1樓：匿名使用者
揚州乾絲：一片豆腐乾可被分成十七層然後切絲，絲細如髮。蟹黃包：
每年十月為佳，取飽滿的膏蟹的蟹黃，配以精白麵粉製成，可謂揚州點心中的極品。還有揚州的春捲、三丁包、乾菜包等，都有著很濃的地方風味。這些名點在四望亭美食街或冶春花園小吃街上幾乎都可以嚐到。
另外，一些老字號飯店：富春茶社、菜根香飯店、揚州大酒店、共和春酒家、綠楊村、福滿樓等也有各式小吃**，瓊林苑、西園飯店、珍園飯店、東園飯店、新世界酒樓、瓊花大廈、揚州大廈、皇宮大酒家也有各式精緻小吃名點，看來“吃在揚州”真是名不虛傳。
十大名點：三丁包子、千層油糕、雙麻酥餅、翡翠燒賣、乾菜包子、野鴨菜包、糯米燒賣、蟹黃蒸餃、車螯燒賣、雞絲卷子。
十佳風味小吃：筍肉鍋貼、揚州餅、蟹殼黃、雞蛋火燒、鹹鍋餅、蘿蔔酥餅、雞絲卷、三鮮鍋餅、桂花糖藕粥、三色油餃。
十佳特色小吃：四喜湯糰、生肉藕夾、豆腐卷、筍肉小燒賣、赤豆元宵、五仁糕、蔥油酥餅、黃橋燒餅、蝦籽餃面、筍肉餛飩。
2樓：匿名使用者
饞神牌鳳鵝，雙黃蛋，綠葉牌牛皮糖，五亭包子，三和四美醬菜，八寶牛肉醬
3樓：匿名使用者
好玩的有瘦西湖 何園 個園 茱萸灣 鳳凰島 汪氏小苑 雙東街 古運河風光帶 好吃的多阿 小巷子裡的 你要是談有名的 就 共和春 蔣家橋 在雙東那邊 富春個園那邊
揚州名吃小吃
4樓：匿名使用者
揚州：1.十大名點: 三丁包子、千層油糕、雙麻酥餅、翡翠燒賣、乾菜包子、野鴨菜包、糯米燒賣、蟹黃蒸餃、車螯燒賣、雞絲卷子。
2.十佳風味小吃: 筍肉鍋貼、揚州餅、蟹殼黃、雞蛋火燒、鹹鍋餅、蘿蔔酥餅、雞絲卷、三鮮鍋餅、桂花糖藕粥、三色油餃。
3.十佳特色小吃: 四喜湯糰、生肉藕夾、豆腐卷、筍肉小燒賣、赤豆元宵、五仁糕、蔥油酥餅、黃橋燒餅、蝦籽餃面、筍肉餛飩。
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揚州土特產：三和四美醬菜（有袋裝、盒裝超市就有）、綠葉牌牛皮糖（有袋裝、盒裝超市就有）、富春包子（速凍的有袋裝、箱裝需要冷凍超市就有）、揚州炒飯（速凍盒裝需冷凍，超市有）、高郵紅太陽鹹鴨蛋（盒裝，超市有）、高郵董糖（盒裝、超市有）、江都**方酥（袋裝、盒裝超市有）、大麒麟閣茶食（超市沒有要買去街上各大麒麟閣店，袋裝、盒裝）、揚州三把刀（東關街和國慶南路上就有，盒裝）、綠揚春茶（盒裝、也可散稱後要求包裝禮盒，國慶南路有專賣店）、謝馥春鴨蛋粉（建議去東關街總店和國慶南路直銷店買）、揚州老鵝、揚州風鵝（真空袋裝、盒裝超市有）、揚州玉器（去揚州玉器廠直銷店買，在鹽阜路上）、揚州剪紙（東關街和揚州一些工藝品店有賣）、揚州漆器（東關街和揚州漆器廠直銷店有賣）
5樓：章琪玉
綠葉牌牛皮糖、三和四美醬菜
江蘇揚州有哪些著名景點和小吃？
6樓：取名好煩麻蛋
景點：1、瘦西湖。
瘦西湖位於江蘇省揚州市西北部，因湖面瘦長，稱“瘦西湖”。窈窕曲折的湖道，串以長堤春柳、四橋煙雨、徐園、小金山、吹臺、五亭橋、白塔、二十四橋、玲瓏花界、熙春臺、望春樓、吟月茶樓、湖濱長廊、石壁流淙、靜香書屋等兩岸景點，儼然一幅天然秀美的國畫長卷。
