糖油果子的做法,糖油果子怎麼做好吃,糖油果子的家常

2022-02-24 15:32:50 字數 6145 閱讀 2004

1樓:血色玫瑰

食材主料

糯公尺粉適量

紅糖適量

輔料白糖

適量溫水

適量步驟

1.容器中倒入糯公尺粉,按照自己口味新增適量白糖混合2.倒入溫水,邊倒邊攪拌

3.和成麵團

4.放塊紗布(防粘),將麵團分成大概15g乙個的劑子並搓圓,放在紗布上備用

5.鍋中倒入較多的油,記住是沒有加熱的冷油哦,在倒入紅糖,紅糖要不了多少

6.開中小火將紅糖燒化,漂浮在油面上,開始冒泡浮上來了(如圖)7.全部浮上來了,關火

8.等油溫稍微降下來,紅糖沉入油底

9.依次放入圓子,開小火慢炸

不要馬上去動它,可以晃動鍋子

10.炸一會後,如果有粘連,可以用筷子輕輕將它們分開,並在鍋裡划動,使其受熱均勻

11.紅糖慢慢開始浮上來,用勺子來回推動

12.顏色慢慢變深,不停的推動

13.直到上色均勻,外殼較硬,呈現糖漿色即可關火14.要炸至外殼較硬,裡面就是空心狀態,不然起鍋後會扁撈出後放入碗中,趁熱撒入熟白芝麻拌勻即可

15.炸完後,剩下的油,等放涼後,糖沉入油底,將上面的油倒出來即可

2樓:食光記

糖油果子應該怎麼做?快來get吧~

3樓:小廚神美食

這是乙份正經的網紅糖油果子教程,學不會,算我輸

糖油果子的正宗做法,糖油果子怎樣做才好吃的做法步驟

4樓:陌上_卿名酒酒

食材明細

湯圓粉適量

白芝麻適量糖適量

油適量甜味口味炒工藝

廿分鐘耗時

普通難度

糖油果子的做法步驟

糖油果子的做法步驟:1 1把糯公尺粉加水和成稍軟點的麵團。

糖油果子的做法步驟:2 2搓成大小差不多的小湯圓。

糖油果子的做法步驟:3 3鍋裡倒油和糖(比例3;1)。

糖油果子的做法步驟:4 4用中小火不停的炒。

糖油果子的做法步驟:5 5炒到糖溶化(不要炒糊了啊,會苦的)。

糖油果子的做法步驟:6 6放入搓好的小湯圓。

糖油果子的做法步驟:7 7不停的翻炒讓每個都均勻的沾滿糖漿。

糖油果子的做法步驟:8 8讓每個湯圓都均勻的受熱。

糖油果子的做法步驟:9 9油溫一定要控制好,油溫高了湯圓就崩裂了(要小心別燙著了)。

糖油果子的做法步驟:10 10炒好的湯圓裝盤撒點白芝麻。

糖油果子的做法步驟:11 11咬了一口 好吃。

5樓:王培信

主料糯公尺粉

適量紅糖

適量輔料

白糖適量

溫水適量

步驟1.容器中倒入糯公尺粉,按照自己口味新增適量白糖混合2.倒入溫水,邊倒邊攪拌

3.和成麵團

4.放塊紗布(防粘),將麵團分成大概15g乙個的劑子並搓圓,放在紗布上備用

5.鍋中倒入較多的油,記住是沒有加熱的冷油哦,在倒入紅糖,紅糖要不了多少

6.開中小火將紅糖燒化,漂浮在油面上,開始冒泡浮上來了(如圖)7.全部浮上來了,關火

8.等油溫稍微降下來,紅糖沉入油底

9.依次放入圓子,開小火慢炸

不要馬上去動它,可以晃動鍋子

10.炸一會後,如果有粘連,可以用筷子輕輕將它們分開,並在鍋裡划動,使其受熱均勻

11.紅糖慢慢開始浮上來,用勺子來回推動

12.顏色慢慢變深,不停的推動

13.直到上色均勻,外殼較硬,呈現糖漿色即可關火14.要炸至外殼較硬,裡面就是空心狀態,不然起鍋後會扁撈出後放入碗中,趁熱撒入熟白芝麻拌勻即可

15.炸完後,剩下的油,等放涼後,糖沉入油底,將上面的油倒出來即可

糖油果子的做法**

6樓:惟妙惟肖肖

1.把糯公尺粉加水和成稍軟點的麵團。

2 搓成大小差不多的小湯圓。

3 鍋裡倒油和糖(比例3;1)。

4 用中小火不停的炒。

5 炒到糖溶化(不要炒糊了啊,會苦的)。

6 放入搓好的小湯圓。

7 不停的翻炒讓每個都均勻的沾滿糖漿。

8 讓每個湯圓都均勻的受熱。

