1樓：芊芊梓沫
用料薄千張 2張
黃瓜 半根
大蒜 5瓣
小米椒 隨意
蒸魚豉油 2勺
耗油 1勺
米醋 1勺
生抽 1勺
白糖 半勺
香油 半勺
香菜末 適量
步驟1 先把千張放開水中焯水煮2分鐘撈出瀝乾水分，然後放菜板上攤平。
2 再把千張重疊起來。
3 切成窄條。
4 用手抖散放入碗中。
5 大蒜切碎，小米辣切圈，黃瓜切細絲，香菜切末。
6 熱鍋冷油小火放入大蒜小米辣炒香關火。
7 加入生抽，耗油，蒸魚豉油，白糖，米醋，大蒜和小米辣拌均勻。
8 再加入黃瓜絲和香菜末拌勻。
9 最後加入半勺香油拌勻即可裝盤開吃了。
做法二用料 豆腐皮2張、胡蘿蔔1/2根、雲耳一抓、香菜2根、陳醋2勺、醬油2勺、鹽2克、糖7克、麻油1勺、蒜2瓣
步驟1 雲耳提前半小時浸泡，紅蘿蔔切絲，豆腐皮切絲，蒜去皮2 水燒開後放雲耳，紅蘿蔔，煮一分鐘後放豆腐皮3 攪拌均勻
4 水燒開，煮1-2分鐘
5 撈出，瀝乾水份後，放蒜蓉，鹽，糖，生抽，陳醋，香油6 攪拌均勻
7 放點香菜，再次攪拌均勻！
紅，白，黑，綠，色彩豐富，食慾大增！
沒有下雞精，一滴香等新增劑，只為追求食物的原本味道！
2樓：匿名使用者
天熱這麼吃，湯汁都不剩
3樓：
拌涼皮，首先調好醬汁，準備好適量的芝麻醬，用水稀釋好，再加入醋醬油味素，雞精，海鮮醬油，喜歡辣的，放點辣椒油，調出鹹淡可口的廖氏，將涼皮放入拌好，最後放入點香菜，拌好即可食用
4樓：蹇晨
千張皮兒切成絲兒切上蔥花。放上香油涼拌就可以挺好吃的。
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