1樓：匿名使用者
吃些水果綠菜葉最適合不過了，再就是紅酒薯條。
吃牛排的時候（西餐）適合跟什麼西餐（菜）一起吃？
2樓：西湖岸邊盪鞦韆吖
1.頭盤。
也稱為開胃品，一般有冷盤和熱頭盤之分，常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、忌廉雞酥盒、局蝸牛等。
2.湯大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯等4類。品種有牛尾清湯、各式奶油湯、海鮮湯、美式蛤蜊湯、意式蔬菜湯、俄式羅宋湯。法式蔥頭湯。
3.副菜。通常水產類菜餚與蛋類、麵包類、酥盒菜餚均稱為副菜。西餐吃魚類菜餚講究使用專用的調味汁，品種有韃靼汁、荷蘭汁、酒店汁、白忌廉汁、大主教汁、美國汁和水手魚汁等。
4.主菜。肉、禽類菜餚是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排，肉類菜餚配用的調味計主要有西班牙汁、濃燒汁精、蘑菇汁、白尼絲汁等。禽類菜餚的原料取自雞。
鴨、鵝；禽類菜餚最多的是雞，可煮、可炸、可烤、可炯，主要的調味汁有咖哩汁、忌廉汁等。
5.蔬菜類菜餚。
可以安排在肉類菜餚之後，也可以與肉類菜餚同時上桌，蔬菜類菜餚在西餐中稱為沙拉。與主菜同時搭配的沙拉，稱為生蔬菜沙拉，一般用生菜、番茄、黃瓜、蘆筍等製作。還有一類是用魚、肉、蛋類製作的，一般不加味汁。
6.甜品。西餐的甜品是主菜後食用的，可以算作是第六道菜。從真正意義上講，它包括所有主菜後的食物，如布丁、冰淇淋、乳酪、水果等等。
7.咖啡。飲咖啡一般要加糖和淡奶油。
沒有必要全部都點，點太多卻吃不完反而失禮。前菜、主菜加甜點是最恰當的組合。
3樓：匿名使用者
配湯，羅宋湯，玉公尺濃湯都可以。或者按個人喜好配沙拉之類的。其實直接就加一杯飲料就可以啊，紅酒比較高雅一點罷了，但紅酒的味道真的不是很好啊。
4樓：木頭的萌三歲
可以吃牛排啊，意面，奶油湯，蔬果沙拉，還有甜點。
甜點有：布丁、冰淇淋、乳酪等。
5樓：霧都麗人
除了配沙拉還可以用生菜葉裹著吃，烤一些蒜茸麵包，烤土豆一起吃也可以。用少許油炒一點洋蔥圈也是不錯的選擇。
6樓：阿毛丁
1，牛排。
2，油燜土豆，薯條，土豆泥，土豆沙拉，水煮胡蘿蔔，各類蔬菜泥，3，水煮四季豆，水煮青豆，水煮西蘭花，各類沙拉。
1+2+3 自由配 2是主食，3是配菜。 不吃公尺飯，有主食選意面的，但是極少數。
希望對您有幫助。
7樓：穌絲黃
是沒有指定的呢！但要有綠色植物和一定要有薯仔因有澱粉質。在亞洲內肯多朋友據扒時都要配白飯或意粉。
但在正統的西餐禮儀上是不恰當的呢！乙份牛扒有素菜和薯仔便可了。如再配飲或意粉到時就會失禮了(笑死人)!
