1樓：匿名使用者
這樣做著吃，不好吃你d我
2樓：猴94263賈叛
粉條用開水泡軟，肉切小丁，蒜籽切末，公尺椒切段，熱油鍋下肉末爆炒，下蒜籽末爆炒，下豆瓣醬翻炒，炒出紅油，加水，鹽，生抽老抽，蠔油，調好味，煮開，加入泡軟的粉條，炒至收乾水，熟了。盛碗開吃。
3樓：能依婷
粉絲用開水浸泡，撈出剪成段，再瀝乾水分；鍋中加適量油，爆香蔥薑，放入肉末煽炒至出油；加入辣豆瓣醬，同肉末翻炒均勻；再倒入100毫公升清水，加入白糖、生抽，炒均勻；放入泡好的粉絲，翻炒至收汁，最後撒上蔥花炒均即可。
4樓：花開64288附寡
先把粉條折成小段，用溫水泡30分鐘。再把瘦肉剁成肉末，調入料酒，鹽，醬油，味精，胡椒粉，花椒粉，芡粉，加入少量涼開水拌勻。倒入適量菜油，待油燒至6～7成熱，放入拌好的肉末，迅速翻炒兩分鐘，起鍋。
再倒入適量油，燒至6～7成熟，放入乾辣椒絲，薑絲，蒜末，再放入粉條和酸菜，迅速翻炒一下，加入鹽和花椒粉，最後放入剛才起鍋的肉末，放入蔥段，香菜，翻炒一下，起鍋，裝盤。
5樓：達
幹土豆粉條泡冷水1小時左右至回軟，鍋上火加水燒開，將粉條放入開水中小火煮2分鐘至熟撈出泡冷水中，用剪刀將粉條剪適度的長度。豬肉切片，然後切絲，在頂刀切成末，用料酒，鹽，溼澱粉漿一下，使其更滑嫩。鍋上火燒熱，加食用油，下肉末煸炒，下蔥薑蒜爆香，下醬油炒香，下粉條翻炒均勻，加鹽，味精，白糖調味，加少許清水，中小火繼續翻炒，加老抽調色，淋材料油包尾，翻炒均勻裝盤即可。
6樓：暗受
紅薯粉條，肉沫適量。郫縣豆瓣醬，蔥薑蒜。粉條泡發，選擇溫水快一些，剪短留用。
鍋中入油，蔥薑蒜爆鍋入肉沫炒散，炒酥。下豆瓣炒出紅油，下泡好的粉條添湯。鍋中湯變少時調味，鹽，雞精，白糖提鮮，老抽少許調色。
翻炒均勻，使肉沫沾在粉條上，湯汁收乾，撒蔥花，香菜出鍋。
7樓：
紅薯粉條一般比較長，稍微弄一下，用水泡軟泡大。瘦肉洗淨，剁成肉沫，放入碗裡，加入少許料酒，少許鹽，適量醬油，少許胡椒粉，少許味精抓勻，然後加入適量的芡粉抓勻。老薑洗淨切絲。
蒜拍一下切末。大蔥洗淨切片。香菜洗淨切段。
冷鍋下適量的食用油，燒熱，下肉沫炒變色。然後加入薑絲，蒜末，炒幾下，把紅薯粉條下鍋翻炒均勻。加入蔥片、適量鹽、適量味精翻炒勻，然後放香菜段炒勻。
8樓：匿名使用者
幹粉絲涼水泡軟；準備好其它的原材料：肉末加入點鹽，生抽和料酒攪拌均勻，薑蒜蔥切成細末，豆豉切成細末。鍋中加入紅辣椒油， 加入姜蔥蒜、豆豉末煸炒；炒出香味加入肉末一起煸炒。
直至將肉末煸炒變色；加入適量的高湯或水，再加入些生抽、鹽和胡椒粉等調味料。燒開後下入泡軟的粉絲一起翻炒，再加蓋煮上
一、兩分鐘；揭開蓋後翻炒並大火收汁；出鍋後撒上些小蔥末。
9樓：沙從凡
五花肉。五花一塊，洗淨切片，切絲，再切細丁。切好後，粗粗的剁下肉，剁成粗顆粒肉沫備用。
粉條。做這道菜一定不能用粉絲，要用紅薯粉條。粉絲適合做湯，凡是用粉絲炒菜的，都不夠有品味。
粉條用熱水加一點食用油浸泡十五分鐘，如果焯水也行，撈出過涼水，切成細段，長短任你選。捲心菜。捲心菜首選蘭州包菜，俗稱蓮花白，品質優良，葉片水份少。