9 油溫一定要控制好,油溫高了湯圓就崩裂了(要小心別燙著了)。

10 炒好的湯圓裝盤撒點白芝麻。

糖油果子,糖油果子的做法,糖油果子怎麼做

7樓:匿名使用者

主料糯公尺粉

適量紅糖

適量輔料

白糖適量

溫水適量

步驟1.容器中倒入糯公尺粉,按照自己口味新增適量白糖混合2.倒入溫水,邊倒邊攪拌

3.和成麵團

4.放塊紗布(防粘),將麵團分成大概15g乙個的劑子並搓圓,放在紗布上備用

5.鍋中倒入較多的油,記住是沒有加熱的冷油哦,在倒入紅糖,紅糖要不了多少

6.開中小火將紅糖燒化,漂浮在油面上,開始冒泡浮上來了(如圖)7.全部浮上來了,關火

8.等油溫稍微降下來,紅糖沉入油底

9.依次放入圓子,開小火慢炸

不要馬上去動它,可以晃動鍋子

10.炸一會後,如果有粘連,可以用筷子輕輕將它們分開,並在鍋裡划動,使其受熱均勻

11.紅糖慢慢開始浮上來,用勺子來回推動

12.顏色慢慢變深,不停的推動

13.直到上色均勻,外殼較硬,呈現糖漿色即可關火14.要炸至外殼較硬,裡面就是空心狀態,不然起鍋後會扁撈出後放入碗中,趁熱撒入熟白芝麻拌勻即可

15.炸完後,剩下的油,等放涼後,糖沉入油底,將上面的油倒出來即可

8樓:匿名使用者

食材明細

湯圓粉適量

白芝麻適量糖適量

油適量甜味口味炒工藝

廿分鐘耗時

普通難度

糖油果子的做法步驟

糖油果子的做法步驟:1 1把糯公尺粉加水和成稍軟點的麵團。

糖油果子的做法步驟:2 2搓成大小差不多的小湯圓。

糖油果子的做法步驟:3 3鍋裡倒油和糖(比例3;1)。

糖油果子的做法步驟:4 4用中小火不停的炒。

糖油果子的做法步驟:5 5炒到糖溶化(不要炒糊了啊,會苦的)。

糖油果子的做法步驟:6 6放入搓好的小湯圓。

糖油果子的做法步驟:7 7不停的翻炒讓每個都均勻的沾滿糖漿。

糖油果子的做法步驟:8 8讓每個湯圓都均勻的受熱。

糖油果子的做法步驟:9 9油溫一定要控制好,油溫高了湯圓就崩裂了(要小心別燙著了)。

糖油果子的做法步驟:10 10炒好的湯圓裝盤撒點白芝麻。

糖油果子的做法步驟:11 11咬了一口 好吃。

9樓:食光記

糖油果子應該怎麼做?快來get吧~

10樓:林夕的微笑

用料糯公尺粉

紅糖白芝麻

色拉油糖油果子的做法

糯公尺粉加水揉成團,乾濕合適,揉成小圓球備用炒鍋燒熱入油,小火,油溫六十度差不多就可以把紅糖塊倒入熬煮紅糖熬化,出現糖泡的時候就可以把湯圓丸子放進去慢慢炸了。一定是小火哦,上色成金黃色就可以撈出來了

沾上白芝麻,即可上桌

11樓:社會觀察員果果

回答糯公尺粉100g

大公尺粉20g

溫水85g

輔料白糖30g

紅糖30g

油適量熟白芝麻5g

準備300克的糯公尺粉,邊加開水邊用筷子攪拌,然後再加入2克泡打粉,揉成麵團,再直接用手搓成長條,切成大小相同的小塊,用手搓成圓球備用

2. 接下來準備好紅糖和炒熟的白芝麻。

3. 起鍋燒油,、油3成熱後下入糯公尺球,開小火慢炸,炸的時候用勺子或者是筷子不停攪動,防止粘連。

4. 炸製表皮金黃酥脆、變硬定型就可以出鍋備用。

5. 另起鍋,加入少許的清水,倒入準備好的紅糖,用勺子不停的翻炒,炒製大泡變成細膩的小泡關火,倒入炸好的果子快速的翻炒

6. 果子趁熱撒上芝麻,用準備好的竹籤籤上果子

注意事項

*另起鍋,加入少許的清水,倒入準備好的紅糖,用勺子不停的翻炒,炒製大泡變成細膩的小泡關火,倒入炸好的果子快速的翻炒,趁熱撒上芝麻,用準備好的竹籤籤上果子

更多14條

糖油果子的做法大全

12樓:小廚神美食

這是乙份正經的網紅糖油果子教程,學不會,算我輸

13樓:食光記

糖油果子應該怎麼做?快來get吧~

14樓:春哥

糖油果子材料:糯公尺粉,油,糖,白芝麻。

四川特色小吃糖油果子做法:

