1樓：大咖聊點娛樂
綠豆湯就是其中之一，綠豆性涼，具有很好的解暑功效，而且還能清熱解毒，是自古就流傳來下來的消暑食品。炎熱的夏季喝一碗美味的綠豆湯，既能解渴又能消暑，實在是人生快事之一。
不過，說到綠豆湯，很多人都表示自己煮出來的綠豆湯綠豆不開花，喝起來也沒味兒，這是怎麼一回事呢？其實，這最主要與我們煮綠豆的湯的方法不正確有關。那麼怎麼才能煮出綠豆開花的綠豆湯呢？
今天我們就來分享一下煮綠豆湯的方法，聰明的人煮綠豆湯時都會多加一步，這樣煮出來的綠豆湯更容易開花，好喝又解暑。
第一步：取適量的綠豆，清洗乾淨之後將它們放入冰箱的冷藏室，冷藏兩到三個小時，之後取出，放置一旁備用。
第二步：起鍋，鍋中加入適量的清水，將冷藏過的綠豆加入鍋中，開大火將水燒開，之後轉成中火，繼續煮半小時，一鍋美味可口的綠豆湯就做好了。
其實，這個問題的答案是很多人煮綠豆湯時少了冷藏綠豆的步驟，少了乙個步驟，綠豆湯當然不容易開花。大家切記，煮綠豆湯時一定要加冷藏綠豆那一步，多加這一步，煮半小時綠豆就會開花，煮出來的綠豆湯也更好喝。
2樓：派派有妙招
煮綠豆湯時加點它，綠豆快速軟爛開花，營養翻倍，省時又不用泡，生活小竅門，生活小妙招，希望大家會喜歡，謝謝
3樓：阿吉觀社會
把綠豆都放到冰箱裡面去冰凍，這樣煮綠豆的時間可以減少，而且非常容易開花。或者直接用高壓鍋壓。
4樓：小假如小假如
綠豆買回來後，洗淨加水沒過綠豆表面，然後將綠豆放入冰箱冷凍至結冰，煮綠豆時水開放入綠豆，煮兩分鐘綠豆就很快開花。
5樓：珈露哩
要直接將綠豆放在涼水裡煮，不能等水燒開了再放綠豆，不然那樣煮出來的綠豆不夠爛。
煮綠豆湯的時候怎樣能讓綠豆迅速開花？
6樓：匿名使用者
煮綠豆湯，綠豆不要直接下鍋，大廚教你這樣做，5分鐘綠豆全開花
「出門五分鐘，流汗兩小時」，這種狀態在三伏天已經明顯感覺到了。一年中最熱的時候就是三伏天，長達40天的三伏天已經進入了中旬，悶熱潮濕，讓人明顯感覺很不適。這個時候，抱緊空調才是最重要的。
俗話說得好：「一碗綠豆湯，解毒去暑賽仙方」，除了空調之外，這種消暑神器——綠豆湯，你也是不能少的。如果說之前的肥宅快樂水是可樂的話，那夏天的快樂水絕對是綠豆湯無疑了。
在最熱的時候，來一碗冰冰涼涼的綠豆湯，簡直讓人爽到極致。
不過我發現有不少人寧願去外面花大價錢買現成的綠豆湯，也不願意自己在家做，這是為啥？問過之後才知道，原來是嫌自己做綠豆湯又費時又麻煩，只有在非常空閒的時候才有機會做。
【煮綠豆湯的方法】
1、準備好綠豆，把看上去乾癟的、品質差的全都挑出來，然後將其放入清水中清洗。
2、洗乾淨之後的綠豆，我們放在乙個碗裡，然後加上一定量的清水，接著將其浸泡上20分鐘左右，讓其充分吸水。
3、時間到了之後，我們把碗中的清水倒掉，然後把綠豆放在乙個保鮮袋中，密封起來，放在冰箱的冷凍間內，冰凍2個小時以上。
4、凍好之後，我們就可以取出來開始煮綠豆湯了。鍋裡加上水，把水燒開以後，把凍成塊的綠豆放進去開始煮，煮上5——10分鐘就開花了。喜歡喝甜的，最後再加上一些白糖或者是冰糖調味。
