1樓：匿名使用者
為了祭奠屈原
這裡有一段有趣的傳說。西元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，於五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝公尺投入江中。以後，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝公尺，投江祭奠，這就是我國最早的粽子——「筒粽」的由來。
為什麼後來又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢？《初學記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長沙人晚間夢見一人，自稱是三閭大夫（屈原的官名），對他說：
「你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以後可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣東西。」於是，人們便以「菰葉裹黍」，做成「角黍」，世代相傳，並逐漸發展成為我國的端午節食品。 清代乾隆皇帝，端午節在宮中吃了九子粽後，龍顏大喜，讚不絕口，欣然賦詩一首：
「四時花竟巧，九子粽爭新。」 九子粽是粽子的一種，即為九隻粽子連成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形狀各異，非常好看，並且用九種顏色的絲線紮成，五彩繽紛。九子粽大多是作為饋贈親友的禮物，如母親送給出嫁的女兒、婆婆送給新婚兒媳的禮物等。
因為「粽子」諧音「中子」，民間有吃了「粽子」能 得兒子的說法。 清代詩人吳曼雲也寫有一首讚美九子粽的詩：「裹就連筒公尺宿春，九子彩縷扎重重，青菰褪盡雲膚白，笑說廚娘藕覆松。
」粽子不僅形狀很多，品種各異，而且各地的風味也各不相同，主要有甜、鹹兩種。甜味有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等。鹹味有豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等，但以豬肉粽較多。
另外還有南國風味的什錦粽、豆蓉粽、冬菇粽等，還有一頭甜一頭鹹、一粽兩味的「雙拼粽」。這些粽子均以佐粽的不同味道，使得粽子家族異彩紛呈。 由於飲食文化的傳播，早在古代時，我國製作粽子的技術就傳到了國外，因而世界上許多國家也都有吃粽子的習俗。
秘魯人是在聖誕節吃粽子的，全家人圍坐在一起，一邊歡慶聖誕節，一邊吃粽子，甚至連一些已經出嫁的女兒，在這天也要趕回娘家，再來嚐嚐母親親手製作的粽子。 緬甸人也愛吃粽子。在端午節，他們用糯公尺作主料，用熟香蕉和椰蓉作餡，這種粽子香氣誘人，軟軟的，甜甜的，別有風味。
日本的端午節是在陽曆的五月五日，他們包粽子的主料是公尺粉，其形狀酷似鐘形。 馬來西亞人包的粽子，形狀很像我國廣東的粽子，其特點是個頭較大，除鮮肉粽、火腿粽外，還有豆沙粽和椰蓉粽，食之非常可口。 菲律賓的粽子是長條形的，風味與我國浙東的粽子相同。
粽子還是菲律賓人過聖誕節必不可少的食品。
2樓：叩577730006號
從南北朝以後，民間開始有粽子源自百姓祭奠屈原的說法。南朝梁的吳均(467—520）在《續齊諧記》中寫道：「屈原五月五日投汨羅而死，楚人哀之。
每至此日，竹筒貯公尺，投水祭之。漢建武中，長沙歐回，白日忽見一人，自稱三閭大夫，謂曰：『君當見祭，甚善
。但常所遺，苦蛟龍所竊。今若有惠，可以楝樹葉塞其上，以五彩絲縛之。此二物，蛟龍所憚也。』回依其言。世人作粽，並帶五色絲及楝葉，皆汩羅之遺風也。」
另外的說法是，百姓怕屈原的屍體被江裡的魚吃掉，於是裹了粽子，投入江中餵魚。粽子與屈原關聯的說法，由於其浪漫主義色彩，而被廣為傳頌。粽子在文人歌賦中屢有出現。
元稹在表夏十首中寫道：「彩縷碧筠糭，香粳白玉團。」宋代楊無咎在齊天樂端午中寫道：
「疏疏數點黃梅雨。殊方又逢重午。角黍包金，菖蒲泛玉，風物依然荊楚。
衫裁艾虎。更釵嫋朱符，臂纏紅縷。撲粉香綿，喚風綾扇小窗午。」
3樓：秒兔**
隨著時間的不斷推移，直至今日，我們除了吃粽子，還會劃龍舟，這些傳統節日活動一直影響著我們世世代代子子孫孫……
端午節為什麼要吃粽子？ 20
4樓：蘋果旺旺小饅頭
端午節吃粽子是為了表示對屈原的崇敬和懷念。
