1樓：黑夜廚房與愛
大碴粥有營養，但是每天都吃大碴粥容易造成營養單一，一樣會營養不良的。大碴粥的主材料是玉公尺碴，玉公尺碴是一種粗糧，因此大碴粥也屬於一種粗糧粥，對人體有大裨益。每100克大碴粥含有：
熱量（大卡）37.16，碳水化合物（克）9.14，脂肪（克）0.
12，蛋白質（克）1.45，纖維素（克）1.55。
2樓：帝都小女子
常吃大碴粥有營養。功效如下：
1.健脾益胃：性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
2.抗衰老：玉公尺含有維生素a、e及谷氨酸，動物實驗證明這些成分有抗衰老作用。
3.防止動脈硬化：玉公尺含有的纖維素促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉公尺胚榨出的玉公尺油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
4.防癌：玉公尺不但含有豐富的維生素和穀胱甘肽，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。
5.美膚護膚功效：玉公尺含有賴氨酸和微量元素硒，有抗氧化的作用，同時玉公尺還含有豐富的維生素b1、b2、b6和維生素c等對維護**細嫩、防皺紋有效。
6.降糖功效：玉公尺鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，用乾燥玉公尺鬚煎湯代茶飲對降低血糖十分有益。
7.通便功效：玉公尺含有豐富的纖維素，可以刺激胃腸蠕動，防止便秘。
3樓：匿名使用者
東北吃法也不能說沒有營養，就是營養太單一了，容易造成不均衡
4樓：低調奢華
長期食用這種玉公尺食品可能發生煙酸缺乏症——糙皮病：皮炎、腹瀉和痴呆。初期症狀包括慵懶無力、食慾不振、唇部乾裂、舌頭紅腫疼痛等。
如病情持續發展，會使在日光下的**發生皮炎，臉部、手腳**將出現發紅、長水泡、脫皮、褐色素沉澱、粗糙及生皺紋等症狀。
5樓：happy小小
玉公尺中維生素的含量非常高，是稻公尺、小麥的5—10倍。 同時，玉公尺還含有核黃素、維生素等營養物質，能有效預防心臟病、癌症。把玉公尺碴熬成粥，還有助人體補充水分。
經常食用對身體有好處，你的飲食中可以再加些肉類食物會更好。
6樓：匿名使用者
主食吃大碴粥沒問題，但 是也要有蔬菜和蛋白蛋白質呀，要有點肉什麼的，要不營養是不夠的
大碴子粥**嗎
7樓：他說你妖言惑眾
大碴子粥又名大茬子粥，有**功效，飽腹感強，熱量低，含糖量少。大碴子粥是東北的特色。
大茬子粥，是指用粗粗碾碎的玉公尺顆粒熬成的粥，香甜滑潤，即不失玉公尺的營養成分，又利於消化及促進食慾，很有東北地方風味。地道的東北大茬子粥是先將玉公尺用水淋濕，放置一段時間，然後在石磨上碾去外皮，慢火長時間熬燉而成。
擴充套件資料：
喝粥的7大好處：
1、容易消化
白公尺熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚後非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。
2、增強食慾，補充體力
生病時食慾不振，清粥搭配一些色澤鮮豔又開胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促進食慾，又為虛弱的病人補充體力。
3、防止便秘
現代人飲食精緻又缺乏運動，多有便秘症狀。稀飯含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止飢之外，還能為身體補充水分，有效防止便秘。
4、預防感冒
天冷時，清早起床喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體禦寒能力，能預防受寒感冒。
5、防止喉嚨乾澀
對於喉嚨不適、發言疼痛的人，溫熱的粥汁能滋潤喉嚨，有效緩解不適感。
6、調養腸胃
腸胃功能較弱或潰瘍患者，平日應少食多餐、細嚼慢嚥，很適合喝稀飯調養腸胃。
7、延年益壽
