1樓：匿名使用者
葡萄酒要泡大概一個半月後就釀造好了，一旦開封的葡萄酒，最好儘快飲用。
自己釀造葡萄酒需要注意：
1、首先要對原料葡萄進行挑選，儘量選擇新鮮的葡萄，避免使用黴變、破損的葡萄。最好選用釀酒用的葡萄，別用鮮食葡萄釀酒，因為鮮食葡萄的含糖量如果不足，在發酵時酒精含量有可能不夠，這樣很難抑制一些雜菌生長。
2、其次要仔細沖洗葡萄，將葡萄一顆顆進行認真清洗並完全晾乾，再用手搗碎或者擠碎，撒上酵母拌勻。隨後裝入容器，在室內自然發酵，瓶蓋不要完全密封。容器最好選擇透明的玻璃器皿。
3、受殺菌條件的限制，自釀葡萄酒發酵後酒液中可能會有其他微生物的存在，容易導致葡萄酒變質。因此，建議自釀葡萄酒貯存在陰暗、涼爽的環境下，貯存溫度穩定在10-15℃之間。釀造好的葡萄酒不要使用非食品級塑料瓶貯存，建議短期內飲完，不要長期存放。
2樓：匿名使用者
自釀葡萄酒，從葡萄捏碎裝入容器開始發酵，到完全發酵過濾皮渣，再進行沉澱酵母泥，去除沉澱裝瓶儲存，整個過程需要近30天左右。在發酵過程中，想品嚐其味，什麼時候都可以的，先是葡萄汁味道，慢慢的是含有酒精的飲料，最終是甜味很少的幹酒。
3樓：笨蛋小姐
你好，夏天20天，秋天40天左右
4樓：山村小放牛
以我在酒莊實習時候的經驗，誠懇的建議為了自己的健康千萬別自釀葡萄酒！
至於為什麼，手機碼字太慢，建議去搜一下“喝自釀葡萄酒失明的新聞”！
再給您分享一個我的經驗：
自己種的蔬菜、水果、花生這些新鮮的東西肯定是很好的，但是一旦經過發酵、轉換，就不一定了！
所以建議葡萄酒、食用油、醬油醋等經過發酵轉換的東西還是去買大品牌的！出廠前他們會檢驗，這種檢驗不是肉眼能看出來的！
葡萄酒泡洋蔥的功效與作用是什麼,紅葡萄酒泡洋蔥有什麼功效與作用
功效 1 每天只喝少量葡萄酒，對膝蓋疼痛 白內障 老人痴呆症的 效果相當驚人。2 吃了藥也無法降下來的 高血壓 喝了洋蔥葡萄酒後血壓正常且安定。3 無論用什麼方法也無法降下來的 糖尿病 的糖尿值，喝了洋蔥葡萄酒後血糖下降 4 蔥和大蒜 大蔥 韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學物質，研究人員在中國山東...
葡萄酒泡洋蔥有啥功效,葡萄酒有什麼功效？
紅酒泡洋蔥具有抗氧化 清理血管 補充維生素 降血脂的保健價值。但不建議泡在一起食用。因為紅酒開瓶後的保質期只有1 3天，洋蔥切開後的保質期只有1 2天，二者放在一起並不能延長彼此的保質期。葡萄酒泡洋蔥的製作方法 1 將洋蔥洗淨，去掉表面茶色的外表皮，切成八等份半月形。2 將洋蔥裝入玻璃瓶內，加上紅葡...
楊梅酒泡多久才能喝楊梅酒要泡多久可以喝
至少泡3個月以上完全密封才會口感比較好。楊梅酒功效 1 用白酒浸泡的楊梅,盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽,消暑解膩。拉肚子的時候,喝下即可止洩,具有收斂作用。還有消食 除濕 解暑 生津止咳 助消化 禦寒 止瀉 利尿 防治霍亂等醫藥功能。2 楊梅含有多種有機酸,維生素 c 的含量也十分豐富,不僅可直接參與...