自然放涼或者放在冰箱裡冰鎮一下，這樣冰涼的口感入口就讓人爽極了。夏天不吃雪糕不喝冷飲，一碗綠豆湯足矣。
1、我們可以多準備一些綠豆，然後分成幾份放在幾個保鮮袋裡，凍在冰箱裡備用，這樣什麼時候想煮綠豆湯的時候拿出來用就可以了。
2、不管是綠豆還是紅豆又或者是其他的豆類，我們都可以按照這樣的方法來做，很容易煮開花的。
7樓：匿名使用者
人們會想盡各種辦法來避暑，當然了，避暑不單單指的是待在比較涼快的地方，現在人們口中的"避暑"還包括食物上的"避暑"，在夏天人們會選擇吃一些冷飲來減緩暑熱，比如冰淇淋，這應該是大多數人夏天最愛的食物吧！不過冰淇淋雖然涼爽又美味，但是它其中的新增劑含量卻特別多，經常吃冰淇淋的話，肯定會對身體有害，而且太冰的食物會對腸胃有所刺激，所以大家盡量少吃。
其實夏天有很多特別健康的食物可以減緩暑熱，比如吃水果，喝湯等。這個湯當然指的就是綠豆湯了，夏天每個人家裡應該都少不了這一碗冰甜爽口的綠豆湯吧，不僅可以解暑開胃，而且還營養健康，是夏天必不可少的美食。
大家都知道綠豆比較硬，煮上乙個小時都可能會有夾生的現象，所以想要煮到綠豆開花就必須要煮很長時間，而且在煮綠豆湯之前，綠豆必須在水裡長時間地浸泡，只有這樣才能保證煮出來的綠豆軟糯甘甜。不過綠豆湯雖然好喝，但因為其繁瑣複雜的步驟以及長時間的等待，好多人都會選擇放棄製作，這就很可惜了，夏天喝不上一碗冰甜爽口的綠豆湯，簡直就是這個夏天的遺憾呢。
所以為了能開開心心地度過夏天，在這裡教大家一種很簡單的煮綠豆湯的方法，整個過程只需要三分鐘左右，綠豆就可以被煮開花了，完全不需要長時間的等待。而且這個方法煮出來的綠豆綿沙酥爛，口感非常好，喝起來也特別美味。接下來就將這個方法教給大家吧！
豆的4種方法，還有2種方法5分鐘就能煮開花，全都是乾貨知識。
綠豆湯1.炒綠豆法
先將綠豆在鍋中炒5-8分鐘，一定要快速炒製，不要糊了，然後在放入到熱水中，煮10分鐘就差不多就能開花，煮30分鐘就能完全煮爛了，非常節約的時間，大家可以嘗試一下。
2.保溫煮綠豆
在我們準備煮綠豆的時候，可以先把綠豆放在熱水瓶中，在加入適量的熱水，燜3-4小時，然後在進行煮製，此方法差不多5分鐘就能開花，20分鐘就能煮爛，很實用的一種方法。
綠豆湯3.冰凍煮綠豆
先將綠豆在熱水中浸泡20分鐘，然後放冷，在放在冰箱中進行冰凍2-3小時，在放到熱水中煮，5分鐘就能開花，25分鐘就能完全煮爛。
4.燜煮綠豆
先將綠豆放在鍋中，加入的水剛好淹沒綠豆，大火煮開，然後燜5-10分鐘，接著在加入適量的冷水，大火煮10-20分鐘就可以煮爛，這是最推薦的方法，不僅保留營養，做出的綠豆顏色也是綠色的。
8樓：派派有妙招
煮綠豆湯時加點它，綠豆快速軟爛開花，營養翻倍，省時又不用泡，生活小竅門，生活小妙招，希望大家會喜歡，謝謝
9樓：一哥八卦娛樂
快速讓綠豆開花的方法，綠豆先用水浸泡10分鐘左右，瀝乾水分，再放入冰箱冷凍。冷凍過的綠豆。更容易開花，營養還不會流失。
