1樓:蓋益又柔
涼皮為陝西特色小吃之一,又稱陝西涼皮。涼皮分為公尺麵皮和麵皮兩大類,公尺麵皮實為公尺皮。現有西府寶雞擀麵皮、漢中公尺皮、秦鎮公尺皮等流派。
2樓:任性的公貓
這裡的梆梆肉是最為推薦也是最香的。薰的肥腸和五花肉,一絲淡淡煙燻味,嚐到更多的是食材本身的香,不肥膩,沒怪味,來上一口白酒,就著梆梆肉是最解饞,就是價錢有些貴貴的,這一盤六十多,愛吃也就沒話說。
3樓:6239滅韓什遮
葫蘆雞,稱為長安第一味,為陝菜當家菜,源於唐,出品需經汆水,籠蒸浸泡,高溫油炸三道工序,一定要嚐嚐。
4樓:編號
蒸餃裡面是滿滿的湯汁呀,用筷子在蒸餃上戳乙個小洞,讓蒸餃裡的湯汁都流到勺子裡,滿滿一勺的湯,然後蒸餃蘸著醋汁,酸酸辣辣的。有了蘸水以後,牛肉就不會覺得太膩。一口氣吃完蒸餃,再喝完一整勺的湯,簡直滿足的不要不要的,吃了這個蒸餃,就覺得平時吃的湯包裡沒有多少湯汁了呀。
5樓:名
葫蘆頭泡饃,先說區域,祖國東南地區口味清淡,建議不吃,其他地區人來,絕對要嘗,葫蘆頭是用精心處理的豬大腸做的泡饃,出了陝西,基本吃不到,就近可去鐘樓邊的春發生,想吃口味重的,可去小南門那幾家。
6樓:知87253鉤撤
大部分外地人來西安旅遊,乙個是因為兵馬俑,還有乙個就是因為西安的美食而來,西安有太多的美食小吃了。水盆牛肉,裡面肉很多,還有粉絲,少不了的就是蔥花和香菜,端上來看到帶著油的湯,綠色的香菜蔥花,香氣撲鼻,如果需要可以讓人家多放點。把餅掰成小塊泡到湯裡,就著糖蒜吃,基本乙個餅泡完,湯就下去一半,肉爛湯清,肥而不膩,還能喝得下湯的話可以讓人家再給加點湯。
也可以把肉夾饃裡吃,大多都是這樣吃的,一大早吃上這樣一碗水盆羊肉,精神一整天。
7樓:寶46547繞儐
李唯一肉丸胡辣湯西安的胡辣湯有很多家,吃過最好吃的就屬他家了,可能很多人的口味不同,也有人喜歡其他家的,很多人都是慕名而來,為了一大早吃個他家的胡辣湯,推薦一定是有理由的,配菜大眾化,土豆,蓮花白,肉丸這類,但是他們家的口味與別家不同,特別特別香,泡上白吉餅真的是要吞掉舌頭了,作為早餐再適合不過。
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凍公尺肉丸為粉蒸食品口味凍公尺鬆軟,肉丸鮮嫩,沾白間紅,十分美觀。有貧血調理,消化不良,補虛養身,調理滋陰之功效。糍粑,在中國傳統飲食中可稱得上節日食品的台柱子,每逢喜慶和節日之際,我國人都會製作糍粑,在農村尤勝。把深山農家優質糯公尺浸 撫州泡菜根香的老罈子吸吶了四川泡菜的精華,並加以創新。這道菜料...
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樊記肉加饃 在西安,老樊家幾乎成了臘汁肉的代名詞。臘汁肉起源於戰國,當時稱 寒肉 經 世代流傳 演變,遂成今日之秦味臘汁肉。樊記臘汁肉已有近百年歷史,由一姓樊小 販所創。由於其選料精 調味全 火功到,又經長時間煨制,顏色紅潤 軟爛醇香 久貯不變 饃有普通 優質之分,優質 最高4元 個,只要是裡面加的...