1樓：玉茶壺
白菜擠幹了水調餡時先放油，讓油把大部分白菜包裹後再放調餡的其他東西。切記最後放鹽，這樣可以減少白菜出水。
2樓：乖懶貓
白菜先切碎,再撒鹽,放一會兒再擠水,這樣水擠的比較幹,然後放調料,攪拌,包~
3樓：秋秋玻璃杯
先放鹽殺殺白菜。用手把水撰出去，在拌其他東西
包菜餡餃子怎麼調
4樓：匿名使用者
包菜餡餃子方法如下：
準備材料：餃子皮 300g、五花肉 230g、韭菜 330g、包菜 330g、油 少許、鹽 少許、醬油 少許、五香粉 少許、胡椒粉 少許、白酒 少許、味精 少許。
1、 首先把韭菜洗淨切碎。
2、然後把準備好的包菜，洗淨焯水切末。
3、接著用刀把準備好的五花肉切末。
4、鍋裡放入適量的油，大火加熱，倒入處理好的肉末，醬油，五香粉，胡椒粉還有白酒，炒熟後盛出。
5、然後碗內放入韭菜、包菜、鹽、味精，與肉末拌勻。
6、拿一張餃子皮，包入剛調好的餡料，包成餃子。
7、包好後都放入沸水裡煮。
8、煮熟後盛出，這樣就完成了。
5樓：我只愛吃麵包
水分不要擠掉啊，營養全部流失了，我有好辦法。
我覺得包菜豬肉餡好吃又簡單。
做法：1.將豬肉洗淨，剁成肉泥。蔥、姜洗淨，分別剁茸。
2.包菜洗淨切碎後，用油拌勻。
3.將肉餡、蔥花、薑末倒進白菜，打入雞蛋，順時針方向勻速攪拌。
4.打至餡料起膠時，放進料酒、鹽、香油，拌勻即可包餃子了。
用包菜包餃子，怎樣調餡？
6樓：請你看看身後
水分不要擠掉啊，營養全部流失了，我有好辦法。
我覺得包菜豬肉餡好吃又簡單。
做法：1.將豬肉洗淨，剁成肉泥。蔥、姜洗淨，分別剁茸。
2.包菜洗淨切碎後，用油拌勻。
3.將肉餡、蔥花、薑末倒進白菜，打入雞蛋，順時針方向勻速攪拌。
4.打至餡料起膠時，放進料酒、鹽、香油，拌勻即可包餃子了。
包菜餡餃子怎麼調，包菜餃子餡做
7樓：夢中雨滿羅蘭玉
用料：豬肉一斤；蝦公尺1把；胡蘿蔔1個；包菜半個（小個的）；大蔥1段（手指那麼長）；調料：；水小半碗；蠔油1湯匙；生抽1湯匙；花椒粉1小勺（調味那種勺）；芝麻油1湯匙；白胡椒粉1小勺；玉公尺油1.
5湯匙；鹽1小勺
包菜餡餃子的做法
1、豬肉剁成肉糜，包菜切碎，胡蘿蔔擦絲後稍微切碎，大蔥切碎。
2、包菜碎、胡蘿蔔碎、大蔥碎和蝦公尺一起放入盆中，加入適量鹽巴和1.5湯匙的玉公尺油。
3、拌勻後放置5分鐘。拌油是為了封鎖住蔬菜的水份。
4、豬肉糜中加入蠔油、生抽、白胡椒粉和芝麻油，用筷子攪勻。再將小半碗水分三次加入肉餡中，順時針方向攪拌，直到水分被肉完全吸收。把肉餡倒入蔬菜餡中，用手把餃子餡抓均勻。
餃子餡就完成了。
5、用勺子舀一勺餡放到餃子皮上，中間捏起來。再把兩頭往回按進去。
6、兩邊往前按，餃子就包好了。
7、燒一鍋水，水開後下鹽和油，目的是為了防粘。
8、放入餃子，水再次沸騰，餃子浮起的時候就可以撈起了。
9、煮餃子的時候，水裡下點油。
8樓：人比黃花瘦
包菜餡餃子怎麼調
1.將豬肉洗淨，剁成肉泥。蔥、姜洗淨，分別剁茸。
2.包菜洗淨切碎後，用油拌勻。
3.將肉餡、蔥花、薑末倒進白菜，打入雞蛋，順時針方向勻速攪拌。
4.打至餡料起膠時，放進料酒、鹽、香油，拌勻即可包餃子了。
9樓：蕭瑟中的寒風
1.準備好：圓白菜、豬肉餡、料酒、醬油、鹽、蔥、姜圓白菜餡餃子cc.jpg
2.圓白菜洗淨後切成塊備用
圓白菜餡餃子sq.jpg
3.鍋中做開水把鹽放入
圓白菜餡餃子vs.jpg
4.在焯一下切好的圓白菜