10樓：e時光再燃
只需要把綠豆提前浸泡在水裡面半個小時。然後再進行煮綠豆湯，這樣就能達到這種效果。
11樓：生命在聆聽
綠豆湯清熱解暑，在夏季很受大家的喜歡。那煮綠豆湯怎樣才能要它快速的成熟。在綠豆湯開鍋以後，加入一點涼水。等再開鍋再加入一次涼水，這樣三次，綠豆就迅速開花了。
12樓：蛋蛋打呆九
浸泡一下，會更容易煮。
13樓：匿名使用者
綠豆開水泡了，放急凍室凍成冰再煮
煮綠豆湯時，有什麼辦法可以快速讓綠豆全開花？
14樓：匿名使用者
人們會想盡各種辦法來避暑，當然了，避暑不單單指的是待在比較涼快的地方，現在人們口中的"避暑"還包括食物上的"避暑"，在夏天人們會選擇吃一些冷飲來減緩暑熱，比如冰淇淋，這應該是大多數人夏天最愛的食物吧！不過冰淇淋雖然涼爽又美味，但是它其中的新增劑含量卻特別多，經常吃冰淇淋的話，肯定會對身體有害，而且太冰的食物會對腸胃有所刺激，所以大家盡量少吃。
其實夏天有很多特別健康的食物可以減緩暑熱，比如吃水果，喝湯等。這個湯當然指的就是綠豆湯了，夏天每個人家裡應該都少不了這一碗冰甜爽口的綠豆湯吧，不僅可以解暑開胃，而且還營養健康，是夏天必不可少的美食。
大家都知道綠豆比較硬，煮上乙個小時都可能會有夾生的現象，所以想要煮到綠豆開花就必須要煮很長時間，而且在煮綠豆湯之前，綠豆必須在水裡長時間地浸泡，只有這樣才能保證煮出來的綠豆軟糯甘甜。不過綠豆湯雖然好喝，但因為其繁瑣複雜的步驟以及長時間的等待，好多人都會選擇放棄製作，這就很可惜了，夏天喝不上一碗冰甜爽口的綠豆湯，簡直就是這個夏天的遺憾呢。
所以為了能開開心心地度過夏天，在這裡教大家一種很簡單的煮綠豆湯的方法，整個過程只需要三分鐘左右，綠豆就可以被煮開花了，完全不需要長時間的等待。而且這個方法煮出來的綠豆綿沙酥爛，口感非常好，喝起來也特別美味。接下來就將這個方法教給大家吧！
豆的4種方法，還有2種方法5分鐘就能煮開花，全都是乾貨知識。
綠豆湯1.炒綠豆法
先將綠豆在鍋中炒5-8分鐘，一定要快速炒製，不要糊了，然後在放入到熱水中，煮10分鐘就差不多就能開花，煮30分鐘就能完全煮爛了，非常節約的時間，大家可以嘗試一下。
2.保溫煮綠豆
在我們準備煮綠豆的時候，可以先把綠豆放在熱水瓶中，在加入適量的熱水，燜3-4小時，然後在進行煮製，此方法差不多5分鐘就能開花，20分鐘就能煮爛，很實用的一種方法。
綠豆湯3.冰凍煮綠豆
先將綠豆在熱水中浸泡20分鐘，然後放冷，在放在冰箱中進行冰凍2-3小時，在放到熱水中煮，5分鐘就能開花，25分鐘就能完全煮爛。
4.燜煮綠豆
先將綠豆放在鍋中，加入的水剛好淹沒綠豆，大火煮開，然後燜5-10分鐘，接著在加入適量的冷水，大火煮10-20分鐘就可以煮爛，這是最推薦的方法，不僅保留營養，做出的綠豆顏色也是綠色的。
15樓：全能解答老師
很多人煮綠豆湯為了讓它能快速開花，幾乎是前一天就用清水泡上，但是這種比較耗時，最快的辦法就是將綠豆炒製一下，綠豆先炒再煮，開裂的綠豆就能夠快速煮開花。