1.把糯公尺粉加水和成稍軟點的麵團。

2 搓成大小差不多的小湯圓。

3 鍋裡倒油和糖(比例3;1)。

4 用中小火不停的炒。

5 炒到糖溶化(不要炒糊了啊,會苦的)。

6 放入搓好的小湯圓。

7 不停的翻炒讓每個都均勻的沾滿糖漿。

8 讓每個湯圓都均勻的受熱。

9 油溫一定要控制好,油溫高了湯圓就崩裂了(要小心別燙著了)。

10 炒好的湯圓裝盤撒點白芝麻。

糖油果子的小貼士:

15樓:社會觀察員果果

回答糯公尺粉100g

大公尺粉20g

溫水85g

輔料白糖30g

紅糖30g

油適量熟白芝麻5g

準備300克的糯公尺粉,邊加開水邊用筷子攪拌,然後再加入2克泡打粉,揉成麵團,再直接用手搓成長條,切成大小相同的小塊,用手搓成圓球備用

2. 接下來準備好紅糖和炒熟的白芝麻。

3. 起鍋燒油,、油3成熱後下入糯公尺球,開小火慢炸,炸的時候用勺子或者是筷子不停攪動,防止粘連。

4. 炸製表皮金黃酥脆、變硬定型就可以出鍋備用。

5. 另起鍋,加入少許的清水,倒入準備好的紅糖,用勺子不停的翻炒,炒製大泡變成細膩的小泡關火,倒入炸好的果子快速的翻炒

6. 果子趁熱撒上芝麻,用準備好的竹籤籤上果子

注意事項

*另起鍋,加入少許的清水,倒入準備好的紅糖,用勺子不停的翻炒,炒製大泡變成細膩的小泡關火,倒入炸好的果子快速的翻炒,趁熱撒上芝麻,用準備好的竹籤籤上果子

更多14條

糖油果子的做法

16樓:食光記

糖油果子應該怎麼做?快來get吧~

17樓:匿名使用者

用料糯公尺粉    100克

紅糖    30克

熟白芝麻    適量

白糖    25克

大公尺粉(可選)    20克

溫水    85克

食用油    適量克

糖油果子的做法

容器中倒入糯公尺粉、大公尺粉和白糖混合均勻。

(如果不放大公尺粉的話,糯公尺粉要增加20克)

請點選輸入**描述

倒入溫水,邊倒邊攪拌

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和成麵團

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放塊紗布(防粘),將麵團分成大概15g乙個的劑子並搓圓,放在紗布上備用

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紅糖是關鍵,在四川市場裡就有賣的,是很大一塊,你買多少商販給你切多少。

請點選輸入**描述

鍋中倒入較多的油,記住是沒有加熱的冷油哦,在倒入切碎的紅糖,紅糖要不了多少。油和糖(比例3;1)

請點選輸入**描述

開中小火將紅糖燒化,(火不能大,油溫不能高。不然糖會熬苦的)

開始冒泡浮上來了(如圖)

請點選輸入**描述

全部浮上來了,關火

請點選輸入**描述

等油溫稍微降下來,紅糖沉入油底

請點選輸入**描述

依次放入圓子,開小火慢炸

不要馬上去動它,可以晃動鍋子

請點選輸入**描述

炸一會後,如果有粘連,可以用筷子輕輕將它們分開,並在鍋裡划動,使其受熱均勻

請點選輸入**描述

紅糖慢慢開始浮上來,用勺子來回推動

請點選輸入**描述

顏色慢慢變深,不停的來回翻動

請點選輸入**描述

直到上色均勻,外殼較硬,呈現糖漿色即可關火

請點選輸入**描述

撈出後趁熱撒入熟白芝麻拌勻,插上竹籤即可

一定要趁熱吃哦

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糖油粑粑的做法 1.準備糯公尺粉 2.取小碗,放入紅糖和冰糖 3.糯公尺粉種一邊加水一邊用筷子攪拌均勻,攪拌至幹稀適中的程度,揉成麵團 4.再加入白糖 蜂蜜和適量開水攪拌至糖粒完全溶化5.將揉好的糯公尺粉團分割成約60克1個的小劑子6.逐一搓圓拍扁 7.煎鍋倒入70克油,中火加熱,至油溫四成熱時轉小...