「那麼西餐工具有「飯更」啊！就是給人用吃飯呢！錯！
那不「飯更」是「paste更」和叉子一起吃意粉粉的。」
8樓：
牛排比較油膩，可以吃點沙拉。
一般吃牛排還搭配什麼其他菜
9樓：那個閃電
一般搭配生菜，西蘭花，洋蔥，胡蘿蔔一起吃，以下是黑椒牛排的製作方法：
主料：牛排1塊、生菜葉2張。
輔料：海鹽少許、黑胡椒碎少許、 黑胡椒醬 少許做法：1、冷凍牛排自然解凍，用廚房紙巾吸乾血水2、撒上少許海鹽和黑胡椒碎醃製片刻。
3、牛排機接通電源後，選擇牛排按鈕，機器開始預熱4、預熱完成，放入牛排。
5、機器開始煎製，到達5分熟，蜂鳴聲提醒。
6、我是選了5分熟過點，7分熟不到，根據自己喜好選擇7、完成開啟上蓋。
8、開吃，可以再搭配點黑胡椒醬和蔬菜。
10樓：匿名使用者
色拉小番茄。
土豆泥奶油蘑菇湯。
11樓：翁婷
你要看你喜歡什麼菜就搭配什麼。
一般現在西餐廳的牛排都是搭配義大利面。
我覺得牛排和土豆搭配是最完美的。
12樓：何曾之子泛舟
： 青、白蘆筍、苣莖、大頭菜、蓮藕、白蘿蔔(菜頭)、胡蘿蔔、刈薯、荸薺、竹筍、牛蒡、芋頭、茭白筍、山藥、菱角。
： 南瓜、大黃瓜、小黃瓜、苦瓜、秋葵、絲瓜、胡蘆瓜、佛手瓜、冬瓜、茄子、甜辣椒(青、紅)。
葉菜類： 菠菜、芥菜、甜菜、花野菜、青花野菜、甘藍菜(高麗菜)、芽甘藍、西生菜、茼蒿、包心白菜、紫高麗菜、小白菜、番薯葉，九層塔、油菜、青江菜、空心菜、芥藍菜、芹菜、西洋芹、豌豆苗、雪裡紅、茴香菜、髮菜。
豆莢類： 豌豆片、菜豆、敏豆(四季豆)、皇帝豆、毛豆、玉公尺筍。
花類： 金針花、野薑花、菊花、玫瑰花、桂花。
野菜類：龍鬚菜、龍葵、角菜、川。
七、車前草。
芽菜： 黃豆芽、綠豆芽、芝麻芽、小麥芽、豌豆苗及各類種子、豆類的芽。
菇類： 洋菇、草姑、金絲菇、鮑菇、香菇、木耳、白木耳、黃耳、桂花耳。
13樓：匿名使用者
配些胡蘿蔔，椰花菜等；
就點紅酒很不錯。
14樓：匿名使用者
做好配些飲料和一些辣菜比較好。
牛排配什麼好吃？
15樓：匿名使用者
1、在享受牛排的過程中，沙拉往往出現在很多場合裡。最為常見的就是作為主菜的配菜，比如蔬菜沙拉。而作為隔間菜也比較受歡迎，比如在主菜和甜點之間。
吃沙拉的時候也是有講究的，如果沙拉是一**端上來就使用沙拉叉。如果和主菜放在一起則要使用主菜叉來吃。如果沙拉是間隔菜，通常要和乳酪、炸玉公尺片等一起食用。
先取一兩片麵包放在你的沙拉盤上，再取兩三片玉公尺片。
2、一般牛排和紅酒都是標配。吃牛排喝紅酒確實是非常好的選擇，喝紅葡萄酒能豐富口感，而且還能消除肉類的油膩感，促進消化。不過。
除了喝酒之外，也可以搭配一些果汁，裡百香果汁、蘋果汁以及薰衣草冰桔汁，這些果汁也能增進口感。
3、 牛排中富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更能貼近人體的需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉可暖胃，牛肉是冬季的補益佳品。牛肉中所含的人體所需元素，是最多最高最豐富的。
並且牛排含有豐富的鐵質，對於貧血、血氣不良、手腳冰冷、指甲易斷、頭髮易分岔等症狀都有不錯的效果。
牛排做法：（1）將牛排切成10克重的小塊，逐塊用刀拍成 1寸半直徑的圓薄片，隨即用刀斬幾下，再把肉修圓，把牛排逐片放入用蔥頭汁、黃酒等調成的滷汁內拖一拖，取出醃五分鐘，再用蛋糊塗拖。
（2）下熱油鍋兩面煎成金黃色，烹上辣醬油和蕃茄沙司，翻幾下出鍋裝盆，配以黃瓜片、土豆條，或生菜和蕃茄片上席即可。
16樓：網友
牛排沙拉配自製沙拉汁。
17樓：
如果lz講求合理搭配的話。
可以配花菜或者西蘭花+煮過的紅蘿蔔片+黃瓜片+西紅柿片。
再另配紅酒。
本人自己弄牛排的時候基本都是這麼吃的。
非常不錯！鼎力推薦！
18樓：
配菜首先根據在自己的口味來。
我比較偏清淡，多配意麵，番茄醬，各種果蔬（菜葉）當然跟上面那位說的，紅酒不可少。
總之如果是自己做牛排吃，那就很隨意了，怎麼合口怎麼弄另：如果愛吃沙拉的話，可配甘藍，就是紫色的跟捲心菜差不多的那個，生吃很好吃。
兩人吃牛排一般都點什麼菜
19樓：春天的虞美人
開胃冷盤 奶油蘑菇湯 水果沙拉 烤鱈魚大雜拌 黑胡椒牛排 酒水隨意。
這是我們去吃飯時長點的。
你們兩個人可以根據自己的喜好來點菜，服務員也會為你們詳細介紹的。
20樓：網友
水果沙拉，最好喝點紅酒才有情調。
21樓：匿名使用者
水果莎拉~奶油蘑菇湯~通心粉~
22樓：匿名使用者
什麼菜都不點 只吃牛排。
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