1樓：匿名使用者
主 料： 紅肉甜番薯
配 料： 白糖
做 法： 取本土出產的紅肉甜番薯，洗淨去皮後切塊，放入白糖漿中用中小火燒煮。也有人將洗淨切塊的紅番薯先用白糖醃製，再炸熟後放入白糖漿中文火燒煮，這樣做的目的，是使番薯口感更具韌性。
特 點： 十分香滑濃甜。
番薯即地瓜、紅薯
番薯糖水
材料：番薯500g、冰糖150g、生薑一大片拍鬆。
做法：1.番薯去皮，洗淨切厚塊（角狀的好看一點），用清水浸半小時，浸時要時常換水。
2.把大水3杯及生薑放入鍋內燒開，然後放番薯，用慢火煮酥，約需20分鐘（要視番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶並燒開，就可以吃了。
魚香紅薯卷
原料：紅薯350克，雞肉餡160克，脆皮糊（超市有賣）200克。
做法：紅薯去皮洗淨，切成7釐公尺長、4釐公尺寬、0．3釐公尺厚的薄片，放入鹽水中泡軟，撈出瀝盡水分，然後逐片裹上幹澱粉，放入適量雞肉餡裹成卷，分別用一點幹澱粉封口，做成雞肉紅薯卷生坯。鍋中放入色拉油1500克燒至四五成熱，把雞肉紅薯卷逐一掛勻脆皮糊，下入鍋中炸至熟透撈出，待油溫公升至六七成熱時，復炸至表面酥脆，撈出瀝油裝盤。
用紅椒油、糖、醋等做成魚香味碟蘸著食用。
特點：紅薯也能做出像魚香肉絲的味道。出菜不光外脆內嫩，紅薯包入雞肉餡，口感更醇厚。
紅薯蒸飯
材料：大公尺2杯、紅薯300克，奶油2湯匙、鹽少許，葡萄乾2湯匙
做法：1、大公尺洗淨瀝乾水放置30分鐘。2、紅薯連皮切成1釐公尺厚的小塊，泡在鹽水裡備用。
3、熔化奶油放入瀝乾水分的紅薯塊，用稍強的火炒一下。4、在電鍋中放入大公尺和適量的水（參考電鍋刻度即可），放入炒過的紅薯和洗淨的葡萄乾，煮熟後再燜10分鐘，拌勻盛盤即可。
2樓：匿名使用者
切薄片炸，撒椒鹽，熱油放入，一下子就熟了，不會吃多油，就是上火。最好是蒸熟吃，吃不完壓成薯泥，加糯公尺粉和糖，還能做成紅薯餅，跟南瓜餅差不多的；還能切塊，上面放排骨蒸熟，做成紅薯扣肉。
3樓：匿名使用者
可以做成粉.可以煮稀飯.可以做薯條
乾紅薯葉怎麼吃，紅薯葉怎麼吃
方法一 選取鮮嫩葉尖，開水燙熟後，用香油 醬油 醋 辣椒油 芥末 薑汁等調料，製成開胃涼拌小菜。方法二 像油麥菜 空心菜等蔬菜一樣清炒著吃，清香甘甜，別有風味。方法三 紅薯葉同肉絲一起爆炒。方法四 燒湯或熬粥時也可以放入紅薯葉。方法五 紅薯葉洗淨瀝水後切細，加麵粉 玉公尺麵 黃豆粉，撒在切細的紅薯葉...
怎麼吃紅薯效果更好？紅薯怎麼吃最好
中午吃紅薯比較好，紅薯還不能與太甜的東西同吃。1.早上吃紅薯 效果好。每天的早晨是身體進行排毒的重要時刻，特別是經過了一夜的修整之後，腸胃急需要排出身體內的各種垃圾，這個時候如果及時的吃一些紅薯，其中的膳食纖維可以促進腸道的快速蠕動，能夠使得患者輕鬆的排便，使得腸道更加的擅長，對排毒 具有良好的效果...
紅薯葉怎麼吃，紅薯葉怎麼吃效果更好
有誰沒有吃過紅薯葉的？或者是根本就沒見過？紅薯葉怎麼吃效果更好 又到吃紅薯葉的季節，愛美女人多吃紅薯葉更美，好處說不完。紅薯葉怎麼做才能好吃 04 紅薯葉肉片湯首先在鍋中加入適量的清水，然後煮開，煮開以後我們加入適量的五花肉片。等到五花肉片煮到八成熟的時候，我們可以在裡面加上切好段的紅薯葉，接著就是...