1樓：今生愛心
一、蜂蜜不宜與豆腐同食
豆腐味甘、鹹，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食不利於人體的生化反應。
二、蜂蜜不宜與韭菜同食
韭菜含維生素c豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。
蜜蜂從植物的花中採取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內多種轉化的作用下，經過15天左右反覆醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時。
同時把花蜜中的多醣轉變**體可直接吸收的單醣葡萄糖、果糖，水分含量少於23%存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。
參考資料：人民網--蜂蜜不宜與豆腐同食! 揭秘喝蜂蜜水的8大禁忌
2樓：黑妞養生館
蜂蜜是常見食物，每天喝1杯蜂蜜水，堅持一段時間會有哪些益處
3樓：懂我
蜂蜜不能和什麼一起吃，吃蜂蜜應該注意哪些問題：
1、蜂蜜不宜衝食豆漿：蛋白質含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，還含少量有機酸，兩者衝兌時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱，不能被人體吸收。蜂蜜正確食用法是以40℃~50℃溫開水沖服。
2、蜂蜜不能與豆腐一起吃：豆腐味甘、鹹，性寒，能清熱散血。與蜂蜜一起吃易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者一起吃不利於人體的生化反應。
3、蜂蜜不能與韭菜一起吃：韭菜含維生素c豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含 纖維素而導瀉，一起吃容易引起腹瀉。
4、蜂蜜不能用沸水衝：蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質，若用沸水沖飲，不僅不能保持其天然的色、香、味，還會不同程度地破壞它的營養成分。因而最好用不超過35℃的溫水沖飲。
5、蜂蜜不能與蔥一起吃：蜂蜜的營養成分比較複雜，蔥蜜一起吃後，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。
6、蜂蜜不宜與孜然一起吃：易上火傷肝，眼紅腫。
蜂蜜應該注意不要空腹吃，可能會有一定的刺激胃，而且早晨應該吃的比較豐滿一些，可以餐後使用蜂蜜水，空腹喝蜂蜜會引起胃疼，胃動力不好等，應該注意不要同時吃肉，水果等。
吃蜂蜜的注意事項：
空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加,時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。建議在飯後1.5-2小時後喝蜂蜜水；
如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等。
4樓：旁眼觀天下
1、不可以用開水衝或高溫蒸煮蜂蜜，那樣營養物質會被破壞，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用。
2、蜂蜜的食用時間大有講究，一般均在飯前1-1.5小時或飯後2-3小時食用比較適宜。但對有胃腸道疾病的患者，則應根據病情確定食用時間，以利於發揮其醫療作用。
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3、服用量每次最好在25-50克，一般不要超過100克。否則人體將無法吸收過多營養，還有可能引起輕微腹瀉。
4、孕婦不要吃生蜜(即未經煉製的蜂蜜)，普通的蜂蜜也不宜多吃。出現不適要及時就醫對症醫治。
5、蜂蜜和大公尺同食會胃痛。
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6、蜂蜜和鯽魚同食會中毒，可用黑豆、甘草解毒。
7、豆漿蜂蜜不宜衝食。
8、蜂蜜不宜開水沖飲。