16樓：匿名使用者
把綠豆洗乾淨之後，放在水中泡上半個小時，然後放到冷凍室中凍一下，再放在開水中就很容易把綠豆快速煮開花。
17樓：敏傑
放點食用鹼。在水裡放點食用鹼把綠豆放進去泡20分左右，鍋中燒開熱水連湯帶水倒進鍋中。
18樓：涵冬臘月
先將綠豆用溫水浸泡20分鐘，在放涼，然後放在冰箱冷藏2-3小時，在放到水中煮，5分鐘就能開花。
綠豆粥要怎樣煮綠豆才容易開花
19樓：匿名使用者
下面有乙個方法可以做到這樣的效果．如果先把綠豆放在鐵鍋中炒10分鐘到15分鐘，然後再煮，不論多堅硬的綠豆都能很快的煮爛煮開花．但是要注意一下，炒的時候不要炒糊了，不然綠豆湯或者是綠豆粥會有一股糊鍋味，就不好吃了．
20樓：匿名使用者
將綠豆洗淨，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3~4個小時後，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。 還有個方法：
將挑好的綠豆洗淨晾乾，在鐵鍋中幹炒10分鐘左右，然後再煮，綠豆很快就可煮爛。
21樓：匿名使用者
用 高壓鍋 大火煮開，然後改用小火燉5-10分鐘即可。也可以提前一天或者晚上泡，然後再來煮也容易開花。還有個辦法，就是先把綠豆煮熟了，不用開。
然後放進冰箱急凍。幾個鐘後再拿來煮也很容易開花。綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。
綠豆性涼，脾胃虛弱的人不宜多吃。服藥特別是服溫補藥時不要吃綠豆食品，以免降低藥效。未煮爛的綠豆腥味強烈，食後易噁心、嘔吐。
如何煮綠豆湯，如何煮綠豆湯
夏天解暑神器綠豆湯，冰鎮更解暑，一起學習吧！綠豆湯怎麼做？首先把綠豆開水10分鐘，然後冷凍兩個小時，取出後放入砂鍋，加入純淨水，半個檸檬汁冰糖即可。通常，家庭燒煮綠豆湯是，先把綠豆浸泡後放入冷水鍋中用旺火燒開後改用小火熬煮，燒出的綠豆湯渾濁呈灰黃色，很費時間。快速燒煮綠豆湯的方法 1.先把綠豆淘洗乾...
綠豆湯怎麼煮，該放什麼糖，煮綠豆湯什麼時候放糖
綠豆湯的製作方法 先將綠豆揀淨，用水淘淨，放入盆內，上籠用旺火蒸約30分鐘，至綠豆蒸酥為止。薏仁公尺 蜜棗淘洗乾淨，放入小碗與豆同時蒸煮。然後將青梅 金桔餅 佛手蘿蔔 京糕條分別切成綠豆大的丁，分成10份。最後，將鍋置於中火上，加入開水1200克燒沸，將蒸酥的綠豆 薏仁公尺 蜜棗 4粒蓮子 切好的青...
煮綠豆湯最好多長時間，綠豆湯大概要煮多長時間？
立夏 過後，我國自南而北進入夏令季節。夏季煮綠豆湯代茶飲，既補充水分，又解熱清暑。綠豆的營養豐富，每百克可食部分含蛋白質22.1克，大大超過所有的主糧 碳水化合物的含量則超過大豆 赤豆 蠶豆等豆類 還含有豐富的纖維素 鈣 磷 鐵 胡蘿蔔素 維生素b1及b2 尼克酸等。綠豆的蛋白質所含氨基酸比較完全，...