捲心菜切絲，再切碎，和肉沫，粉條段相得益彰。調味菜。大蒜拍碎切末，薑切末，蔥切末乾紅椒切圈，辣椒子根據口味可溜可不留。
烹調過程。熱鍋涼油，油量偏多，油滑鍋充分潤鍋後，七成熱時倒入五花肉末煸炒，煸炒出油，再加入蔥薑蒜末翻炒，鍋邊淋入料酒去腥，加入乾紅椒，加入十三香提味，加入老抽改肉色。緊接著倒入捲心菜末，大火掂鍋翻炒，捲心菜稍微變軟後加入切碎的粉條翻動後，加一勺蠔油提味，加入生抽，繼續掂鍋大火翻炒，鍋內菜品體積減少後加入食鹽和雞粉增味和提味，大火翻炒後迅速出鍋。
肉末粉條怎麼做好吃？
10樓：魯姐美食
粉條燉肉末怎麼做？肉末下鍋，加入蔥薑蒜，生抽黃拌醬蠔油，翻炒後加入小公尺辣，泡好的粉條和味精，加入水然後燉30分鐘。
11樓：耿鈮
好吃又下飯的肉沫粉條做法，吃完還想吃
12樓：匿名使用者
這樣做著吃，不好吃你d我
13樓：功語晨
今天給大家帶來一道肉末燒粉條的做法，希望大家能夠喜歡
肉沫粉條怎麼做比較好吃？
14樓：探知星座的秘密
豬肉燉粉條可是我們東北經典家常菜餚，也是東北菜的代表菜之一，味道香潤濃厚，豬肉軟爛不膩，粉條油潤滑爽，鮮鹹香濃，深受各地食客喜愛。
傳統的豬肉燉粉條是東北農家人，年節必備的美味，春節前農家人都要殺年豬，五花肉燜點紅燒肉，放點東北特產馬鈴薯粉條，那叫個香啊！豬肉燉粉條最好吃的不是肉，而是裡面的粉條，豬肉的香完全融入給粉條，滑爽彈柔，香潤味美是豬肉燉粉條最吸引人的地方。
隨著生活水平的逐漸提高，肉再也不是人們推崇的物件，尤其是五花肉，很多人望而卻步，想吃還怕長肉，不吃還饞☺，所以，吃貨們增加了豬肉燉粉的食材，加了大白菜解膩，燉出來的菜餚，再也不是油乎乎，油膩膩的豬肉燉粉條啦！
豬肉燉粉條的做法↓
肉沫炒粉條怎麼做如何做好吃,香辣炒粉條怎麼做好吃
這樣做著吃，不好吃你d我 材料材料 粉條 培根 蝦公尺 蒜 調料 生抽 蠔油 鹽 香辣炒粉條怎麼做好吃 1先將粉條泡發好後，用刀切成斷。待用 2青椒切成絲狀，待用 3蔥切成末，蒜切成片，待用 4鍋內倒少適量的油，5油熱至8成熟時，倒入蔥末 蒜片爆香 6爆出香味時，加入紅泡椒 7再放入切好的青椒 8最...
豆角肉粉條怎麼做好吃,豆角粉條燉肉怎麼做好吃，豆角粉條燉肉的家常做法
主料豆角 適量粉條 適量輔料肉適量 姜適量大蒜適量 乾辣椒適量 大料適量 花椒適量 步驟1.準備好，花椒，大料，乾辣椒，姜，蒜2.粉條用熱水泡會 3.豆角弄好 4.放油，下小料，放肉煸炒 5.炒到肉變色，放醬油，放豆角 6.豆角炒一下，放入水，最好加熱水 7.豆角燉半軟，放入粉條，加鹽 8.把湯燉幹...
肉末的做法大全，肉沫怎麼做好吃
肉沫的做法 材料 鹽少許 肉末300g 姜適量 蔥適量 蔥 小 1根 串椒2根 小公尺椒2根 醬油1勺 耗油1勺 醬油半勺 醬油2勺 料酒2勺。1.準備好食材，在肉沫裡放點料酒，鹽醃半個小時。2.將蔥 姜 串椒 小公尺切成小塊，蔥切碎備用。勺玉公尺澱粉備用。4.由生抽 老抽 耗油 料酒 醬油均勻混合...