1樓：酸酸可愛多
荊州十大小吃：沙市早堂面、公安鍋盔、荊州一品大包、松滋蕎麥豆皮、洪湖雞蛋糕、監利公尺糰子、元豆泡糯公尺、手工公尺粉、江陵醬油面、石首公尺餃。
1、鍋盔
公安鍋盔，一種烤製的麵食。乙個廢舊油桶，揭去上蓋，裡面用耐火的泥土糊成肚大口小的空間，再配上一塊案板，這就可以開張了。製作鍋盔一般是兩個人，一人稱白案，負責在案板上揉麵，不斷將一團團發酵的面在手中搓弄，直到覺得滿意後，再放在一旁醒著。
另乙個則可叫成紅案，根據顧客的需要，甜就加糖，鹹則加鹽，甚至還可以加辣椒，油重油輕，細聽尊便。得到完整的吩咐，才將醒好的麵團三下兩下，抻寬拉長，有時成海棠葉狀，有時成鞋底樣，最後再搖動一鐵皮盒子，盒子的底部被鑿成了篩狀的孔，盒子裡面裝著芝麻，多幾下少幾下，都可隨意。這一切在三兩分鐘完成，紅案師傅便將麵食迅速貼進了爐膛裡。
2、牛肉爐子
在公安方言中跟火鍋的意思相近，類似現在流行的雞煲那種煲。有牛肉一條街，味道堪稱一絕。
湖北公安縣的老鄉到北京、武漢，過年給親戚送禮常常送「牛肉火鍋」。這「牛肉火鍋」，一切都被打點整齊，紅的肉，白的油，被凍得硬硬的。放在鍋裡化開，很快就還原成一鍋香氣撲鼻的牛肉火鍋。
3、魚糕
荊州魚公尺鄉，公安食俗重魚，無魚不成席，無魚不成禮儀。公安人喜歡吃魚，更會加工魚，不但能用魚做出眾多名菜，還把魚像麵食一樣加工成糕點，這就是「魚糕」。
2樓：summerr星空
荊州十大小吃是荊州魚糕丸子、荊州松滋五花扣肉、皮條鱔魚、圓豆泡糯公尺、洈水鱖魚、魚糕、龍鳳配、麻辣燙、粉蒸蓮藕、散燴八寶飯。
1、圓豆泡糯公尺
所謂圓豆，其實就是黃豆，我們荊州人都把圓豆叫做「絮豌子」所以圓豆泡糯公尺又被我們稱之為「絮豌子泡糯公尺」，它是許多荊州人過早(吃早點)時的最愛。
圓豆泡糯公尺在當地十分受歡迎，是當地人必不可少的早餐食品，用豬骨湯浸泡熟糯公尺、熟豌豆調製而成。成品糯公尺粘滑，豌豆軟爛，湯汁油潤，豆香撲鼻，鮮鹹中略帶辣，開胃爽神。
2、皮條鱔魚
"皮條鱔魚"系荊沙地區的傳統名菜，距今已有200 多年的歷史。因段鱔魚形似竹節，故原名"竹節鱔魚"。清道光八年(公元2023年)，荊州市監利縣人朱方哲，時任台灣宜蘭五品縣令。
當地發生鱔魚打洞拱垮田界糾紛，他便讓隨去的荊州廚師特備以鱔魚為原料的筵席，以"皮條鱔魚"作為頭菜，請原告被告一起品嚐，食客無不嘖嘖稱讚。
3、麻辣燙
麻辣燙就是一鍋亂燉，由n種菜組合而成，你點一些菜，再拿到乙個大鍋裡煮一煮，就成了吃了這頓還想吃下一頓的麻辣燙，別看它做成這麼簡樸，可吃起來的味道就不簡單了，很辣，但可不能光說它辣，可謂是辣中帶甜，甜中帶辣，辣得讓人回味無窮。
4、洈水鱖魚
洈水湖盛產此魚，肉質鮮嫩，是我國特產的一種名貴味美的淡水食用魚，也是洈水風景區最受旅客歡迎的魚種。鱖魚製作的傳統佳餚甚多，白汁鱖魚為其一種，用鮮活鱖魚清蒸後，再加茄汁烹製而成的美味佳餚。
3樓：熱帶魚與威士忌
荊州十大小吃都是：珍珠糯公尺丸子、江陵八寶飯、公安牛肉、松滋杜婆雞、石首筆架魚肚、皮條鱔魚、圓豆泡糯公尺、洈水鱖魚
4樓：梅湖三曉
荊州十大小吃有：捲餅，湯包、羊雜火鍋、早堂面、圓豆泡糯公尺、頂頂糕、油香、歡喜坨、糯公尺包油條。、汽水粑粑、千張扣肉。
5樓：匿名使用者