圓白菜餡餃子mf.jpg
5.趁著涼冷盤的時候，把面盛出來
圓白菜餡餃子ox.jpg
6.用溫水把面活好，餳十分鐘
圓白菜餡餃子mz.jpg
7.肉末放入鍋中，把蔥薑切成末放在肉末上，再倒入料酒、醬油、香油、鹽調勻
圓白菜餡餃子id.jpg
8.把圓白菜剁碎，擠出水分，放入肉餡裡，再拌成餃子餡圓白菜餡餃子pn.jpg
9.把面揉勻，切成小擠子，擀好皮，放上餡
包菜餃子餡怎麼做
10樓：匿名使用者
水要擠掉啊營養全部流失我辦
我覺包菜豬肉餡吃簡單
做：1.豬肉洗淨剁肉泥蔥、姜洗淨別剁茸
2.包菜洗淨切碎用油拌勻
3.肉餡、蔥花、薑末倒進白菜打入雞蛋順針向勻速攪拌4.打至餡料起膠放進料酒、鹽、香油拌勻即包餃
11樓：匿名使用者
1.將豬肉洗淨，剁成肉泥。蔥、姜洗淨，分別剁茸。
2.包菜洗淨切碎後，用油拌勻。
3.將肉餡、蔥花、薑末倒進白菜，打入雞蛋，順時針方向勻速攪拌。
4.打至餡料起膠時，放進料酒、鹽、香油，拌勻即可包餃子了
包菜裡面還能放什麼能包餃子
12樓：匿名使用者
水分不要擠掉啊，營養全部流失了，我有好辦法。
我覺得包菜豬肉餡好吃又簡單。
做法回：
1.將豬肉洗淨，剁成答肉泥。蔥、姜洗淨，分別剁茸。
2.包菜洗淨切碎後，用油拌勻。
3.將肉餡、蔥花、薑末倒進白菜，打入雞蛋，順時針方向勻速攪拌。
4.打至餡料起膠時，放進料酒、鹽、香油，拌勻即可包餃子了。
13樓：屈飛文邊童
材料麵粉，豬肉
bai餡，韭菜du，鹽，餃子餡調料，zhi生抽，熟油dao，香油，料酒，專水
做法1.豬肉餡（肥三瘦屬七的比例即可，在超市買的現成的，不過，我感覺最好吃的還是自己親自剁的好），加兩小勺水，加鹽、餃子餡調料、生抽、熟油、香油、料酒攪打上勁兒，放入冰箱醃製一會兒
2.韭菜洗淨，切碎末
3.把韭菜放入肉末中拌勻（韭菜在最後放，這樣不出水）4.麵粉加適量水和成光滑麵團，蓋上保鮮膜靜置半個小時5.把麵團揉成長條，揪成小劑子，擀成餃子皮6.用餃子皮包入餡料即可
14樓：匿名使用者
準備食材 －
肥瘦來豬肉自
包菜香菜
火腿腸鹽
雞精白沙糖醬油醋
15樓：濟南英雄山聽力
包菜可以做肉的，也可以做素的，但還是肉的好吃。素的可以加豆腐和雞蛋
包菜餡餃子好吃還是白菜餡餃子好吃
一般用大白菜好一些。比如豬肉白菜餃子就是用的大白菜。做法 材料 豬肉糜1碗 白菜1 4顆 水餃皮半斤 老母雞湯口味濃湯寶1顆 大蔥碎2匙 薑末1匙 料酒2匙 鹽適量 做法 1.白菜洗淨剁碎，撒適量的鹽醃製後控出水分。放蔥 姜 料酒，用筷子將老母雞湯口味濃湯寶攪打拌勻後加入瀝乾後的白菜。2.放蔥 姜 ...
捲心菜做餃子餡好吃嗎,包菜餃子餡怎麼做
麵粉來里打入乙個雞蛋和一點點源鹽和面。2 和好，醒在一邊。3 包菜圓蔥洗好。4 寶採用開水輕輕燙一下後用涼水過。5 豬精肉剁成茸。6 圓蔥剁碎。7 圓蔥碎加到肉餡裡，加入適量雞精，鹽，五香粉，油，老抽，乙個方向拌好。8 包菜剁碎。好吃的，捲心菜剁碎，放鹽攥出水分 包菜餃子餡怎麼做 水要擠掉啊營養全部...
包菜豬肉餃子怎麼做好吃，包菜豬肉餃子的家
主料豬瘦肉400克 包菜400克 小麥麵粉800克輔料 油適量 鹽適量 圓蔥適量 五香粉適量 老抽適量 雞精適量 雞蛋1個 步驟1.麵粉裡打入乙個雞蛋和一點點鹽和麵。2.和好，醒在一邊。3.包菜圓蔥洗好。4.寶採用開水輕輕燙一下後用涼水過。5.豬精肉剁成茸。6.圓蔥剁碎。7.圓蔥碎加到肉餡裡，加入適...