湖面迂迴曲折，迤邐伸展，彷彿神女的腰帶，媚態動人。清朝時，康熙、乾隆二帝曾數次南巡揚州，當地的豪紳爭相建園，遂得“園林之盛，甲於天下”之說。
揚州瘦西湖全長4.3公里，遊覽面積30多公頃，有長堤、徐園、小金山、吹臺、月觀、五亭橋、鳧莊、白塔等名勝。湖區利用橋、島、堤、岸的劃分，使狹長湖面形成層次分明、曲折多變的山水園林景觀。
在清秀婉曲的瘦西湖兩岸，綴以熔南秀北雄於一爐的揚州古典園林群，形成移步換景、相互因借的山水長軸；名寺古剎和古城牆垣綿延相屬，名勝古蹟和歷史遺存散佈其間。風韻獨具的自然風光和含蘊豐厚的人文景觀相映生輝，是鑲嵌在歷史文化名城中的一顆璀璨明珠。
2、大明寺。
大明寺位於揚州城區西北郊蜀岡風景區之中峰，是集佛教廟宇、文物古蹟和園林風光於一體的遊覽勝地。大明寺古有揚州第一名勝之說。大明初建於南朝宋孝武帝大明年間（457-464），故稱“大明寺”。
隋仁壽元年（601），文帝楊堅六十壽辰，詔令在全國三十個州內立三十座塔，以供奉舍利（佛骨）其中一座建立在大明奪內，稱“棲靈塔”。塔高九層，因寺從塔名，故“大明寺”與“棲靈寺”並稱；又因大明寺在隋宮、唐城之西，亦稱“西寺”。
3、何園。
何園園主何芷舠，是與晚清重臣李鴻章、光緒帝師孫家鼐聯姻的揚州士紳，於光緒九年（公元2023年）建造了這個私家園林。何園有“晚清第一園”的美譽，園中建築中西合璧，並由複道迴廊串聯，佈局富有層次感。
除此之外還有茱萸灣風景區，個園，史可法祠墓等等。
小吃：1、熗虎尾。
熗虎尾，是揚州、淮陰地區的一款傳統名菜。它是用鱔魚尾背一段淨肉，經開水稍汆加濃計調味拌制而成，因其形似虎尾，故名。鱔魚通稱黃鱔，我國自古以來一直將它列為魚中上品，因其含有豐富的營養，具有補五臟、療虛損的功效，歷代一些著名中醫常用以治病補身。
在夏季食用功效更顯著，曾有“小暑黃鱔賽人蔘”之說。用黃鱔製作菜餚，據說始於漢朝，到唐宋以後，較為盛行。江蘇淮揚地區較早開始製作鱔魚菜餚，烹調經驗豐富，許多中外顧客在當地品嚐這道歷史名菜後，對其滋味之鮮美，均讚不絕口。
2、翡翠燒麥。
翡翠燒麥，是揚州名吃，皮薄似紙，餡心碧綠，色如翡翠，糖油盈口，甜潤清香。色感口感俱佳，深受當地民眾喜愛。用各種綠色菜葉為餡料調製而成，口味有甜味的，有鹹味的，蒸熟後餡心透過薄皮色如碧玉故名。
燒麥通常的餡心用糯米熟燴製成餡，呈棕紅色，顆顆分清、猶如麥粒，北方人稱之為“燒麥”，又因點心口朝上，收攏而逢鬆，江南人稱為“鬼蓬頭”。
3、揚州炒飯。
揚州炒飯，又名揚州蛋炒飯，是江蘇揚州經典的漢族小吃。原流傳於當地民間，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。
隋煬帝巡視江都（今揚州）時，隨之也將蛋炒飯傳入揚州，後經歷代廚壇高手逐步創新，柔合進淮揚菜餚的“選料嚴謹，製作精細，加工講究，注重配色，原汁原味”的特色，終於發展成為淮揚風味有名的主食之一。歐美、日本、香港等地的揚州風味菜館，也紛紛掛牌售此美食，頗受歡迎。
除此之外還有蜜汁火方，千層油糕，桂花糖藕粥等等。