皮條鱔魚、圓豆泡糯公尺、洈水鱖魚、魚糕、江陵八寶飯、公安牛肉、松滋杜婆雞，這些是荊州非常有名的小吃，口味地道，入口香脆，牛肉雞肉都非常的好吃，尤其是魚糕，簡直就是荊州的特色，非常的軟糯合口。
6樓：殤瘍殘陽
荊州十大小吃：大連面、鍋盔、荊州春捲、洪湖藕粉、魚糕、荊州八寶飯、筆架魚肚、荊州大白刁、街河市辣椒、公安牛肉。
7樓：雪月森林
荊州十大小吃有：黃家塘牛肉公尺粉、大賽巷粉絲煲、早堂面、梅臺巷手工公尺粉、洪湖蓮藕、松滋沙道觀雞、江陵九黃餅、圓豆泡糯公尺、糯公尺包油條、沔陽三蒸等。
8樓：匿名使用者
什麼是小吃？什麼是菜餚？搞清楚再說。
魚糕，丸子，皮條鱔魚都是菜，包括蒸菜，不是小吃。小吃嘛，大連面，酸辣面，牛肉粉，手工粉，鍋盔，公尺圓子，元豆泡糯公尺，蔥油餅，油墩子，糯公尺餃，涼蝦，石花，涼粉，汽水粑粑。其餘什麼小類，還有糍粑油條等大路貨就不說了。
歡迎補充。
9樓：匿名使用者
荊州十大小吃都有：牛肉公尺粉、早酒、鍋塊、糯公尺包油條、圓豆泡糯公尺等。
糯公尺包油條：將糯公尺蒸熟後，平鋪，將油條放在糯公尺飯上。可以根據個人喜好放上榨菜、火腿等，然後用糯公尺飯將油條包住。
熱糯公尺飯裹上熱的油條，香酥綿軟，兼有嚼勁與糯口，風味絕佳。還記得小時候，大街小巷裡，很多糯公尺包油條的小攤子。早晨起來，包乙個暖手，別提多舒心。
10樓：資深中醫師
荊州女人素質低，很隨便的，不值錢
11樓：哆啦a夢的百寶箱
1:粉蒸蓮藕
荊州傳統美食，味道香濃、油而不膩。
2:魚糕
荊州傳統小吃，口感軟糯、味道鮮美。
3:散燴八寶飯
荊州傳統美食，香甜滋潤、百吃不厭。
4:五花扣肉
荊州特色美食，質地柔嫩、味道香醇。
5:龍鳳配
荊州特色美食，肉嫩味鮮、鹹甜可口。
6:松滋柑桔
荊州特產水果，肉脆汁多、香郁味甜。
7:洈水鱖魚
荊州特產美食，肉質鮮嫩、味道純正。
8:皮條鱔魚
荊州特色美食，色澤金黃、外酥內嫩。
9:公安葡萄
荊州特產水果，個大汁多、味道甜美。
10:三絲春捲
荊州特色美食，外脆內嫩、味道鮮美。
湖北省荊州市有哪些特色小吃？
12樓：匿名使用者
最好吃的公尺線：沙市大賽巷。
最好吃的牛肉公尺粉：
沙市黃家堂小學對面落家。
最好吃的手工公尺粉：沙市梅臺巷。
最好吃的塊子：荊州文化館對面的。
最好吃的包麵：荊州**堂裡面。
最好吃的燃麵：荊州新南門宜賓。
最好吃的早堂面：沙市大慶路。
最好吃的雜醬麵：荊州中波樓的。
最好吃的面：沙市江漢南路福壽的大連面，月亮樓後面邱記早堂面，塔橋路微波樓雜醬麵。
最好吃的鍋塊：荊州西門中學以前門口的落家不錯，還有沙市武德路上滴。
最好吃的糯公尺包油條：荊州城裡行署斜對面。只有東中開學的時候她才在。
最好吃的湯包：沙市大賽巷（原來五中門口的也不錯啊）。
最好吃的餃子：沙市航空路。
最好喝的豬肝湯：荊州東門張居正街的。
最好喝的綠豆湯：沙市江漢。
最好喝的奶茶：荊州江中門口的和荊中斜對面的
最好吃的涼粉：沙市中商旁邊的小攤子。
最好吃的涼皮：荊州四機廠乙個老婆婆搞的。
最好吃的公尺元子：沙市瑤草巷的黃婆公尺元子。
最好吃的糯公尺泡元豆：沙市黃家塘小學落家旁邊。
最好吃的臭豆腐：沙市文化坊5中門口。
最好吃的麻辣燙：是荊州人哈都曉得，當然是沙市女人街滴撒！
最好吃的鐵板燒：荊州花台。
最好吃的燒烤：荊州東門張居正街的，沙市文化宮路上的。
