1樓：遵化家教
先用冷水泡半天，然後再煮，這樣熟得又快又好吃~~
我一般都是早上就泡好，放在冰箱裡，下午回家煮~
2樓：方大玉
先泡.洗淨後先放在清水中泡上半個小時左右,天氣不熱的話還可以多泡一會兒.這樣煮綠豆湯或綠豆粥時就會好爛一些,我試過.
3樓：匿名使用者
以前在什麼地方看過有個妙招煮綠豆湯，就是先把綠豆泡一泡，大約半小時至一小時吧，然後放到鍋裡煮開，然後倒進暖水瓶，蓋上蓋子，用暖水瓶的功能自動保溫燜熟，具體多長時間能熟爛我忘了，怎麼也得過3-4個小時吧，因為我家沒有暖水瓶，所以沒試過，但覺得這招應該不錯，比較省煤氣，你方便就試一下吧
4樓：匿名使用者
2種方法:
1,用冷水泡,半個小時就夠了,變很好煮.
2,直接用高壓鍋壓,很快就爛.
5樓：匿名使用者
煮前先泡泡，煮時在水裡放少許食用緘，（記住了，如放多了煮出來是苦的哦） 這樣就很容易熟啦.....
6樓：匿名使用者
我每次煮之前都先冷水浸兩三個小時
這樣會感覺得好點
7樓：匿名使用者
我煮綠豆都是用電飯鍋,開鍋後把插肖撥掉焐一會,再把插肖插上,這樣反覆幾次綠豆就熟了,而且還很省電呢.
綠豆快速煮熟方法
8樓：天方夜譚的哆啦a夢
1、炒綠豆法
先將綠豆在鍋中炒5-8分鐘，一定要快速炒製，不要糊了，然後在放入到熱水中，煮10分鐘就差不多就能開花，煮30分鐘就能完全煮爛了。
2、保溫煮綠豆
在我們準備煮綠豆的時候，可以先把綠豆放在熱水瓶中，在加入適量的熱水，燜3-4小時，然後在進行煮製，此方法差不多5分鐘就能開花，20分鐘就能煮爛。
3、冰凍煮綠豆
先將綠豆在熱水中浸泡20分鐘，然後放冷，在放在冰箱中進行冰凍2-3小時，在放到熱水中煮，5分鐘就能開花，25分鐘就能完全煮爛。
擴充套件資料
烹飪時要注意3點：
1、煮沸時間不宜過長，煮沸3~5分鐘，以清澈綠湯為佳。
2、減少氧化，蓋上鍋蓋煮為宜。
3、避免用鐵鍋煮，因為綠豆中的類黃酮與金屬離子發生反應，會干擾綠豆的抗氧化能力及食療功效，並且湯汁變色。
煮綠豆湯時，建議綠豆與水的比例是1：10，將綠豆在開水中煮成綠色清湯，進行豆湯分離，湯不僅是解暑飲品
9樓：匿名使用者
綠豆可以放到冰箱裡面冷凍一下。冷凍完了以後取出來。煮粥的時候會很快熟的。
10樓：大雲鵬
你得事先用水泡發一晚上
綠豆湯怎麼煮更快?
11樓：大雁做美食
綠豆湯怎麼做？首先把綠豆開水10分鐘，然後冷凍兩個小時，取出後放入砂鍋，加入純淨水，半個檸檬汁冰糖即可。
12樓：芯芯美食日記
夏天解暑神器綠豆湯，冰鎮更解暑，一起學習吧！
13樓：
夏天愛喝綠豆湯，怎樣煮才能更快煮爛綠豆呢？試試這招，快速煮爛
綠豆怎麼煮才能熟的快些
14樓：八戒神技能
綠豆湯軟爛開花原來有技巧，方法簡單一學就會， 看完立馬動手試試
怎麼煮綠豆熟的比較快？
15樓：匿名使用者
1.想要快速煮熟綠豆，我們還是要先從綠豆的表皮下手，先把這一層堅硬的外皮給處理好了，再煮綠豆自然就是一件簡單又快速的事情。
2.首先我們在清洗綠豆的時候，先將水過濾掉一部分，留下剛剛沒過綠豆表面的水就可以了。然後再將綠豆放進冰箱的冷凍層裡冷凍，一直到綠豆和水完全結冰之後，就可以燒水了。
等水開了以後，直接從冰箱裡把結冰的綠豆拿出來下到鍋裡面，只需要兩分鐘，綠豆就可以馬上煮熟了
喝綠豆湯的禁忌：
1.寒涼體質人不宜喝。
2.體質虛弱人不宜喝。
3.不宜過量飲用。
16樓：陳什麼楠
把綠豆提前炒一下會熟的快。
步驟:1、把綠豆洗乾淨，放鍋裡，先小炒一下2、放水使水剛好沒過綠豆。
3、中火煮綠豆，把水將近燒乾。
4、把開水倒進鍋裡，再煮十幾分鐘就可以了，最後加糖（多少根據個人口味）。
注意事項：
第一次放水一定是水剛好沒過綠豆，不能多也不能少。
第二次放水，要放開水。
怎樣才能快速的把綠豆煮爛？
17樓：來自孔望山光豔逼人的荔枝
煮綠豆湯最好提前把綠豆泡一下豆粒泡大再煮就容昜多了不過綠湯不煮得太爛開花就可那時藥用價值很高
綠豆怎麼煮才比較快熟
18樓：我是三寶
夏天我們經常會煮綠豆湯，但是不少人經常會碰到綠豆煮不爛的情況，其實看似簡單的綠豆湯，要想煮好也是有技巧的，今天就給大家分享兩個省時的好方法，10分鐘就能把綠豆煮爛開花
煮綠豆沙的時候怎麼去掉綠豆衣呢？
最好的辦法是，生綠豆用磨磨成兩半，用近沸騰的水浸泡乙個小時左右 可以時間長點 再用清水淘幾遍就乾淨了。還有一種做法，煮好的綠豆用用密度很小的篩子過一遍，綠豆殼就能去掉了。煮之前先泡一會，泡脹之後，用筷子攪拌兩下，豆衣很容易就能下來了。我家是用漏勺過濾一遍，要不你試試看。我都是煮的時候把脫下來的豆殼撇...
為何個別綠豆煮不爛，為什麼有的綠豆怎麼煮都煮不爛
煮不爛的那是野綠豆，它不是種植的，是野生的加雜在綠豆裡邊的，一般情況下是煮不爛的，只有用高壓鍋煮的時間長一些才可煮爛，這種綠豆也並非人們故意參進去的，而是收割時不注意加雜在裡面的。煮綠豆的方法 需要提前準備好的材料包括 綠豆 230克 冰糖 80克 清水 2升。1 第一步將綠豆浸泡12小時。2 鍋裡...
綠豆湯怎麼煮可以去火氣，綠豆水怎麼煮才能去火
怎樣煮出色澤碧綠 清火 解毒的綠豆湯。酷熱難耐的 三伏天 就要到了，幾乎每個家庭每天都會煮一些清涼解暑的綠豆湯，可就是這小小的綠豆湯煮起來，也是有小竅門的。首先，很多人都知道，有時綠豆湯煮出來並不是豆綠色的，而是類似於紅豆煮的湯，怎樣才能煮出綠色來呢？根據我的經驗，很簡單，把水燒開後，再放綠豆進去，...