1樓:血色玫瑰
食材主料
糯公尺粉適量
紅糖適量
輔料白糖
適量溫水
適量步驟
1.容器中倒入糯公尺粉,按照自己口味新增適量白糖混合2.倒入溫水,邊倒邊攪拌
3.和成麵團
4.放塊紗布(防粘),將麵團分成大概15g乙個的劑子並搓圓,放在紗布上備用
5.鍋中倒入較多的油,記住是沒有加熱的冷油哦,在倒入紅糖,紅糖要不了多少
6.開中小火將紅糖燒化,漂浮在油面上,開始冒泡浮上來了(如圖)7.全部浮上來了,關火
8.等油溫稍微降下來,紅糖沉入油底
9.依次放入圓子,開小火慢炸
不要馬上去動它,可以晃動鍋子
10.炸一會後,如果有粘連,可以用筷子輕輕將它們分開,並在鍋裡划動,使其受熱均勻
11.紅糖慢慢開始浮上來,用勺子來回推動
12.顏色慢慢變深,不停的推動
13.直到上色均勻,外殼較硬,呈現糖漿色即可關火14.要炸至外殼較硬,裡面就是空心狀態,不然起鍋後會扁撈出後放入碗中,趁熱撒入熟白芝麻拌勻即可
15.炸完後,剩下的油,等放涼後,糖沉入油底,將上面的油倒出來即可
2樓:食光記
糖油果子應該怎麼做?快來get吧~
3樓:小廚神美食
這是乙份正經的網紅糖油果子教程,學不會,算我輸
糖油果子的正宗做法,糖油果子怎樣做才好吃的做法步驟
4樓:陌上_卿名酒酒
食材明細
湯圓粉適量
白芝麻適量糖適量
油適量甜味口味炒工藝
廿分鐘耗時
普通難度
糖油果子的做法步驟
糖油果子的做法步驟:1 1把糯公尺粉加水和成稍軟點的麵團。
糖油果子的做法步驟:2 2搓成大小差不多的小湯圓。
糖油果子的做法步驟:3 3鍋裡倒油和糖(比例3;1)。
糖油果子的做法步驟:4 4用中小火不停的炒。
糖油果子的做法步驟:5 5炒到糖溶化(不要炒糊了啊,會苦的)。
糖油果子的做法步驟:6 6放入搓好的小湯圓。
糖油果子的做法步驟:7 7不停的翻炒讓每個都均勻的沾滿糖漿。
糖油果子的做法步驟:8 8讓每個湯圓都均勻的受熱。
糖油果子的做法步驟:9 9油溫一定要控制好,油溫高了湯圓就崩裂了(要小心別燙著了)。
糖油果子的做法步驟:10 10炒好的湯圓裝盤撒點白芝麻。
糖油果子的做法步驟:11 11咬了一口 好吃。
5樓:王培信
主料糯公尺粉
適量紅糖
適量輔料
白糖適量
溫水適量
步驟1.容器中倒入糯公尺粉,按照自己口味新增適量白糖混合2.倒入溫水,邊倒邊攪拌
3.和成麵團
4.放塊紗布(防粘),將麵團分成大概15g乙個的劑子並搓圓,放在紗布上備用
5.鍋中倒入較多的油,記住是沒有加熱的冷油哦,在倒入紅糖,紅糖要不了多少
6.開中小火將紅糖燒化,漂浮在油面上,開始冒泡浮上來了(如圖)7.全部浮上來了,關火
8.等油溫稍微降下來,紅糖沉入油底
9.依次放入圓子,開小火慢炸
不要馬上去動它,可以晃動鍋子
10.炸一會後,如果有粘連,可以用筷子輕輕將它們分開,並在鍋裡划動,使其受熱均勻
11.紅糖慢慢開始浮上來,用勺子來回推動
12.顏色慢慢變深,不停的推動
13.直到上色均勻,外殼較硬,呈現糖漿色即可關火14.要炸至外殼較硬,裡面就是空心狀態,不然起鍋後會扁撈出後放入碗中,趁熱撒入熟白芝麻拌勻即可
15.炸完後,剩下的油,等放涼後,糖沉入油底,將上面的油倒出來即可
糖油果子的做法**
6樓:惟妙惟肖肖
1.把糯公尺粉加水和成稍軟點的麵團。
2 搓成大小差不多的小湯圓。
3 鍋裡倒油和糖(比例3;1)。
4 用中小火不停的炒。
5 炒到糖溶化(不要炒糊了啊,會苦的)。
6 放入搓好的小湯圓。
7 不停的翻炒讓每個都均勻的沾滿糖漿。
8 讓每個湯圓都均勻的受熱。
9 油溫一定要控制好,油溫高了湯圓就崩裂了(要小心別燙著了)。
10 炒好的湯圓裝盤撒點白芝麻。
糖油果子,糖油果子的做法,糖油果子怎麼做
7樓:匿名使用者