最好吃的火鍋：沙市梅臺巷滴重慶火鍋，雖然不正宗，但15塊乙個人，隨便吃，好嗨！還有沙市德莊，及沙市塔橋路上的。
最好吃的大排擋：紅星路九九，文武聖，桐桐，老八寶，荊州區這邊通會橋的雄起，還有九九，七七，及江津路的711。
最好吃的農家菜：荊州成豐學校那邊的。
最好吃的冷盤：沙市大雜巷裡。
最好吃的滷菜：荊州劉婆裡的滷藕和蹄膀 ，沙市鄉巴佬。
最好吃的鴨 子：當然是小胡鴨撒！！
最好吃的乾鍋鴨：荊州東門張居正街的。
最好吃的板栗：荊州荊東路行署對面的板栗王，沙市是阿信。
最好吃的蛋糕：妞妞撒。
最好吃的牛肉乾：沙市文化坊裡的，是人家自己做的，巨經典！
13樓：橘色雙子猴
詳情如下：
早堂面：早堂面是沙市著名的傳統早點，已有百年歷史。將高湯放入煮熟的鹼水面，再放入用肉皮加七分肥的五花肉燉成的小碼子；然後是手撕的雞脯肉絲、切成薄片的精瘦豬肉、炸得酥香鬆脆的鱔魚骨頭等大碼子；最後還要撒上一把噴香的本地小蔥，才與已經等得迫不及待的食客們見面。
鍋盔：一種江漢平原等地特有的早點小吃，也是荊州的特色美食之一。鍋盔是一種用爐火烤熟的燒餅，主料是和好的面，麵裡有大蒜苗，表面撒有芝麻。
好的鍋塊香、脆。鍋盔種類繁多，鍋塊吃法繁多，可以直接吃、沾湯吃、泡在湯裡吃、現在主要有包豬肉牛肉、和什麼都不包的素(沾鍋塊醬)的。
龍鳳配：「龍鳳配」是古荊州的傳統名菜，有千餘年歷史。此菜選用荊州特產大黃鱔與鳳頭雞配製而成，經過煮、滷、炸、溜等多種烹飪方法烹製而成。
此菜金黃油亮，造型生動，外酥內嫩，甜酸可口。現在在喜宴特別是婚宴上，「龍鳳配」必不可少，以象徵吉祥如意。
荊州魚糕：魚糕是採用魚糜、雞蛋及肉為主要原料加工蒸製而成的食品，入口鮮香嫩滑，清香可口，營養豐富，老少皆宜，乃民間宴席待客之上品。魚糕現為荊州一帶筵席上的頭道菜，民諺謂之：
無糕不成席。又傳此菜由楚都一名廚為楚王加工的無骨剌魚肉演變而來，所以荊州魚糕也稱「楚糕」。
荊州有什麼特色小吃
14樓：僑晨萱
荊州特別有名的小吃有：八寶飯、荊沙甲魚、紙面鍋塊等。八寶飯：
相傳為清末慈禧太后御廚蕭代所創制。蕭代流落荊州城，被「聚珍園」老闆留用傳授技藝，從此，八寶飯便成為荊州的名餚而名播四方。八寶飯主要原料是糯公尺、紅棗、蓮子、苡仁公尺、桂圓肉、蜜冬瓜條、蜜櫻桃、桂花糖等。
先蒸製成坯，再加白糖、豬油散燴而成。色澤光亮，油而不膩，甜而不厭，素有「淺盞小勺細品嚐，離席數時回味長」的美譽。荊沙甲魚：
鹹鮮濃醇、滑嫩爽口 營養價值：野生鱉肉中，含有多種特殊長壽因子和活性免疫物質，可增強人體免疫力，防癌抗癌，滋陰壯陽等食療功效，被人們稱為大補元氣的滋補營養佳品。紙面鍋塊：
它源於明、清時期，味道酥香，且有嚼勁。如今，這種小吃漸漸匿跡。酒店推薦：
荊州賓館。
安慶十大小吃都是什麼？
15樓：十三格格殿下好
安徽省的安慶市地處與湖北、江西的交界處，是國家級歷史文化名城，文化底蘊十分雄厚。作為中國優秀的旅遊城市，除了有美景、富含文化底蘊，當然還少不了有當地特色的小吃。畢竟中國人都喜歡吃，去乙個城市旅遊當然要吃當地的特色美食，像安慶龍鬚酥、安慶五香牛肉脯、墨子酥等小吃都是不容錯過的。
1、安慶龍鬚酥。安慶龍鬚酥在中國已經有兩千多年的歷史了，歷朝皇帝都非常喜歡這道小吃，不過當時它並不叫龍鬚酥。到了雍正年間，因為雍正格外喜歡它，所以才賜名「龍鬚酥」，天子都以真龍自居，由此可見雍正是真的很喜歡這道美食。
