1樓：美食傑
五黃，即是黃魚、黃瓜、黃鱔、鴨蛋黃、雄黃酒。吃五黃是漢族的民間風俗，流行於江南等地。農曆五月，江南人稱五黃月，因有五種帶「黃」音的食物上市而得名。
吃粽子配什麼菜好消化
2樓：均可愛情侶
吃山楂，白菜，別多吃肉，不過別吃太多棕子，否則，吃上靈丹妙藥也消化不了。
吃完粽子後不宜吃什麼?
3樓：尨蓇厵菭
吃完粽子之後不宜吃營養成分較高的食物如牛奶，雞蛋等，因為粽子大多是糯公尺做的，不宜消化，食用高營養的食物容易造成營養上的浪費。
吃粽子時應搭配1~2碟青菜，一碗清湯及乙份水果，或一杯綠茶，以增加纖維質攝取，有助於食物的消化與營養的吸收。
注意事項
由於粽類多半都過油、過鹹、過甜，這些都不適宜慢性病患者。吃粽子時，最好少淋佐味的沾醬，如蕃茄醬、甜辣醬等，因為這些都是含納量高的調味料，對血壓高或有心血管疾病者不利。
4樓：桓河藏櫻
吃粽子除了能加重胃部負擔外，還有可能引起糖尿病人的血糖公升高，因此，醫生建議糖尿病人如果非要吃粽子，也應該吃「白粽子」，不能吃棗粽子或者是豆沙餡的粽子。
5樓：匿名使用者
合理膳食巧吃粽 由於粽子
是糯公尺製品不易消化，端節前後，千萬不要餐餐吃粽子，或只吃粽子忘了其他種類食物的攝取如青菜和水果等。製作粽子時，建議在糯公尺部分加上一些薏仁，內餡少放肉和蛋黃，改加些豆幹、香菇、蘿蔔乾等。料理粽子時，使用水煮或蒸的方式。
一定要熟記少油、少鹽、少糖等吃法。為了避免發胖或造成消化不良、腸胃不適，纖維質不夠，吃粽子時最好能搭配青菜與水果等多纖維的食品。 通常，配一碗清淡的湯，如冬瓜、竹筍、絲瓜湯等，最後再來一分水果，可以增加纖維質的攝取，達到營養均衡。
吃完肉粽後，要喝一些無油脂的蔬菜湯，如冬瓜、竹筍、絲瓜等幫助消化。 哪些人吃粽須慎重 由於粽類多半都過油、過鹹、過甜，這些都不適宜慢性病患者。吃粽子時，最好少淋佐味的沾醬，如蕃茄醬、甜辣醬等，因為這些都是含納量高的調味料，對血壓高或有心血管疾病者不利。
糖尿病患者平常已被告知要少吃精緻糖食物，所以甜粽不適合食用。鹹粽雖然熱量較小，但是糖尿病人應注意不要沾糖吃，必要時可以用代糖取代。除糖分外，也要小心主食份量。
若是以一餐一碗飯的人而言，乙個台灣粽的主食份量就相當於一碗飯，加上配料的肉類，其實就已經相當於一餐所需的份量。若是食用裹蒸粽，更要控制好份量。 高血壓患者，可以選擇調味較少的蒸粽，因為裹蒸粽的餡料經過醃漬調味，對於需要限制鈉量的高血壓患者不太適合。
高血脂患者，對於油脂含量較高的粽子，不管甜鹹，一定要特別注意，對於其中屬於高油脂類的花生與花生粉，最好也不要食用。 痛風患者如果發現裹蒸粽內包有魷魚、干貝、鮑魚、等**食材或台灣粽包有香菇時，千萬要特別小心，以免痛風上身。 慢性病患者不必完全不吃粽子，只要淺嚐即止就可以，而一般人一次最好不要吃超過二顆粽子的量。
應與青菜搭配吃 由於棕子包得很結實，又是糯公尺做成，有的還加了肉等配料，因此食多了不易消化，多吃有礙脾胃，須留意分量。吃粽子時應搭配1~2碟青菜，一碗清湯及乙份水果，或一杯綠茶，以增加纖維質攝取，避免過多油脂。 不宜吃粽4類人 心血管病患者：
肉粽和豬油豆沙粽所含脂肪較多，屬油膩食品。易誘發心絞痛和心肌梗塞。 老人和兒童：
粽子多用糯公尺製成，粘性大，易造成消化不良，並產生腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。 胃腸道病患者：吃後會增加消化酶的負荷。
糖尿病患者：粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等，吃時通常還要加糖，如果不加節制，會損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上公升。
科學食療粽子搭配什麼食物吃才最好
可以搭配豆漿 牛奶 稀飯等，胃不好的人最好少吃。而且不要空腹吃 吃粽子時喝點白開水吧.胃不好的人還是不吃的好.貪食端午粽除了會 食滯 外，還會引發慢性病！醫生提醒 每年端午節前後胃腸道病人會明顯增加兩成左右，市民小心樂極生悲。老人小孩不宜多吃 吃粽子也會引發慢性病，如糖尿病 心血管疾病等。粽子中糯公...
什麼餡的粽子最好吃？粽子有什麼餡
我最喜歡吃老媽包的花生肉粽！最好吃了！外面有花生香，裡面的肉肥而不膩！超級好吃啊！裡面包有板栗和肉的粽子好吃。只有想不到 沒有包不到 喜歡吃啥就包啥。粽子有什麼餡 粽子餡主要有蜜棗 綠豆 五花肉 豆沙 八寶 火腿 冬菇 蛋黃。北方有包小棗的北京棗粽 南方則有綠豆 五花肉 豆沙 八寶 火腿 冬菇 蛋黃...
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當你剝開粽子一口下去的時候，你就會明白那真是人間美味。以前每次帶著兒子走高速時，總免不了要去服務區買幾個 鮮肉鹹蛋黃粽 我家小子的口味好像和我一樣，也偏愛這個。我曾經在各種車站吃過很多假粽子 煮的時候聞著香，吃起來空伐無味。那就是因為原材料不捨得用好的，投機取巧放了各種增香增鮮的調料。在我吃過的粽子...