1樓:抱抱阮淼
菠菜極易腐爛,只要在冰點以上(接近0℃),溫度愈低,儲存期限愈長,接近0℃儲存,約可存放三周。隨著儲存溫度公升高,儲存期限迅速縮短。因此,日常人們對於菠菜的保鮮方法主要有如下幾種:
紙包貯存法
將菠菜用報紙包好後,放進有小孔的塑膠袋裡,放入冰箱冷藏室的下層;也可以在放置之前將葉子略微沾一點水,用紙將菠菜包起來,然後裝進保鮮袋,放入冰箱冷藏室中豎直擺放。
水盆保鮮法
可以將新鮮帶根的菠菜,浸泡在水裡,如果是即將枯萎的菠菜也可以浸泡在水裡,這樣也能恢復新鮮。
煮熟冷凍法
將菠菜煮熟,捏成乙個個的小菜糰子,分別裝入保鮮袋,放入冰箱冷凍,吃的時候再拿出來解凍。這樣保持的時間能久一點,具體做法如下:
1、鍋中放入清水用大火燒開,加入一勺鹽,放入幾滴食用油,把清洗乾淨的菠菜放入鍋中,燙軟後撈出來。
2、撈出來後放在漏籃中,拿到水龍頭下衝一遍涼水快速降溫,能讓菠菜保持脆嫩口感。
3、菠菜溫度降下來後,拿起一把用手擠乾水捏成乙個個的小菠菜糰子。
4、捏好的菠菜糰子裝在保鮮袋裡,乙個袋子裡裝乙個,放入冰箱冷凍室冷凍儲存,吃的時候拿出來解凍就好,隨吃隨拿,和新鮮的一樣。
食物一旦變質後食用對身體的傷害是非常大的,雖然以上的方法能幫助到大家,但還是建議大家,如果不怕麻煩的話,盡量都買新鮮的蔬菜,不要為了省事冷凍儲存蔬菜。
2樓:戶揚馳
放在冷藏裡面。如果蔬菜過多冷藏放不下。可以在冷凍裡面凍幾瓶自來水,再準備乙個泡沫箱子,乙個簡易的冷藏冰箱就好了。
把蔬菜放進去,冰凍水瓶分開放在最底下,記得消了的水瓶及時更換凍的水瓶哦。
3樓:運動小七
1、將菠菜室溫放置一天,將菠菜中的水分風乾,然後放在塑膠袋中放進冰箱冷藏。
2、菠菜清洗之後可以用鹽水燙一下,然後放入冷庫中冷凍,再次食用的時候不需要解凍就可食用 。
3、在煮菠菜的時候不要煮太長的時間,會使菠菜發苦,而且容易煮爛。
新鮮蔬菜如何長期儲存
4樓:候山
1、 青江菜、小芥菜、菠菜這一類的綠色蔬菜,首先需要將其均勻的攤開來然後陰乾三十分鐘左右,使得不要有濕氣水氣覆蓋在葉片上面,當然了在這一步驟之前需要摘掉爛掉的黃色葉子部分,另外需要注意菠菜的保鮮方法,儲存菠菜的時候最好用一張面紙把菠菜的根部包裹住,然後再用報紙等量的分別包裹起來,最後裝進乾燥的密封袋裡面,進行冷藏,這樣處理後通常可以儲存四到五天的樣子。
2、 地瓜葉子,把可以食用的部分剪下來,同樣攤開來陰乾處理,時長在三十分鐘左右,之後放進乾燥的塑膠袋子,留一些空氣在袋子裡然後進行密封處理,這樣處理過後的地瓜葉子可以儲存四到五天。
3、 芹菜,去掉其根部,去掉大部分的葉子,然後報紙等量包裹裝進塑膠袋裡面冷藏,可儲存三天或者四天。
4、 香菜,把爛掉或者快要爛掉的葉子去掉,用比較軟的面紙巾包裹冷藏,可以儲存七天左右。
5、 豆芽,分情況保鮮。如果是沒有泡過水的豆芽,直接放在塑膠袋裡密封再冷藏;如果是泡過水的豆芽,把尾部去掉然後瀝乾水冷卻裝在袋子裡,再冷藏。通常可以儲存兩天或者三天。
6、 蔥,發黃的部位就去掉,但根部最好保留,然後報裝包裹一下,裝在塑膠袋子裡面,這樣可以儲存四到五天左右;或者就是將蔥切開儲存,放保鮮盒子裡進行冷藏,可以儲存七天左右的時間。
7、 茄子,茄子的保險很簡單,不要水洗,直接保鮮膜包裹起來放冰箱。但建議茄子不適合長時間儲存,應買來之後盡早食用。
8、 韭菜,韭菜不能幹,乾掉的韭菜不適合儲存,所以等量的韭菜綑紮後根部插在水裡,這樣講就可以保鮮較長的時間了,或者也可以濕潤韭菜再放到保鮮袋中,但是這樣的保險方法建議大家盡早食用。
5樓:舒舒的家居分享
如何將新鮮的蔬菜長時間儲存,分享生活妙招
6樓:慕桖甜恬
新鮮蔬菜儲存方法是不一樣的,比如說韭菜和豆角新鮮的可以用報紙包好,然後放在冰箱的冷藏室裡面可以儲存四五天左右,但是要想長期儲存,一般必須得放在菜窖中才可以儲存好的。
7樓:
新鮮的蔬菜,想長期儲存,必須保持0度以上10度以下封閉好就可以長期儲存
怎麼儲存青菜,如何儲存新鮮蔬菜水果?
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