主料糯公尺粉
適量紅糖
適量輔料
白糖適量
溫水適量
步驟1.容器中倒入糯公尺粉,按照自己口味新增適量白糖混合2.倒入溫水,邊倒邊攪拌
3.和成麵團
4.放塊紗布(防粘),將麵團分成大概15g乙個的劑子並搓圓,放在紗布上備用
5.鍋中倒入較多的油,記住是沒有加熱的冷油哦,在倒入紅糖,紅糖要不了多少
6.開中小火將紅糖燒化,漂浮在油面上,開始冒泡浮上來了(如圖)7.全部浮上來了,關火
8.等油溫稍微降下來,紅糖沉入油底
9.依次放入圓子,開小火慢炸
不要馬上去動它,可以晃動鍋子
10.炸一會後,如果有粘連,可以用筷子輕輕將它們分開,並在鍋裡划動,使其受熱均勻
11.紅糖慢慢開始浮上來,用勺子來回推動
12.顏色慢慢變深,不停的推動
13.直到上色均勻,外殼較硬,呈現糖漿色即可關火14.要炸至外殼較硬,裡面就是空心狀態,不然起鍋後會扁撈出後放入碗中,趁熱撒入熟白芝麻拌勻即可
15.炸完後,剩下的油,等放涼後,糖沉入油底,將上面的油倒出來即可
8樓:匿名使用者
食材明細
湯圓粉適量
白芝麻適量糖適量
油適量甜味口味炒工藝
廿分鐘耗時
普通難度
糖油果子的做法步驟
糖油果子的做法步驟:1 1把糯公尺粉加水和成稍軟點的麵團。
糖油果子的做法步驟:2 2搓成大小差不多的小湯圓。
糖油果子的做法步驟:3 3鍋裡倒油和糖(比例3;1)。
糖油果子的做法步驟:4 4用中小火不停的炒。
糖油果子的做法步驟:5 5炒到糖溶化(不要炒糊了啊,會苦的)。
糖油果子的做法步驟:6 6放入搓好的小湯圓。
糖油果子的做法步驟:7 7不停的翻炒讓每個都均勻的沾滿糖漿。
糖油果子的做法步驟:8 8讓每個湯圓都均勻的受熱。
糖油果子的做法步驟:9 9油溫一定要控制好,油溫高了湯圓就崩裂了(要小心別燙著了)。
糖油果子的做法步驟:10 10炒好的湯圓裝盤撒點白芝麻。
糖油果子的做法步驟:11 11咬了一口 好吃。
9樓:食光記
糖油果子應該怎麼做?快來get吧~
10樓:林夕的微笑
用料糯公尺粉
紅糖白芝麻
色拉油糖油果子的做法
糯公尺粉加水揉成團,乾濕合適,揉成小圓球備用炒鍋燒熱入油,小火,油溫六十度差不多就可以把紅糖塊倒入熬煮紅糖熬化,出現糖泡的時候就可以把湯圓丸子放進去慢慢炸了。一定是小火哦,上色成金黃色就可以撈出來了
沾上白芝麻,即可上桌
11樓:社會觀察員果果
回答糯公尺粉100g
大公尺粉20g
溫水85g
輔料白糖30g
紅糖30g
油適量熟白芝麻5g
準備300克的糯公尺粉,邊加開水邊用筷子攪拌,然後再加入2克泡打粉,揉成麵團,再直接用手搓成長條,切成大小相同的小塊,用手搓成圓球備用
2. 接下來準備好紅糖和炒熟的白芝麻。
3. 起鍋燒油,、油3成熱後下入糯公尺球,開小火慢炸,炸的時候用勺子或者是筷子不停攪動,防止粘連。
4. 炸製表皮金黃酥脆、變硬定型就可以出鍋備用。
5. 另起鍋,加入少許的清水,倒入準備好的紅糖,用勺子不停的翻炒,炒製大泡變成細膩的小泡關火,倒入炸好的果子快速的翻炒
6. 果子趁熱撒上芝麻,用準備好的竹籤籤上果子
注意事項
*另起鍋,加入少許的清水,倒入準備好的紅糖,用勺子不停的翻炒,炒製大泡變成細膩的小泡關火,倒入炸好的果子快速的翻炒,趁熱撒上芝麻,用準備好的竹籤籤上果子
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糖油果子的做法大全
12樓:小廚神美食
這是乙份正經的網紅糖油果子教程,學不會,算我輸
13樓:食光記
糖油果子應該怎麼做?快來get吧~
14樓:春哥
糖油果子材料:糯公尺粉,油,糖,白芝麻。
四川特色小吃糖油果子做法:
1.把糯公尺粉加水和成稍軟點的麵團。
2 搓成大小差不多的小湯圓。