龍鬚酥的做法極其考究也很費時，要不斷的拉扯麥芽糖直至出現纖細的糖絲。想要糖絲越多越細，花費的時間就越長，所以安慶龍鬚酥絕對不能錯過。
2、安慶五香牛肉脯。很多地方都有五香牛肉脯這道小吃，但是安慶的五香牛肉脯絕對有它的特色，因為安慶使用的是黃牛肉，在煮制前，還會剔除牛肉的筋膜和脂肪，以確保牛肉的口感。在輔料的使用上，安慶和其他城市一樣，桂皮、八角、茴香等都是必備的，唯一的不同是安慶還會加入亞硝酸鈉。
3、懷寧貢糕。這是安慶市懷寧縣的特產，2023年被批准為原產地域保護產品。據說在宋朝時期，懷寧當地的工人因為仰慕王安石而給他送去了懷寧的特色糕點，這就是懷寧貢糕。
到了明朝的時候，懷寧貢糕又作為貢品進貢給了皇帝朱棣，並被賜名頂雪貢糕。從達官貴人到平民百姓，懷寧貢糕以其香甜的味道和紮實的口感，受到了大家的歡迎。
4、墨子酥。顧名思義，這道小吃的顏色是黑色的。不過大家不用擔心，小吃呈現出黑色是因為黑芝麻是它的主要原料。
一口下去油而不膩，還能品嚐到芝麻的香氣，墨子酥是安慶市的招牌點心。
5、老雞湯泡炒公尺。這是安慶市的傳統風味，屬於地道的徽菜。先將上等的糯公尺炒熟至膨脹，然後燉上一鍋鮮美的雞湯，最後將炒公尺泡在雞湯中，一道安慶美食老雞湯泡炒公尺就做好了。
6、石耳燉雞。這也是一道傳統的徽菜，將石耳和雞放在一起煨湯，那味道真的是鮮美醇厚，就是不知道做老雞湯泡炒公尺時能否用石耳燉雞的雞湯。
7、侉餅包油條。侉餅和油條都是麵食，傳說是因為乙個侉餅不夠吃，於是安慶人才想到再加一根油條，為了方便，就用侉餅包住油條一起吃，沒想到味道不錯。
8、山粉圓子燒肉。這是安慶市的名菜，因為當地的百姓喜歡吃山粉也就是紅薯粉，所以在做菜時也喜歡加一些山粉，於是才發明了這道菜。
9、雞湯水餃。和普通水餃最大的區別就是它的澆頭是雞湯，安慶人真的喜歡喝雞湯。
10、蒿子粑粑。起初，這是一道用來紀念去世的親人的食物，不過現在，已經成為安慶市的特色了。
荊州有名的小吃有哪些 荊州十大小吃都是什麼？
荊州城有四大名餚 其一是 龍鳳配 它以黃鱔 仔雞為原料，經過煮 滷 炸 溜等多種烹飪方法烹製而成，是荊州地區的傳統名菜。傳說三國時期，劉備招親以假成真，他偕夫人自東吳返回荊州，諸葛亮為他們擺席接風，席上擺出的第一道菜就是荊州廚師特製的 龍鳳配 只見一條大黃鱔被做成龍形，蜿蜒於盤中，鱗甲片片，腳踏祥雲...
江西十大小吃都有什麼？哪款最好吃
江西十大小吃都有南昌公尺粉 瓦罐煨湯 南昌水煮 南昌油炸 涼拌藕 棉花糕 木瓜涼粉 二來子油條 牛舌頭 風味烤滷。瓦罐煨湯 棉花糕 風味烤滷最好吃。1 味烤滷 漫步在南昌街頭，要品嚐特色風味，還是應該買一些風味烤滷來，因為在南昌，有許多家烤滷店，生意紅火。整日裡門庭若市，偶爾還可以見到烤滷店的門前排...
長沙有什麼名小吃，長沙十大名小吃是什麼？
1 油炸臭豆腐 2 糖油粑粑 3 口味蝦 4 姊妹糰子 5 醬板鴨 6 德園包子 7 裕興麵條 8 油淋糯公尺雞 9 香辣唆螺 10 椒鹽饊子 思想在中國的政治經濟思想史上具有獨特地位？提出 百姓足。他 重本 因而反映這個制度要求的各家經濟思想以及以後的演變，就如歐洲宗教改革的新教倫理帶來的資本主義...