1樓：目的明確的諸葛
土豆燒牛肉
1、牛肉切塊，下鍋焯一下，備用。
2、鍋放油，放入焯好的牛肉，炒至水乾，
3、把炒好的牛肉加水放入高壓鍋內，噴氣後煮十五分鐘關火。
4、把土豆切成塊，和煮好的牛肉放入高壓鍋內，噴氣後一分鐘關火，冷卻後，開蓋。
5、往鍋裡加花椒、大料、料酒、生抽、老抽、糖、蔥薑蒜等，再煮5分鐘，即可。
2樓：匿名使用者
牛肉炒土豆片做法
用料主料
牛肉200g
馬鈴薯丁(脫水)300g
調料食鹽適量蔥
10g調和油
適量牛肉炒土豆的做法
1.牛肉，馬鈴薯乙個
2.把牛肉切好
3.把馬鈴薯切好，馬鈴薯切成條狀，然後馬鈴薯要泡在水裡一會兒，去澱粉，等下吵的時候不會很粘鍋，牛肉切小塊一點，等下好熟
4.牛肉加點醬油，鹽，雞精，地瓜粉攪拌均勻，這樣等下吵起來的肉很韌5.鍋燒熱，放牛肉下去炒，注意放下去的時候不要馬上去翻，要不肯定粘鍋6.
放牛肉下去炒，翻幾下，看牛肉沒有血水，就打起來待用7.牛肉先打起來，放入馬鈴薯
8.加點水，蓋上鍋蓋悶下，然後放入雞精，鹽，蔥花9.好了，牛肉放下去翻幾下，就熟了，要不牛肉炒久了會老了，裝盤
3樓：匿名使用者
1.牛肉切成片加料酒 生抽澱粉抓勻醃15分鐘2.土豆去皮切成片
3.彩椒切成塊
4.鍋裡油燒熱倒入醃好的牛肉炒
5.快速炒至牛肉七成熟
6.然後加入切好的土豆片炒勻
7.大火翻炒三分鐘後加入菜椒炒勻
8.加入鹽
9.加入生抽，然後停的翻炒
10.炒至牛肉熟入味出鍋前加雞精炒勻即可
土豆炒牛肉怎麼炒好吃
4樓：徭幻
主料：牛腩 胡蘿蔔 土豆 洋蔥 大棗 輔料：八角 老抽 蔥 姜 小茴香 花蔥 姜 蒜 料酒 熟芝麻 土豆燒牛肉的做法步驟 1.
牛腩切大塊洗淨並控乾，土豆、胡蘿蔔切滾刀塊、洋蔥切塊備用。 2. 鍋中做涼水放入牛肉塊，焯水，吐盡血沫，撈出沖淨。
3. 鍋中油中火燒至六成熱，放入蔥、姜、八角爆鍋，然後放入牛翻炒，片刻後加入，料酒和適量清水，大火燒開後轉小火燉1小時後加白糖、鹽、胡椒粉調味。 4.
加入老抽調色、並放入大棗大火收汁。 5. 鍋中放少許油，燒熱放入胡蘿蔔塊、土豆塊，洋蔥塊炒熟（千萬不要放入牛肉鍋一起燉，會很爛的）。
6. 最後將土豆、胡蘿蔔、洋蔥和牛肉放在一起燉5分鐘即可出鍋裝盤。撒熟芝麻提香。
熟牛肉小炒土豆片的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：陳璐燕
主料牛肉200g、馬鈴薯丁(脫水)300g調料調和油適量、食鹽適量、蔥10g
牛肉炒土豆步驟1
牛肉，馬鈴薯版乙個
步驟2把牛肉切好權
步驟3把馬鈴薯切好，馬鈴薯切成條狀，然後馬鈴薯要泡在水裡一會兒，去澱粉，等下吵的時候不會很粘鍋，牛肉切小塊一點，等下好熟
步驟4牛肉加點醬油，鹽，雞精，地瓜粉攪拌均勻，這樣等下吵起來的肉很韌步驟5鍋燒熱，放牛肉下去炒，注意放下去的時候不要馬上去翻，要不肯定粘鍋
步驟6放牛肉下去炒，翻幾下，看牛肉沒有血水，就打起來待用步驟7牛肉先打起來，放入馬鈴薯
步驟8加點水，蓋上鍋蓋悶下，然後放入雞精，鹽，蔥花步驟9好了，牛肉放下去翻幾下，就熟了，要不牛肉炒久了會老了，裝盤
牛肉和土豆怎樣炒好吃
6樓：蝶夢飛花舞隨風
牛肉炒土豆的做法用料：
做法/步驟：1.牛肉，馬鈴薯乙個
2.把牛肉切好
3.把馬鈴薯切好，馬鈴薯切成條狀，然後馬鈴薯要泡在水裡一會兒，去澱粉，等下吵的時候不會很粘鍋，牛肉切小塊一點，等下好熟
4.牛肉加點醬油，鹽，雞精，地瓜粉攪拌均勻，這樣等下吵起來的肉很韌5.鍋燒熱，放牛肉下去炒，注意放下去的時候不要馬上去翻，要不肯定粘鍋6.
