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吃什麼對胃粘膜好?
食物選擇以清淡、少油膩、少刺激性、易消化為主。油膩食物如肥肉、奶油、油煎食物會延緩胃的排空,易增加脹滿感。烈酒、辣椒、洋蔥、咖哩、胡椒粉、芥末粉、濃咖啡等對胃黏膜有刺激作用,不宜食用。
同時避免吃過硬、過酸、過辣、過鹹、過冷、過熱及過分粗糙的食物。主食可採用細麵條、面片、饅頭、花捲、發糕、包子、餛飩、麵包、大米飯等。
1、羊肉
羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。
2、南瓜
南瓜所含果膠可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍癒合,適宜於胃病者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。
3、甘藍
甘藍不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織,還可以保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的機率。這道暖胃蔬菜重點推薦給患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人,可以榨汁飲用,做蔬菜沙拉等。
4、猴頭菇
猴頭菇自古以來就被推崇為“養胃山珍”,據《本草綱目》記載,猴頭菇性平味甘、利五臟、益胃腸、助消化。
5、雞蛋
蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對胃粘膜有很強的保護作用。雞蛋的製作方法有很多,比如像荷包蛋、水煮蛋等,但要想保護腸胃黏膜,最好是多吃雞蛋羹。
6、牛奶
喝酒前,一定要對肝臟和胃黏膜做好保護,如果空腹飲酒,會使胃腸和肝臟處於無保護狀態,對身體傷害極大,而且也更容易醉酒。牛奶不僅能減緩酒精吸收速度,還能保護胃黏膜不受刺激。每次不用多飲,喝100毫升左右的牛奶就能起到作用。
酸奶也能保護胃黏膜、延緩酒精吸收,而且鈣含量豐富,對緩解酒後煩躁特別有效。
7、香蕉
香蕉中含有豐富的5-羥色胺,這種物質具有保護胃黏膜、減少胃酸分泌的作用;香蕉中還有一種特殊的化學物質,這種物質能促進胃黏膜的生長,增強胃黏膜細胞的抗酸能力,從而起到保護和修復胃黏膜的作用。因此,患有胃炎及胃潰瘍者,常吃一些香蕉,可以保護胃黏膜,防治胃病。
8、紅茶
紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養胃。經常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃黏膜,對**潰瘍也有一定效果。紅茶不適宜放涼飲用,因為這樣會影響暖胃效果,還可能因為放置時間過長而降低營養含量。
9、蓮藕
專家建議在喝酒前以及喝酒之後都應該吃點蓮藕,它不僅能夠保護胃黏膜不受到酒精的刺激,同時還具有很好的解酒功效。
10、蜂蜜
它含有葡萄糖、果糖、有機酸、酵母多種維生素和微量元素等營養成分,能對胃粘膜的潰瘍面起到保護作用。
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一:多吃保護胃黏膜的食物
1、羊肉
羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。
2、猴頭菇
猴頭菇自古以來就被推崇為“養胃山珍”,據《本草綱目》記載,猴頭菇性平味甘、利五臟、益胃腸、助消化。
3、雞蛋
蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對胃粘膜有很強的保護作用。雞蛋的製作方法有很多,比如像荷包蛋、水煮蛋等,但要想保護腸胃黏膜,最好是多吃雞蛋羹。
4、紅茶
紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養胃。經常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃黏膜,對**潰瘍也有一定效果。紅茶不適宜放涼飲用,因為這樣會影響暖胃效果,還可能因為放置時間過長而降低營養含量。
5、蜂蜜
它含有葡萄糖、果糖、有機酸、酵母多種維生素和微量元素等營養成分,能對胃粘膜的潰瘍面起到保護作用。
6、活謂素:改善胃腸道功能(對胃粘膜有輔助保護作用)
二:平時養成好習慣
1、不要暴飲暴食
吃飯時,不能暴飲暴食,吃的過飽或者過飢會加重腸胃負擔,導致胃黏膜受損的,應該吃個七八成飽就行。有條件的最好上午下午加一些點心,這樣不至於太飢餓了。
2、多食用羊肉,搭配食用其它肉類
羊肉鮮嫩,屬於溫性食物。營養價值高,吃火鍋時多吃些羊肉,能溫補脾胃,讓胃裡覺得暖暖的,很舒服,現在羊肉摻假的很多,在吃火鍋時要選擇品牌的門店,以防吃到假羊肉。
3、食用酸性、辣性食物要適量
過量的吃醋、吃辣會對胃黏膜造成很大的損傷的,所以這類食物要適量吃,不能貪多,特別是腸胃不好的人,吃醋、辣味食物要少量。
4、不要長時間大量飲用烈性酒
烈性白酒對胃黏膜刺激很大,如果經常酗酒,對胃黏膜的損傷會持續進行,胃黏膜得不到及時的修復,慢慢的就會導致胃出現問題。
5、多吃養胃粥
養胃的粥類比如小米南瓜等粥,對腸胃能起到很好的保護作用。所以平常應該多喝一些。
6、不要煩躁易怒
煩躁易怒的情緒會導致身體個器官執行異常,血脈不通,腸胃會隨之受到影響的。所以想保護腸胃,保護胃黏膜,應該保持比較良好的心情。
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