7樓：匿名使用者
瘦西湖——揚州最具代表性的景區 何園——晚清第一名園 個園——清代四大名園之一 大明寺——鑑真東渡紀念堂 汪氏小苑——揚州鹽商府邸,徽派建築 茱萸灣——生態旅遊景點,內設動物園 揚州是風景秀美的旅遊城。揚州旅遊資源十分豐富,集北方妙景之雄,兼南方佳境之秀,被譽為"淮東第一觀"、竹西最佳處。揚州園林始於漢代,唐代即"園林多是宅"。
全國四大名園之一的個園,四季假山峰巒巧迭,移步換景,氣象萬千。全國重點文物保護單位何園,樓臺亭閣如畫,融中國古典園林與西方建築風格於一體。蜀岡-瘦西湖風景區是全國十大文明風景名勝區之一,以風光秀麗著稱。
特別是瘦西湖景區為我國湖上園林的代表,以其清秀婉麗的風姿獨異天下諸湖。漆器、玉器等傳統工藝品是揚州旅遊資源的重要內容,漆器形神俱臻、古樸典雅;玉器選玉精良、因材設計,度勢造型、雕琢精緻。揚州刺繡以劈絲精細、針法縝密著稱。
揚州剪紙以明朗樸實、清新秀麗見長。著名的揚州盆景栽培藝術獨特,有"一寸三彎"之說,是我國盆景藝術的五大流派之一。揚州是由中國烹飪協會正式認定的"淮揚菜之鄉",素有"吃在揚州"的美譽。
大明寺 大明寺位於萬鬆蒼翠的蜀岡中峰,是始建於南朝劉宋時的古剎。殿宇巨集敞,花木蔥蘢。唐代鑑真大師曾主持此寺,傳經講律。
寺內古代建有九層的棲靈塔。大詩人李白、白居易、劉禹錫等都曾登臨賦詩、傳為佳話。 南北朝時代宋孝武帝大明年間(457～464年)建立,年號就做寺名。
清乾隆皇帝(1736～2023年在位)行幸此寺時,親筆為此寺題了「法淨寺」山號,於是改名“法淨寺”,現又恢復為“大明寺”。 個園 揚州個園 位於江蘇省揚州市東關街的北段,是中國園林中以疊石見長的著名園林景觀,亦是全國的四大名園之一。個園建成於清朝的嘉慶年間,為大鹽商黃英泰的居所。
園內有多種竹,園主人又特別愛竹,認為竹本固、心虛、體直、節貞,有君子之風。竹葉形狀類似“個”字,故取名“個園”。個園的名字令人想起宋朝文學家蘇軾的"寧可食無肉,不可居無竹;無肉令人瘦,無竹令人俗"的詩意。
個園中最大的特色便是"四季假山"的構思與建築。起佈局之奇,用石之奇,在中國園林藝術中可謂是獨樹一幟。在面積不足五十畝的園子裡,竟然開闢了四個形態逼真的假山區,分別命以春、夏、秋、冬之稱。
整個園子以宜雨軒為中心,遊人沿著順勢真的方向,可盡覽四季秀景。"春山宜遊,夏山宜看,秋山宜登,冬山宜居。"從用石極奇的角度上講,個園採用了不同質料的石料,以體現不同的季節。
十二生肖石象徵生機勃勃的春天,玲瓏剔透的太湖石象徵盛夏的江南秀色,引用黃石烘托秋天群山峻秀的挺拔身姿,更用顏色潔白的雪石突出冬日裡積雪未化的寒冷感覺。 何園 揚州何園 別稱寄嘯山莊,位於揚州徐凝門街的花園巷內,是清朝光緒年間,湖北漢黃旗道臺-何氏增建的宅院,因此得名何園。何園是揚州儲存最完好的古代私家園林,既有江南私家園林特色,在細微處又兼有西洋特點,有著當時的鮮明特色。
瘦西湖 瘦西湖為我國著名的湖上園林,坐落在揚州市西北,自古以來便是江南的遊覽勝地。瘦西湖總面積103.7公頃,其中水面面積 49.