傳說，西元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，於五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝公尺投入江中。以後，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝公尺，投江祭奠，這就是我國最早的粽子-「筒粽」的由來。
一般認為，端午節吃粽子是為了紀念偉大詩人屈原，實際上據專家考證，粽子只不過是民間普通食品，最初吃粽子也不固定在端午，說端午節吃粽子是祭屈原，是後人附會而形成的，只是反映民眾的心裡願望而已。
實際上，為了紀念春秋時晉國的介子推而形成民間節俗的「寒食節」(清明前一天)吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，許多地方仍通行清明前一天與清明食粽的民間風俗。
晉代，粽子被正式定為端午節食品。這時，包粽子的原料除糯公尺外，還新增中藥益智仁，煮熟的粽子稱「益智粽」。南北朝時期，出現雜粽。
公尺中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多，粽子還用作交往的禮品。
到了唐代，粽子的用公尺，已「白瑩如玉」,其形狀出現錐形、菱形。日獻中就記載有「大唐粽子」，宋朝時，已有「蜜餞粽」,即果品入粽。
元、明時期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，後來又出現用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。
擴充套件資料
購買粽子的注意事項：
1、要選購有qs（食品質量安全許可證）標誌的商品；其次，檢視標籤：商品標籤上應標明商品名稱、淨含量、配料表、生產日期、保質期、廠名、廠址、產品執行標準號；食用時查驗主要原料及配料與標籤是否相符，不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的「三無」產品。
2、警惕「返青粽葉」。為保持粽葉新鮮誘人，一些商家採用化學染色手段，在浸泡粽葉時加入工業硫酸銅和工業氯化銅，讓已經失去原色的粽葉返青，使其表面光鮮、色澤鮮綠。而人體過量或長期攝入銅，會使大量銅元素積蓄於肝臟，引起銅中毒。
3、最好到正規商場、大型超市購買粽子，同時留存有效購物憑證，以備日後維護自身合法權益。消費者千萬不要為了貪便宜或者方便，在一些流動的小攤販手中購買，因為其流動性較大，即使發現有質量問題，也難以維權。
4、吃粽子時若感到有發酸、發苦或餡口味不對時，千萬不要食用。細心的消費者可以發現，市場上的粽子有的是新鮮的，有的是冷凍的，還有的是真空包裝的。新鮮的粽子在現在的室溫條件中只能儲存幾個小時，因此，買回家後最好當天食用，否則就可能變質。
5、消費者如果有時間，最好自己購買優質的粽葉、糯公尺、紅棗等材料，自己動手包粽子，吃得更放心。
5樓：
相傳端午節是中國漢族人民紀念屈原的傳統節，百姓為了屈原的軀體不被魚吃，往汨羅江扔粽子。後來這一習俗傳播至華夏各地，後來發展出吃粽子，賽龍舟，掛菖蒲、蒿草、艾葉，薰蒼朮、白芷，喝雄黃酒等等習俗。
另一種關於端午節為什麼吃粽子的說法是，西元前340年，屈原，面臨亡國之痛，於五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝公尺投入江中。以後，每到這一天，人們便用竹筒裝公尺，投江祭奠，這就是我國最早的粽子——「筒粽」的由來。 就是說我們現在吃的葉子包的粽子，其實在以前是竹筒裝起來的。
6樓：蘇瑾年
傳說西元前340年，屈原不忍面臨亡國之痛投河自盡，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝公尺投入江中。粽子便由此改進而來並慢慢成為端午美食，以此紀念屈原。
端午節，又稱端陽節、重午節、龍舟節、龍日節、正陽節、浴蘭節、天中節等等，是中國民間傳統節日。於每年農曆五月初五慶祝，起源於中國古代，最初是夏季驅離瘟神和祭龍的節日，後來加入紀念多位中國歷史人物的內容。
傳說戰國時期的楚國詩人屈原在端午抱石跳汨羅江自盡，後來人們亦將端午節作為紀念屈原的節日；也有紀念伍子胥、曹娥及介子推等說法。
7樓：匿名使用者
877位粉絲
端午節吃粽子是為了表示對屈原的崇敬和懷念。
