1樓：1燕子
用辣椒拌。
豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。豬耳很有營養，並且口感非常好，尤其是當冷盤吃的「滷豬耳」，吃到嘴裡是又柔韌又脆，味道鮮香不膩，且富含膠質。
同時豬耳朵也是一種葷菜。中國各地的熟食店都很常見。豬耳很有營養，並且口感非常好，很多人用豬耳朵當下酒菜，尤其是當冷盤吃的「滷豬耳」，吃到嘴裡是又柔韌又脆，味道鮮香不膩，且富含膠質。
豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
2樓：耿鈮
涼拌豬耳朵做法，味道很香很下飯
3樓：小廚神美食
四川味道的涼拌豬耳朵，做法很簡單，味道很美味！
4樓：東北小廚來哥
豬耳朵用火燒，焯水，冰糖加水炒搪色，燉煮，加入生抽蠔油老抽，精鹽雞粉即可。
5樓：高考張老師
涼拌豬耳朵怎麼做？把豬耳朵黃瓜切絲，加入蔥薑蒜末小公尺辣，生抽蠔油攪拌均勻，然後倒入花生醬。
6樓：邦悅資訊
材料主料：滷豬耳朵300克，蔥3根，蒜4瓣，姜1塊調料：鹽5克，味精2克，紅油50克，生抽5克，糖少許，醋少許，香油5克
做法1、先將滷好的豬耳朵沖洗一下，切成片，蔥切片、薑切末，蒜製成泥；
2、將豬耳朵片整齊的碼入盤內；
3、調料兌成汁，加上蔥薑蒜末攪勻；
4、將調製好的味汁淋在豬耳朵上即可。
小訣竅作料要調好，千萬別放太多紅油。此菜鮮香、微辣、微酸、微甜。
黃瓜涼拌豬耳怎麼做,黃瓜拌豬耳怎麼做好吃
1.黃瓜洗淨拍碎切段。2.豬耳朵切好。3.蒜 花椒加鹽搗成泥。4.加入生抽 醋調成汁。5.將料汁倒入黃瓜豬耳中。6.加入適量香油。7.調勻即可。一起拌均勻即可，一鍋燉，一鍋煮，一鍋蒸，一鍋炸至金黃色即可食用 黃瓜拌豬耳怎麼做好吃 黃瓜拌豬耳朵 的做法步驟 黃瓜拌豬耳朵的做法步驟 1 1滷豬耳朵切片，...
豬耳朵怎麼做好吃簡單，豬耳朵怎麼做好吃
2.荷蘭豆摘選乾淨，黑木耳用清水泡發。3.泡發的黑木耳加入一湯匙麵粉輕抓捏後洗淨。4.備彩椒碎和蒜末。5.鍋內水開後加入2克鹽再把荷蘭豆倒入燙至全部變色。6.再倒入木耳燙30秒後撈起沖涼。7.熱鍋倒油溫油下蒜末爆香。8.再把彩椒下入爆香。9.倒入鮮醬油。10.加入辣椒油後熄火。11.再把燙熟的木耳荷...
涼拌餛飩怎麼做，涼拌混沌怎麼做
食材清bai單 混沌200克du 香菜1根 黃瓜1根 胡蘿zhi卜1個dao 紅油適量 香醋8毫公升 涼拌餛飩的做法步驟回 1鍋中放入多半鍋 答清水燒開，純淨水也可以，用大火煮開煮沸三分鐘左右。2選擇香菜最嫩的香菜心洗淨備用。3將黃瓜和胡蘿蔔洗淨切成比較細的絲狀，胡蘿蔔絲可以以自己的喜好選擇用熱水燙...