放牛肉下去炒，翻幾下，看牛肉沒有血水，就打起來待用7.牛肉先打起來，放入馬鈴薯
8.加點水，蓋上鍋蓋悶下，然後放入雞精，鹽，蔥花9.好了，牛肉放下去翻幾下，就熟了，要不牛肉炒久了會老了，裝盤
7樓：益達美食記
現在每天吃啥成了一道難題，時間那麼寶貴，幹嘛浪費時間去糾結吃什麼呢！
牛肉怎麼炒好吃？
8樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的小炒牛肉
9樓：佳萌說娛樂
這樣做的牛肉簡單好吃口感嫩滑
10樓：
牛肉切成薄片 加入生抽攪拌均勻 醃製十分鐘蔥蒜爆香下牛肉 翻炒均勻撒上香菜
11樓：美食林哥
烤牛肉醃製秘方，學會了再也不用出去吃了燒烤了！
12樓：長新很搞笑
這樣做的牛肉不好吃，你來找我
13樓：秦小廚美食
醬汁牛肉，超級簡單教程，在家學習！
14樓：魯姐美食
炒牛肉怎麼做？牛肉切絲，加入料酒，生抽澱粉，醃製十分鐘，準備蒜末，油熱後下入牛肉，六分熟時撈出，加入料汁攪拌翻炒即可。
15樓：農家樂美食記
可以搭配點青豆一起炒，先把牛肉切好，用料酒醃製十分鐘，然後倒鍋裡和青豆一起炒就可以了
16樓：東北小廚來哥
牛肉切片，用澱粉胡椒鹽雞精醃製，用油炒，放入生抽老抽蠔油，炒熟加香菜。
17樓：斂綠柳戎希
牛肉燉出來香味濃郁！炒著吃鮮香味美，碎刀牛肉老少皆宜！牛肉西紅柿湯溫補！
怎樣把土豆片炒好吃一點
18樓：匿名使用者
炒土豆片
方法一：1，備料：油，辣椒（掰成兩段，多少由個人口味而定），切成片的土豆（薄一些，在水裡泡一會），鹽。醋。
2，下油：油要多，否則會沾鍋的。
3，下料：當油發熱開始冒煙時，把辣椒迅速丟入。接著把土豆片從水中撈出（不要把水控的太乾，基本上是把泡土豆片的盆子倒過來，控一下即可）迅速放入鍋中（
4，翻炒，迅速翻炒，當土豆片的邊開始變色時，到入醋（多少以自己口味而定），然後繼續翻炒，當土豆片開始有些泛黃時，放鹽和味精。
5，出鍋，當鍋裡的水幾乎沒了的時候，出鍋。
6，一盤黃燦燦，脆脆的土豆片做好了。
7，注意事項：因控水的時候控制的多少不一樣，和火的大小，因此，在炒的過程中，以土豆片的顏色為基準，考慮加不加水。
方法二：土豆2個，油適量，紅辣椒多量，花椒適量，蔥花適量，鹽適量，醬油適量，蒜瓣適量。
先熱油，接著炸下花椒撈出，放紅辣椒，蔥花炸鍋。
土豆片入鍋，放鹽，炒至7成熟放醬油與蒜瓣，炒至100％熟，出鍋。
方法三：主料：土豆
輔料：鹽，味精，油，生薑，蒜，花椒粒，乾紅辣椒，白醋
步驟：1，土豆去皮後切片，用水泡好，生薑，蒜切粒，乾紅辣椒切段。
2，鍋熱後加入油，下辣椒段，花椒，生薑，蒜，爆香後下土豆片炒熟，加點白醋起鍋。
注意：土豆片一定要用水泡一下，去掉澱粉炒後會更漂亮。一點點白醋可以使土豆片脆點。
特點：簡單，好吃。
西紅柿炒土豆片好吃嗎,西紅柿炒土豆有毒嗎
主料土豆2個蒜 4瓣植物油適量醋 適量輔料 西紅柿2小個 蔥1小段鹽適量 原味口味炒工藝 十分鐘耗時 簡單難度 西紅柿炒土豆片的做法步驟 西紅柿炒土豆片的做法步驟 1 1準備2個土豆，洗淨去皮西紅柿炒土豆片的做法步驟 2 2切成片狀，用清水泡上10分鐘西紅柿炒土豆片的做法步驟 3 3西紅柿洗淨切成小...
臘肉炒土豆片怎麼做好吃，臘肉紅燒土豆片怎麼做？
臘肉炒土豆片。材料購買 土豆 臘肉 蔥 紅椒 白醋。具體做法 1.陳年臘肉從冰櫃取出來，要先退冰，再用刷子，刷去表面辛香料，最好要先判斷有沒有變味，這跟晾曬與儲存相關，如果有哈喇味，一定要忍痛割愛，千萬別食用。弊笑敗。刷乾淨後，放入蒸箱蒸軟備用。曬得幹，沒先蒸過，硬到刀下不了手 2.蔥可多一些，紅椒...
洋蔥炒土豆片的熱量是多少？吃炒土豆片是否容易發胖
洋蔥炒土豆片的熱量 以100克可食部分計 是177大卡 740千焦 單位熱量適中。每100克洋蔥炒土豆片的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的7 吃炒土豆片是否容易發胖 不會的，雖然土豆澱粉含量高，但是一般量的食用沒太大關係。薯片發胖是因為它吸油，所以熱量大，少吃薯片就行...