1樓：匿名使用者
用料低筋麵粉copy 300g
黃油（16克用於bai混合麵粉，24克用於塗抹du麵片） 40g
涼水 150g
鹽 6g
超簡單葡式蛋zhi撻皮的做dao法
準備材料
將其中16克黃油（黃油必須室溫哦），與其他材料混合成麵團，放入冰箱冷藏乙個小時鬆弛
將麵團取出分成2等份兒，分別擀至超薄長方形條狀，至於多薄，額……越薄越好
看多長，娃哈哈
將黃油均勻的塗抹在麵片上
然後從頭卷起來
這個樣子就可以了
包上保鮮膜（我家的用完了，就用的食品袋）放入冰箱，繼續冷藏乙個小時塑型
取出切成大約一釐公尺寬的薄片，將薄片兒放到蛋撻磨具裡捏成蛋撻模的形狀，底部盡量薄一點兒，稍微高出撻模一點點兒
放到冰箱冷凍十分鐘即可取出製作蛋撻了
小貼士這個方子是16個撻皮的量哦，用不完的可以放在冷凍室裡，隨吃隨拿，解凍的時候要在冷藏室解凍，不要再室溫下哦！
葡式蛋撻的做法步驟圖，葡式蛋撻怎麼做好吃
最簡單的葡式蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃
超好吃的葡式蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃
2樓：檸蔭
用料低筋面bai粉 300g
黃油（16克用於混合du
麵粉，24克用於塗抹面
zhi片） 40g
涼水 150g
鹽 6g
超簡單dao葡式蛋撻皮專
的做法準備材料屬
將其中16克黃油（黃油必須室溫哦），與其他材料混合成麵團，放入冰箱冷藏乙個小時鬆弛
將麵團取出分成2等份兒，分別擀至超薄長方形條狀，至於多薄，額……越薄越好
看多長，娃哈哈
將黃油均勻的塗抹在麵片上
然後從頭卷起來
這個樣子就可以了
包上保鮮膜（我家的用完了，就用的食品袋）放入冰箱，繼續冷藏乙個小時塑型
取出切成大約一釐公尺寬的薄片，將薄片兒放到蛋撻磨具裡捏成蛋撻模的形狀，底部盡量薄一點兒，稍微高出撻模一點點兒
放到冰箱冷凍十分鐘即可取出製作蛋撻了
小貼士這個方子是16個撻皮的量哦，用不完的可以放在冷凍室裡，隨吃隨拿，解凍的時候要在冷藏室解凍，不要再室溫下哦！
葡式蛋撻的正宗做法，葡式蛋撻怎樣做才好吃的做法步驟
葡式蛋撻的做法步驟圖，葡式蛋撻怎麼做好吃
一 準備 1 撻皮 製成蛋撻外面酥皮的主要原料是麵粉，家庭中製作可以選用普通的中筋麵粉，例如 富強粉 餃子粉 等。在和麵時，加入少許的黃油可以令麵團既光潔又不黏手。制皮時，包入的大量黃油可以令蛋撻外皮酥脆多層。2 撻水 蛋黃 淡奶油 白砂糖 全脂牛奶是製作蛋撻內餡必不可少的原料，這樣烤出的蛋撻味道才...
葡式蛋撻和港式蛋撻的區別，港式蛋撻和葡式蛋撻有什麼區別
港式蛋撻，即廣式蛋撻，與葡式蛋撻的主要區別如下 一 撻皮不同 1 葡式蛋撻 葡式蛋撻，撻皮是西式點心酥皮的做法，像千層酥似得層次分明。蛋撻水用雞蛋 牛奶 糖 奶油等做成，因為加入焦糖所以烤出來會有斑駁的深色表面。2 廣式蛋撻 廣式蛋撻撻皮是中式油酥點心的做法。用牛油，外表較為光滑和完整，做法也更簡單...
請問葡式蛋撻的做法，葡式蛋撻（全蛋12個量）怎麼做
原料 牛奶100克，白糖30克，奶油110克，蛋黃2個，蛋撻皮10個步驟 1 準備好材料 2 牛奶50克加入白糖攪拌好 3 另外牛奶50克加入淡奶油攪拌好 4 蛋黃二個攪拌好 5 在牛奶中倒入蛋黃液攪拌好 6 再倒入牛奶忌廉液 7 最後過濾一下 8 倒入蛋塔皮中 9 放在烤網上 10 烤箱220度預...