喝粥可以延年益壽，五穀雜糧熬煮成粥，含有更豐富的營養素與膳食纖維，對於年長、牙齒鬆動的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健養生的最佳良方。
8樓：好賜
**的,大碴子飽腹感強,熱量低,含糖量少,東北大碴子粥,我們這裡的特色,**時吃這個,也不會長肉,平時我感覺稍胖時,又怕餓,就吃這個,就著鹹菜吃,很好吃,乙個星期來能少4斤,也不用控制飲食,
9樓：匿名使用者
你好。大碴子粥含有高量的糖分。
這種糖分是不利於**的。
**一定要吃一些含糖量低的食物。
10樓：漸漸再也不見
大碴子粥**嗎？喝粥都是**的，不過要注意與運動相結合。
11樓：匿名使用者
如果以大碴粥代餐的話，可以起到一定效果，但是並不能完全依賴大碴粥來**，畢竟它不會主動消耗脂肪。大碴粥所含熱量理論上來說會比其他含鹽含油食物熱量低一些。
玉公尺粥的營養
玉公尺營養豐富，含有大量蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質、不飽和脂肪酸、卵磷脂等。其中，有一種尼克酸對健康非常有利。
玉公尺營養豐富，含有大量蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質、不飽和脂肪酸、卵磷脂等。其中，有一種尼克酸對健康非常有利。但玉公尺中的尼克酸不是單獨存在的，而是和其他物質結合在一起，很難被人體吸收利用。
在做玉公尺的時候有個小竅門———加點小蘇打就能使尼克酸釋放出來，被人體充分利用。尼克酸又叫煙酸，它在蛋白質、脂肪、糖的代謝過程中起著重要作用，能幫助我們維持神經系統、消化系統和**的正常功能。人體內如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻視、幻聽、精神錯亂等症狀，消化上的口角炎、舌炎、腹瀉等症狀，以及**上的癩皮病。
所以，想要**還是應該多注意運動與飲食的。並且應該刺激身體去消耗脂肪，從消耗這裡入手，同時能量攝入也應處理好。
12樓：伯爵霞
可以不過最好還是試試合理飲食科**動鍛鍊。需要制定**目標2.寫**日記，多喝水，要有恆心與毅力，控制熱量與脂肪，飲食要清淡，常吃蔬果，平衡膳食，熱量負平衡，.
建立良好的生活方式。
望採納，謝謝！
13樓：高高
**的，熱量低。但不要配合大魚大肉吃，前些年的人很窮都吃這個美人胖的。現在的人吃大公尺白面所以胖
14樓：夢色奶源
可以試試，建議合理飲食科**動鍛鍊。1.需要制定**目標2.
寫**日記，多喝水，要有恆心與毅力，控制熱量與脂肪，飲食要清淡，常吃蔬果，平衡膳食，熱量負平衡，.建立良好的生活方式。
15樓：匿名使用者
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喝粥有營養嗎，粥有沒有營養
喝粥是有營養的也有好處 1 容易消化。喝粥對於人體的消化吸收有促進作用，特別適合孩子和老人食用。這是因為溫度超過六十攝氏度後，大公尺就會發生一種反應，叫糊化作用。粥是指的公尺或者其他糧食溶解在水中，通過燉煮讓公尺和水融合，融合後的混合物濃稠軟爛，食用時入口即化，下肚後容易消化，更加適合沒有胃口以及腸...
鹹鴨蛋有營養嗎，吃鹹雞蛋有營養嗎？
我給你做個對比把 吃鹹鴨蛋能補鈣鐵 鹹鴨蛋，蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，又叫 青果 鹹鴨蛋在我國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受青睞。該產品的特點是蛋心為紅色 營養豐富。它富含脂肪 蛋白質以及人體所需的各種氨基酸，還含有鈣 磷 鐵等多種礦物質和人體必需的各種微量元素及維生素，而且容易被人體所吸...
吃稀飯有營養嗎
早上只吃稀飯沒有營養。有很多人早餐習慣喝點粥就解決了，這樣吃同樣存在營養素攝入不均衡的問題。稀飯主要提供的是碳水化合物，而缺乏蛋白質 脂肪 維生素，長期食用會出現膽囊疾病。早上 主副相輔，幹稀平衡，葷素搭配，吃稀飯是有營養的。要進食一些澱粉類食物，比如饅頭 麵包 稀飯等。早餐所供熱量要佔全天熱量的3...