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注意事項：蜂蜜作為第一杯水，不能有效地補充機體細胞的水分，腎排洩尿時間比白開水相對減緩，降低體內排毒的功效，此時的體內沒有清除廢棄物，又來接受新的優質(蜂蜜)物質，那麼身體提供來的新物質與一夜代謝的廢棄殘渣混合，就呈現了體內新舊的雜合的物質的代謝吸收過程，不能很好的獲取蜂蜜的營養物質，殘渣的再次代謝更不利於健康。所以首先平安水，十分鐘之後再食用蜂蜜，更有利於蜂蜜營養價值的最大化。
5樓：啊往事知多少
蜂蜜不能和什麼一起吃,吃蜂蜜應該注意哪些問題：
1、豆腐忌蜂蜜，同食會耳聾；
2、蜂蜜與大公尺同食會傷胃；
3、洋蔥忌蜂蜜，同食會傷眼睛；
4、蜂蜜與韭菜同食會引發心病；
5、蜂蜜和豆漿不能沖服，蜂蜜中含有少量的有機酸，當它與豆漿裡的蛋白質結合後，會產生變性沉澱，人體是無法吸收的；
6、蜂蜜與鯽魚同食會中毒（要用黑豆和甘草解毒）；
7、蒜頭與蜂蜜會變疳積；
8、蔥與蜂蜜會中毒；
9、虛寒體質的人要用熱水沖服；
10、火旺的人則應用冷開水衝兌；
11、腹瀉的人不要吃蜂蜜，否則會加重症狀；
12、蜂蜜與萵苣不能共食，兩者同食，不利腸胃，易致腹瀉；
13、蜂蜜和生薑同食容易肚子痛。
吃蜂蜜的注意事項：
●空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加,時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。建議在飯後1.5-2小時後喝蜂蜜水；
●如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等。
6樓：貴藹堂馨蓉
藥書中有『蜂蜜和蔥共食，腹脹欲死』之類的記載，因為蜂蜜濕熱，加上蔥的辛甘發散，一起配合服用後的效果便是濕熱發酵，膨脹難消
附：蜂蜜的不當搭配
◇蜂蜜和豆腐同食會耳聾
◇蜂蜜和洋蔥同時傷眼睛
◇蜂蜜和韭菜同食引起心病
◇蜂蜜和大公尺同食會胃痛
◇蜂蜜和鯽魚同食會中毒，可用黑豆、甘草解毒
豆漿蜂蜜不宜衝食
豆漿蛋白質含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖
，還含少量有機酸，兩者衝兌時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱，不能被人體吸收。蜂蜜正確食用法是以40℃~50℃溫開水沖服。
蜂蜜不宜開水沖飲
蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外，還含有豐富的酶、維生素和礦物質，是一種營養豐富的甜味食品。食用時，最好用不超過60攝氏度的溫開水沖服。如用沸味，而且還會破壞營養成分。
單維生素c就損失1/5，甚至1/2。
牛奶加蜂蜜的方法：牛奶與蜂蜜同時食用效果更好。液態袋（盒）裝牛奶可以直接飲用，也可以加熱飲用。
但不能高溫煮沸，否則破壞其營養成份、降低營養效果。牛奶在微波爐中加熱一分鐘即可，然後加入適量的蜂蜜飲用（涼牛奶直接加入蜂蜜同時食用）。蜂蜜直接食用，也可以與其他食物同時食用，但不能煮沸或酶類被破壞，且影響蜂蜜原有口感和風味。
牛奶加蜂蜜的品種和數量，因人而異，自行選定，應該長期堅持。
喝蜂蜜水有什麼作用，喝蜂蜜水有什麼好處？
喝蜂蜜的好處 1 心臟病 主要由於蜂蜜能營養心肌和改善心肌的代謝功能，蜂蜜能擴張冠狀動脈，所以它也能 心絞痛 2 呼吸系統疾病 結核病患者服蜂蜜後，血紅蛋白增加，血沉減慢，咳嗽逐漸減輕，食慾增強 3 肝臟病 蜂蜜 肝臟病主要由於它的化學和生物學上的成份所決定，此外也用它來治膽囊病 4 腸胃道疾病 由...
禁忌，蜂蜜不能和什麼一起吃，喝蜂蜜水忌與什麼食物同食
不能和蜂蜜一起吃的食物有 1 豆腐 豆腐味甘 鹹，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質 植物蛋白 有機酸等，二者同食不利於人體的生化反應。2 韭菜等維生素c豐富的蔬菜 維生素c豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅 鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含...
喝蜂蜜水為什麼口會發酸，喝蜂蜜水為什麼口會發酸？
太燙的水沖蜂蜜，會酸 太甜了，估計胃不好。喝完蜂蜜水後嘴裡為什麼會有酸味 為什麼喝完蜂蜜水，嘴裡會有種酸酸的感覺？1 甜食可增加胃酸分泌，所以口腔會有酸味 2 人們的口腔中有一種乳酸桿菌，能使糖發酵產生乳酸。糖在嘴裡的時間越長，產生的乳酸越多，就會感覺到酸味，當然這樣發生齲齒的機會就越大。喝蜂蜜水後...