9公頃,是國家重點風景名勝區蜀岡——瘦西湖風景名勝區的核心部分窈窕曲折的湖道,串以長堤春柳、四橋煙雨、徐園、小金山、吹臺、五亭橋、白塔、二十四橋、玲瓏花界、熙春臺、望春樓、吟月茶樓、湖濱長廊、石壁流淙、靜香書屋等兩岸景點,儼然一幅天然秀美的國畫長卷。湖面迂迴曲折,迤儷伸展,彷彿神女的腰帶,媚態動人。清朝時,康熙、乾隆二帝曾數次南巡揚州,當地的豪紳爭相建園,遂得"園林之盛,甲於天下"之說。
揚州風味小吃是揚州菜系的一個重要組成部分。揚州點心以嫩酵、溫水面團、油酥、麵條和應時點心為主。點心以薄皮大餡、皮餡配合相宜、餡心多變、適應時令而擅長。
風味小吃多以應時野蔬配以葷腥和臘味、果脯、蜜餞製成餡心,隨季節而變。點心調味趨於新鮮、香酥、突出主味。鹹中帶甜,以甜提鮮;甜味則糯香粘滑,甜淳適口,兼有北式點心濃郁實惠,南式點心精細多姿的特點,形質統一,用料講究,形成自己的特色!
十佳風味小吃有筍肉鍋貼、揚州餅、蟹殼黃、雞蛋火燒、鹹鍋餅、蘿蔔酥餅、雞絲卷、三鮮鍋餅、桂花糖藕粥、三色油餃。 十佳特色小吃有四喜湯糰、生肉藕夾、豆腐卷、筍肉小燒賣、赤豆元宵、五仁糕、蔥油酥餅、黃橋燒餅、蝦籽餃面、筍肉餛飩 揚州的特產有很多,聞名遐邇的有 揚州三把刀--剃頭刀、切菜刀(乾絲刀)、修腳刀 揚州的“三和四美”醬菜也是一決 揚州的“牛皮糖”也不錯 還有以前年輕人化裝用的謝馥春“鴨蛋粉" 揚州的“富春茶社”的早點也是非常好吃,現在已經有真空包裝的了
貴州的特色小吃有哪些貴州特色小吃有哪些？
腸滉面肥腸加調料煨趴，豬肉丁炸成脆哨 另以水煮雞蛋面，加雞湯 豬血 肥腸 脆哨，淋調料而成。湯色鮮紅，麵條脆細，湯鮮腸趴，豬滉軟嫩，味道濃香，肉哨脆香，雖辣不猛。已有百餘年製作歷史。踏哨餛飩 雞蛋和面作皮，雞 豬肉 雞蛋 金鉤作餡，幷包成 翹寶 狀餛飩，煮熟而成。湯汁清爽鮮美，餡味鮮香可口，皮薄質細...
襄陽有哪些特色小吃，天水的特色小吃有哪些？
呵，我就是襄陽人。最出名的吃食就是牛雜麵豆腐面。然後再喝碗糯米釀造的黃酒。還有傳統的孔明菜，也俗稱大頭菜！襄陽特色小吃有油茶，米窩，牛油麵，酸辣面，金剛酥，玉帶糕，襄陽黃酒等。天水的特色小吃有哪些？都說3000年曆史看北京，5000年曆史看西安，8000年曆史看天水，天水是一座歷史悠久的城市，這裡除...
福建特色小吃，福建特色小吃有哪些？
1.莆田滷麵 莆田滷麵是福建莆田的一道傳統美食，它和興化炒公尺粉 熗肉 荔枝肉 海蠣煎 西天尾。2.福鼎肉片 福鼎肉片是一道由精肉 澱粉等原料製成的菜品，是福建省福鼎市一種很有名的地方傳統。3.鹹時 鹹時也稱為鹹公尺時 shi,音時 公尺字旁加時字，平潭地方一著名風味小吃。鹹時，美。4.肉燕 肉燕又...