傳說，西元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，於五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝公尺投入江中。以後，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝公尺，投江祭奠，這就是我國最早的粽子-「筒粽」的由來。
一般認為，端午節吃粽子是為了紀念偉大詩人屈原，實際上據專家考證，粽子只不過是民間普通食品，最初吃粽子也不固定在端午，說端午節吃粽子是祭屈原，是後人附會而形成的，只是反映民眾的心裡願望而已。
實際上，為了紀念春秋時晉國的介子推而形成民間節俗的「寒食節」(清明前一天)吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，許多地方仍通行清明前一天與清明食粽的民間風俗。
晉代，粽子被正式定為端午節食品。這時，包粽子的原料除糯公尺外，還新增中藥益智仁，煮熟的粽子稱「益智粽」。南北朝時期，出現雜粽。
公尺中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多，粽子還用作交往的禮品。
到了唐代，粽子的用公尺，已「白瑩如玉」,其形狀出現錐形、菱形。日獻中就記載有「大唐粽子」，宋朝時，已有「蜜餞粽」,即果品入粽。
元、明時期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，後來又出現用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。
擴充套件資料
購買粽子的注意事項：
1、要選購有qs（食品質量安全許可證）標誌的商品；其次，檢視標籤：商品標籤上應標明商品名稱、淨含量、配料表、生產日期、保質期、廠名、廠址、產品執行標準號；食用時查驗主要原料及配料與標籤是否相符，不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的「三無」產品。
2、警惕「返青粽葉」。為保持粽葉新鮮誘人，一些商家採用化學染色手段，在浸泡粽葉時加入工業硫酸銅和工業氯化銅，讓已經失去原色的粽葉返青，使其表面光鮮、色澤鮮綠。而人體過量或長期攝入銅，會使大量銅元素積蓄於肝臟，引起銅中毒。
3、最好到正規商場、大型超市購買粽子，同時留存有效購物憑證，以備日後維護自身合法權益。消費者千萬不要為了貪便宜或者方便，在一些流動的小攤販手中購買，因為其流動性較大，即使發現有質量問題，也難以維權。
4、吃粽子時若感到有發酸、發苦或餡口味不對時，千萬不要食用。細心的消費者可以發現，市場上的粽子有的是新鮮的，有的是冷凍的，還有的是真空包裝的。新鮮的粽子在現在的室溫條件中只能儲存幾個小時，因此，買回家後最好當天食用，否則就可能變質。
5、消費者如果有時間，最好自己購買優質的粽葉、糯公尺、紅棗等材料，自己動手包粽子，吃得更放心。
端午節為什麼要掛艾條，端午節習俗 端午節為什麼要掛艾草
民諺說 清明插柳，端午插艾 在端午節，人們把插艾和菖蒲作為過端午節的重要內容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲 艾條插於門眉，懸於堂中。據了解，早在晉代人們已經開始把艾蒿 即艾草 掛在門上。到了南北朝時代，掛艾蒿發展為掛艾人。端午節掛艾草的原因 辟邪防瘟疫疾病 端午在古人心目中是毒日 惡日，在民間信仰中這...
端午節為什麼為吃粽子和鹹鴨蛋,端午節為什麼要吃鹹鴨蛋
是因為屈原跳江了 人們怕魚吃他的屍體 就網江水裡撒公尺 後來就發展成了粽子 是一種紀念的形勢 因為這是我們中國的習俗 端午節為什麼要吃鹹鴨蛋?眾所周知bai，端午節吃粽子是全國各地普du遍的習俗。zhi所謂 十里 dao不同俗 有的地方人們過端午專，除了吃粽屬子，還要吃鹹鴨蛋。這是為什麼呢？有一種說...
端午節為什麼吃粽子雞蛋，為什麼端午節要吃粽子和雞蛋
隨著時間的不斷推移，直至今日，我們除了吃粽子，還會劃龍舟，這些傳統節日活動一直影響著我們世世代代子子孫孫 為什麼端午節要吃粽子和雞蛋 端午吃粽子，現在人們只知道這是為了紀念偉大詩人屈原。但據專家考證，粽子只不過是民間普通食品，最初吃粽子也不固定在端午 說端午食粽是祭屈原，是後人附會而形成的，僅反映民...