1樓：來自凌雲山得體的曹仁
1.準備好所有食材(牛排要焯一下去掉血水，蔥切段，薑切片，粘玉公尺切塊)備用
2.炒鍋倒入少許花生油燒至六成熱
3.下入蔥段，薑片，八角，桂皮爆出香味
4.放入牛排炒一下
5.加入少許老抽翻炒一下
6.倒入開水並加入粘玉公尺
7.大火燒開
8.用勺子撇去上面的浮沫。
9.倒入電燉鍋內並加入大棗和枸杞
10.蓋上蓋子燉三個半小時
11.三個半小時後加入鹽調味，再稍微燉十分鐘入味12.出鍋嘍
小貼士這個菜做法簡單，沒有多少小技巧，只需在燉至三小時牛排酥爛時再加鹽稍微燉一下出鍋即可。沒有電燉鍋就用高壓鍋，做出來一樣好吃。
2樓：投降認叔
做法如下：
材料火腿15公克，玉公尺醬2大匙，玉公尺粒1大匙，奶油1大匙，麵粉1大匙，雞粉1/4小匙，動物性鮮奶油50㏄，雞高湯300㏄
做法1.火腿切丁備用。
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至煳狀。
3.於作法2中加入雞高湯，並將面煳拌勻成濃湯狀。
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
5.再加入火腿丁、玉公尺醬、玉公尺粒煮沸後，加入雞粉調味即可。
豪客來牛排玉公尺濃湯怎麼做
3樓：管罡
材料：罐頭玉公尺粒1罐，雞胸肉50公克，洋蔥50公克，蛋1顆，蔥1支，香油1大匙，太白粉水2大匙，高湯1000cc，黑胡椒粉2g，鹽2g，糖3g，太白粉2g。
做法1、雞胸肉切細絲，以少許鹽、糖、太白粉抓勻備用。
2、洋蔥切丁，蔥切蔥花，蛋打散成蛋液，備用。
3、取湯鍋加入高湯，放入洋蔥丁及罐頭玉公尺粒煮至沸騰。
4、放入雞絲，待再度沸騰後以鹽調味，加太白粉水勾芡。
5、上桌前灑上香油、黑胡椒粉。
4樓：來自護國寺可信賴的史黛拉
調料：鹽、胡椒粉。
做法：1、炒鍋加熱，放入黃油將其融化。
2、放入少許麵粉小火翻炒，待麵粉炒出香味後倒入高湯，迅速攪拌，並用中火煮開。
3、倒入牛奶，煮至濃稠，然後過濾掉沒化開的麵粉顆粒。
4、玉公尺粒加入適量高湯，一起放入攪拌機中打成糊狀。
5、將過濾好的牛奶濃湯倒回鍋中，再倒入剛剛攪打好的玉公尺糊，煮開，最後加入少許鹽和胡椒粉調味即可。
豪享來的牛排**的玉公尺濃湯怎麼做的，誰知道詳細的做法！
5樓：匿名使用者
做法如下：
材料火腿15公克，玉公尺醬2大匙，玉公尺粒1大匙，奶油1大匙，麵粉1大匙，雞粉1/4小匙，動物性鮮奶油50㏄，雞高湯300㏄
做法1.火腿切丁備用。
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至煳狀。
3.於作法2中加入雞高湯，並將面煳拌勻成濃湯狀。
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
5.再加入火腿丁、玉公尺醬、玉公尺粒煮沸後，加入雞粉調味即可。
牛排店的玉公尺濃湯怎麼弄
6樓：匿名使用者
玉公尺濃湯怎麼弄
奶油50公克,低筋麵粉50公克,高湯1公升,玉公尺醬200公克,鹽適量,胡椒粉適量,牛奶適量。
(1)鍋子先用小火加熱，再將忌廉放入鍋中用餘溫加熱至融化，然後再加入麵粉拌炒。
(2)玉公尺濃湯的濃稠感，就是用麵粉和忌廉炒出來的效果。
(3)等到麵粉已經拌炒開來，有很香的味道散出時，即準備加入滾燙的高湯。
(4)這時要用打蛋器迅速攪拌均勻。
(5)再用中火稍煮一下，直到適量濃稠度。
(6)將忌廉湯用濾網過濾掉沈澱的顆粒，口感才會更滑順。
(7)過濾後的忌廉湯加進玉公尺醬和適當的鹽和胡椒粉調味。
(8)起鍋前再加進牛奶調勻，就是一鍋香濃的玉公尺濃湯。
牛排是怎麼做的，牛排怎麼做？
製作美味牛排的關鍵在於切肉和烹飪方法。牛排怎麼做好吃還簡單 一 食材準備 牛排 牛排可以在網上買，買多的了話便宜，包運費，比起超市買的拼接牛排要好。所需要的配料主要是 橄欖油 海鹽 現磨的黑胡椒 和切片的大蒜。自製牛排怎麼做？牛肉中間剁剁成縫隙，加蔥薑鹽料酒黑胡椒粉，醃製半個小時，鍋中加入黃油融化，...
牛排怎麼做
製作美味牛排的關鍵在於切肉和烹飪方法。hello！我是簡單易學耗時短，又充滿情調和儀式感的香煎上腦牛排。配點紅酒，搗鼓點沙拉，煎塊牛排，在家也能和西餐廳一樣吃得別緻 美式黑胡椒菲力牛排 義大利面 不要義大利面也可 材料 菲力牛排一塊 奶油 1 大匙 義大利面 四季豆 九層塔 紅蘿蔔適量 調味料 水 ...
我想學學做牛排，我想學牛排怎麼做？
可以的呀，製作牛排其實沒那麼難。可以給你分享幾個做牛排的方法哦！一 製作牛排的方法 1.蒜茸黑胡椒牛排 材料 牛肉 蔬菜 蒜蓉 醬油 檸檬汁 黑胡椒 鹽 紅酒。做法 把配菜洗淨，切成絲或用手撕，拌成色拉。除了普通的蔬菜外，你還可以選擇一些美味美麗的食物如玉公尺和蘑菇來擺桌子。拌蔬菜沙拉時，要注意不能...