮凍是怎麼做的？豬皮凍怎麼做？
豬皮洗淨，加入蔥薑蒜用開水燙一刻鐘 把油脂弄乾淨，切成條狀，把收拾乾淨的豬皮切成細絲，鍋裡放清水蔥薑蒜，小火煮到半開的時候撇去浮沫，待水快乾時就可以關火了，放入鹽，放點老抽提色。然後倒入乙個容器裡，放入冰箱冷藏室，凝固起來就可以食用了。1.將焯過水的豬皮刮淨肥膘切絲加小蘇打漂洗一遍 2.再用加醋的水...
紅燒豬皮怎麼做好吃，紅燒豬皮怎麼做好吃簡單
現代人生活好了，豬皮也開始成為被人們嫌棄的食材，買豬肉時很多人選擇不要豬皮，前段時間去加工豬肉丸，做的量比較多，一大塊豬皮食尚是捨不得扔掉的，帶回家認真處理一番，烹調出來的豬皮清爽帶點q彈，咬下去口齒留香，沒有半點油膩感，非常好吃。追求健康的現代人都怕肥膩過多 膽固醇過高，因此對豬皮 敬而遠之 不過...