3 鍋裡倒油和糖(比例3;1)。
4 用中小火不停的炒。
5 炒到糖溶化(不要炒糊了啊,會苦的)。
6 放入搓好的小湯圓。
7 不停的翻炒讓每個都均勻的沾滿糖漿。
8 讓每個湯圓都均勻的受熱。
9 油溫一定要控制好,油溫高了湯圓就崩裂了(要小心別燙著了)。
10 炒好的湯圓裝盤撒點白芝麻。
糖油果子的小貼士:
15樓:社會觀察員果果
回答糯公尺粉100g
大公尺粉20g
溫水85g
輔料白糖30g
紅糖30g
油適量熟白芝麻5g
準備300克的糯公尺粉,邊加開水邊用筷子攪拌,然後再加入2克泡打粉,揉成麵團,再直接用手搓成長條,切成大小相同的小塊,用手搓成圓球備用
2. 接下來準備好紅糖和炒熟的白芝麻。
3. 起鍋燒油,、油3成熱後下入糯公尺球,開小火慢炸,炸的時候用勺子或者是筷子不停攪動,防止粘連。
4. 炸製表皮金黃酥脆、變硬定型就可以出鍋備用。
5. 另起鍋,加入少許的清水,倒入準備好的紅糖,用勺子不停的翻炒,炒製大泡變成細膩的小泡關火,倒入炸好的果子快速的翻炒
6. 果子趁熱撒上芝麻,用準備好的竹籤籤上果子
注意事項
*另起鍋,加入少許的清水,倒入準備好的紅糖,用勺子不停的翻炒,炒製大泡變成細膩的小泡關火,倒入炸好的果子快速的翻炒,趁熱撒上芝麻,用準備好的竹籤籤上果子
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糖油果子的做法
16樓:食光記
糖油果子應該怎麼做?快來get吧~
17樓:匿名使用者
用料糯公尺粉 100克
紅糖 30克
熟白芝麻 適量
白糖 25克
大公尺粉(可選) 20克
溫水 85克
食用油 適量克
糖油果子的做法
容器中倒入糯公尺粉、大公尺粉和白糖混合均勻。
(如果不放大公尺粉的話,糯公尺粉要增加20克)
請點選輸入**描述
倒入溫水,邊倒邊攪拌
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和成麵團
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放塊紗布(防粘),將麵團分成大概15g乙個的劑子並搓圓,放在紗布上備用
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紅糖是關鍵,在四川市場裡就有賣的,是很大一塊,你買多少商販給你切多少。
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鍋中倒入較多的油,記住是沒有加熱的冷油哦,在倒入切碎的紅糖,紅糖要不了多少。油和糖(比例3;1)
請點選輸入**描述
開中小火將紅糖燒化,(火不能大,油溫不能高。不然糖會熬苦的)
開始冒泡浮上來了(如圖)
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全部浮上來了,關火
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等油溫稍微降下來,紅糖沉入油底
請點選輸入**描述
依次放入圓子,開小火慢炸
不要馬上去動它,可以晃動鍋子
請點選輸入**描述
炸一會後,如果有粘連,可以用筷子輕輕將它們分開,並在鍋裡划動,使其受熱均勻
請點選輸入**描述
紅糖慢慢開始浮上來,用勺子來回推動
請點選輸入**描述
顏色慢慢變深,不停的來回翻動
請點選輸入**描述
直到上色均勻,外殼較硬,呈現糖漿色即可關火
請點選輸入**描述
撈出後趁熱撒入熟白芝麻拌勻,插上竹籤即可
一定要趁熱吃哦
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